Res calabaza

Ingredientes

4 Porciones

Seleccionar todos los ingredientes

3 cucharadas de aceite

1/2 pieza de cebolla finamente picada

1 diente de ajo finamente picado

3 tazas de filete de res cortado en cubitos

2 tazas de calabaza cortada en cubitos

2 latas de Crema de chile poblano Campbell´s®

3 cucharadas de perejil

1 taza de agua

Preparación

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y fríe por 2 minutos, sube el fuego y añade la carne co
3 minutos.

Retira el exceso de grasa si es necesario, agrega la calabaza y cocina por 2 minutos.

Vierte la crema de chile poblano más una lata de agua, baja el fuego y cuece por 10 minuto; agrega el perejil. Retira del fuego

PRESENTACIÓN TIPS

Sirve en plato extendido y acompaña con arroz. Fríe a alta temperatura y rápido el filete para evit
endurezca.