PROJETO DE RESIDÊNCIA PEDAGÓGICA

SUBPROJETO FÍSICA, NÚCLEO ITAPETININGA

CONCEITOS DE APRESENTAÇÃO PARA O QUESTIONÁRIO

Nome do Residente

Maycon Lindor Pinheiro Tardin

Nome da Escola-campo

xxxxx

Nome do Professor Preceptor

xxxxxx [professor da escola em que desenvolvem as atividades]

Calor e temperatura
O que o calor significa na termodinâmica e como podemos calcular o calor usando a
capacidade térmica.

Principais pontos

Calor, q, é a energia térmica transferida entre dois sistemas em contato, do mais quente para
o mais frio.

Temperatura é a medida da energia cinética média dos átomos ou moléculas do sistema.

A lei zero da termodinâmica afirma que não há nenhuma transferência de calor entre dois
objetos em equilíbrio térmico; portanto, eles têm a mesma temperatura.

Podemos calcular o calor liberado ou absorvido usando a capacidade de calor específico C, a

massa da substância m, e a mudança de temperatura ΔT, T da equação:

q=m×C×ΔT
Calor em termodinâmica

O que contém mais calor, uma xícara de café ou um copo de chá gelado? Na aula de química,
isso seria uma pegadinha (desculpa!). Em termodinâmica, o calor tem um significado bem
específico, que é diferente do que usamos na linguagem cotidiana. Os cientistas definem calor
como energia térmica transferida entre dois sistemas com diferentes temperaturas que
estiverem em contato. O calor é escrito com o símbolo q ou Q, e sua unidade é o joule (J).

1
 O calor é transferido do ambiente para o gelo, causando
a mudança de fase do gelo para água. Foto de cubos de
gelo de flickr, CC BY 2.0.

Por vezes, o calor é interpretado como uma função de

processos, porque é definido no contexto de um
processo por meio do qual a energia pode ser
transferida. Não falamos de uma xícara de café que
contenha calor, mas podemos falar do calor transferido
da xícara de café quente para a nossa mão. O calor
também é uma propriedade extensiva, então a carga de
temperatura resultante da transferência de calor para
um sistema depende de quantas moléculas há no sistema.

Relação entre calor e temperatura

Calor e temperatura são dois conceitos diferentes mas intimamente ligados. Note que eles têm
unidades diferentes: a unidade da temperatura é normalmente graus Celsius (°C) ou Kelvin (K),
e a unidade do calor é energia, Joules (J). Temperatura é a medida da energia cinética média
dos átomos ou moléculas do sistema. As moléculas de água em uma xícara de café quente têm
uma energia cinética média maior que as moléculas de água em uma xícara de chá gelado, o
que também significa que elas estão se movendo a uma velocidade maior. Temperatura
também é uma propriedade intensiva; ou seja, a temperatura não muda, independentemente
da quantidade de substância que você tem (desde que ela esteja toda na mesma
temperatura!). É por isso que os químicos podem usar o ponto de fusão para ajudá-los a
identificar uma substância pura, a temperatura na qual a substância se funde é uma
propriedade da substância que não depende da massa de uma amostra.

Em um nível atômico, as moléculas de todos os objetos estão em constante movimento e

colidindo umas com as outras. Toda vez que moléculas colidem, a energia cinética pode ser
transferida. Quando os dois sistemas estão em contato, o calor será transferido do sistema
mais quente para o sistema mais frio, por meio de colisões moleculares. A energia térmica vai
fluir nessa direção até que os dois objetos tenham a mesma temperatura. Quando os dois
sistemas em contato tiverem a mesma temperatura, dizemos que eles estão em equilíbrio
térmico.

Lei zero da termodinâmica: Definição de equilíbrio térmico

A lei zero da termodinâmica define equilíbrio térmico dentro de um sistema isolado. A lei zero
afirma que quando dois objetos em equilíbrio térmico estão em contato, não há transferência
de calor entre os objetos; portanto, eles têm a mesma temperatura. Outra maneira de afirmar
a lei Zero é dizer que se dois objetos estão separadamente em equilíbrio térmico com um
terceiro objeto, então eles estão em equilíbrio térmico um com o outro.

