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Unidad 2: Paso 3
Identificar las categorías más relevantes de los estudios culturales diferenciándolos de
los estudios sobre cultura y relacionarlos con fenómenos socioculturales presentes en los
contextos de los estudiantes.

Bleidy Yan Alvarado Olivo, código 68287746

Emiro Goyeneche, código 96190222

Franklin Ronaldo Fontecha, código: 80013280

Gisell Villa, código 1064109527

Grupo: 401105_30

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades – ECSAH

Estudios Culturales

Arauca - Colombia

09/04/2019

Docente: HÉVER MÍGUEZ

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Unidad 2: Paso 3
1. Identificación y contextualización de los fenómenos socioculturales

En cada una de las lecturas propuestas podemos identificar cómo se tejen a través de las
diferentes actividades humanas, procesos que involucran fuerzas de poderes que se legitiman
mediante una trascendencia cultural y que posibilitan el posicionamiento de grupos, gremios y
colectividades que mediante estrategias como las presiones al Estado y en muchas ocasiones
mediante la presión a sectores o comunidades indefensas, imponen sus poderes hegemónicos para
seguir ostentando su estatus.

Cultura y Poder: el consumo de carne bovina en Colombia

Foto: Bleidy Alvarado. La ganadería, más que una actividad rentable, es una fuente de poder, espacio territorial, estatus y lucha de clases.

Siguiendo el orden en que nos presentan los artículos, objeto de estudio y análisis, nos
encontramos en primera instancia con la investigación de Bolívar & Flórez (2005), Cultura y
poder; donde se expone cómo la tradición ganadera en Colombia ha venido legitimando y
afianzando la imposición de clases sociales dominantes. Este análisis y su importancia radican en
la capacidad del autor para demostrar cómo es que desde mediados del siglo XX la ganadería en
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Unidad 2: Paso 3
Colombia ha permeado el poder con gran influencia en los procesos políticos y económicos de
país.

¿Qué hay detrás del negocio de la ganadería? Ésta sin duda, es la pregunta que los autores
intentan resolver, porque, a pesar de las desventajas económicas y hasta de improductividad que
tiene el proceso de la ganadería en comparación con otros campos de producción, lo que la ha
mantenido a flote es el poder que le asiste a este sector, que mediante mecanismos de articulación
social ha estructurado la defensa de los privilegios de ciertos grupos territoriales.

Además, ese poder se ve reflejado en la forma como los ciudadanos migran de los puertos para
urbanizarse en los espacios donde hay más terrenos para que el ganado paste libremente, aunque
no se consuma su carne; teniendo en cuenta que el estatus, prestigio y respaldo lo consigue el
ganadero que tenga mayor extensión en las tierras y pueda aprovechar el estiércol y sus pieles.

Ahora, si nos detenemos en las ventajas y

desventajas que empoderan o quitan poder, nos
remontamos a la historia del consumo de carne,
donde existen factores de tipo ambiental,
climatología y estado del ganado, que requiere
inversión para aumentar el precio del bovino
en pie o venderlo en canal para el consumo,
representada en tecnificación, vacunación,
identificación para conocer su trazabilidad y
que el consumidor tenga la garantía de un
producto en óptimas condiciones de salubridad.
Foto: Bleidy Alvarado. Carne asada, típica en el menú de los llaneros y
un privilegio de pocos.

Imaginarios, representaciones e identidades. Miradas a la historia urbana de Rosario desde

la perspectiva de los estudios culturales
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Unidad 2: Paso 3
Enseñanza de las ciencias desde la diversidad de contextos ecológicos y culturales: una
postura dialógica de la escuela con su entorno.

Aportes de los estudios culturales para la transformación del sistema educativo mexicano:
Reflexiones sobre el rol docente

Foto: Gisselle Villa. Necesidad de impulsar las transformaciones educativas desde la escolaridad, desde los primeros años donde se define su
personalidad.

Con respecto a Mendoza (2018) y su propuesta de transformación del sistema educativo en

México, podemos identificar que el trasfondo de los problemas de eficacia ya conocidos en la
educación, radica por un lado, en la mirada indiferente de los gobiernos que pretenden mejorar el
sistema robusteciendo los recursos y generando mayor infraestructura, olvidándose con esto de la
calidad de lo que se enseña y de las características y necesidades de los contextos donde se
enseña.
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Unidad 2: Paso 3

Por otro lado se identifican falencias

que tienen que ver con el rol de los
profesores en el proceso educativo, es por
ello que Mendoza propone una
reorientación del papel de los docentes,
incentivándolos a ejercer una
movilización hacia la participación activa
que resulte en acciones concretas que
posibiliten establecer sociedades justas y
democráticas.
Foto: Gisselle Villa. El Profesor pieza clave y agente movilizador del proyecto
Político, desde la perspectiva de los estudios culturales.

Los procesos hegemónicos del poder, le son ineludibles al sistema educativo, sin embargo
quienes entienden que las reproducción de los males en el sistema debe encontrar talanqueras y
oposición, han venido generando análisis críticos que exponen las formas en que opera el poder
para legitimar saberes y prácticas que en muchas ocasiones se distancian de la construcción de
una visión moral, para imponer ideologías que decantan en exclusión y desigualdad social.

