Guia prático de compostagem do tst

Olá, eu sou Eisenia andrei e, a partir de agora,

vou acompanhar você ao longo deste guia prático
de compostagem! Aqui você vai aprender algumas
regras básicas para reciclar os resíduos orgânicos e
para manter uma composteira sempre em
atividade. Espero que você goste das informações
e as coloque em prática.

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O que é compostagem?
Compostagem é o nome que se dá ao qualidade da terra. Além disso, as
processo em que micro-organismos, minhocas da Califórnia são mais
como fungos e bactérias, degradam eficientes na transformação do
compostos orgânicos e os composto em húmus, a matéria
transformam em adubo natural. orgânica resultante da decomposição.
Praticar a compostagem, além de Uma composteira, com o auxílio das
gerar um adubo de alta qualidade, minhocas, melhora a qualidade do solo
contribui para a sustentabilidade e a e deixa as plantas mais resistentes e
redução da quantidade de resíduos, saudáveis, porque o adubo utilizado
como sobras de alimentos de não tem pesticidas nem compostos
residências e restaurantes. químicos.
A compostagem realizada com
minhocas é conhecida como
vermicompostagem. Na composteira
do Tribunal Superior do Trabalho (TST),
são utilizadas minhocas vermelhas da
Califórnia, que são mais ágeis do que
outras e possibilitam maior infiltração
de água e ar no solo, melhorando a

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 e o que é uma composteira?
Composteira é o nome que se dá para o local ou estrutura própria para o depósito e
decomposição do material orgânico. Elas podem ser dos mais variados tamanhos, o
que possibilita sua instalação em casas e apartamentos. As minhocas e os resíduos
de alimentos são colocados nela para que ocorra a transformação do lixo orgânico
em adubo natural.

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quais alimentos e resíduos eu posso colocar?

Nem todos os resíduos orgânicos são apropriados para a

compostagem. Alguns alimentos podem retardar o processo de
formação de húmus. Outros são ótimos para nós, minhocas, e de
grande ajuda para a produção do adubo.

Veja algumas dicas do que pode ou não ir para uma composteira!

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 Pode colocar à vontade:
- Frutas (exceto cítricas); - Sachês de chá (sem etiqueta);
- Verduras; - Borra de café (inclusive o filtro);
- Legumes; - Erva de chimarrão;
- Sementes e Grãos; - Folhas e Serragens.

! PODE COLOCAR MODERADAMENTE

- Cascas de ovos;
- Guardanapos limpos.

! Evite colocar:
- Laticínios (todos os derivados do leite);
-Alimentos cozidos ou assados (principalmente os temperados);
- Frutas cítricas (limão, laranja e abacaxi);
- Ervas e flores.
x Não pode colocar:
- Líquidos (bebidas, caldos, iogurtes, sucos); - Jornais;
- Carnes; - Papelão;
- Óleos e gorduras; - Açúcar;
- Temperos fortes (alho, pimenta, cebola); - Fezes de animais;
- Derivados de trigo (pão, bolo, alimentos assados); - Papel higiênico.

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 como acontece?
O processo da compostagem ocorre em três etapas distintas
FASE 1 - A FASE MESOFÍLICA
Durante a primeira fase da
compostagem, fungos e bactérias
começam a metabolizar os nutrientes
encontrados na composteira. É aí que
começa a decomposição do lixo
orgânico e a proliferação das bactérias
e dos fungos presentes. A primeira
fase possui esse nome devido ao fato
de que os organismos presentes são
organismos mesófilos, ou seja, são
ativos em temperatura ambiente. Essa
fase tem duração média de 15 dias.
FASE 2 - A FASE TERMOFÍLICA
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A segunda fase é a mais longa,
podendo durar até dois meses. Ela
possui esse nome porque os
organismos que entram em ação são
chamados de termofílicos, que são
capazes de sobreviver a altas
temperaturas. É nessa fase que ocorre
a degradação ativa dos resíduos e a
eliminação de agentes infecciosos,
devido à alta temperatura.
FASE 3 - A FASE DE MATURAÇÃO
A última fase também pode durar até
dois meses. Nela a atividade de fungos
e bactérias diminui gradativamente, e,
consequentemente, a temperatura e a
acidez do composto gerado também
caem. Esse período é denominado de
maturação porque a decomposição
dos materiais se completa e o húmus é
gerado. Esse húmus é livre de
toxidades e de agentes que podem
causar alguma doença ou infecção.
O produto gerado pela decomposição
é chamado de composto orgânico e é
rico em nutrientes. Pode-se utilizar
esse composto como adubo em hortas
e jardins, deixando o solo mais
saudável e as plantas mais
resistentes. Para saber se o composto
orgânico já está maturado, é preciso
que ele possua a cor marrom e cheiro
de terra.
IMPORTANTE SABER!
O melhor aspecto do húmus se apresenta
quando ele possui umidade razoável e
coloração escura. Para saber se o húmus
possui umidade adequada, basta colocar
um pouco do material não mão e espremer,
- se formar gotículas de água, o material
está pronto para ser utilizado como
fertilizante!
Outro componente gerado pela
decomposição é o chorume. Ele possui
consistência líquida, cor escura e um cheiro
bastante característico e forte.
Quando formado em aterros sanitários, o
chorume pode ser muito tóxico para o meio
ambiente; entretanto, em uma
compostagem doméstica, é possível
utilizá-lo como biofertilizante. Para isso,
basta diluir o chorume em água em uma
proporção de uma parte de chorume para
cinco a dez partes de água. Após misturar
as duas substâncias, deixe o produto
descansando por dois ou três dias, agitando
a cada 24 horas. Por fim, caso queira, coe a
mistura para retirar as partículas sólidas.
O biofertilizante diluído nas proporções
recomendadas pode ser utilizado
diretamente no solo durante a rega a cada 7
a 10 dias ou pode ser pulverizado sobre as
folhas com um borrifador, com a mesma
frequência (7 a 10 dias), reduzindo, assim,
o surgimento de pragas e repelindo insetos
que destroem a planta.
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quais as vantagens?
O composto gerado na composteira é um adubo 100% orgânico. Além
disso, o húmus e o chorume são ricos em nutrientes para as plantas, como
fósforo, magnésio, cálcio e potássio.
Outra vantagem é que, ao utilizar um adubo orgânico e de qualidade, a
toxidade e acidez do solo são controladas, ajudando a manter a estrutura
do solo e ao melhor desenvolvimento de plantas e hortaliças.