A lei zero nos permite medir a temperatura dos objetos. Sempre que usamos um termômetro,
estamos usando a lei zero da termodinâmica. Digamos que estejamos medindo a temperatura
de um banho-maria. Para termos certeza de que a medida está correta, normalmente

2
esperamos a medida da temperatura ficar constante. Estamos esperando que o termômetro e
a água atinjam o equilíbrio térmico! No equilíbrio térmico, as temperaturas do bulbo do
termômetro e do banho-maria serão as mesmas, e não deverá haver nenhuma transferência
líquida de calor de um objeto para o outro (pressupondo que não haja nenhuma outra perda
de calor para o meio).

Capacidade de calor: Conversão entre calor e mudança de temperatura

Como podemos medir o calor? A seguir, mostraremos algumas coisas que já sabemos sobre o
calor:

Quando um sistema absorve ou perde calor, a energia cinética média das moléculas irá mudar.
Assim, a transferência de calor resulta em uma mudança na temperatura do sistema desde
que o sistema não esteja passando por uma mudança de fase.

A mudança de temperatura resultante da transferência de calor para fora ou para dentro de

um sistema depende da quantidade de moléculas existentes neste sistema.

Podemos usar um termômetro para medir a mudança de temperatura de um sistema. Como

podemos usar a mudança de temperatura para calcular o calor transferido?

Para descobrir como o calor transferido para um sistema vai mudar a temperatura deste
sistema, precisamos saber pelo menos 2 coisas:

 O número de moléculas no sistema

 A capacidade de calor do sistema

A capacidade de calor nos dá a quantidade de energia necessária para mudar a temperatura

de uma determinada substância sem que haja nenhuma mudança de fase. Há duas maneiras
principais pelas quais a capacidade de calor é medida. A capacidade específica de calor
(também chamada de calor específico), representada pelo símbolo c ou C, é a quantidade de
energia necessária para aumentar a temperatura de um grama de uma substância em 1°C ou 1
K. A unidade da capacidade específica de calor é, normalmente, J\gramas⋅KA capacidade
molar de calor, \Cm, start subscript, m, end subscript ou \text C_{\text{mol}}C

mol

C, start subscript, m, o, l, end subscript, mede a quantidade de energia térmica

necessária para aumentar a temperatura de um mol de substância em 1~^{\circ}\text C1

C1, space, degree, C ou 1\,\text K1K1, space, K, e sua unidade geralmente é \dfrac{\text
J}{\text{mol}\cdot\text K}

mol⋅K

3
 start fraction, J, divided by, m, o, l, dot, K, end fraction. Por exemplo, a capacidade de
calor do chumbo pode ser dada como a capacidade específica de calor, 0{,}129\,\dfrac{\text
J}{\text{g}\cdot\text K}0,129

g⋅K

0, comma, 129, space, start fraction, J, divided by, g, dot, K, end fraction, ou como a
capacidade molar de calor, 26{,}65\,\dfrac{\text J}{\text{mol}\cdot\text K}26,65

mol⋅K

26, comma, 65, space, start fraction, J, divided by, m, o, l, dot, K, end fraction.

[Por que diferentes substâncias têm diferentes capacidades específicas de calor?]

Cálculo de \text qqq usando a capacidade de calor

Podemos usar a capacidade de calor para determinar o calor liberado ou absorvido por um
material usando a seguinte fórmula:

\text q = \text {m} \times \text C \times \Delta \text Tq=m×C×ΔTq, equals, m, times, C, times,
delta, T

onde \text{m}mm é a massa da substância (em gramas), \text{C}CC é a capacidade especifica

de calor e \Delta \text TΔTdelta, T é a mudança de temperatura durante a transferência de
calor. Note que tanto a massa quanto a capacidade específica de calor podem ter apenas
valores positivos, então o sinal de \text qqq vai depender do sinal de \Delta \text TΔTdelta, T.
Podemos calcular \Delta \text TΔTdelta, T usando a seguinte equação:

\Delta \text T=\text T_{\text{final}}-\text T_{\text{inicial}}ΔT=T

final

−T

inicial

delta, T, equals, T, start subscript, f, i, n, a, l, end subscript, minus, T, start subscript, i,

n, i, c, i, a, l, end subscript

onde \text T_{\text{final}}T

final

T, start subscript, f, i, n, a, l, end subscript e \text T_{\text{inicial}}T

inicial

4
 T, start subscript, i, n, i, c, i, a, l, end subscript podem ter unidades de ~^{\circ}\text C

Cspace, degree, C ou \text KKK. Com base nesta equação, se \text qqq for positivo (a energia
do sistema aumenta), então, a temperatura do nosso sistema aumenta e \text
T_{\text{final}}>\text T_{\text{inicial}}T

final

>T

inicial

T, start subscript, f, i, n, a, l, end subscript, is greater than, T, start subscript, i, n, i, c, i,

a, l, end subscript. Se \text qqq for negativo (a energia do sistema diminui), então a
temperatura do nosso sistema diminui e \text T_{\text{final}}<\text T_{\text{inicial}}T

final

<T

inicial

T, start subscript, f, i, n, a, l, end subscript, is less than, T, start subscript, i, n, i, c, i, a, l,

end subscript.

