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UNIVERSIDAD AUTÓNOM A DEL BENI

“MRCAL. JOSÉ BALLIVI AN”


F ACULT AD DE CIENCIAS ECONÓMIC AS
CARRERA CONTADURÍA PÚBLICA

PROBLEMA

Universitaria : Vaneza Aparicio Parada

Materia : Ciencias Económicas

Docente : Lic. Luis Alberto Gutiérrez Justiniano

Semestre : Primer Semestre

Fecha : 27/06/2019

Lugar : Riberalta

Año : 2019

RIBERALTA – BENI - BOLIVIA


ÍNDICE DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................... 1
2. CARACTERIZACIÓN DEBIDAMENTE FUNDAMENTADA DEL CONTEXTO
..................................................................................................................... 2
2.1. Económico .................................................................................................... 2
2.2. Político .......................................................................................................... 2
2.3. Sociocultural ................................................................................................. 2
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................................................... 2
3.1. Identificación del problema ........................................................................... 3
3.2. Delimitación .................................................................................................. 3
3.3. Formulación del problema ............................................................................ 3
4. OBJETIVO .................................................................................................... 4
4.1. Objetivo General ........................................................................................... 4
4.2. Objetivos Específicos ................................................................................... 4
5. HIPÓTESIS .................................................................................................. 4
5.1. Variable Independiente ................................................................................. 4
5.2. Variable Intermedia ...................................................................................... 4
5.3. Variable Dependiente ................................................................................... 4
6. MARCO TEÓRICO ....................................................................................... 5
7. METODOLOGÍA –TIPOS DE INVESTIGACIÓN .......................................... 5
7.1. Sistemas de tareas que se desarrollaran para evaluar el proyecto con una
breve descripción ......................................................................................... 5
7.2. Planificación de las tareas a desarrollar ....................................................... 5
7.3. Diagnósticos referentes al problema planteado ............................................ 6
7.4. Árbol de problema y árbol de objetivos ........................................................ 6
7.5. Plan de acción .............................................................................................. 7
7.6. Equipo Del Proyecto ..................................................................................... 7
7.7. Materiales Y Recursos.................................................................................. 8
7.8. Cronograma y Presupuesto ........................................................................ 8
7.8.1. Presupuesto ................................................................................................. 9
7.9. La evaluación del proyecto ........................................................................... 9
8. MÉTODOS ................................................................................................... 9
8.1. Técnica ....................................................................................................... 10
9. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO ........................................................... 10
9.1. Planificación de las tareas a desarrollar ..................................................... 11
9.2. Equipo responsable del proyecto ............................................................... 12
10. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................... 12
1. INTRODUCCIÓN

Mediante el presente proyecto queremos promover la producción y consumo del


tomate a partir de los conocimientos científicos y empíricos que hemos ido
adquiriendo en el transcurso de nuestra formación académica.

Consideramos que las familias deben de tener el conocimiento real de los beneficios
que nos brindan las diferentes hortalizas, además de ayudar a crear hábitos en el
consumo de las mismas y prevenir algunas enfermedades que se pudieran
presentar por la ausencia de las vitaminas que estas poseen.

La planta del tomate es cultivada en el mundo entero para su consumo tanto fresco
como procesado en diferentes modos de salsa, puré, sumo deshidratado y enlatado.

La planta fue llevada por los distintos pobladores de un extremo a otro,


extendiéndose por el continente. El centro de domesticación del tomate se
considera que fue en México, porque existe mayor similitud entre los cultivadores
europeos. El tomate fue introducido en Europa en el siglo XVI.

El cultivo y la producción del tomate son tan necesario e indispensable para la


sociedad porque ofrece varios beneficios para la buena salud del ser humano.

El tomate es rico en nutrientes e hidrata a su vez por la cantidad de componentes


químicos. No obstante, se procura satisfacer la necesidad de ofrecer al consumidor
la opción de poder ingerir un fruto beneficioso y apto para la sociedad.

La experiencia adquirida a lo largo de nuestra formación ha sido de mucho beneficio


para nosotros porque los conocimientos y orientaciones han permitido profundizar
más en esta importante temática de las hortalizas.

Los procesos adecuados en la preparación de la tierra, de la adquisición de las


semillas, la siembra, cuidado y cosecha además de las investigaciones son
importantes para tener buenos resultados en el cultivo del tomate.

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2. CARACTERIZACIÓN DEBIDAMENTE FUNDAMENTADA DEL
CONTEXTO

2.1. Económico

El proyecto se desarrolla en el municipio de Riberalta, caracterizado por ser una


comunidad unida y en paz, debido especialmente a su cultura diversa, desarrollada
dentro de la diversidad cultural sus habitantes.

