Informe de Laboratorio #1

Materia y reacciones químicas

Integrantes:
Fabián Fabris Salcedo
Sofía Sarasúa Amarís
Federico José Valera Padilla

Fecha de entrega:
28/05/2019

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 Índice de Contenido
Introducción y objetivos…………………………………………………4
Marco Teórico……………………………………………………………5
Laboratorio………………………………………………………………6-7
Resultados………………………………………………………………8-9
Análisis de resultados…………………………………………………….10
Conclusión…………………………………………………………………10
Bibliografía…………………………………………………………………11

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Índice de tablas y figuras
Tablas
Forma algebraica de las reacciones químicas……………………………5
Cobre en contacto con nitrato de plata…………………………………...8
Figuras
Instrumentos de Laboratorio……………………………………………7
Filtración del nitrato de plata……………………………………………9
Puntos negros en el filtrado………………………………………………9
Nitrato de plata en el crisol………………………………………………10
Flameado en el crisol……………………………………………………10
Resultado de la descomposición…………………………………………10
Flameado del alambre de cobre………………………………………….10
Resultado del flameado de cobre………………………………………...10

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4
Introducción y objetivos
Las reacciones químicas hacen parte de la vida de todos los seres humanos, debido a que muchas
de estas se gestan en procesos vitales, por ende, el comprenderlas, nos permite dar un paso no
solo en el ámbito académico sino en nuestro desarrollo personal, en ese orden de ideas, es
importante reconocer de qué forma se gestan dichos procesos en la praxis, razón por la cual la
realización de experimentaciones en las cuales se evidencien estas reacciones adquieren
importancia. La presente práctica busca demostrar físicamente el proceso de óxido-reducción que
tiene lugar en una reacción de desplazamiento, además de observar los reactivos a medida que se
convierten en productos. La utilización de insumos del laboratorio tales como las probetas y el
soporte universal, así como algunos otros propios de la cotidianidad, dieron lugar al desarrollo de
una práctica sencilla, pero a la vez bastante eficaz para tener un acercamiento a las reacciones
químicas. En primer lugar, se hizo necesario el tomar un trozo de alambre que fue en enrollado en
forma de resorte con el fin de facilitar su agarre, este fue sumergido a una solución de 25ml de
nitrato de plata y se observó que cambios ocurrían cada 5 minutos en un lapso de tiempo de 20
minutos. Tras lo anterior, se retiró cuidadosamente el alambre de cobre y la solución de nitrato de
plata fue sometida a filtración. Finalmente, el extremo del alambre de cobre que mantuvo
contacto con el nitrato de plata, fue sometido a un proceso de flameado, en el cual se pudieron
apreciar cambios visibles de manera casi inmediata.

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Marco Teórico

Reacciones químicas:
Concepto:
Las reacciones químicas son procesos termodinámicos en el cual dos o más sustancias (llamadas
reactivos), se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias
llamadas productos. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las
condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se
comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones,
determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química.

Clasificación:
Existen diversos tipos de reacciones químicas, sin embargo, para el presente informe es necesario
tener en cuenta las siguientes, las cuales pertenecen a la rama inorgánica de la química:

1. Reacción de síntesis: Los reactivos se combinan entre sí para dar origen a un producto
diferente.
2. Reacción de descomposición: Una sustancia se desdobla en sus componentes.
3. Reacción por desplazamiento simple: Una sustancia sustituye el lugar de alguno de los
componentes de los reactivos, de tal manera que el componente sustituido queda libre.
4. Reacción por desplazamiento doble: Se presenta un intercambio entre los elementos
químicos o grupos de elementos químicos de las sustancias que intervienen en la reacción
química.
5. Reacción de óxido-reducción: Esta reacción se da cuando un elemento se oxida y otro se
reduce, esto hace referencia al cambio en estado de oxidación, el cual varía en los
reactivos y productos.

Reacción Forma algebraica

Síntesis A+B→AB
Descomposición AB→A+B
Desplazamiento simple AB +C → AC + B
Desplazamiento doble AB + CD → AC + BD
Tabla 1 (Forma algebraica de las reacciones químicas)

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Laboratorio:
Insumos
Alambre de cobre
Agitador
Probeta de 50 ml
Vaso de precipitado 50ml
Enviado
Filtro de papel 1. Instrumentos de laboratorio
Erlenmeyer de 250ml
Aro pequeño de hierro
Soporte universal
Caja de Petri plástica
Clip
Mechero bunsen
Pinzas de madera o metálicas
Servilletas 2. Instrumentos de laboratorio

Reactivos
Solución de AgNO3

Desarrollo metodológico de la práctica

1.Toma 8 centímetros de alambre de cobre o en su defecto un trozo de este dependiendo de su
presentación (podemos tomar un cable de un audio y extraer el cobre de ahí)

2.Mide aproximadamente 25ml de AgNO3(nitrato de plata) en un vaso de precipitados de 50 ml

3.Enrolla el alambre de cobre como un resorte hasta que tenga la longitud de poder introducirlo
en el vaso de precipitados. Has un gancho en uno de sus extremos de manera que el resorte quede
colgado en el agitador

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4.Sitúa el resorte en la mitad del agitador en sentido transversal sobre la boca del vaso, de manera
que parte del resorte quede sumergido en la solución de nitrato de plata.
5.Anota los apuntes del grupo tras observar lo que ocurre en un periodo de tiempo de 20 minutos,
cada 5 minutos.

6.Utiliza el soporte, el aro pequeño de hierro, el embudo, el Erlenmeyer, y el papel filtro para
hacer un aparato de filtración.

