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Industriales y Frutales
Autores:
Septiembre de 2004
0
ÍNDICE
ÍNDICE ........................................................................................................................................... 0
Resumen Ejecutivo......................................................................................................................... 2
1) Cultivos Industriales.................................................................................................................. 3
Superficie Implantada con Industriales por Principales Cultivos (ha) - Variación Intercensal ..................3
Superficie Implantada con Industriales por Región (ha) - Variación Intercensal ....................................4
1.a) Algodón .....................................................................................................................................4
Superficie Implantada con Algodón por Provincia (ha) - Variación Intercensal ......................................4
1.b) Caña de Azúcar ..........................................................................................................................5
Superficie Implantada con Caña de Azúcar por Provincia (ha) - Variación Intercensal ...........................5
1.c) Tabaco.......................................................................................................................................5
Superficie Implantada con Tabaco por Región (ha) - Variación Intercensal ..........................................5
Superficie Implantada con Tabaco por Provincia (ha) - Variación Intercensal .......................................6
1.d) Té .............................................................................................................................................6
Superficie Implantada con Té por Provincia (ha) - Variación Intercensal ..............................................6
1.e) Yerba Mate.................................................................................................................................7
Superficie Implantada con Yerba Mate por Provincia (ha) - Variación Intercensal .................................7
2) Frutales ...................................................................................................................................... 8
2.a) Vid ............................................................................................................................................8
Superficie Implantada con Vid por Provincia (ha) - Variación Intercensal .............................................8
2.b) Cítricos ......................................................................................................................................9
Superficie Implantada con Cítricos por Región (ha) - Variación Intercensal ..........................................9
Superficie Implantada con Cítricos por Especie (ha) – Variación Intercensal.........................................9
Superficie Implantada con Limonero por Provincia - Variación Intercensal .........................................10
Superficie Implantada con Mandarino por Provincia - Variación Intercensal........................................10
Superficie Implantada con Naranja por Provincia - Variación Intercensal ...........................................11
Superficie Implantada con Pomelo por Provincia - Variación Intercensal ............................................11
2.c) Olivo ........................................................................................................................................12
Superficie Implantada con Olivo por Región (ha) - Variación Intercensal ...........................................12
Superficie Implantada con Olivo por Provincia (ha) - Variación Intercensal ........................................12
Superficie Implantada con Olivo por Destino -CNA 02 ......................................................................13
2.d) Frutas de Pepita .......................................................................................................................13
Superficie Implantada con Frutas de Pepita por Provincia (ha) - Variación Intercensal ........................13
Superficie Implantada con Frutas de Pepita por Especie (ha) - Variación Intercensal ..........................14
Superficie Implantada con Manzana por Provincia (ha) - Variación Intercensal ...................................14
Superficie Implantada con Pera por Provincia (ha) - Variación Intercensal .........................................15
Superficie Implantada con Membrillo por Provincia (ha) - Variación Intercensal..................................15
2.e) Frutas de Carozo.......................................................................................................................15
Superficie Implantada con Frutas de Carozo por Región (ha) - Variación Intercensal ..........................16
Superficie Implantada con Frutas de Carozo por Especie (ha) - Variación Intercensal .........................16
Superficie Implantada con por Provincia - Variación Intercensal........................................................17
Superficie Implantada por Provincia - Variación Intercensal..............................................................17
2.f) Frutos Secos .............................................................................................................................18
Superficie Implantada con Frutos Secos por Región (ha) - Variación Elaboración................................18
Superficie Implantada con Frutos Secos por Especie (ha) - Variación Intercensal ...............................19
Superficie Implantada con Nuez por Provincia (ha) - Variación Intercensal ........................................19
2.g) Banana ....................................................................................................................................20
Superficie Implantada con Banana por Provincia (ha) - Variación Intercensal .....................................20
ANEXOS ........................................................................................................................................ 21
Superficie implantada con Industriales por Principales Cultivos en ha–..................................................21
CNA 88 vs. CNA 02 ..........................................................................................................................21
Superficie implantada con Industriales por Principales Cultivos en ha–..................................................22
CNA 88 vs. CNA 02 (Continuación) ....................................................................................................22
Superficie implantada con Vid, Olivo y Banana en ha – CNA 88 vs. CNA 02 ...........................................23
Superficie implantada con Cítricos por Principales Cultivos en ha – CNA 88 vs. CNA 02 ..........................24
Superficie implantada con Frutas de Pepita por Principales Cultivos en ha– CNA 88 vs. CNA 02 ..............25
Superficie implantada con Frutas de Carozo por Principales Cultivos en ha – CNA 88 vs. CNA 02 ............26
Superficie implantada con Frutos Secos por Principales Cultivos en ha – CNA 88 vs. CNA 02 .................27
-CNA 1-
Resultados Definitivos del Censo Nacional Agropecuario 2002
Cultivos Industriales y Frutales
Resumen Ejecutivo
-CNA 2-
Resultados Definitivos del Censo Nacional Agropecuario 2002
1) Cultivos Industriales
1.100.000 42.900
53.327
1.000.000
900.000 192.857
800.000 36.660
65.263
700.000
306.218 182.646
600.000
500.000
400.000 237.980
300.000
453.955
200.000
257.305
100.000
0
CNA 88 CNA 02
La mayor caída se observa en el cultivo del algodón, la cual alcanzó casi 200 mil ha (-43%).