2.2. Político

En cuanto en lo político los habitantes son de diferentes tiendas políticas entre el


oficialismo que son lo que simpatizan con el partido en función de gobierno y la
oposición con diferentes tiendas políticas , los mismo que cuentan con autoridades
democráticamente electas , las que permiten trabajar coordinadamente en las
diferentes organizaciones de la ciudad de Riberalta.

2.3. Sociocultural

Riberalta es una población cosmopolita donde convergen diferentes culturas tanto


regionales, nacionales e internacionales que forman parte del desarrollo y
crecimiento de nuestra población ya que es un lugar estratégico de nuestro país.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La presente propuesta se empezó a desarrollar al inicio de la práctica de


observación durante los primeros semestre, es decir primero y segundo año que
ha pasado, atreves del tiempo se fueron detectando muchos problemas por lo que
pasa la educación de Riberalta, las practicas que se realizaron en el área
concentrada no a ayudaron a detectar otros problemas, lo propio ocurrió en
diferentes campos lo cual nos da un parámetros más visibles y más completo de la
necesidad de trabajar con estrategia que den solución a los problemas durante el
proceso enseñanza y aprendizaje y de esa manera poder obtener conocimiento
productivo significativo y así mejorar la calidad productiva de Riberalta.

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3.1. Identificación del problema

Por estas razones la agricultura de Riberalta, se ha enfocado principalmente al


cultivo de yuca y plátano; la falta de mecanización de la tierra y la importación de
alimentos desplazo cultivos como maíz, arroz, quedando como principal la yuca y el
plátano.

El cultivo de las hortalizas nos permitirá adquirir mejor hábito en el consumo de las
verduras y así mejorar la calidad de vida.

3.2. Delimitación

El miedo al cambio y en parte la cultura condiciona a los agricultores a depender


únicamente dela yuca y plátano los productores se ven en crisis financiara, que los
llevan tomar decisiones como lo son acabar el cultivo de estas plantaciones para
dedicarse a la caza, pesca y la zafra de la almendra lo cual ha ocasionado
deforestación y menor rentabilidad económica.

3.3. Formulación del problema

El presente acápite son todo lo conceptos científicos que sustentaran al proyecto.

¿Considera usted importante el consumo de hortaliza en el hogar? Pág. 50

¿Qué manera cree usted que e importante consumir verduras? Pág. 58

¿Conoce usted lo nutriente de la hortaliza? Pág. 60

¿ Le gustaría tener un negocio de verdura? pág. 62

¿Consume verdura todo el tiempo? Pág. 48

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4. OBJETIVO

4.1. Objetivo General

Promover el consumo del tomate mediante la implementación de una diversidad de


trabajos investigativos y estrategias innovadoras de siembra y cosechas que ayuden
a fortalecer la producción de hortalizas, para generar el hábito del consumo de la
misma y mejorar la salud alimentaria en nuestra comunidad.

4.2. Objetivos Específicos

- Promover la construcción de huerto en el hogar


- Difusión de los conocimiento y beneficios que nos brindan las verduras
especialmente el tomate a través de trípticos
- Mejorar la calidad de producción mediantes los conocimientos científicos
- Fortalecer la salud alimentaria a través del consumo del tomate

5. HIPÓTESIS

Y logramos aplicar métodos y estrategias adecuadas en el cultivo del tomate, se


podrá fomentar el consumo adecuado en los hogares de los habitantes de nuestra
población.

5.1. Variable Independiente

Aplicar métodos y estrategias adecuadas en el cultivo del tomate.

5.2. Variable Intermedia

Implementar un cultivo adecuado

5.3. Variable Dependiente

Fomentar el consumo adecuado del tomate para mejorar la salud de la población.

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6. MARCO TEÓRICO

Producción mundial alcanzo 108 millones de toneladas en el año 2002 un


crecimientos del 291% y en el periodo 1961 -2002 incremento un 64% más con 36%
pág.22.

Producción mundial y exportación de los países de gran incrementos: Asia con un


50% global 2002, china la unión europea, estados unidos, chile, Turquía .pág. 33.

Producción del tomate en Bolivia en valles interandinos de 1500 a 2500


Cochabamba, santa cruz.www.hortalizacultivodetomate.com . pág. 65.

7. METODOLOGÍA –TIPOS DE INVESTIGACIÓN

Este tipo de investigación ha permitido llegar a conocer la necesidad inmediata y


así mismo comprender los métodos y manifestaciones de los problemas que se
suscitaron en el campo de las prácticas pedagógicas y participativas en función de
reflexionar con diferentes estrategias metodológicas y participación activa de los
alumnos y alumnas.

7.1. Sistemas de tareas que se desarrollaran para evaluar el proyecto


con una breve descripción

El presente trabajo nos permite organizarnos en grupos de trabajos para poder


realizar y ejecutar acciones en la elaboración del campo o terreno apropiado para
el cultivo de las hortalizas teniendo en cuenta el tiempo que se tiene desde el lugar
apropiado y en todo proceso de producción.

