PROGRAMA DE FORMACIÓN TITULADA – DFI

“Distribución Física Internacional.” I

Fase de proyecto: análisis

Cargar Actividad: Ap6_Aa2_Evidencia 7: Av. Taller: Simulación Beer Game

Evidencia 7 Taller: Simulación Beer Game

Apellidos y Nombres completos del autor

Arrieta Porras Jorge Luis

Instructores: Apellidos y nombre

Leonardo Bravo

Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA

Centro de Gestión de Mercados Logística y TI

Programa de formación: Tecnólogo en Distribución Física Internacional

Modalidad - Virtual

Bogotá, Colombia

2018

A continuación, lea el documento anexo “El Juego de la Cerveza” y Desarrolle el TALLER

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“Distribución Física Internacional.” II

SIMULACIÓN BEER GAME que está referenciado en la evidencia 7 y que se explica a

continuación:

JUEGO DE LA CERVEZA

Este es un juego en el que interviene toda la cadena de comercialización, minoristas,

mayoristas, empresa productora y clientes. Tenga en cuenta que cada semana del juego

equivale a un día, por lo tanto, el desarrollo total del juego se realizará en 3 días, además

deben formar equipos de 4 integrantes donde cada uno asumirá un rol diferente en la cadena

de abastecimiento. En el entregable deben especificar el rol de cada uno de los integrantes

del equipo.

Se deben presentar las conclusiones, dando respuesta a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles serían las políticas por seguir para mejorar las utilidades en todo el

sistema?

La manera de reducir las probabilidades de que se dé dicho efecto es que la empresa intente
predecir, con la mayor exactitud posible, la demanda de cada periodo. También es importante
que los altos cargos de la empresa se comuniquen de manera directa con el departamento de
suministros, a fin de reducir los posibles problemas de comunicación que derivan en el efecto
látigo. Además, existen varios modelos y métodos de suministro y distribución que ayudan a
evitarlo o, al menos, a reducir sus consecuencias.

Los puntos clave de la planificación de la cadena de suministro son:

• Las decisiones se consideran de un trimestre.

• La configuración de la cadena de suministros es fija.

• Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la

Planificación
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“Distribución Física Internacional.” III

2. ¿Qué se podría hacer para reducir los inventarios?

Con las demoras implícitas por parte del fabricante, a este se le descontrola la estructura del
sistema, debido a que recibe un numero grande de pedidos de cervezas donde se ve con la
necesidad de vender más, por no contar con un inventario a tiempo.

Como podemos observar al mayorista también se le acumula el inventario, ahora Pensemos

cuantas pérdidas ocurrirían con los inventarios estacionados y sin salida, y cuantas pérdidas
representa lo dejado de vender

3. ¿En cuáles condiciones el sistema funciona mejor? ¿Qué debería cambiar?

La cadena está formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o indirecta
en la acción de satisfacer las necesidades del cliente; incluyendo al proveedor, los almacenes de
materia prima, la línea de producción, almacenes de producto terminado, canales de distribución,
mayoristas, Dentro de cada organización existe una cadena de suministro diferente dependiendo
del giro de la empresa. Existen tres tipos de empresas, industriales, comercializadoras y de
servicios; las empresas de servicios cuentan con cadenas de suministros muy cortas. Las
empresas industriales tienen cadenas de suministro con mucha logística dependiendo de la
materia prima que utilizan, las líneas de producción con las que cuentan y los segmentos de
mercado a los que van dirigidos sus productos. Las empresas comercializadoras suelen tener muy
poco uso de stock por lo que sus cadenas de suministros son menos elaboradas y todas las
funciones que participan en la cadena de suministro están destinadas a la recepción y el
cumplimiento de una petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al
desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y
el servicio al cliente. mayoristas y el cliente final