Siguiendo en importancia, la superficie implantada con caña de azúcar se redujo en 68 mil ha
(-22%). Finalmente, la yerba mate y el té representaron una disminución de 17 mil ha (-7%).
-CNA 3-
Superficie Implantada con Industriales por Región (ha) -
Variación Intercensal
1.100.000
68.465
1.000.000
900.000 14.295
366.667
800.000
700.000
319.091
600.000
500.000
400.000
624.485
300.000
460.790
200.000
100.000
0
CNA 88 CNA 02
1.a) Algodón
La superficie implantada con algodón además de reducirse presenta una mayor concentración
en las Provincias de Chaco y Santiago del Estero. En la primera la superficie se redujo un –
36% y en la segunda se observa un crecimiento del +20%. En otras Provincias productoras
como Formosa, Santa Fe y Corrientes la superficie implantada con algodón disminuyó
notablemente, representando en conjunto una caída de casi 100 mil ha.
500.000
40.524
400.000 43.865
58.457
300.000
48.498
200.000
287.581
185.050
100.000
0
CNA 88 CNA 02
-CNA 4-
1.b) Caña de Azúcar
350.000
10.861
300.000 23.111
250.000 51.994
54.729
200.000
150.000
211.684
100.000 168.678
50.000
0
CNA 88 CNA 02
1.c) Tabaco
La superficie implantada con tabaco no sólo creció en el período intercensal, como se mencionó
anteriormente, sino que también se redistribuyó entre regiones creciendo en participación el
NEA en detrimento del NOA (del 32% en 1988 al 47% en 2002).
70.000
60.000
30.704
50.000
17.287
40.000
30.000
10.000
0
CNA 88 CNA 02
NOA NEA
-CNA 5-
Analizando por Provincia se observa claramente que esta redistribución por Regiones se explica
fundamentalmente por el crecimiento en la superficie implantada pasando de 8.048 ha en
1988 a 26.381 ha en 2002, convirtiéndose en la principal productora a nivel nacional. En el
NEA, también se destaca la reducción de la superficie en Corrientes (-60%). En el resto de las
Provincias Tabacaleras la superficie se mantuvo prácticamente invariable en el período
intercensal.
8.048
Misiones
26.381
14.145
Jujuy
14.275
14.342
Salta
13.455
6.119
Tucumán
6.291
8.891
Corrientes
3.597
1.782
Resto del País
1.265
CNA 02 CNA 88
ha
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000
1.d) Té
45.000
2.179
40.000
1.761
35.000
30.000
25.000
40.721
20.000 34.900
15.000
10.000
5.000
0
CNA 88 CNA 02
Misiones Corrientes
-CNA 6-
En el caso del té, analizando por Provincia, la superficie implantada en Misiones, principal
productora nacional, pasó de 40.721 ha en 1988 a 34.900 en 2002, lo cual implica una
reducción del –14%. En Corrientes también cayó el área sembrada, aunque es poco
importante en comparación con Misiones.