7.2. Planificación de las tareas a desarrollar

Se ha podido evidenciar que a través de los instrumentos sea aplicados nos


muestran datos fidedignos que existen cadencias en el cultivo y el consumo de las
verduras esto permite incorporar la enseñanza y aprendizaje a través de las
prácticas para obtener un consumo sano y así mejorar la calidad de vida.

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7.3. Diagnósticos referentes al problema planteado

la presente propuesta se empezó a desarrollarse al inicio de las prácticas de


observación durante los primeros semestres es decir primero y segundo que ha
pasado a través del tiempo se fueron detectando muchos problemas por lo que pasa
en la educación de Riberalta las practicas que se desarrollaron en el aria
concentrada nos ayudaron a detectar otros problemas lo propio ocurrió en
diferentes campos lo cual nos da un parámetro más visible y más completo de la
necesidad de trabajar con estrategias que den la solución de los problemas durante
el proceso de enseñanza y aprendizaje de esa manera poder obtener
conocimientos productivos significativo así mejorar la calidad productiva de
Riberalta.

Institucional: Esta necesidad nace del sexto de la carrera de pedagogía de la


universidad institucional que nos permite pelear del mayor porcentaje de ingreso a
través de este producto como es el producto del tomate.

Pedagógicos: Promover el con sumo de estos productos para el beneficio de las


personas teniendo en cuenta por el proceso de cultivo que beneficien a la población.

Psicológico: Garantizar el hábito del consumo del tomate para mejorar la calidad
de vida y realizar independientemente de que mediante la aplicación de enseñanza
y aprendizaje

Socio Cultural: En lo sociocultural Riberalta es una población cosmo polita donde


convergen diferentes cultura tanto regionales, nacionales, internacionales que
forman parte del desarrollo y crecimiento de nuestra población ya que es un lugar
estratégico de nuestro país.

7.4. Árbol de problema y árbol de objetivos

A través de las estrategias y actividades que se han dado para mejoramiento de la


desnutrición a nivel local y nacional es que se va elevando un gran índice en la
enseñanza y aprendizaje incorporando la alimentación de las personas entre niños

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y niñas jóvenes y adultos esto con la finalidad de mejorar la calidad de vida a nivel
nacional.

Promover el consumo del tomate mediante estrategias que ayudaran a fortalecer la


producción, de hortaliza y generar hábitos en el consumo y así mejorar la salud
alimentaria

7.5. Plan de acción

ACTIVIDADES RECURSOS PARTICIPANTES TIEMPO HORA

Campo Materiales Ysolde S. Q. 22/06/19 7:00 am

Terreno Pala Ysolde S. Q. 25/06/19 8:00 am

Abono Cavador Ysolde S. Q. 30/06/19 17:00 am

7.6. Equipo Del Proyecto

Equipo de elaboración del proyecto

NOMBRE CARGO DIRECTOR DE


CARRERA

Ysolde Tutor Lic. Nixon

Responsable de Carrera Cristian Jiménez

Sánchez Proyectista Ysolde Sánchez Quenevo

Quenevo

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7.7. Materiales Y Recursos

Los materiales que utilizaremos para ejecutar el presente proyecto son los
siguientes:

MATERIALES RECURSOS

Machete 2 unidad

Azadón 6 unidad

Picota 1 unidad

Lampa 5 unidad

Cavador 4 unidad

7.8. Cronograma y Presupuesto

ACTIVIDAD RECURSOS PARTICIPANTE TIEMPO

Campo Cavador Ysolde 22/06/2019

Terreno Abono Ysolde 25/06/2019

Cultivar Tomate Ysolde 30/06/2019

Suelo Tierra Ysolde 06/07/2019

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7.8.1. Presupuesto

MATERIALES CANTIDAD COSTO COSTO TOTAL

Picota 2 unidad 50 bs 100 bs

Pala 1 unidad 40 bs 40 bs

Azadón 3 unidad 35 bs 70 bs

Machete 5 unidad 25 bs 60 bs

Cavador 6 unidad 20 bs 50 bs

7.9. La evaluación del proyecto

La experiencia adquirida durante el proyecto fue muy valiosa , enriquecedora en


cuanto a conocimientos y experiencia pero por las diferentes condiciones como
prestamos con la universidad responsabilidades individuales y extremas falta de
garantía productos sin mercado garantizado de los mercado falta de maquinarias e
insumo falta de mano de obra entre otros factores hacen que el proyecto productivo
no continúe.

8. MÉTODOS

Motivar e incentivar a través del cultivo con las verduras para que las clases resulten
participativa y dinámica.

