UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL SISTEMA DE

Curso : Análisis de la contaminación del agua

Ciclo académico : 2019-II

Profesor : Ruiz Castre, Sandro Junior

Integrantes : Huata Espinoza, Janela

Pomahuali Sevillano, Leidy Mariel

Saenz Corrales, Wensty

Santivañez Pacheco, Junior

Tinco Carrasco, Jherson

Tingo María - Perú

2019
 I. INTRODUCCION

La calidad natural de las aguas superficiales se ve alterada por el

desarrollo de actividades antropogénicas y naturales, dicha alteración se ve
reflejada debido a la capacidad de asimilación o depuración que tienen los cuerpos
de agua, sin embargo, este proceso se cumple hasta que su capacidad de
depuración se vea superada, el cual representa un riesgo para la salud humana y
el ecosistema acuático (GESTA AGUA, 2004).

Los estándares de calidad de agua son fijados para cada uso designado
y considera al recurso hídrico como fuente de abastecimiento para un uso
determinado y a la vez como cuerpo receptor. Estos están determinados por
aquellos parámetros de calidad de agua específicos para cada uso, los cuales
haciéndolos cumplir garantizarían la reducción de los riesgos para la salud de la
población y el ambiente que pudiesen ocasionar el desarrollo de las actividades
antrópicas (DIGESA. 2005). Según DS N° 031-2010-SA. Reglamento de la Calidad
del Agua para Consumo Humano, menciona que la calidad del agua es un conjunto
de características organolépticas, físicas, químicas y microbiológicas del agua, que
cumplen los valores establecidos en dicho reglamento, asegurando la inexistencia
de algún tipo de riesgo o peligro de carácter sanitario.

Por lo que el presente informe tiene como objetivo compilar información

sobre temas de la semana 9 y 10 del curso de análisis de la contaminación del agua.
 II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 Parámetros organolépticos

Existen determinados indicios de contaminación que pueden ser

detectados por el usuario a través de la vista, gusto u olfato (DIGESA, 2011).

2.1.1. Color

Se debe a la presencia de materia pigmentada en suspensión, cuando

en realidad el agua no tiene color. El material colorante resulta del contacto con
material orgánico como hojas, agujas de coníferas y madera, en diversos estados
de descomposición. El color causado por la materia en suspensión es llamado color
aparente y es diferente al color debido a extractos vegetales u orgánicos, al que se
llama color real (DIGESA, 2011).

No permite el paso de la luz para el desarrollo de la biodiversidad. Su

presencia indicaría ineficiencia en el tratamiento de aguas y de la integridad del
sistema de distribución (DIGESA, 2011).

Según DIGESA (2011), el método de análisis es:

- Método Espectrofotométrico: El color se determina midiendo la

cantidad de luz que es absorbida o transmitida a través de la muestra con una
longitud de onda única o con un numero de ciertas longitudes de onda.
 2.1.2. Olor

El olor en el agua puede utilizarse de manera subjetiva para describir

cualitativamente su calidad, estado, procedencia o contenido. Existen ciertos
aromas característicos que tipifican algunas fuentes u orígenes, más o menos bien
definidos (DIGESA, 2011).

El olor se reconoce como factor de calidad que afecta a la aceptabilidad

del agua potable que pueda corromperse con la presencia, de peces y otros
organismos acuáticos y anular la estética de las aguas de instalaciones de recreo.

Según DIGESA (2011), se puede evaluar mediante percepciones

sensoriales que se realizan directamente en campo (CUADRO 1).

Cuadro 1. Clasificación del tipo de olor indicando el tipo de agua.

Tipo de olor Tipo de agua

Inodoro Típico de aguas dulces y frescas
Olor metálico Típico de aguas subterráneas
Olor a sulfuro Típico de ARD, de MO, y en general, de sistemas anaeróbicos
Olor vegetal Típico de aguas poco profundas, de humedales y estuarios
Olor pícrico Típico de lixiviados de RS, y de aguas procedentes de PTARs
Olor a pescado Típico de aguas oceánicas y de cultivo piscícolas
Fuente: Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano.

2.1.3. Material flotante

Son materiales de menor densidad que el agua pueden ser plásticos,

papeles, etc. que son transportados por el movimiento del agua que las arrastra,
son originados por fuentes antrópicas por va apareciendo a medida que el hombre
comienza a interactuar con el medio ambiente, debido a la cantidad puede dificultar
los sistemas de tratamiento como también deteriorar el paisaje (DIGESA, 2005).
 El método de análisis es cualitativo y se basa en la observación
de la materia flotante en una muestra de aguas en el sitio (AGUILAR, 2001).

Figura 1. Límites máximos permisibles de calidad organoléptica.

Fuente: Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano.