200.000
15.778
180.000 14.923
160.000
140.000
120.000
100.000 177.079
167.723
80.000
60.000
40.000
20.000
0
CNA 88 CNA 02
Misiones Corrientes
-CNA 7-
2) Frutales
2.a) Vid
La superficie implantada con vid disminuyó un –14% en el período intercensal, pasando de 223
mil ha en 1988 a 192 mil ha en 2002. La mayor reducción se observó en la principal
productora, Mendoza, donde se observa una disminución en la superficie implantada de más
de 30 mil ha.
250.000
200.000
46.834
42.043
150.000
100.000
157.023
133.890
50.000
0
CNA 88 CNA 02
Mendoza San Juan La Rioja Catamarca Salta Río Negro Las Demás
En San Juan, el segundo productor a nivel nacional, la superficie implantada con vid pasó de
47 mil ha a 42 mil ha en el período intercensal, esto implica una reducción del –10%. También
disminuyó el área sembrada en Río Negro y Catamarca. Por último, en La Rioja y Salta,
aumentó la implantación de vid un +14% y un +24% respectivamente.
-CNA 8-
2.b) Cítricos
140.000
34.063
120.000
100.000 24.522
80.000 49.584
35.909
60.000
40.000
46.082 53.333
20.000
0
CNA 88 CNA 02
140.000 6.893
120.000
39.494
8.535
100.000
24.367
80.000
37.043
60.000
27.543
40.000
45.985 53.029
20.000
0
CNA 88 CNA 02
Más del 90% del crecimiento en la superficie implantada con limón es explicado por la
Provincia de Tucumán, donde pasó de 16,6 mil en 1988 a 30,7 mil ha en 2002 (+85%). Otros
-CNA 9-
incrementos importantes se observan en Salta donde la superficie implantada se triplicó, Jujuy
(+26%) y Corrientes (+16%). En Entre Ríos se observa una caída del –43% y en Misiones del
–3,2%.
-5.000 0 5.000 10.000 15.000 -100% -50% 0% 50% 100% 150% 200%
-1.000 0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 -100% -50% 0% 50% 100% 150% 200% 250%
El crecimiento de la superficie implantada con naranja es explicado por las Provincias de Entre
Ríos y Corrientes (+23% y +36%, respectivamente). Asimismo, las mayores caídas se
observan en Tucumán y Salta.
-CNA 10-
Superficie Implantada con Naranja por Provincia -
Variación Intercensal
Variación Absoluta Variación Relativa
-4.000 -2.000 0 2.000 4.000 6.000 8.000 -80% -60% -40% -20% 0% 20% 40% 60% 80%
El 90% de la caída de la superficie implantada con pomelo se explica por la reducción en las
Provincias de Entre Ríos, Salta y Misiones. Se registraron pequeños incrementos en Formosa y
Corrientes que no llegaron a compensar la caída en las principales productoras.
-1.000 -800 -600 -400 -200 0 200 -40% -30% -20% -10% 0% 10% 20%
-CNA 11-
2.c) Olivo
80.000
5.444
70.000
60.000
50.000 37.815
40.000
30.000
20.000 6.150
2.994 29.511
10.000 11.658
0
CNA 88 CNA 02
2.036
La Rioja
20.503
952
Catamarca 16.354
4.030
San Juan 14.868
7.629
Mendoza 14.643
5.825
Córdoba
3.599
174
Buenos Aires 1.819
3
Salta 958
CNA 02 CNA 88
-CNA 12-
Analizando la evolución del cultivo por Provincia, cabe destacar los enormes incrementos
evidenciados en La Rioja y Catamarca donde la superficie se multiplicó por 9 y por 16
respectivamente en el período considerado, que posicionaron al NOA como el principal
productor de olivos a nivel nacional. También se observa un gran crecimiento en Mendoza y
San Juan, aunque de menor magnitud a los mencionados anteriormente.
Conserva
33%
Aceite
67%
En cuanto al la superficie implantada por destino de olivo, de acuerdo al CNA 02, el 33% (23,7
mil ha) se destina a conservas y el 67% restante a aceite (49,0 mil ha).
2.940
70.000
8.564 2.307
60.000
7.366
16.180
50.000
14.068
40.000
30.000
42.175
20.000 36.087
10.000
0
CNA 88 CNA 02
Analizando por especie se observa que la caída en las frutas de pepita se debe
fundamentalmente a una reducción en la superficie implantada con manzana que pasó de 50
-CNA 13-
mil en 1988 a 33 mil ha en 2002 (-33%), ya que la superficie de pera y membrillo aumentaron
notablemente en el mismo período (+28% y +26%, respectivamente).