Promover el aprendizaje en la alimentación mediante juegos como la competencia


el que come más

Desarrollar acción practica para conocer la clase de vitaminas que posee cada
hortaliza para realizar el presente trabajo de investigación

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Acción fue necesario buscar un método que nos permitan unir la teoría y la practica
pedagógica y como es reflexivo para ellos me he apoyado en el modelo de kermmis
el mismo que sustenta su modelo sobre dos eje unos organizativo, integrado por la
planificación y la observación y el otro estratégico; integrado por las acciones
también implico una mirada retrospectiva para ver el aprendizaje y de ahí mejorar
la dificultades en la alimentación.

8.1. Técnica

Para obtener las siguientes información fueron utilizadas la técnica

- Observación: Técnica que no va a permitir a observar y analizar la


información sobre el comportamiento y desempeño de los jóvenes
- Entrevista: Se la utiliza para recoger la informaciones de la problemática del
medio en que desenvuelve docente, estudiante, padre de familia
- Dialogo: El dialogo nos ha permitido llegar a cada uno de las personas para
recibir sus ideas y comentarios sobre la problemática del cultivo de las
hortaliza con la intención de llegar aun a cuerdos y dar una solución
- Cuestionario: Es un instrumento de uso más universal como el campo de la
ciencia que consiste en un conjunto de cuestionar o preguntar sobre un tema
o un problema que se contesta por escrito.
- Diario de campo: Permite registrar todo lo acontecimiento suscitado en el
campo y también medir el avance del trabajo en el campo
- Cámara fotográfica: Sirve parar recoger prueba objetiva y fidedigna del
desarrollo de las actividades grupales e individuales que se realizan

9. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La importancia de este proyecto radica en la solución de varias problemáticas entre


las más comunes, la deficiencia de técnicas agrícolas en la zona, especialmente
para la implementación de cultivos no comunes como el tomate En cuanto al diseño
del cultivo, se estableció un sistema escalonado a libre exposición, esto por dos
razones fundamentales, la primera, en la zona la temperatura en época de seca,

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Otras de las finalidades es incentivar a toda la comunidad en especial a los jóvenes
a que vean la agricultura como generadora de economía y progreso para la región,
esto porque el proyecto se realizó en su primera parte en un lote del colegio muy
cerca a el área urbana del municipio, con acceso a la mayoría de la población, con
esto se logró destacar el interés por enseñar a la comunidad lo aprendido, mediante
la metodología de Utopía, “Aprender haciendo y enseñar demostrando”.

El tomate por ser una de las hortalizas difundida en todo el mundo su demanda
aumenta continuamente. En base a la demanda que tiene el tomate a nivel nacional
e internacional, es producto puede servir como solución para la problemática en el
municipio de Riberalta, el cual cuenta con las condiciones y de disponibilidad de
recursos para su producción

9.1. Planificación de las tareas a desarrollar

El presente trabajo está basado a través de un plan de acción para poder la tarea a
desarrollar.

ESTRATEGIAS PROPÓSITO ACTIVIDAD RECURSO RESPONSABLE

Cumple metas Desarrolla Nos Humano Practicante


cultivar para estrategias organizamos en
 Abono  Practicante
mejorar la calidad para resolver y grupos de
 Madera  Practicante
de vida solucionar el trabajos cada
hábito al grupo participa  Cavador  Practicante

consumo de con su tablón ya  Azadón

verduras procesado.  Machete

 Comparamos
los tablones
 Evaluamos
los trabajos

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9.2. Equipo responsable del proyecto

DIRECCIÓN DE Carrera de pedagogía


CARRERA

COORDINACIÓN Cristian Jiménez


DOCENTE
Nixon Iguana

COORDINACIÓN Nixon Iguana


ESTUDIANTIL
Ysolde Sánchez

DOCENTE (T.C.) 13 de junio al 13 de julio

DOCENTE (T.H.) 60 horas

10. BIBLIOGRAFÍA

 Aldana, J., Cure, J. R., Almanza, M. T., Vecil, D., & Rodríguez, D. (2007).
Efecto de Bombus atratus (Hymenoptera: Apidae) sobre la productividad de
tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) bajo invernadero en la Sabana de
Bogotá, Colombia. Agronomía Colombiana, p. 72.
 Alfonso, E. T., Leyva, Á., & Hernández, A. (2005). Microorganismos benéficos
como biofertilizantes eficientes para el cultivo del tomate (Lycopersicon
esculentum, Mill).Revista colombiana de Biotecnología, 7 (2), 47- 54.
 (http://www medicinatradicionalmexican a.unam .mx).
 (Enciclovida tiene un artículo sobre [11] Solanumlycopersicum).
 (Wikispecies tiene un artículo sobre Solanumlycopersicum).
 (WikimediaCommons alberga una Categoría multimedia sobre Solanum
Lycopersicum). (SolanaceaeSource).
 Biblioteca técnica servicios y almácigos S.A la serena chile.
 Periodo de cultivo de verdura

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