QUero uma composteira! e agora?

Se você quer ter uma composteira em casa, é interessante saber que

existem dois tipos diferentes para você reciclar o seu resíduo orgânico: a
composteira de chão e a composteira doméstica. A vantagem da
composteira doméstica é a fácil manipulação das minhocas e a retirada do
chorume; já na composteira de chão, o manejo das minhocas é um pouco
mais trabalhoso e não se consegue retirar o chorume.

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compostagem caseira
Se você não tem espaço suficiente
para montar uma composteira de chão,
e quer fazer uma composteira caseira,
não se preocupe. Aqui vai um manual
com tudo de que você precisa para
montar e manter sua composteira,
bem como para utilizar o adubo
gerado.
MATERIAIS NECESSÁRIOS
- Três caixas de plástico;
- Uma tampa;
- Uma torneira;
- Um pacote de minhocas e substrato;
- Um pacote com composto sólido e
serragem;
- Um pacote de serragem.
instalando a composteira
A composteira deve ficar sempre em
um local protegido do sol e da chuva e
também arejado.
- Na primeira caixa, a caixa coletora de
chorume, instale a torneira para o lado
de fora, colocando um anel de vedação
por dentro e por fora da caixa;
- A segunda caixa, chamada caixa
digestora, deve ser encaixada em cima
da primeira. Faça pequenos furos no
fundo da caixa digestora de modo que
as minhocas possam passar de uma
caixa para a outra e o chorume descer
para a caixa coletora;
- Adicione o composto sólido e a
serragem na segunda caixa;
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- Faça furinhos no fundo da terceira é sinal de que está na hora de trocá-la
caixa (segunda caixa digestora) e de lugar com a caixa do meio. Retire o
encaixe-a em cima da segunda. adubo presente na caixa do meio e
Adicione o substrato e as minhocas e coloque novamente resíduos orgânicos
tampe a caixa. para dar início a um novo processo.
- Vale lembrar que, enquanto houver
alimentos na caixa, as minhocas
É HORA DE COMPOSTAR! sobreviverão e manterão a
compostagem em atividade!
Com a composteira pronta para uso,
chegou a hora de adicionar os resíduos
orgânicos!
- Triture os resíduos e coloque-os na
caixa de cima;
- Misture os resíduos depositados na
caixa com matéria vegetal;
- Quando a caixa de cima estiver cheia,
é hora de trocar de lugar com a caixa do
meio e adicionar os resíduos. As
minhocas subirão para a nova caixa e
iniciarão o processo de decomposição.
- Não se esqueça de esvaziar e lavar a
caixa coletora quando for mudar a
posição das caixas digestoras! Caixa digestora
- Quando a caixa de cima estiver cheia, Caixa digestora
Caixa coletora