70.000 2.347
50.000
23.837
40.000
30.000
48.977
20.000 33.043
10.000
0
CNA 88 CNA 02
30.991
Río Negro
21.291
9.432
Mendoza
5.992
6.794
Neuquén
4.750
706
La Pampa
342
719
Las Demás
322
CNA 02 CNA 88
En el caso de la pera, se observa un crecimiento a nivel nacional desde 18,5 mil ha en 1988 a
23,8 mil ha en 2002 (+29%). Este incremento fue liderado por Río Negro donde la superficie
implantada creció un +37%, seguida por Mendoza (+11%) y Neuquén (+47%).
-CNA 14-
Superficie Implantada con Pera por Provincia (ha) -
Variación Intercensal
10.728
Río Negro
14.695
5.588
Mendoza
6.222
1.758
Neuquén
2.600
460
Las Demás
320
CNA 02 CNA 88
1.160
Mendoza
1.855
340
San Juan
583
120
Catamarca
258
272
Las Demás
152
455
Río Negro
101
CNA 02 CNA 88
-CNA 15-
Región de Cuyo, Patagonia y en el NOA+NEA (+35%, +45% y +78%, respectivamente). En la
Región Pampeana hubo una disminución en la superficie del –30%.
60.000 2.554
5.573
50.000 1.434
3.907 8.734
40.000
12.622
30.000
40.263
20.000
29.794
10.000
0
CNA 88 CNA 02
Analizando por especie, se observa una reducción en la superficie implantada con durazno y
damasco (-2% y –21%, respectivamente) y un crecimiento en ciruela y cereza (+76% y
+44%, respectivamente).
60.000
2.199
3.206
50.000 1.527
4.078
20.886
40.000
11.861
30.000
20.000
30.208 29.661
10.000
0
CNA 88 CNA 02
La superficie implantada con cereza pasó de 1.527 ha en 1988 a 2.199 en 2002 (+44%). En
Mendoza, la principal productora del país, se observó un crecimiento del +10%. También
aumentó la superficie en Neuquén (+392%), en Río Negro (+62%).
-CNA 16-
Superficie Implantada con por Provincia - Variación Intercensal
Cereza Ciruela
1.160 9.608
Mendoza Mendoza
1.275 17.088
48
Neuquén 863
237 Río Negro
1.285
143
Río Negro
231 604
Buenos Aires
373
35
Chubut
166
547
Las Demás
92 384
Santa Cruz
159
199
9 Neuquén
Buenos Aires 428
112
40
40 San Juan
Las Demás 1.328
20
0 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400 0 5.000 10.000 15.000 20.000
La superficie implantada con ciruela se duplicó en el período intercensal, pasando de 11,9 mil
ha en 1988 a 20,9 mil ha en 2002. Más del 80% de este incremento es explicado por Mendoza.
También se observa un crecimiento en Río Negro y Neuquén. La mayor reducción se registró
en san Juan donde este cultivo prácticamente desapareció.
Córdoba -165
598
San Juan Las Demás -2
366
Tucumán 96
Salta 121
241
Buenos Aires Entre Ríos 126
164
San Juan 151
La Rioja 354
180
Las Demás Jujuy 449
104
Mendoza 1.824
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 -4.000 -3.000 -2.000 -1.000 0 1.000 2.000 3.000
CNA 02 CNA 88
También se percibe una disminución en la superficie implantada con durazno, que pasó entre
1988 y 2002 de 30,2 mil ha a 29,7 mil ha (-2%). Aunque se observa una gran disparidad entre
regiones. En Buenos Aires, el segundo productor de durazno a nivel nacional, la superficie se
redujo un –31%, lo mismo ocurrió en Santa Fe, Río Negro y Córdoba. En Mendoza, el principal
-CNA 17-
productor, la superficie implantada se incrementó un +12%, también creció en Jujuy, La Rioja,
San Juan, Salta y Tucumán.