De la comunicación para el desarrollo a la justicia ecosocial y el buen vivir.

Los paradigmas de la comunicación, atreves del tiempo muestra que uno de los objetivos
primordiales de la comunicación es la transformación social; no se trata de comunicar por
comunicar se trata de llevar un mensaje que fortalezca el tejido social “Comunicación para el
cambio social es el proceso de diálogo público y privado a través del cual las personas defi-nen
quiénes son, cuáles son sus aspiraciones, qué es lo que necesitan y cómo pue-den actuar
colectivamente para alcanzar sus metas y mejorar sus vidas” (Gray-Felder y Deane, 1999).
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Unidad 2: Paso 3

Si se utiliza la comunicación como herramienta para el cambio social llevando el mensaje

transformador, cuidado del medio ambiente, trabajo en comunidad y una comunicación
democrática a través de los medios se fortalece aún más a sociedad en un sentido social.

Foto: Ronaldo fontecha

El reto que tenemos hoy es generar un proceso interdisciplinar para que se generen auténticos
híbridos coyunturales que puedan ayudar a responder a las demandas en un momento
determinado” (Obregón a Barranquero, 2009). Según el autor la verdadera comunicación para el
cambio social radica en llevar un mensaje transformador que eduque e incentive al desarrollo
cultural económico y ecológico en la foto se aprecia un trabajo de capacitación a cacaoteros sobre
la incidencia agroquímicos en la explotación de este cultivo.
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Unidad 2: Paso 3

La comunicación debe garantizar un cambio

social, no se debe hacer una reunión o un programa
radial solo con el fin de informar, hay que
garantizar que el mensaje cambiara la forma de
pensar a los receptores de mensaje refertes al tema
tratado “Comunicación para el cambio social es el
proceso de diálogo público y privado a través del
cual las personas definen quiénes son, cuáles son
sus aspiraciones, qué es lo que necesitan y cómo
pue- den actuar colectivamente para alcanzar sus
metas y mejorar sus vidas” (Gray- Felder y Deane,
1999). En la foto se observa una reunión para
orientar a los campesinos en cómo trasformar en
producto turístico cada una de sus fincas

Foto: Ronaldo fontecha

Enseñanza de las ciencias desde la diversidad de contextos ecológicos y culturales: una

postura dialógica de la escuela con su entorno.

Las prácticas culturales en la enseñanza pedagógica cumplen un papel fundamental en las

instituciones educativas ya que desde la perspectiva cultural se pude llegar al aprendizaje, un
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Unidad 2: Paso 3
aprendizaje practico que estará inherente en el alumno y transformaran en divulgadores de estas
prácticas ecológicas y culturales.
Giroux (2000: 350), por ejemplo, sugiere que los profesores y estudiantes pueden construir y
mediar la autoridad pedagógica como una forma de autocrítica o como respuesta a las historias
particulares, formaciones ins-titucionales y las fuerzas culturales. Esto permitiría abrir
oportunidades de resignificar la escuela más allá de ser un espacio de transmisión de saberes (y
sus problemas para docentes, padres y alumnos), sino como espacio central de la infancia, un
lugar donde el encuentro con pares y adultos significativos es la puerta de acceso a experiencias y
relaciones (Duek, 2011: 10) aquí el Autor indica como las prácticas de juego y socialización con
los alumnos conlleva a que ellos se sientan en u aprendizaje integral libre donde se pueda
expresar las ideas y se aplique una educación democrática que conlleve a educar lideraras y
lideresas que hagan un mejor vivir en las futuras generaciones.

Foto: Emiro Goyeneche

La enseñanza de las ciencias desde la diversidad de contextos ecológicos y culturales, a partir

de escenarios dialógicos entre la escuela y su entorno, conduce a pensar sobre el para qué, por
qué y cómo reconocerla influencia de concepciones e imaginarios legados, que hacen parte de las
configuraciones sociales de los sujetos y las comunidades, Höttecke et al., 2010).En la foto se
aprecia como desde el grado pre jardín se incentiva a tener una conciencia de cuidado con el
medio ambiente y a su vez se hace un aprendizaje de interacción sociocultural entre el individuo
y la naturaleza.
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Unidad 2: Paso 3

Foto: Emiro Goyeneche

2. El papel que cumplen los estudios culturales ante los fenómenos sociales que se
identifican en los distintos registros fotográficos.

La cultura del consumo de carne bovina se presenta como un hecho en donde los estudios
culturales tienen su aplicabilidad en el análisis de la trayectoria de prácticas sociales y culturales
que han posibilitado la imposición de la carne bovina, en la dieta alimenticia de los colombianos
por sobre otros alimentos.

En ese sentido, la manera en que se entreteje el poder, la cultura y el medio ambiente para
generar diferenciaciones y dotar de respetabilidad social a los gremios ganaderos y en cierta
manera a los consumidores de carne, se convierte en el escenario propicio para la inmersión
investigativa desde la perspectiva de los estudios culturales, porque sin duda, en este proceso hay
unos grupos privilegiados que han promovido una ocupación causante de problemáticas como el
desplazamiento de comunidades vulnerables y de discriminaciones sociales.
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Unidad 2: Paso 3
Por otro lado, el consumo de carne sistemáticamente ha estado atado a prácticas de
diferenciación regional, sexual, racial, laboral, etc.