Exemplo: Esfriando uma xícara de chá

Digamos que temos 250\,\text{mL}250mL250, space, m, L de chá quente que queremos esfriar
antes de beber. A temperatura do chá atualmente é de 370\,\text K370K370, space, K, e
gostaríamos de esfriá-lo a 350\,\text K350K350, space, K. Quanta energia térmica precisa ser
transferida do chá para o ambiente para que o chá esfrie?

Uma xícara de chá preto com uma rodela de limão em uma xícara branca com pires.

Uma xícara de chá preto com uma rodela de limão em uma xícara branca com pires.

O chá quente vai transferir calor para o ambiente à medida que esfria. Foto de Photozou, CC
BY-NC-ND 2.5

Vamos pressupor que o chá seja, na sua maior parte, feito de água. Então, podemos usar a
densidade e a capacidade de calor da água em nossos cálculos. A capacidade específica de
calor da água é 4{,}18\,\dfrac{\text J}{\text g \cdot \text K}4,18

g⋅K

4, comma, 18, space, start fraction, J, divided by, g, dot, K, end fraction, e a densidade
da água é 1{,}00\,\dfrac{\text g}{\text {mL}}1,00

5
mL

1, comma, 00, space, start fraction, g, divided by, m, L, end fraction. Podemos calcular
a energia transferida no processo de resfriamento do chá usando as seguintes etapas:

1. Calcular a massa da substância

Podemos calcular a massa de chá/água usando o volume e a densidade da água:

\text m=250\,\cancel{\text {mL}} \times 1{,}00\,\dfrac{\text g}{\cancel{\text {mL}}}=250\,\text

gm=250

mL

×1,00

mL

=250g

2. Calcular a mudança de temperatura, \Delta \text TΔTdelta, T

Podemos calcular a mudança de temperatura, \Delta \text TΔTdelta, T, a partir das

temperaturas inicial e final:

\begin{aligned}\Delta \text T&=\text T_{\text{final}}-\text T_{\text{inicial}}\\ \\ &=350\,\text K-

370\,\text K\\ \\ &=-20\,\text K\end{aligned}

ΔT

=T

final

−T

inicial

=350K−370K

=−20K

6
Como a temperatura do chá está diminuindo e \Delta \text TΔTdelta, T é negativo, espera-se
que \text qqq também seja negativo, pois nosso sistema está perdendo energia térmica.

3. Encontrar o valor de \text qqq

Agora, podemos encontrar o valor do calor transferido a partir do chá quente usando a
equação de calor:

\begin{aligned}\text q &= \text {m} \times \text C \times \Delta \text T\\ &=250\,\cancel{\text
g} \times4{,}18\,\dfrac{\text J}{\cancel{\text g} \cdot \cancel{\text K}} \times -20\,\cancel{\text
K}\\ &=-21000\,\text J\end{aligned}

=m×C×ΔT

=250

×4,18

×−20

=−21000J

Assim, calculamos que o chá vai transferir 21000\,\text J21000J21000, space, J de energia para
o ambiente quando ele esfriar de 370\,\text K370K370, space, K para 350\,\text K350K350,
space, K.

Conclusões

Em termodinâmica, calor e temperatura são conceitos intimamente ligados com definições

distintas.

7
Calor, \text qqq, é a energia térmica transferida entre dois sistemas em contato, do mais
quente para o mais frio.

Temperatura é a medida da energia cinética média dos átomos ou moléculas do sistema.

A lei zero da termodinâmica afirma que não há nenhuma transferência de calor entre dois
objetos em equilíbrio térmico; portanto, eles têm a mesma temperatura.

Podemos calcular o calor liberado ou absorvido usando a capacidade de calor específico \text
CCC, a massa da substância \text mmm, e a mudança de temperatura \Delta \text TΔTdelta, T
da seguinte equação:

\text q = \text {m} \times \text C \times \Delta \text Tq=m×C×ΔT