La superficie implantada con frutos secos pasó de 11.903 ha en 1988 a 14.782 en 2002, lo
cual implica un incremento del +24%. Más del 80% de este aumento es explicado por la
región del NOA donde el área implantada creció un +36%. También en cuyo se observa un
crecimiento aunque de menor magnitud (+3%).
16.000
14.000 1.608
12.000
1.201 4.279
10.000
4.141
8.000
6.000
8.895
4.000
6.561
2.000
0
CNA 88 CNA 02
Analizando por cultivo se observa que casi el 80% del incremento de la superficie es explicado
por la nuez, cuya área sembrada pasó de 10.113 ha en 1988 a 11.604 en 2002, lo cual implica
un crecimiento del +15%.
Por su parte, la superficie implantada con avellana se multiplicó por 6 en el período intercensal
y la de almendra aumentó un +16%, aunque en ambos casos representan una pequeña
superficie. Finalmente, la superficie implantada con castaña se redujo un –49%. Cabe destacar
la aparición de un fruto seco que en 1988 no se producía, el pecán, con el cual hay 170 ha
implantadas en la Región Pampeana.
-CNA 18-
Superficie Implantada con Frutos Secos por Especie (ha) -
Variación Intercensal
16.000
14.000
1.871
12.000
1.620
10.000
8.000
6.000 11.604
10.113
4.000
2.000
0
CNA 88 CNA 02
3.477
Catamarca 4.390
2.796
La Rioja
3.080
2.467
Mendoza
1.616
23
San Juan
1.182
562
Río Negro 542
573
Las Demás
451
115
Tucumán
190
101
Salta
153
CNA 02 CNA 88
-CNA 19-
2.g) Banana
10.000 278
9.000
8.000
7.000
6.059
6.000
5.000 243
4.000
1.861
3.000
2.000 3.272
2.288
1.000
0
CNA 88 CNA 02
Analizando por Provincia se observa que el 80% de la reducción es explicada por la caída en la
superficie de la Provincia de Salta, donde se pasó de 6.059 ha en 1988 a 1.861 en 2002 (-
69%). En la Provincia de Formosa, actual primera productora de banana a nivel nacional, la
superficie cayó en menor medida (-30%).
-CNA 20-
ANEXOS
-CNA 21-
Superficie implantada con Industriales por Principales Cultivos en ha–
CNA 88 vs. CNA 02 (Continuación)
Té Yerba Mate Los demás
CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var %
Mendoza 0 0 0 0 126 101 -20%
San Juan 0 0 0 0 31 13 -58%
Cuyo 0 0 0 0 157 114 -27%
Chaco 0 0 0 0 287 321 12%
Corrientes 2.179 1.761 -19% 15.778 14.923 -5% 103 333 223%
Formosa 0 0 0 0 38 99 164%
Misiones 40.721 34.900 -14% 177.079 167.723 -5% 1.728 7.926 359%
NEA 42.900 36.661 -15% 192.857 182.646 -5% 2.156 8.680 303%
Catamarca 0 0 0 0 308 1.348 337%
Jujuy 0 0 0 0 2 23 1010%
La Rioja 0 0 0 0 11 2.876 26779%
Salta 0 0 0 0 496 48 -90%
Santiago del Estero 0 0 0 0 483 838 73%
Tucumán 0 0 0 0 270 14 -95%
NOA 0 0 0 0 1.570 5.146 228%
Buenos Aires 0 0 0 0 5.197 325 -94%
Córdoba 0 0 0 0 638 27 -96%
Entre Ríos 0 0 0 0 457 80 -82%
La Pampa 0 0 0 0 1 0 -100%
San Luis 0 0 0 0 0 0
Santa Fe 0 0 0 0 639 65 -90%
Pampeana 0 0 0 0 6.932 497 -93%
Chubut 0 0 0 0 51 14 -74%
Neuquén 0 0 0 0 12 0 -100%
Río Negro 0 0 0 0 242 220 -9%
Santa Cruz 0 0 0 0 0 0
Tierra del Fuego 0 0 0 0 0 0
Patagonia 0 0 0 0 305 233 -24%