Los estudios culturales abren las posibilidades de análisis crítico de las realidades sociales, y
más allá de meros análisis, están permeados por un carácter intervencionista que busca hacer eco
en la sociedad mediante la develación de las formas en que operan los poderes y las elites para
mantener sus hegemonías, imponiendo ideologías y diferenciando clases sociales.

Son los estudios culturales una fuente desbordante para el análisis de la educación y sus
posibilidades de transformación. Para ello el trabajo interdisciplinario y la perspectiva anti-
reduccionista de los estudios culturales brindan un marco para el ejercicio pedagógico critico
orientado hacia la estructuración de proyectos políticos concienzudos que tengan como finalidad
humanizar la educación, volverla inclusiva y siempre al servicio de la sociedad en general, este
cambio demandará un compromiso en el rol del docente y de todos los actores involucrados en el
sistema educativo.

3. Los conocimientos requeridos que desde los estudios culturales se pueden construir
para transformar realidades problemáticas expresadas en los registros fotográficos.

Desde la propuesta de Mendoza (2018) sobre la transformación del sistema educativo de

México, se espera generar toda una reorientación frente a las acciones que han venido impidiendo
la proyección y transformación del sistema.

Los estudios culturales promueven un reenfoque en la visión gubernamental y de los actores

educativos, impulsando un pleno reconocimiento de los contextos y sus necesidades de
aprendizaje; la presión a las hegemonías que direccionan la creación y reproducción de ideologías
para su favorecimiento; involucrando las visiones interdisciplinarias que invitan a los esfuerzos
de diferentes campos para reflexionar y hacer aportes que posibiliten poner los saberes al servicio
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Unidad 2: Paso 3
de los más relegados históricamente y que dichos saberes cada vez estén más cerca de englobar
visiones morales capaces de transformar las instituciones y la sociedad.

Entre tanto, el consumo de carne bovina como elemento deseable y central en la nutrición de
los colombianos, está llamado a ser elucubrado por los estudios culturales no solo desde los
campos centrales del poder y la cultura, sino también desde sus impactos positivos y negativos en
la salud, porque aunque los discursos en su mayoría incentiven la ingesta de carne, es sabido por
estudios de carácter científico, que esta práctica está asociadas a problemas como el cáncer,
enfermedades cardiacas, diabetes, obesidad, entre otras.

Ahora bien, es evidente que ha existido una construcción histórica que legitima y resalta el
producto de la carne bovina en la sociedad colombiana y, comprender toda esa historicidad
implica develar como es que se ha llegado a su predominio, mediante acciones de actores
involucrados en la política y la economía nacional.

Coevaluación

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Nombre del Evaluador: Bleidy Yan Alvarado Olivo
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Realiza los aportes a tiempo, y hay
compromiso constante con el curso e
interacción con los compañeros.
Su participación fue coherente con lo
solicitado en la guía, lo hizo de una
Emiro Goyeneche
manera activa y su compromiso con el
grupo fue de buen desempeño.
Cumplió con los roles seleccionados en
el Foro.
Su participación y aportes fueron
relevantes para el desarrollo del trabajo
colaborativo.
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Unidad 2: Paso 3

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solicitado en la guía, lo hizo de una
Fanny Yadira
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Fernández grupo fue de buen desempeño.
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el Foro.
Su participación y aportes fueron
relevantes para el desarrollo del trabajo
colaborativo.

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Su participación fue coherente con lo
solicitado en la guía, lo hizo de una
Franklin Ronaldo
manera activa y su compromiso con el
Fontecha grupo fue de buen desempeño.
Cumplió con los roles seleccionados en
el Foro.
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relevantes para el desarrollo del trabajo
colaborativo.
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Su participación fue coherente con lo
solicitado en la guía, lo hizo de una
Gisell Villa
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grupo fue de buen desempeño.
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Bleidy Yan
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relevantes para el desarrollo del trabajo
colaborativo.
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Su participación fue coherente con lo
solicitado en la guía, lo hizo de una
Franklin Rolando
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Su participación y aportes fueron
relevantes para el desarrollo del trabajo
colaborativo.
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Nombre del Evaluador: Gisselle Villa Salive
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Nombre del Evaluador: Ronaldo Fontecha
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Unidad 2: Paso 3

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Referencias Bibliográficas

Míguez, H. (2017). Estudios Culturales - Noción de Cultura. [Archivo de video].

Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/11021

Restrepo, E. (2015) [Archivo de Vídeo]. Después de la Cultura, retos de la imaginación

teórica y política. Recuperado de https://youtu.be/MEBrsAUEGHI

Restrepo, E. (2017). Stuart Hall: derroteros y estilo de trabajo intelectual. Desacatos,

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http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1607-
050X2017000100170&lng=es&tlng=pt
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Unidad 2: Paso 3