UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

ESCUELA DE MEDICINA HUMANA

ARTÍCULO DE REVISIÓN

LOS MICROORGANISMOS EN LA MEDICINA Y

BIOTECNOLOGÍA: ¿PELIGROSOS O BENÉFICOS?

AUTORES

CAMPAÑA VELAZQUEZ TANIA MARIBEL

CARRILLO LUNA ROBERTO CARLOS

REYES ESPINOZA RUTH BEBERLY

TUMBES, PÉRU

(2019)
 RESUMEN

El papel que desempeñan los microorganismos en la salud del individuo ha cambiado a lo

largo de la historia en relación a los diversos avances científicos y tecnológicos que han
sido logrados hasta la actualidad. En base a esto, la presente revisión describe los
beneficios y ventajas de la utilización de microorganismos en áreas como la industria,
biotecnología y con mayor énfasis, en medicina. Múltiples estudios recientes reportan un
número significativo de técnicas y procesos utilizados en el manejo, mejora y modificación
genética de los microorganismos para que se adapten a las necesidades de la
investigación y que no produzca daño al individuo. Sin embargo, los microorganismos
también pueden tener efectos nocivos en la salud e integridad del individuo. Por ello, es
necesario evaluar los factores de riesgo que hacen que los individuos sean más
susceptibles a sufrir dichos efectos nocivos y plantear técnicas de prevención y promoción
de la salud que permitan disminuir o neutralizar dichos efectos nocivos.

Palabras clave: Microorganismos Modificados Genéticamente; Biotecnología; Medicina;

Factores de Riesgo; Promoción de la Salud.
 INTRODUCCIÓN

El papel que desempeñan los microorganismos en la salud del hombre ha sido un tema
muy polémico e imprescindible para la sociedad científica. Antiguamente se pensaba que
los microorganismos eran totalmente nocivos para el hombre debido a las tasas de
mortalidad elevadas que generaban. Actualmente, gracias a la tecnología y los avances
científicos, sabemos que los microorganismos también desempeñan un papel importante
en el desarrollo del hombre y en el mantenimiento de la salud.

Por ejemplo, las interacciones huésped-microorganismo influyen en la salud inmune y la

expresión fenotípica del sistema inmunológico de un niño, mediante el paso de bacterias
de la madre al niño que prepara al sistema inmune neonatal para que pueda reconocer a
dichos patógenos específicos y que pueda responder de manera adecuada (1).

En los últimos 40 años, la encapsulación de microorganismos vivos se convirtió en un

campo de investigación muy importante, que está orientado a la utilización permanente o
temporal de células metabólicamente activas para múltiples aplicaciones en al área de la
medicina (2).

El éxito de la aplicación de la biotecnología industrial depende en gran medida de la

disponibilidad de un microorganismo adecuado, que se adapte a las necesidades de la
investigación y que no ocasione daño al ser humano. Para ello, se han desarrollado
técnicas orientadas a la comprensión y modificación del ADN de los microorganismos que
nos permiten producir cepas microbianas con propiedades mejoradas con gran utilidad
para la industria (como alimentos, químicos y farmacéuticos), la biotecnología y la medicina
(1,3). Asimismo se ha evidenciado en diversos trabajos de investigación que algunos
miembros del grupo de bacterias de ácido láctico (LAB), sobre todo los lactobacilos, pueden
mostrar propiedades profilácticas y terapéuticas en humanos, algunos de los cuales ahora
son incluidos en los productos probióticos (4).

Los microorganismos también son uno de los más grandes desafíos de la humanidad,
siendo responsables de tasas de morbilidad y mortalidad altas a lo largo de la historia. Por
ejemplo, su utilización en productos alimenticios puede provocar un efecto positivo en el
hombre o en caso contrario podrían deteriorar la salud mediante una intoxicación, reacción
alérgica, o alguna otra reacción adversa; por ellos es imprescindible ejecutar una revisión
previa (5,6).
MATERIALES Y MÉTODOS

Se realizó una búsqueda profunda de artículos confiables indexados en bases de datos de

PubMed, The New England Journal of Medicine, Science, Cochrane Database of
Systematic Reviews, Medline. Se evaluaron un total de “30” artículos encontrados de los
cuales fueron utilizados “11” para redactar el artículo, fueron excluidos aquellos artículos
de antigüedad mayor a seis años. Se realizaron búsquedas de temas médicos y de
biotecnología, así también términos de búsqueda como “microorganismos benéficos”,
“patogenicidad de microorganismos”, “microbioma”, “rol de microorganismo”. La
información extraída está basada en avances científicos orientados, en su mayoría, a
descubrir información y técnicas nuevas mediante las cuales el hombre pueda obtener
ciertos beneficios de los microorganismos.

RESULTADOS

Producto de la búsqueda se obtuvieron 30 artículos, de los cuales 15 de ellos contenían

información relevante sobre los beneficios de la utilización de microorganismos mediante
técnicas innovadoras variadas en áreas como la industria, biotecnología y medicina.

Por ejemplo, la E. Coli modificada genéticamente es utilizada para la producción de

grandes cantidades de insulina, lo que nos permite respaldar el alto número de pacientes
diabéticos y garantiza su seguridad. Otros microorganismos como Pseudomonas y
Rhizobia son utilizados como biofertilizantes y potenciadores de la productividad
agroindustrial (1,4).

Los microorganismos también desempeñan un papel muy importante en la preparación

inmune de un niño y en su expresión fenotípica mediante el paso de bacterias de la madre
al niño, proceso que programa al sistema inmune neonatal para que sea capaz de
reconocer patrones moleculares específicos, lo que permite que el niño pueda responder
a dichos patógenos de forma apropiada (1).