Fuente: INDEC
-CNA 22-
Superficie implantada con Vid, Olivo y Banana en ha
– CNA 88 vs. CNA 02
Vid Olivo Banana
CNA 88 CAN 02 Var % CNA 88 CAN 02 Var % CNA 88 CAN 02 Var %
Mendoza 157.023 133.890 -15% 7.629 14.643 92% 0 0 -
San Juan 46.834 42.043 -10% 4.030 14.868 269% 0 0 -
Cuyo 203.857 175.933 -14% 11.658 29.511 153% 0 0 -
Chaco 0 0 - 0 0 - 3 4 20%
Corrientes 0 0 - 0 0 - 9 4 -53%
Formosa 0 0 - 0 0 - 3.272 2.288 -30%
Misiones 0 0 - 0 0 - 135 116 -14%
NEA 0 0 - 0 0 - 3.419 2.412 -29%
Catamarca 3.527 3.451 -2% 952 16.354 1618% 7 0 -99%
Jujuy 91 77 -15% 0 0 - 124 115 -7%
La Rioja 7.096 8.093 14% 2.036 20.503 907% 0 0 -
Salta 1.521 1.887 24% 3 959 31850% 6.059 1.861 -69%
Sgo. del Estero 15 19 25% 3 0 -90% 0 2 950%
Tucumán 0 46 - 0 0 - 0 1 900%
NOA 12.250 10.045 -18% 2.994 21.462 617% 6.190 1.865 -70%
Buenos Aires 28 29 5% 174 1.819 943% 0 0 -
Córdoba 896 266 -70% 5.825 3.599 -38% 0 0 -
Entre Ríos 4 16 357% 78 21 -74% 0 0 -
La Pampa 89 106 19% 1 2 380% 0 0 -
San Luis 61 0 -100% 71 4 -94% 0 0 -
Santa Fe 0 0 - 2 0 -100% 0 0 -
Pampeana 1.077 417 -61% 6.150 5.445 -11% 0 0 -
Chubut 0 9 - 0 0 - 0 0 -
Neuquen 142 791 456% 0 0 - 0 0 -
Río Negro 5.597 1.766 -68% 0 0 - 0 0 -
Santa Cruz 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Tierra del Fuego 44 0 -100% 0 0 - 0 0 -
Patagonia 5.783 2.565 -56% 0 0 - 0 0 -
Total 222.967 188.960 -15% 20.803 56.418 171% 9.608 4.276 -55%
Fuente: INDEC
-CNA 23-
Superficie implantada con Cítricos por Principales Cultivos en ha –
CNA 88 vs. CNA 02
Limonero Mandarino Naranjo Pomelo Otros cítricos
CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var %
Mendoza 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 95 0 -100%
San Juan 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 9 4 -52%
Cuyo 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 104 4 -96%
Chaco 8 14 80% 12 16 34% 63 33 -48% 74 16 -79% 0 0 -
Corrientes 1.833 2.131 16% 4.138 7.882 90% 11.228 13.837 23% 657 713 8% 0 6 -
Formosa 39 261 568% 23 41 80% 99 68 -32% 651 729 12% 0 3 -
Misiones 1.199 1.161 -3% 1.189 3.891 227% 2.490 2.413 -3% 819 599 -27% 0 252 -
NEA 3.079 3.567 16% 5.362 11.830 121% 13.880 16.350 18% 2.201 2.057 -7% 0 261 -
Catamarca 22 90 315% 537 831 55% 232 859 271% 13 98 682% 0 38 -
Jujuy 987 1.240 26% 1.188 1.219 3% 2.222 3.730 68% 483 501 4% 0 22 -
La Rioja 0 2 - 0 96 - 0 73 - 0 4 - 73 11 -85%
Salta 784 2.238 185% 601 291 -52% 3.592 1.534 -57% 2.364 1.706 -28% 0 34 -
Sgo. del Estero 21 102 388% 316 187 -41% 209 239 15% 58 119 104% 0 29 -
Tucumán 16.619 30.668 85% 874 394 -55% 3.745 2.310 -38% 970 889 -8% 0 31 -
NOA 18.432 34.340 86% 3.516 3.018 -14% 9.999 8.746 -13% 3.888 3.316 -15% 73 164 124%
Buenos Aires 329 140 -57% 410 339 -17% 4.837 4.772 -1% 271 140 -48% 0 59 -
Córdoba 3 4 9% 35 54 54% 29 14 -52% 1 2 157% 0 0 -
Entre Ríos 2.503 1.432 -43% 17.882 21.696 21% 16.737 22.750 36% 2.134 1.368 -36% 0 39 -
La Pampa 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