2.2 Parámetros fisicoquímicos

2.1.4. pH

El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una sustancia. El

potencial hidrógeno (pH) se define como el logaritmo negativo de la concentración
molar de los iones hidrógeno (GONZALEZ, 2011).

pH = - log [ H + ]

El agua (molécula de H2O), tiene iones libres de Hidrógeno (H). Esos

iones libres de Hidrógeno pueden ser negativos de radical hidroxilo (-OH, aniones)
o positivos de Hidrógeno (+H, cationes). El agua neutra está igualada en peso de
aniones y cationes. Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las
soluciones ácidas, y 7 a 14 indican soluciones alcalinas (GONZALEZ, 2011).
 El pH del agua varía según factores como:

- El tipo de sustrato (suelo)

- Cantidad de plantas y peces, etc.

- Presencia de rocas que pueden alcalinizar el agua excesivamente.

- Aumento de la temperatura, las moléculas tienden a separarse en sus

elementos: hidrógeno y oxígeno. Al aumentar la proporción de moléculas
descompuestas se produce más hidrógeno, lo cual por supuesto aumenta a su vez
el potencial de hidrógeno pH (MEDINA, 2018).

2.1.4.1. Determinación del pH

- Potenciómetro: Conocido como pH-metro, un instrumento que mide

la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al
ión hidrógeno. Cuando se sumerge en el agua se produce una fuerza eléctrica entre
el ácido y el agua que se puede medir. Esta fuerza es la medida del pH (JCRH,
2017).

- Papel de pH: La conocida prueba del papel de tornasol se basa en un

tinte vegetal que cambia de color. Otros indicadores de tinte son más sensibles al
pH (JCRH, 2017).

2.1.4.2. Efectos del pH en el agua

- Una disminución en el pH puede aumentar la cantidad de mercurio

soluble en el agua (JCRH, 2017).

- Un aumento en el pH puede causar la conversión del amoniaco no

tóxico a la forma de amoniaco tóxico (amoniaco sin ionizar) (JCRH, 2017).
 - El agua dura, o el agua con un pH alto contiene una gran
concentración de minerales disueltos. Aunque es sana para el cuerpo, los minerales
como el calcio pueden causar problemas con su posicionamiento en superficies de
cerámica y por su gusto agrio. El agua suave, o con bajo pH, tiende a llevar grandes
concentraciones de metales como el manganeso y hierro. Estos metales pueden
ser potenciales corrosivos de los caños en las casas antiguas, Un alto o bajo pH
puede romper el balance de los químicos del agua y movilizar a los contaminantes,
causando condiciones tóxicas (JAPAC, 2016).

- La polución es uno de los factores que cambia el pH natural de las

aguas. El agua de lluvia con un bajo pH, llamada lluvia ácida, causa problemas
ambientales que dañan a los animales, plantas y humanos. Además de la acidez
causada por las precipitaciones, los contaminantes pueden entrar al agua a través
de las deposiciones atmosféricas (JAPAC, 2016).

2.1.4.3. Valores del pH según el D.S. N° 004-2017-MINAM

Los valores del pH varían de acuerdo con el uso que se le da al agua

(CUADRO 2 y 3).

Cuadro 2. Valores del pH según el D.S. N°004-2017-MINAM.

Categoría 1: Poblacional y Recreacional
Sub categoría A: A1: Desinfección A2: convencional A3: tratamiento avanzado
Producción de
6.5-8.5 5,5 – 9,0 5,5 - 9,0
agua potable
B1: Contacto B2: Contacto
Sub categoría B: primario Secundario
para recreación
6,0 a 9,0 No aplica

Fuente: D.S. N° 004-2017-MINAM.

Cuadro 3. Valores del pH según el D.S. N°004-2017-MINAM.
Categoría 2: Extracción, cultivo y otras actividades marino-costeras y
continentales
C1 C2 C3 C4

7 – 8,5 6,8 – 8,5 6,8 – 8,5 6,0-9,0

Categoría 3: Riego de vegetales y bebida de animales

Riego no Riego

D1: Riego de vegetales restringido restringido

6,5 – 8,5

Bebida de

D2: Bebida de animales animales

6,5 – 8,4

Categoría 4: Conservación del ambiente acuático

E1: Lagunas y lagos 6,5 a 9,0

Costa y sierra Selva

E2: Ríos
6,5 a 9,0 6,5 a 9,0

Estuarios Marinos
E3: Ecosistemas costeros y marinos
6,8 – 8,5 6,8 – 8,5

Fuente: D.S. N° 004-2017-MINAM.

 2.1.5. Solubilidad de gases en el agua

La solubilidad de un gas en un líquido viene dada por la concentración del

gas disuelto, cuando este se encuentra en equilibrio con el gas puro situado sobre
la disolución. Esta solubilidad depende principalmente de la presión, la temperatura,
la presencia de sales y de las reacciones químicas que algunas veces se producen
entre el gas y el disolvente (FIERRO, 2016).

2.1.5.1. Compuestos iónicos presentes en el agua

Es común encontrar en los cuerpos de agua aniones como ion hidroxilo,

cloruros, sulfatos, entre otros y cationes como ion hidronio, calcio magnesio,
potasio, entre otros (CUADRO 4).

Cuadro 4. Compuestos iónicos presentes en el agua.

