CALIDAD.

PRINCIPIOS BÁSICOS

Iniciativa emprendedora
Evolución histórica

Históricamente siempre ha habido preocupación por la Calidad, ya en el

2.150 a.d.C , en el Código de Hammurabi “ Si un albañil ha construido una
casa insuficientemente sólida y ésta se hunde y mata a sus ocupantes, el
albañil será ejecutado”

Los artesanos se limitan a supervisar la bondad de su obra de carácter

individual e irrepetible. No es preciso ningún sistema específico.

Con la llegada de la Revolución Industrial se produce un cambio significativo;

el trabajo en las fábricas necesita de procedimientos de estandarización e
inspección para garantizar la calidad.
CALIDAD:
CALIDAD: CONJUNTO DE ACTIVIDADES
ENCAMINADAS A LOGRAR LA SATISFACCION DE
LAS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE TANTO
EXTERNO COMO INTERNO AL MENOR COSTE
POSIBLE.
POSIBLE.

TAMBIÉN SE PUEDE CONSIDERAR COMO EL

CONJUNTO DE LAS PROPIEDADES DE UN BIEN,
PROCESO O SERVICIO QUE HACEN QUE
SATISFAGA TODAS LAS NECESIDADES DEL
CLIENTE
Según JURAN la gestión de la calidad es la unión de tres procesos
primordiales, que deben darse en TODOS los procesos relacionados
con la creación del producto o servicio (diseño, producción,
venta…):
Planificación

Determinar quién es el cliente

Determinar sus expectativas

Desarrollar las características del producto o servicio

Optimizar esas características

Desarrolar los procesos para fabricar los productos o
suministar los servicios

Comprobar esos procesos
Control

Medir el resultado

Comparar con el objetivo

Actuar sobre las diferencias
Mejora continua

Mejorar los resultados

Identificar oportunidades de mejora
RUEDA DE DEMING

El Ciclo Deming, o Ciclo PDCA, es un modelo para la mejora

continua de la calidad. Consiste en una secuencia lógica de cuatro
pasos repetidos para el mejoramiento y aprendizaje continuo:
Plan, Do, Study (Check) and Act (Planifica, Ejecuta, Estudia (revisa)
y Actúa).

PLANIFICAR o fijar objetivos

HACER Poner en marcha lo necesario para lograr los objetivos
VERIFICAR Medir los resultados que tenemos y comparar con los
objetivos. Estudiar las causas de las desviaciones
ACTUAR Nueva planificación
 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
Los sistemas rudimentarios de control de la calidad pasan por un
departamento de calidad aislado del resto de la organización, que
controla al resto de departamentos que funcionan como entes aislados.

Este enfoque es limitado. Hoy la competencia de otras empresas es

feroz y para lograr sobrevivir hay que conseguir que la responsabilidad
de conseguir la CALIDAD no recaiga en un único departamento sino que
cada departamento y cada persona se responsabilice de lo que aporta
al producto final de la empresa. Este enfoque se conoce como Gestión
Total de la calidad
CONTROL GESTION

Orientado al producto Orientado al cliente y a todas las actividades

Separa lo bueno de lo malo Busca que no haya defectos

Centralizado en el Dpto. de Calidad Todos los departamentos actúan

El cliente está remotamente relacionado El cliente es el centro de todo el proceso

Costes altos, porque se rechaza el producto ya Costes bajos porque se evitan los fallos.
acabado
 CONCEPTOS CLAVE EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD

ESTANDARIZACIÓN.
ESTANDARIZACIÓN Proceso de unificar la normativa general
que regula la calidad de los productos de todos y cada uno de
los países al objeto de mejorar las relaciones comerciales y
propiciar el intercambio de productos.

NORMALIZACIÓN:
NORMALIZACIÓN Acuerdo voluntario al que llegan fabricantes,
consumidores, usuarios y Administración, sobre las
características que deber reunir un sistema, producto o servicio.
Se materializa en un producto técnico que se llama NORMA
Se aplican a materiales, elementos, gestión…
Existen organismos de normalización como la ISO
INTERNATIONAL STANDAR ORGANIZATION
CERTIFICACIÓN:
CERTIFICACIÓN: Una vez establecidas las condiciones que
algo debe cumplir es necesario comprobar y demostrar que
algo se ajusta a las normas y especificaciones técnicas.
Esto se realiza a través de la certificación, que permite
demostrar y asegurar que se cumplen todos los requisitos
especificados. Para eso existen Organismos imparciales.

ACREDITACIÓN es el medio por el cual se asegura que una

entidad posee competencia técnica para realizar tareas de
certificación

HOMOLOGACIÓN.
HOMOLOGACIÓN Aprobación final de un producto, proceso o
servicio realizada por un organismo que tiene la facultad de
hacerlo.