San Luis 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 1 - 8 0 -100%
Santa Fe 22 11 -48% 339 106 -69% 503 398 -21% 40 10 -76% 0 0 -
Pampeana 2.857 1.587 -44% 18.666 22.195 19% 22.106 27.934 26% 2.446 1.520 -38% 8 98 1158%
Chubut 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 10 0 -99%
Neuquen 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -100%
Río Negro 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 13 0 -100%
Santa Cruz 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Tierra del Fuego 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Patagonia 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 24 0 -100%
Total 24.367 39.494 62% 27.543 37.043 34% 45.985 53.029 15% 8.535 6.893 -19% 208 527 153%
Fuente: INDEC
-CNA 24-
Superficie implantada con Frutas de Pepita por Principales Cultivos en ha–
CNA 88 vs. CNA 02
Manzano Membrillo Peral
CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var %
Mendoza 9.432 5.992 -36% 1.160 1.855 60% 5.588 6.222 11%
San Juan 335 346 3% 340 583 71% 15 109 639%
Cuyo 9.767 6.338 -35% 1.500 2.438 62% 5.603 6.332 13%
Chaco 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Corrientes 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Formosa 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Misiones 0 0 - 0 0 - 0 0 -
NEA 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Catamarca 20 13 -36% 120 258 115% 5 8 54%
Jujuy 23 31 38% 4 3 -33% 14 12 -12%
La Rioja 65 52 -20% 85 61 -28% 30 29 -4%
Salta 19 13 -34% 3 5 38% 7 8 26%
Sgo. del Estero 0 3 - 16 3 -80% 0 1 -
Tucumán 3 2 -26% 4 1 -81% 1 1 -38%
NOA 130 115 -12% 232 330 42% 57 59 4%
Buenos Aires 241 94 -61% 16 4 -74% 32 22 -31%
Córdoba 8 5 -45% 13 8 -40% 58 9 -85%
Entre Ríos 2 3 100% 17 1 -94% 2 3 94%
La Pampa 706 342 -51% 88 42 -53% 267 100 -63%
San Luis 5 0 -93% 6 3 -60% 3 0 -100%
Santa Fe 3 1 -50% 1 0 -92% 0 0 -50%
Pampeana 964 446 -54% 141 57 -60% 363 135 -63%
Chubut 325 101 -69% 7 6 -7% 25 15 -42%
Neuquen 6.794 4.750 -30% 12 16 29% 1.758 2.600 48%
Río Negro 30.991 21.291 -31% 455 101 -78% 10.728 14.695 37%
Santa Cruz 6 2 -61% 0 1 - 1 3 520%
Tierra del Fuego 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Patagonia 38.116 26.145 -31% 474 124 -74% 12.512 17.312 38%
Total 48.977 33.043 -33% 2.347 2.948 26% 18.534 23.837 29%
Fuente: INDEC
-CNA 25-
Superficie implantada con Frutas de Carozo por Principales Cultivos en ha –
CNA 88 vs. CNA 02
Cerezo Ciruelo Damasco Duraznero
CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var %
Mendoza 1.160 1.275 10% 9.608 17.088 78% 3.023 2.571 -15% 15.184 17.008 12%
San Juan 4 16 357% 40 1.328 3229% 598 366 -39% 171 322 89%
Cuyo 1.164 1.291 11% 9.647 18.417 91% 3.621 2.937 -19% 15.355 17.330 13%
Chaco 0 0 - 0 0 - 0 0 - 2 74 2996%
Corrientes 0 0 - 21 0 -100% 0 0 - 42 122 188%
Formosa 0 0 - 0 0 -100% 0 0 - 15 3 -79%
Misiones 0 0 - 16 0 -100% 0 0 - 265 202 -24%
NEA 0 0 - 38 0 -100% 0 0 - 325 401 24%
