REACCIONES ACIDO-BASE 1

Jose Cervantes, Angel Olivera

Facultad de ciencias básicas
Química analítica - 23131
Docente - Cristóbal Caicedo
Universidad del Atlántico

OBJETIVOS
General
 Conocer la fundamentación práctica de una reacción ácido-base.

Específicos

 Determinar el punto final de una reacción utilizando indicadores.

 Aumentar nuestra habilidad al realizar procesos de titulación.

Presentaremos los cálculos que hallamos en la experiencia.

1. Se realizó una titulación tomando 10 mL de HCl, a esto le agregamos unas gotas de

fenolftaleína y por último se le fue añadiendo poco a poco NaOH 0.1 M hasta que la
solución tuviera una coloración rosa (10 mL).
Con esos datos hallamos la concentración de HCl

C1V1=C2V2

0,1 𝑀 𝑋 10𝑚𝐿
[HCl] = = 0,1 M
10𝑚𝐿

1
 Figura 1. Titulación de NaOH 0,1 M en HCl.

2. Luego tomamos 10 mL CH3COOH, le agregamos dos gotas de fenolftaleína y titulamos

con NaOH 0,1M poco a poco hasta que la solución tomara una coloración rosa (9,4 mL
utilizados).
Con esos datos hallamos la concentración de CH3COOH.

C1V1=C2V2

0,1 𝑀 𝑋 9,4𝑚𝐿
[CH3COOH] = = 0,094 M
10𝑚𝐿

Figura 2. Titulación de NaOH 0,1M en CH3COOH.

2
3. Nuestra tercera sustancia a utilizar fue el vinagre, se tomaron 5 mL, le agregamos 10 mL
de agua y dos gotas de fenolftaleína. Titulamos poco a poco con NaOH 0,1M hasta que la
solución tomara una coloración rosa (18 mL).
Con esos datos hallamos la concentración del vinagre.

C1V1=C2V2

0,1 𝑀 𝑋 18𝑚𝐿
[Vinagre] = = 0,12 M
10𝑚𝐿

Figura 3. Titulación de NaOH 0,1M en vinagre.

4. Nuestra penúltima muestra a utilizar fue la leche, la cual tomamos 10 mL, le añadimos
dos gotas de fenolftaleína y realizamos la titulación con NaOH 0,1M hasta que la solución
tomara una coloración rosa (2,8 mL).
Con esos datos hallamos la concentración de la leche.

3
 C1V1=C2V2

0,1 𝑀 𝑋 2,8𝑚𝐿
[Leche] = = 0,028 M
10𝑚𝐿

Figura 4. Titulación de NaOH 0,1M en leche.

5. La quinta y última sustancia fue jugo de naranja (puro). Extrajimos 10 mL, le agregamos
gotas de fenolftaleína y realizamos la titulación con NaOH 0,1M hasta tomara una
coloración rosa nuestra solución (8,7 mL).
Con esos datos hallamos la concentración del jugo de naranja.

C1V1=C2V2

0,1 𝑀 𝑋 8,7𝑚𝐿
[Acido cítrico] = = 0,087 M
10𝑚𝐿

En estas cinco titulaciones utilizamos 48,9 mL de NaOH 0,1 M.

4
 Figura 5. Titulación de NaOH 0,1M en jugo de naranja.

PREGUNTAS Y/O DISCUSIÓN

1. Escriba las ecuaciones de las reacciones que ocurren en las titulaciones anteriores y
realice el cálculo teórico del pH inicial, a la mitad de la titulación y del punto final
de las reacciones (cuando cambia el color del indicador).

 Ecuación de reacción del ácido láctico.

𝐶3 𝐻6 𝑂3 + 𝑂𝐻 − = 𝐶3 𝐻6 𝑂3− + 𝐻2 𝑂

 Ecuación de reacción de ácido cítrico.

𝐶6 𝐻8 𝑂7 + 𝑂𝐻 − = 𝐶6 𝐻7 𝑂7− + 𝐻2 𝑂

 Ecuación de reacción de ácido clorhídrico.

𝐻𝐶𝑙 + 𝑂𝐻 − → 𝐶𝑙 − + 𝐻2 𝑂

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BIBLIOGRAFÍA
1. Petrucci, R. H., Harwood, W. S., Herring, F. G. (2003). Química General. Madrid:
Prentice Hall
2. Anon, (2017). Available. 28 Oct. 2017].Recuperado de:
http://www.monografias.com/trabajos105/indicadores-quimica-analitica/indicadores-
quimica-analitica.shtml.
3. Skoog Douglas, West D. M., F. Holler J & Crouch S. R; Química Analítica. Cengage
Learning, 9na edición. México. Págs:9-11, 81-82, 833-837.