A) Une el aro de hierro al soporte ajusta su altura de modo que el extremo del embudo quede
dentro del cuello del Erlenmeyer.
B) Toma el papel filtro (tiene forma circular), dóblalo por la mitad, y nuevamente vuelve a
doblarlo por la mitad, ahora rasga la esquina derecha del lado que queda frente a ti. Por último,
abre el papel e introdúcelo en el embudo de modo que se forme un cono.
7. Retira el resorte del vaso de precipitados y deséchalo con ayuda de las servilletas. Parte del
producto sólido puede formar una mezcla con el líquido contenido en el vaso de precipitados.
Decanta el líquido vertiéndolo lentamente en el embudo, dicho producto sólido quedará en el
papel filtro. En el Erlenmeyer, recoge el líquido filtrado que atravesó el papel filtro.
8.Traslada el líquido filtrado a la caja de Petri.

9.Ajusta la llama del mechero bunsen hasta que de una tonalidad azul.

10.Sujeta el clip con las pinzas sobre la llama hasta que no se observe ningún color adicional.

11.con la ayuda de las pinzas, sumerge el clip en el líquido filtrado, después pasa el clip por la
llama, registra el color que observas.

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Resultados

Alambre de cobre en contacto con el nitrato de plata

En la experiencia no se pudo apreciar un cambio aparente ni en el nitrato de plata (AgNO3) ni en
el alambre de cobre tras transcurrir los 20 minutos de espera y análisis.
Tiempo (minutos) Observaciones
5 No se aprecia un cambio aparente ni en el
alambre de Cobre ni en la solución de nitrato
de plata.
10 No se puede observar un cambio aparente ni
en la solución de nitrato de plata ni en el
alambre de cobre.
15 No se puede observar un cambio aparente ni
en la solución de nitrato de plata ni en el
alambre de cobre.
20 Tras transcurrir la totalidad de tiempo, no se
pudo apreciar un cambio significativo ni en el
insumo (alambre de cobre) ni en el reactivo
(nitrato de plata).
Tabla 2 (Cobre en contacto con nitrato de plata)

Filtración del nitrato de plata

En este segundo momento se pudo apreciar una serie de puntos negros en el embudo construido
con el papel filtro, tras la transferencia total del nitrato de plata al Erlenmeyer.

AgNO3 + Cu → CuNO3

3. Filtración del nitrato de plata 4.Puntos negros en el filtrado

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 Flameado del nitrato de plata

Tras llevar la solución de nitrato de plata al crisol y someterla a la flama del mechero, se pudo
apreciar un resultado visible, donde solo queda plata.

2AgNO3 → 2Ag + O2 + 2NO2

5. Nitrato de plata en crisol. 6. flameado del crisol. 7. Resultado de la descomposición.

Flameado del alambre de Cobre

En este caso se pudo apreciar un cambio de color en el extremo del alambre sometido a la flama
del mechero de bunsen, ya que se tornó a un color gris.

8. Flameado del alambre de cobre. 9. Resultado del flameado del cobre.

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Análisis de resultados
Tras realizar cada uno de los procedimientos, se pudo observar las diferentes formas en las que se
gestaron las reacciones químicas, en primera instancia no hubo un resultado visible tras la espera
y el mantener en contacto constante el alambre de cobre en forma de resorte con la solución de
nitrato de plata por 20 minutos, sin embargo esto no quiere decir que no estuviese ocurriendo
algo, y prueba de ese hecho objetivo son las experimentaciones posteriores, pues al filtrar el
nitrato de plata se pueden observar ciertos puntos negros que en este caso representarían residuos
de plata, ya que esta es desplazada por el cobre, el cual reacciona con el nitrógeno y con el
oxígeno, dando lugar al nitrato de cobre. En el caso siguiente se observó como el nitrato de plata
sufre una reacción de descomposición dando lugar tras un proceso de flameado a residuos de
plata, los cuales fueron evidentes en el crisol. Por último, se sometió a la llama un trozo de
alambre de cobre que había estado en contacto por 20 minutos con el nitrato de plata. Por último,
se muestra como el alambre de cobre adquiere un color gris tras ser sometido a calentamiento
aquí ocurre una reacción de óxido-reducción en la cual ocurre un desplazamiento simple, se
reduce la plata y se oxida el cobre ya que uno desplaza al otro.

Conclusión
En síntesis, se puede decir que las reacciones químicas se hallan presenten en nuestro día a día,
aunque ha de ser necesario su estudio para comprender a fondo cómo ocurren los diversos
procesos en este caso, se pudo apreciar una reacción de desplazamiento simple, que a la vez
presentaba particularidades de óxido-reducción, ya que el cobre se oxida y la plata se reduce. Este
tipo de reacciones dan lugar a una serie de cambios observables como lo fueron el cambio de
color del alambre de cobre y la presencia de puntos negros en el papel filtro, este tipo de
experimentaciones dan muestra a menor escala de los procesos que ocurren en este tipo de
reacciones, las cuales en el día a día son utilizadas para elaborar productos de aseo, y fórmulas
para la construcción de nuevos materiales, esta es la verdadera importancia de la química, así
como también la hay en el proceso de observación y de toma de resultados objetivos cuando los
reactivos, ya sea de forma paulatina o rápida, se trasforman en productos.

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Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica
https://definicion.de/reacciones-redox/
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/agua-compuesto-o-
elemento/reacciones-quimicas
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm
https://es.khanacademy.org › ... › Enlaces químicos y reacciones

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Bibliografía:
o Presenta las referencias empleadas como sustento para la realización de la
práctica.
o Consta de:
􀂃 Referencias de libros.
􀂃 Referencias de artículos.
􀂃 Referencias de páginas web.

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Anexos:
o Material de apoyo que permite explicar de forma detallada algunos aspectos que
se quieren resaltar.

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