“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

PEDAGÓGICO PÚBLICO “DE UCHIZA”

ESPECIALIDAD: EDUCACIÓN INICIAL

TEMA : NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS

NIÑOS

AUTOR : PRINCIPE TIBURCIO, MARIANET

 DEDICACTORIA

Este trabajo va dedicado a mis padres e hija por su

amor y apoyo incondicional, también a Dios por mi
buena salud.
 PRESENTACIÓN
En este trabajo trata sobre la buena alimentación
que deben recibir los niños a temprana edad, porque
su organismo se encuentra en pleno crecimiento y
formación.

Durante la infancia se establecen los hábitos

alimentarios que posteriormente serán difíciles de
cambiar, de esta manera contribuiremos de forma
positiva en la construcción, moldeado de su cuerpo
y en la mejora de su salud.

Una alimentación saludable y equilibrada es

fundamental para el estado de salud de los niños, y
determinante para un correcto funcionamiento del
organismo, ya que previene numerosas
enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en
los niños de por vida.

Un niño con buena alimentación tiene menos

posibilidades de sufrir: trastornos nutricionales,
anemia, sobrepeso, obesidad, caries dental y
problemas de aprendizaje escolar.
 ÍNDICE
Pág.
PRESENTACIÓN ............................................. 3
1. NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS NIÑOS . 5
CONCLUSIONES ........................................... 13
BIBLIOGRAFÍA............................................... 14
 1. NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS NIÑOS
1.1¿Qué significa alimentarse saludablemente?

Alimentarse en forma saludable significa comer una

variedad de alimentos para que su hijo reciba los

nutrientes(como proteínas, carbohidratos,

grasas, vitaminas y minerales ) que necesita para un

crecimiento normal. Si su hijo come una gran

variedad de alimentos básicos en forma regular,

estará bien nutrido.

1.2. ¿Para qué sirve una dieta equilibrada?

La alimentación sana y equilibrada hará que el

organismo de niños se forme de manera adecuada.
La mala alimentación provoca trastornos en el
crecimiento y aumenta el riesgo de padecer
enfermedades en la edad adulta.

Entendemos por mala alimentación, la ingesta de

alimentos por exceso o por defecto. No hay que
olvidar que la obesidad afecta a una buena parte de
la población infantil actual, siendo uno de los factores
de riesgo más importantes para la aparición de
enfermedades como la diabetes o los problemas
circulatorios y coronarios.

1.3. ¿Por qué es importante una alimentación

saludable?

Para los niños, seguir una dieta equilibrada es

importante para su correcto desarrollo y crecimiento
físico y mental. Una alimentación sana y
equilibrada ha de incluir todos los alimentos.
Cada grupo de alimentos aporta los nutrientes,
vitaminas y minerales que permitan al niño mantener
su energía y crecer correctamente en todos los
sentidos.

Durante la etapa infantil, los niños pueden adquirir

sus buenos hábitos alimenticios en lo que se refiere
a variedad, sabores, texturas… construyendo una
base física y mental para poder llevar una dieta
equilibrada.

La mal nutrición o nutrición incorrecta durante la

primera infancia tiene efectos devastadores y
permanentes:

 Insuficiente desarrollo conductual e

intelectual.
 Bajo rendimiento escolar.
 Mala salud reproductiva que afectará a su
futura productividad
 Para un correcto desarrollo físico y psíquico
el niño necesita los nutrientes necesarios.

Una dieta equilibrada para niños es vital para

aumentar las defensas del organismo frente a
enfermedades infantiles que pueden perdurar de
por vida.

1.4. ¿Cómo se clasifican los alimentos alimentos?

Los grupos de alimentos están realizados según las

funciones que cumplen y los nutrientes que
proporcionan, es decir, están agrupados por su
similitud en el aspecto nutricional y composición.

Los alimentos se clasifican en siete grupos:

Grupo 1: Leche y derivados. Función plástica.

Participan en la formación y mantenimiento de las
distintas estructuras del organismo. Son alimentos
proteicos y su poder energético depende de la grasa
que acompañe a las proteínas.

Grupo 2: Carnes, pescados y huevos. Función

plástica. Son alimentos que incorporan proteínas de
alto poder biológico, hierro y vitaminas del grupo B.
Son igual de necesarias las proteínas de la carne
como la de pescado, aunque el pescado se
considera más saludable por su contenido en grasas
omega 3. Los huevos también son ricos en
nutrientes esenciales.

Grupo 3: Patatas, legumbres, frutos secos.

Función plástica y energética. Energética en el
sentido de que aportan energía gracias al contenido
en hidratos de carbono. En cuanto a las legumbres
aportan proteínas de origen vegetal de alto
contenido biológico y fibra. Los frutos secos aportan
ácidos grasos Mono insaturados y poliinsaturados, y
vitaminas del grupo B.

Grupo 4: Verduras y Hortalizas. Función

reguladora. Aportan grandes cantidades
de vitaminas, minerales y oligoelementos, fibra
(especialmente soluble), además de un alto
porcentaje de agua y pocas calorías de su baja
proporción en hidratos de carbono, proteínas y
grasas.

Grupo 5: Frutas. Función reguladora. Su

importancia en la dieta es similar a la del grupo 4,
verduras y hortalizas, además son ricas son
azúcares del tipo de la sacarosa, fructosa y glucosa,
pero con un aporte calórico bajo.

Grupo 6: Cereales y derivados, azúcar y dulces.

Función energética. Aportan calorías de sus
carbohidratos (los de los cereales más densos y
nutritivos que otras fuentes de hidratos de carbono).
Importante también la aportación de vitaminas del
grupo B.

Grupo 7: Grasas, aceite y mantequilla. Función

energética. Este grupo es rico en vitaminas
liposolubles.
1.5. Estrategias para establecer un buen habito
alimenticio en los niños.

o Establecer un horario regular para las

comidas en familia.
o Servir una variedad de alimentos y refrigerios
saludables.
o Darle un buen ejemplo siguiendo una dieta
nutritiva.
o Evitar las peleas por la comida.
o Involucrar a los niños en el proceso.
 CONCLUSIONES
Consideramos que desde pequeños es importante
crear un hábito alimenticio que nos ayude a
desarrollarnos sanamente, que aporte los nutrientes
necesarios para el organismo en la cantidad y
calidad requerida. Siendo que al tener una dieta
balanceada evitaríamos muchas enfermedades
generadas a la mala alimentación y el sobrepeso.

La buena alimentación no se limita solo al alimento

sino que además del alimento está referida también
a cuánto, cómo y con qué frecuencia se consumen
los alimentos y debe estar en relación a las
necesidades nutricionales y de energía de cada
persona
 BIBLIOGRAFÍA
 https://contenidos.bupasalud.com/salud-
bienestar/vida-bupa/alimentaci%C3%B3n-
saludable
 http://www.superfriends.es/blog/importancia-
de-una-dieta-equilibrada-en-los-ninos
 https://kidshealth.org/es/parents/habits-
esp.html
 http://infonutricion.com/los-siete-grupos-de-
alimentos-clasificacion/
 https://gastronomiaycia.republica.com/2009/0
1/17/grupos-de-alimentos/