Existe evidencia en diversos trabajos de investigación de que algunos miembros del grupo
de bacterias de ácido láctico (LAB), sobre todo los lactobacilos, pueden mostrar
propiedades profilácticas y terapéuticas en humanos. Algunas cepas probióticas ejercen
efectos beneficiosos en los huéspedes humanos mediante la liberación de compuestos
bioactivos que mejoran la salud, la digestión y la absorción de micronutrientes en la tracto
intestinal; el mantenimiento del equilibrio de la microbiota intestinal (por ejemplo, la
colonización del epitelio intestinal) y mediante la liberación de compuestos antimicrobianos;
neutralizando carcinógenos dietéticos; y proporcionando actividad inmunomoduladora (4).
Otro tema de interés para los investigadores es el proceso de encapsulación de células y
microorganismos. ya que es considerada como una herramienta adecuada para el
suministro de sustancias biológicamente activas como es el caso de las hormonas, los
citostáticos en el tratamiento contra el cáncer, los agentes analgésicos o incluso los
probióticos en determinados sistemas del cuerpo (2).

Además, las células encapsuladas son estudiadas como sistemas de sensores médicos
convenientes para la detección temprana y precisa de enfermedades, toxinas o valores de
laboratorio específicos como los niveles de glicemia. En los últimos años, algunos
organismos con la capacidad de realizar fotosíntesis, como las algas y las cianobacterias,
alcanzaron un grado de interés muy alto en la comunidad de biotecnología, ya que son
capaces de asimilar el CO2 y la energía solar para convertirlos en productos de gran
importancia metabólica (2).

En el metabolismo de fármacos, el microbiota tiene la capacidad de modificar el entorno en

el que se encuentra mediante la producción de sustancias activas, lo cual modifica la
respuesta inmune del hospedero, logrando una tendencia protectora o dañina (7).

En cuanto al área de biotecnología y el uso de microorganismos, se describen avances

como producción de biomasa microbiana para la alimentación animal debido a su excelente
aporte de nutrientes; producción microbiana de sustancias químicas procedentes del
microorganismo Aspergillus Nige que previenen la oxidación de alimentos congelados,
aceites o grasa; la producción de ácido glutámico a partir del microorganismo
Corynebacterium Glutamicum e incluso la producción enzimática de sustancias químicas
especiales (6).

DISCUSIÓN

Los resultados obtenidos en este artículo científico muestran que la presencia de

microorganismos en el ser humano ha beneficiado su supervivencia a partir del
fortalecimiento del sistema inmunitario (1).

El avance de la biotecnología en la modificación genética de los microorganismos a través

del tiempo ha permitido la creación de diferentes productos como antibióticos, hormonas,
vacunas, vitaminas y agentes terapéuticos en beneficio de la sociedad y el mejoramiento
de la calidad de vida del ser humano (6).

Además, el establecimiento de hormonas a través del microencapsulamiento celular ha

permitido la creación de productos terapéuticos y la prevención de diferentes
enfermedades como es el caso de la insulina a partir de la modificación genética de
Escheria Coli que ha beneficiado a una gran demanda de personas (2).

Por el contrario entre los riesgos presentes de los microrganismos en la biotecnología se

manifiesta cuando los organismos modificados genéticamente conociendo su clasificación,
fisiología y ecología se liberan eventualmente al medio ambiente corriendo con el riesgo
que haya un desastre ambiental debido que el microorganismo expuesto en un nuevo
ambiente puede desarrollar características patógenas ya sea en su supervivencia,
colonización y reproducción como lo demuestran las liberaciones de la vid Kudzu, la polilla
gitana, la enfermedad del olmo holandés, el tizón de la castaña (8,9).

El microorganismo expuesto puede desarrollar resistencia, capacidad de dañar a su mismo

ambiente o a través del contacto con otro microorganismo, poseer características
patógenas como por ejemplo la escherichia coli (8).

En los últimos años con ayuda de las diferentes ciencias especialmente la microbiología
con la aplicación de técnicas de cultivo o métodos para la detección de microorganismos
ha permitido diagnosticar la fisiología, patogenicidad y las infecciones que pueden causar
en el ser humano trayendo como consecuencia la evaluación y disminución de los riesgos
ambientales que se presentan en los microorganismos modificados genéticamente
mediante la implementación de medidas de seguridad en los ambientes que permiten el
crecimiento adecuado para dicho microrganismo (10,11).

CONCLUSIONES

En conclusión, según los estudios revisados, el uso de microorganismos para la síntesis

de hormonas, vitaminas, antibióticos, y de otros compuestos metabólicos e incluso en su
aplicación en la industria y la biotecnología tienen un efecto positivo en base a avances
científicos y tecnológicos con la finalidad de mejorar el desarrollo de la salud del ser
humano.

Sin embargo, como toda actividad que suponga algún tipo de riesgo, el uso de
microorganismos en beneficio para los seres humanos debe ser vigilado y controlado a fin
de prevenir efectos adversos o posibles riesgos para los individuos que, en lugar de mejorar
su salud, la deteriore.

En vista de que los microorganismos también pueden producir efectos nocivos en la

integridad del individuo, deberían establecerse técnicas e intervenciones de promoción y
prevención de la salud para disminuir dichos efectos nocivos o en el mejor de los casos,
neutralizarlos en su totalidad.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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11. Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia (CAR/PL).
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https://es.scribd.com/document/57854961/BiotecnologiaCAST