Iones Formulas
Aniones
Ion hidroxilo OH-
Cloruros Cl-
Sulfatos SO-4
Silicatos SiO-2
Fluoruros F-
Nitratos y Nitritos NO3- y NO2-
Cationes
Ion Hidronio H3O+
Calcio Ca+2
Magnesio Mg+2
Sodio Na+
Potasio K+
Aluminio Al+3
 2.1.6. Turbidez

La materia suspendida en el agua absorbe la luz, haciendo que el agua

tenga un aspecto nublado se le denomina turbidez (DIGESA, 2011).

La turbidez del agua es producida por materias en suspensión, como

arcillas, compuestos orgánicos, plancton, sedimentos procedentes de la erosión y
microorganismos. La turbidez se utiliza para indicar la calidad del agua y la eficiencia
de la filtración para determinar si hay presencia de organismos que provocan
enfermedades (DIGESA, 2011).

Elevados niveles de turbiedad pueden proteger a los microorganismos

de los efectos de la desinfección y estimular la proliferación de bacterias. Estos
organismos pueden provocar síntomas tales como nauseas, retortijones, diarreas y
dolores de cabeza (DIGESA, 2011), también diversas sustancias químicas
peligrosas como metales pesados (SETTER, 1959).

2.1.6.1. Método de análisis

Utiliza el método Nefelométrico que es expresado en UNT (Unidades

nefelométricas de Turbidez). El instrumento usado para su medida es
el nefelómetro o turbidímetro, que mide la intensidad de la luz dispersada a 90
grados cuando un rayo de luz pasa a través de una muestra de agua (SETTER,
1959).

2.1.7. Solidos Totales

Según DIGESA (2011), es el contenido de materias disueltas y

suspendidas presentes en un agua por lo tanto el valor de los sólidos totales es la
suma de los Solidos Suspendidos Totales (SST) y Solidos Disueltos Totales (SDT).
 2.1.1. Solidos Disueltos Totales

Según DIGESA (2011), los sólidos disueltos totales (SDT) son la suma
de los minerales, sales disueltos, cationes y aniones en el agua. Los sólidos
disueltos totales, expresados en mg/L, pueden ser obtenidos por multiplicación de
la conductividad por un factor comprendido entre 0,55 y 0,75.

2.1.2. Solidos Suspendidos Totales

Los SST indican la cantidad de sólidos (medidos habitualmente en

miligramos por litro - mg/l), presentes, en suspensión y que pueden ser separados
por medios mecánicos, como la filtración en vacío (DIGESA, 2011).

Los sólidos en suspensión son productos de la erosión de los suelos,

detritus orgánico y plancton Los sólidos suspendidos, tales como limo, arena y virus,
son generalmente responsables de impurezas visibles. La materia suspendida
consiste en partículas muy pequeñas, que no se pueden quitar por medio de
deposición. Pueden ser identificadas con la descripción de características visibles
del agua, incluyendo turbidez y claridad, gusto, color y olor del agua (DIGESA,
2011).

Figura 2. Determinación de solidos totales, sedimentables y suspensión.

 III. CONCLUSIÓN

Se logró compilar información sobre temas de la semana 9 y 10 del

curso de análisis de la contaminación del agua.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

DIGESA. 2005. Parámetros organolépticos. [En Línea]:

(http://www.digesa.minsa.gob.pe/DEPA/informes_tecnicos/GRUPO%20DE
%20USO%201.pdf, documento 20 de Jun. del 2019)

GESTA AGUA. 2004. Grupo de estudio tecnico ambiental para agua – GESTA
AGUA. [En Línea]:
(http://www.digesa.minsa.gob.pe/DEPA/informes_tecnicos/informe_tecnico
_gesta_agua.pdf, documento 20 de Jun. del 2019)

MEDINA, L. 2018. La Temperatura afecta el pH del Agua. s.n.t. [En Línea]: OMS
(https://www.hannacolombia.com/blog/post/39/la-temperatura-afecta-el-ph-
del-agua, documento 17 de Jun. del 2019)

JCRH (Junta de Control de Recursos Hídricos). 2017. Folleto Informativo pH.

California. [En Línea]:
(https://www.waterboards.ca.gov/water_issues/programs/swamp/docs/cwt/g
uidance/3140sp.pdf, documento 17 de Jun. del 2019)

FIERRO, E. 2016. Solubilidad de gases en líquidos iónicos usando datos

termodinámicamente consistentes y redes neuronales
 artificiales. Tesis. Concepción – Chile. Universidad de
Concepción.

DS N° 031-2010-SA. 2010. Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo

Humano. Lima-Perú. [En Línea]:
(http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/1590.pdf, documento 17 de Jun del
2019)

GONZALEZ, T. 2011. Monitoreo de la calidad del agua.s.n.t. [En Línea]:

(http://academic.uprm.edu/gonzalezc/HTMLobj-862/maguaph.pdf,
documento 17 de Jun del 2019)

JAPAC (Agua y Salud Para Todos). 2016. Descubre cómo afecta el pH al agua.
México. s.n.t. [En Línea]:( http://japac.gob.mx/2016/06/20/descubre-como-
afecta-el-ph-al-agua/f, documento 17 de Jun del 2019)