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Lunes 17 de junio del 2019 SOCIALES

DÍA 1 -27-

Gurú

Los mitos de la pobreza rural


Son comerciantes por naturaleza y la
oportunidad de vender productos a sus ve- “El modesto cuy ha pasado a partes. Las modalidades de turismo de
aventura (que ha provisto de trabajo como
cinos siempre está allí. El peligro que incluye ser un gran protagonista de porteadores o arrieros), el turismo viven-
este crecimiento es que, frecuentemente, la la prosperidad en los altos cial (visita la casa de pobladores rurales en
articulación ha sido con actividades infor-
males (incluida la minería ilegal). Estas tie-
Andes”. busca de convivencia), y el turismo en lu-
gares como Chinchero ha logrado mucha
CARLOS MILLA VIDAL
nen una importante dinámica, pero no se las prosperidad. Lo más importante es que las
Ex presidente de la Cámara de Comercio del Cusco
“Cuidar un árbol no lleva

E
puede obviar. modestas niñas que antes miraban con te-
todo su tiempo (...). Pero a mor a los visitantes, hoy están integradas,
ste es el tercer artículo que pu-
blicamos sobre los mitos que
El ‘hinterland’
O también llamada área de influencia de las
la vuelta de 15 años, cada tienen un trato totalmente horizontal, ha-
blan inglés y ven con optimismo su futuro.
se encuentran en el imagina- ciudades, ha crecido incorporando a los ha- árbol puede tener un El mercado ha logrado la ansiada igualdad
rio colectivo de nuestro país bitantes rurales en las actividades urbanas. precio en el mercado de que las prédicas de la revolución peruana
(antes publicamos los mitos La disponibilidad del transporte hace que los US$100. Nuestra familia no lograron. Esos son los que llamamos
del agro y el mito del agua). Y es que nos
cuesta creer que el Perú está mejor que
habitantes del campo puedan desplazarse a
la ciudad e introducirse en diversas activi- campesina tendrá entonces ‘activos emocionales’.

antes, que la pobreza se ha reducido, que dades económicas, para así encontrar una US$100.000, muchísimo Plantar árboles, ¿equivale a una AFP?
nuestros potenciales son infinitos. verdadera diversificación laboral. más que un fondo de AFP de Fuimos testigos de una particular forma
Preferimos ver el vaso medio vacío,
El milagro del cuy
un sueldo de gerente”. de AFP (ahorro para la jubilación) que
seguimos las apocalípticas consignas que promueve la ONG Pachamama Raymi.
nos muestran un país inviable y ya sabe- El modesto cuy ha pasado a ser un gran prota- Ha conseguido que en diversas comuni-
mos quién impulsa esas ideas… gonista de la prosperidad en los altos Andes. dades se puedan plantar bosques. La cifra
•“El campo siempre será pobre”. El cuy, criado tradicionalmente en las coci- mínima son 1.000 árboles por hectárea y
•“La única agricultura posible es la de nas de las casas, conviviendo con las familias, la masa crítica necesaria son un mínimo de
la autosubsistencia” se había degradado por la crianza endogámi- 30 familias. Estos bosques diligentemente
•“La única forma de salir de la pobreza ca. Los cuyes eran cada vez más chicos (300 mejorado. Los restaurantes especializados cuidados pueden, al cuarto año, producir
es migrar a la ciudad”. gramos) con poco potencial proteico y en han proliferado en todo el sur a niveles ur- hongos en el suelo. Esto les permite tener
•“El Estado debe aumentar subsidios”. franco deterioro genético. banos y rurales (restaurantes de carretera). una renta adicional.
•“Cada vez hay más desigualdad”. La introducción de nuevos métodos de Si analizamos la cadena productiva del cuy, Cuidar un árbol no lleva todo su tiem-
Cinco afirmaciones falsas, pero que crianza, usando galpones, empadres con- veremos que se ha articulado una interesan- po, pueden seguir trabajando. Pero a la
alcanzan su legitimidad a fuerza de ser trolados y forraje cultivado ha conseguido te dinámica que involucra a los productores, vuelta de 15 años, cada árbol puede tener
repetidas. especímenes de hasta un kilogramo y con restaurantes, comercializadores y produc- un precio en el mercado de US$100. Nues-
Nosotros preferimos ver el vaso me- una tasa de fertilidad muy elevada. tores de insumos. tras familia campesina tendrá entonces
dio lleno. Es cierto que llenar ese vaso no Un estudio, elaborado en el 2012, indica- Una visita a la zona de Qorqa o de Ocon- US$100.000, muchísimo más que un fon-
es tarea fácil pero, por eso mismo, cada ba que en el Cusco se consumía un millón de gate nos muestra que también se cultivan y do de AFP de un sueldo de gerente.
paso que damos en pro del desarrollo y cuyes al mes. Esto estaba vinculado directa- comercializan activamente hongos comesti- Viéndolo así, somos un país donde los
la igualdad social es algo que debemos mente al calendario de fiestas en la región. bles, que antes simplemente no había. más pobres están dejando de serlo. La ta-
empezar a valorar. La proteína de cuy alcanzaba a las familias rea es ahora más compleja, incorporarlos
El ex presidente del BCR, el connotado más pobres hasta 1 kilo de proteína diaria. Turismo a la formalidad y a la ciudadanía.
economista Richard Webb coincide con Los emprendimientos han logrado cifras El turismo, pese a ser una actividad preferen-
nuestra percepción, pues manifiesta: “Si espectaculares de rendimiento. Es previ- temente urbana, ha impactado en beneficio El Comercio no necesariamente coincide con las opiniones
uno compara las cifras del ingreso de las sible que la cifra de consumo de cuy haya de la reducción de la pobreza en muchas de los articulistas que las firman, aunque siempre las respeta.
familias, desde que empezó esta medición
de la pobreza en el 2004, le ha ido mejor a
las áreas rurales que a Lima”.

LAS ESTRATEGIAS PARA SALIR DE LA POBREZA


Ocupación territorial vertical
Los andinos se han reencontrado con la
estrategia de ocupación territorial pre-
colombina, es decir: buscar los recursos
allí donde están, y estos están en diversas
alturas. Un poblador del valle alto o ca-
becera de cuenca, es casi seguro que se
mueve entre la puna, donde tendrá algún
cultivo, y el valle bajo, donde una chacrita
de maíz le garantizará tener “para la chi-
cha” y esta, para reciprocar el trabajo de
sus vecinos, y socializar.
Si antes en la puna solo encontraba pa-
pas, ahora siembra truchas en las lagunas.
Esto los provee de proteínas, pero lo más
importante es crear, desarrollar y articu-
larse a los mercados.

Buscar nuevas oportunidades


Los habitantes rurales han encontrado di-
versas oportunidades, a las cuales se han ar-
ticuladoconunacreatividadextraordinaria.
La construcción de carreteras que unen di-
versasáreas,antesaisladas,hanunidocosta,
sierra y selva. Ha habido oportunidad para
trabajotemporalcomoobrerosdeconstruc-
ción.Aprendieroneloficioyprontoestaban
viajandoazonasdondehabíaposibilidades
de trabajo, es decir, a ciudades intermedias
donde se pudiera ejercer el nuevo oficio. Se
hicieron transportistas, gracias a los peque-
ñosexcedentes(unautousadopuedecostar
desde 3 mil soles). ILUSTRACIÓN: GIOVANNI TAZZA