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1
LA ZOOOCRIA COMO ALTERNATIVA SOSTENIBLE DE
APROVECHAMIENTO DEL RECURSO FAUNA SILVESTRE
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MONOGRAFIA
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2
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN .................................................................................................................................................. 5
1. INTRODUCCION ................................................................................................................................. 6
3. JUSTIFICACION .................................................................................................................................. 8
4. OBJETIVOS ......................................................................................................................................... 9
7. METODOLOGIA ................................................................................................................................ 16
8. PRESUPUESTO. ................................................................................................................................ 16
9. RESULTADOS ................................................................................................................................... 16
3
Descripcion Fisiologica ........................................................................................................................................ 24
Madurez Sexual ................................................................................................................................................... 25
Infraestructura .................................................................................................................................................... 25
Organización del Plantel Reproductor ................................................................................................................ 26
9.4.2 La Tortuga Hicotea (Trachemys scripta callirostris) ................................................................ 26
Descripción Fisiológica ........................................................................................................................................ 26
Reproducción ...................................................................................................................................................... 27
Infraestructura para reproductores .................................................................................................................... 27
9.4.3 La “Paca” o “Lapa” (Agouti paca) ............................................................................................... 28
Descripción Fisiológica ........................................................................................................................................ 28
Infraestructura .................................................................................................................................................... 30
Reproducción ...................................................................................................................................................... 31
9.4.4. La Iguana Verde (Iguana iguana Linneo) .................................................................................. 31
Descripción Fisiológica ........................................................................................................................................ 31
Reproducción y fertilización ................................................................................................................................ 32
Ciclo anual de las iguanas.................................................................................................................................... 32
Establecimiento de un zoocriadero ..................................................................................................................... 33
Selección del pie de cría ...................................................................................................................................... 33
Manejo de un zoocriadero .................................................................................................................................. 34
Sujeción ............................................................................................................................................................... 34
Técnicas utilizadas en la captura de las iguanas preñadas .................................................................................. 35
Problemas comunes de un zoocriadero .............................................................................................................. 35
Jaulas para iguanas ............................................................................................................................................. 36
9.4.5 El chigüiro (Hydrochoerus hydrochaeris Linneo) ........................................................................... 38
Características Fisiológicas .................................................................................................................................. 38
Reproducción ...................................................................................................................................................... 38
Ventajas de la Especie ......................................................................................................................................... 39
Ventajas de la zoocría ......................................................................................................................................... 42
Factores que influyen en el aprovechamiento del chigüiro ................................................................................ 43
9.4.6 Babillas (Caiman crocodilus) ......................................................................................................... 47
Caracteristicas Fisiologicas .................................................................................................................................. 47
Reproducción ...................................................................................................................................................... 47
Zoocría ................................................................................................................................................................ 48
9.2 POTENCIALIDADES Y DEBILIDADES.......................................................................................................... 51
11 PRESUPUESTO. ................................................................................................................................ 53
12 BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................. 54
4
RESUMEN
5
1. INTRODUCCION
6
l
7
3. JUSTIFICACION
La ley 165 de 1994 en su preámbulo es clara en afirmar que los” Estados son
responsables de la conservación de su diversidad biológica y de la utilización
sostenible de sus recursos biológicos” y además en el Art 2 explica que por
"utilización sostenible se entiende, la utilización de componentes de la diversidad
biológica de un modo y a un ritmo que no ocasione la disminución a largo plazo
de la diversidad biológica, con lo cual se mantienen las posibilidades de ésta de
satisfacer las necesidades y las aspiraciones de las generaciones actuales y
futuras” Con base en esto se hace necesaria la formulación de proyectos de
investigación y de aprovechamiento sostenible de los recursos faunísticos que
Colombia posee a través de promover la constitución de zoocriaderos en el
territorio nacional.