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o que fazer com os compostos?
O resultado da compostagem é a
presença de dois compostos: O
composto sólido e o composto líquido.
composto sólido
Para retirar o composto sólido da
composteira, é preciso colocar a caixa
aberta exposta ao sol. Com a luz, as
minhocas irão se esconder dentro do
adubo. Assim, é possível retirar parte
do húmus, permitindo que cerca de 7
cm do composto fique no fundo da
caixa. Nos próximos dias, basta ir
acrescentando novos resíduos,
sempre os cobrindo com matérias
secas, como palhas, serragens ou
papel.
Caso o composto retirado esteja úmi-
do, basta deixá-lo secar por algumas
horas ao sol, ou por alguns dias na
sombra, até que ele esteja pronto para
ser utilizado.
O húmus pode ser utilizado para
adubar as plantas e melhorar a
qualidade do solo, otimizando a terra
para futuros plantios.
composto líquido
Para retirar o composto líquido,
basta abrir a torneira acoplada na caixa
coletora. É importante que esse
composto seja retirado da caixa
periodicamente, a fim de não deixar a
composteira muito úmida e para evitar
que as minhocas caiam na caixa
coletora e se afoguem.
É recomendável que se retire o com-
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 posto líquido semanalmente e que ele
seja utilizado como adubo no momento
em que for retirado para não perder os
nutrientes.
Por ser líquido o chorume, as plantas
conseguem absorvê-lo com muita
facilidade. Apesar de ser rico em
nutrientes e um excelente adubo, não é
recomendável que se utilize esse
composto como um adubo diário.
Caso você não tenha como utilizar o
seu composto assim que ele foi retirado
da caixa, você pode armazená-lo em
garrafas, mas evite guardar o chorume
por mais de três meses.

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 DÚVIDAS FREQUENTES
Alguns pequenos problemas podem ocorrer com a sua
composteira, como excesso de umidade, minhocas mortas no
chorume e afins. Mas não se preocupe, aqui vão algumas dicas de
como solucionar esses empecilhos e manter a sua composteira ativa!
- Meu chorume está com cheiro Se a caixa digestora estiver com um
desagradável. E agora? odor desagradável, isso pode ser sinal
de que existem alimentos difíceis de
Se o seu composto líquido está com um ser compostados. Nesse caso, basta
cheiro forte e desagradável, talvez seja retirar os alimentos e não colocar mais
porque algumas minhocas caíram na resíduos do tipo na caixa.
caixa coletora e morreram afogadas. Se
essa for a causa, basta retirar o Outra causa comum para o mau cheiro é
chorume e lavar a caixa normalmente. o possível excesso de umidade ou a
Para que o problema não volte a ocorrer pouca aeração dentro da caixa. Para
é necessário retirar o chorume resolver esse problema, basta inserir
regularmente. matéria vegetal seca sobre o conteúdo.
- Caixa digestora com cheiro
desagradável.

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 - Minhas minhocas não querem ficar
dentro da composteira. O que devo
fazer?
Se suas minhocas não ficam dentro da
composteira, pode ser que exista
algum elemento estranho, como
resíduos com produtos químicos ou, até
mesmo, outros animais que possam
colocar as minhocas em risco, como
larvas e formigas. Para o primeiro caso,
basta retirar o resíduo da caixa e
mantê-la aberta por algumas horas. Se
o problema for com outros animais,
retire-os da caixa e monitore sua
composteira nos dias seguintes.
Outro fator que também pode fazer
com que as minhocas saiam da
composteira é a exposição demasiada
ao sol ou a uma fonte de calor. Nesse
caso, basta colocar a composteira em
outro local com melhores condições
para suas minhocas.
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- Notei que as minhocas só ficam na
parte de cima da caixa. O que pode
ser?
Caso as minhocas estejam amontoadas
na parte de cima da caixa digestora,
pode ser que haja um excesso de
umidade dentro da caixa. Para resolver
o problema, basta inserir matéria
vegetal seca ao colocar novos resíduos
nas caixas e retirar o composto líquido
com mais frequência.
Em tempos de chuva, as minhocas
também migram para a parte de cima
da caixa. Se essa for a causa, não
precisa se preocupar, é apenas uma
reação normal.
- Notei que existem fungos na minha
composteira
Fungos na composteira é sinal de que
alguns alimentos presentes na caixa
digestora criaram bolor. Não há nenhum
problema em ter fungos dentro da
composteira, pois eles também são
ótimos agentes para a compostagem.

- Existem insetos na minha composteira.

Aparecerem insetos dentro da

composteira é normal, desde que eles
também sejam agentes decompositores.
Porém, se houver baratas, moscas e
larvas em sua composteira, é sinal de
que algo não vai bem. Nesse caso, pode
ser que o ambiente esteja ácido demais
devido ao excesso de alimentos cítricos.

Outros fatores que causam a incidência

de insetos indesejáveis são uma
decomposição lenta ou alguns alimentos
descobertos. Basta verificar o que está
prejudicando a sua compostagem e
corrigir o problema.

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 Chegamos ao fim do nosso guia! Espero que você
tenha gostado e aproveitado as dicas de
compostagem. Mostre esta cartilha para seus
amigos para que eles também possam conhecer e
colocar em prática essa atitude sustentável!
Obrigado e até a próxima!

EU
COM
POST
AGEM

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NÚCLEO SOCIOAMBIENTAL
 NÚCLEO SOCIOAMBIENTAL - NSA

Tribunal Superior do Trabalho

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