Catamarca 0 0 - 80 80 0% 0 11 - 328 257 -22%
Jujuy 0 0 -100% 27 40 50% 0 8 - 158 607 284%
La Rioja 1 0 -100% 12 74 518% 11 11 -6% 135 489 262%
Salta 2 0 -100% 8 11 28% 0 9 - 127 248 96%
Sgo. del Estero 0 0 - 1 3 400% 0 7 - 9 46 416%
Tucumán 0 0 - 26 7 -73% 0 5 - 144 240 67%
NOA 3 0 -100% 153 214 40% 11 51 349% 901 1.888 109%
Buenos Aires 9 112 1216% 604 373 -38% 241 164 -32% 8.973 6.120 -32%
Córdoba 0 2 567% 142 79 -44% 39 14 -64% 1.084 920 -15%
Entre Ríos 0 1 25% 9 6 -35% 6 1 -86% 111 237 114%
La Pampa 32 1 -96% 54 12 -78% 56 2 -97% 97 11 -89%
San Luis 1 0 -100% 13 8 -37% 30 1 -98% 56 16 -72%
Santa Fe 0 0 100% 116 41 -65% 1 0 -100% 947 589 -38%
Pampeana 42 116 178% 938 519 -45% 371 181 -51% 11.268 7.891 -30%
Chubut 35 166 371% 22 18 -18% 5 4 -22% 14 7 -55%
Neuquen 48 237 392% 199 428 115% 4 17 333% 258 323 26%
Río Negro 143 231 62% 863 1.285 49% 54 12 -77% 2.087 1.797 -14%
Santa Cruz 92 159 73% 0 6 5600% 12 5 -62% 0 24 -
Tierra del Fuego 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
Patagonia 318 792 149% 1.085 1.736 60% 74 38 -49% 2.359 2.150 -9%
Total 1.527 2.199 44% 11.861 20.886 76% 4.078 3.206 -21% 30.208 29.661 -2%
Fuente: INDEC
-CNA 26-
Superficie implantada con Frutos Secos por Principales Cultivos en ha –
CNA 88 vs. CNA 02
Almendro Avellano Castaño Nogal Pecán
CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 88 CNA 02 Var % CNA 02
Mendoza 1.457 690 -53% 7 1 -88% 89 23 -74% 2.467 1.616 -34% 0
San Juan 92 441 378% 4 0 -100% 3 0 -100% 23 1.182 5041% 0
Cuyo 1.550 1.131 -27% 10 1 -92% 92 23 -75% 2.490 2.799 12% 0
Chaco 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
Corrientes 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
Formosa 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
Misiones 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
NEA 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
Catamarca 11 60 446% 14 1 -91% 0 17- 3.477 4.390 26% 0
Jujuy 0 57 57100% 0 0- 0 0- 16 112 604% 0
La Rioja 11 406 3461% 2 1 -50% 11 1 -94% 2.796 3.080 10% 0
Salta 7 154 2193% 0 0- 0 0- 101 153 52% 0
Sgo. del Estero 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
Tucumán 0 0- 0 0 -100% 0 0- 115 190 65% 0
NOA 29 677 2225% 16 2 -86% 11 18 59% 6.505 7.925 22% 0
Buenos Aires 0 7- 9 20 115% 4 1 -72% 147 37 -75% 11
Córdoba 0 25- 0 1- 1 3 480% 211 123 -42% 2
Entre Ríos 0 1- 0 0 -100% 0 0 -100% 13 18 43% 157
La Pampa 0 0- 1 0 -100% 1 0 -100% 11 0 -99% 0
San Luis 33 0 -100% 1 0 -100% 4 3 -27% 61 16 -74% 0
Santa Fe 0 0- 0 0- 0 0- 40 54 34% 0
Pampeana 33 33 0% 12 21 81% 9 7 -24% 483 248 -49% 170
Chubut 1 1 -22% 2 6 250% 3 3 14% 28 31 10% 0
Neuquen 1 2 62% 1 1 100% 2 3 100% 42 60 42% 0
Río Negro 5 28 443% 11 273 2471% 3 7 154% 562 542 -4% 0
Santa Cruz 1 0 -100% 0 1- 0 0- 4 0 -94% 0
Tierra del Fuego 0 0- 0 0- 0 0- 0 0- 0
Patagonia 8 31 267% 13 281 2077% 7 13 86% 636 633 -1% 0
Total 1.620 1.871 16% 51 305 504% 119 61 -49% 10.113 11.604 15% 170
Fuente: INDEC
-CNA 27-