8
4. OBJETIVOS
9
5. MARCO REFERENCIAL
5.1.4. Zoocría: El término zoocría proviene de las raíces (zoon (griega) que
significa animal, y creare (latina) que significa cría) cría de animales.
Según la Ley 611 de 2000 Art.3 “La zoocria es el mantenimiento, cría, fomento
y/o aprovechamiento de especies de la fauna silvestre en un área claramente
determinada, con fines científicos, comerciales, industriales, de repoblación o de
subsistencia”.
10
5.1.4 Tipos de zoocría:
Antes de 2000 (Acuerdo 039 y Resolución 017 de 1985) establecen Que especies
y número de Individuos por especie).
11
5.1.6 Formas en que se establece un zoocriadero
Simultaneamente
• Infraestructura
Pasó final
Fase comercial
• PIELES
• MASCOTAS
• PRODUCTOS ORGANICOS
• PRODUCTOS DE ORNAMENTACION
• ALIMENTACION
12
Viabilidad técnica y económica de la Zoocria depende de la demanda nacional e
Internacional de los productos así como del mejoramiento en la eficiencia de la
Producción.
13
6. MARCO LEGAL
PERIODO ACONTECIMIENTO
Ministerio de Agricultura, con el fin de ir limitando
1941-1968 paulatinamentela cacería comercial de especies en peligro de
extinción.
El INDERENA continuó la promulgación de resoluciones de
1968-1993 vedas sobre especies de fauna silvestre, especialmente
entre 1970 y 1973.
El INDERENA establece el estatuto de fauna silvestre y
caza mediante el Acuerdo 20/69. Se define zoocriadero y se
1969
trata sobre el establecimiento y los requisitos de las
licencias de funcionamiento.
14
Se establece la reglamentación para el establecimiento
1970
de zoocriaderos por medio de la Resolución 531.
El INDERENA por medio del Acuerdo 3/71 creó el estatuto de
1971 los territorios faunísticos y determinó las normas técnicas para
permitir el establecimiento de zoocriaderos y cotos de caza.
Creación del Código Nacional de los Recursos
1974 Naturales Renovables y de Protección del Medio Ambiente
Decreto Ley 2811/74
Se reglamentó el Código Nacional mediante Decreto
1608/78 en lo relacionado a la fauna silvestre. Allí se da
1978 el marco general legislativo sobre los zoocriaderos en cuanto
a definición, requisitos y obligaciones.
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7. METODOLOGIA
• Uso de bibliotecas.
• Toma de notas
• Organización
• Escritura de párrafos
• Notas al pie
• Compilación y escritura de la bibliografía
• Buena redacción
• Crear oraciones claras y correctas
8. PRESUPUESTO.
9. RESULTADOS
Dentro de los objetivos que plantea esta política están el de promover el uso
de los distintos elementos de la biodiversidad e incorporarlos al desarrollo
económico local, regional y nacional y enfatiza en la necesidad de darle
continuidad a los programas de zoocría que en este momento funcionan en
el país así como promover nuevas formas de aprovechamiento.
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Otro documento importante es la “Gestión ambiental para la Fauna Silvestre
en Colombia. Lineamientos de Política”, aprobado en 1997, busca “generar
las condiciones necesarias para el uso y aprovechamiento sostenible de la
fauna silvestre como estrategia de conservación de la biodiversidad y
alternativa socioeconómica para el desarrollo del país, garantizando la
permanencia y funcionalidad de las poblaciones naturales y de los
ecosistemas de los cuales forman parte” (Ministerio de Ambiente y
Desarrollo Territorial, 1999)
Así mismo la Ley 611 de 2000 “por la cual se dictan normas para el manejo
sostenible de especies de Fauna Silvestre y Acuática” y que tiene como
objetivo “regular el manejo sostenible de la fauna silvestre y acuática, y el
aprovechamiento de las mismas y de sus productos, el cual se podrá
efectuar a través de cosecha directa del medio o de zoocría de ciclo cerrado
y/o abierto”
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Por lo tanto es evidente la existencia de una política respecto a la zoocría,
las cuales incluyen pautas, métodos y condicionamientos para que la
aprovechamiento de la fauna se haga de manera sostenible y propendiendo
a la protección de las especies y sus ecosistemas.
