经贸实践
试论新零售时代——精细管理的连锁超市
杨宇琦，杨笑然
（三峡大学经济与管理学院，湖北 宜昌 443000）
摘要：新零售时代下，连锁超市的经营发展面对着诸多机遇
和挑战，需要加强精细管理，为企业的健康、可持续发展提供支
持。基于此，本文围绕着新零售时代下的发展形势进行分析，结
合内外部因素进行分析，从中了解连锁超市在管理方面所面对的
压力。探讨其精细管理措施，并为经营管理模式的创新与升级提
供重要的意见和参考，提高其管理水平，促进其稳定发展。
关键词：新零售时代；精细管理；连锁超市
零售业的发展与进步，经历了多次变革。随着电子商务与
网络支付的广泛普及，则开辟了新零售时代。除了实体商铺之
外，基于电商平台，在物流配送的支持下，连锁超市进一步开
拓网上店铺，满足现代消费者的购买需求，为其提供方便、快
捷的服务，其对于连锁超市的持续、稳定发展有着积极的影响。
与此同时，新零售时代下连锁超市在经营与管理方面，需要更
加精细和严谨，并需要在管理方式上做出创新。
一、新零售时代下连锁超市在管理方面的压力
（一）互联网电商的竞争压力
连锁超市主要经营民生用品和畅销商品，消费者可以根据自
身的需要进行选择，以经济、实惠的价格进行购买。该过程中，
连锁超市能够大量销售、大量流通商品，从中创造利润，在零售
业中有着显著的竞争优势。但是随着电子商务的发展和崛起，给
连锁超市的经营发展带来了巨大的压力。相比于实体店铺，网络
电商能够为消费者提供更为方便、快捷的服务。消费者可以利用
智能手机，在网上挑选商品，线上付款。经过物流配送，可直接
送货上门。消费者无需走出家门，即可购买到所需的商品。因此
在市场竞争当中，互联网电商有着更为显著的优势。目前，网购
已经成为一种流行的购物方式，受到广大消费者的青睐，改变了
人们的购物习惯，并将其列入中国“新四大发明”之一。在互联
网电商的竞争下，连锁超市的客源开始逐渐流失，面临经营发展
的困境，亟待需要采取有效的措施予以应对。
（二）经营管理模式的局限性
进入新零售时代，面对互联网电商的竞争压力。连锁超市
传统的经营管理模式较为落后，存在着经营同质化的问题，其
促销价格和促销形式对于消费者缺乏吸引力。与此同时，连锁
超市在供货方面存在局限性，仓储、物流等配套设施并不完善。
而地理位置、天气以及交通等因素，均会在不同程度上影响消
费者的购物选择。消费者选择网上购物，既可以节省时间，还
可以打破场地的局限。
（三）信息化水平低
连锁超市的经营与管理，仍然更多的依赖于人工，信息化
水平较低，在很大程度上影响其工作效率。与此同时，连锁超
市对于市场信息的获取较为缓慢，无法根据即时的市场信息，
来做出经营策略的调整，商品的周转与更新较为滞缓，其对于
连锁超市的发展形成了巨大的限制。
二、新零售时代下连锁超市的精细管理
（一）自身电商平台的建立
电子商务的发展，促进了新零售模式的形成。连锁超市的
经营管理，需要紧跟新零售时代的趋势。了解当前人们的消费
习惯，进而对管理模式进行调整和改版。互联网电商的成功经
验，很值得连锁超市的学习。连锁超市可以建立自身的电商平
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台。阿里巴巴提出的线上、线下、物流一体化的新零售模式设
想，京东提出的“第四次零售”概念以及苏宁易购所提出的
“智慧零售”，均是将传统零售与电子商务紧密联系一起，建立
一体化的零售模式，互惠互利，促进两者的共同发展和进步。
连锁超市在建设自身电商平台的过程中，需要将互联网、云计
算等先进的技术应用进来，促进实体店铺和网络店铺的联动，
提高销售效率。连锁超市经营策略的制定与挑战，需要以人们
的消费习惯和消费趋势作为参考，并对其做出准确的预测。生
产制造多样化、个性化的产品，满足消费者的各类需求，为其
生活提供更为方便、快捷的服务。2017年，阿里巴巴收购了高
鑫零售股权，加强新零售合作，建立高鑫零售的电子商务平台，
形成全新的零售解决方案。面对传统经营模式，其利用高鑫零
售自身丰富的门店资源，促进电商平台的深入渗透。借鉴“盒
马鲜生”的经验，建设“大润发e路发”，采用自营模式，开始
有了更多的新增用户，并得到了用户的良好评价。
（二）经营管理模式的创新
新零售时代的连锁超市经营管理，在学习互联网电商成功
经验的同时，充分发挥自身的优势，并对其劣势进行弥补。连
锁超市需要了解当前的经济形势，抓住互联网发展带来的新商
机，利用国家政策对于零售业的支持，对传统的经营管理模式
进行创新。连锁超市在发挥其地理位置优势的同时，科学合理
的进行营运布局规划。加强对物流、仓储等基础设施的建设，
升级采购链条，为供货与销售提供支持。连锁超市应该利用其
优良的口碑，加强自身品牌的宣传，提高其影响力。
（三）连锁超市的信息化管理
应用信息化技术，建立信息管理系统，财务统计分析、会
议信息传达、售后服务等工作均可以高效的进行，减轻人力的
工作负担，同时减少工作失误差错。利用信息化手段，能够实
时了解市场动态，便于对经营管理策略进行调整。实现商品的
周转进行智能控制和调整，能够减少商品货物积压的问题。在
售后服务方面，连锁超市门店能够了解顾客的投诉信息，及时
作出处理，并予以反馈，帮助顾客解决实际问题，保障消费者
的合法权益。而对于某一门店在经营管理中出现的问题，需要
由总店做出处理，并将相关信息传达给其他门店，起到提醒和
警示的作用。加强各个门店之间的沟通与联系，并为彼此提供
相应的支持与帮助[2]。
综上所述，“新零售”时代的连锁超市发展，面对着互联网
电商的竞争压力，同时存在着管理局限性以及信息化水平低等
问题，给管理工作制造了一定的困难。为了提高连锁超市的经
营管理水平，符合“新零售”时代的发展需求，该过程中，连
锁超市需要建立其自身电商平台，创新经营管理模式，推动信
息化管理的建设，充分发挥其优势，同时弥补其不足，更加精
细化的开展管理工作，创造良好的经济效益。
参考文献：
[1]徐广姝，张海芳.“新零售”时代连锁超市发展生鲜宅配
的策略——基于供应链逆向整合视角[J].企业经济，2017.
[2]王帅，陈忠暖，黄方方.广州市连锁超市空间分布及其影
响因素[J].经济地理，2015.
作者简介：
杨宇琦，杨笑然：三峡大学经济与管理学院。
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