En semicautiverio (indirecto):
18
En cautiverio (indirecto):
Extensiva:
Semi- intensiva
Intensiva
19
9.1.3 Requisitos Legales y Técnicos para el establecimiento de
Zoocriaderos en Colombia, según la Ley 611 de 2000
Condiciones Técnicas.
Requisitos Legales
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Otros Requerimientos Importantes
Resumen Ejecutivo
Introducción
Generalidades 11. Antecedentes
1.2. Objetivos
Capitulo 1 1.3. Alcances
1.4. Metodología
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Evaluación Ambiental 6.1 Identificación y evaluación
de impactos
6.1.1. Sobre la fauna y flora
6.1.2 Sobre el recurso hídrico
6.1.3. Medio físico y calidad
Capitulo 6 de vida
6.1.4. Intervención del paisaje
6.1.5. Sobre la salud animal y
humana
6.1.6. Sobre el recurso suelo
Plan de Seguimiento y
Capitulo 8
Monitoreo del Proyecto
Capitulo 9 Plan de Contingencia
Plan de Abandono y
Capitulo 10
Finalización de Actividades
Cronograma General y
Capitulo 11
Costos
Capitulo 12 Bibliografia
Capitulo 13 Anexos
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5. Pruebas de la adquisición legal de cada macho y hembra (copias de actos
administrativos a través de los cuales se autorizó la obtención del pie parental)
y sistema de identificación de los mismos conforme a lo dispuesto por el
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial.
6. Inventario al cien (100) por ciento de los parentales, de la producción y edad.
Discriminando la información para hembras y machos.
7. Sistemas de reproducción, levante, alimentación y medidas profilácticas.
8. Libro del registro en el cual se consigne además de la información estipulada
en el programa de experimentación y en el plan de manejo la siguiente
información:
• Porcentaje de natalidad, indicando si esta última se produce en la población
parental o en la producida y señalando las causas.
• Información sobre el porcentaje de mortalidad en los diferentes grupos de
edad y entre machos y hembras.
• Producción pasada, actual y prevista de progenie, incluyendo el número de
hembras que tienen progenie cada año y fluctuaciones inhabituales en la
producción anual de progenie, incluida explicación de las posibles causas.
• Incremento semestral o anual de la población, discriminado por especie,
subespecie y sexo.
• Movimiento diario de individuos o productos durante el período de producción,
indicando la especie o subespecie, el número, edad, sexo y destinación
comercial, industrial, de repoblación y reposición.
• Números de salvoconductos que amparan las movilizaciones;
•Número de individuos o productos procesados o transformados
semestralmente.
9. Genotipificación de la totalidad de especímenes que conforman el pie
parental, realizada con los marcadores moleculares específicos para la
especie. De igual forma dicha prueba será requisito previo para que la
Autoridad Ambiental Competente autorice futuras nivelaciones o aumentos de
pie parental, para lo cual deberá suscribir el correspondiente contrato de
acceso a recursos genéticos ante este Ministerio.
10. Documentación que demuestre que la especie fue criada hasta progenie de
segunda generación (F2) en el establecimiento y descripción del método
utilizado.
11. Estimación de la necesidad prevista, y la fuente de suministro, de
especímenes adicionales para aumentar el plantel reproductor, a fin de
incrementar la reserva genética de la población cautiva, y evitar así una
endogamia perniciosa. Para este fin, deberá señalar el número de individuos
producidos que serán destinados a la renovación de la población parental.
12. Grado de preprocesamiento o procesamiento a que serán sometidos los
productos del zoocriadero.
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13. Demostración que las actividades que se adelantan en los zoocriaderos se
realizarán de forma incruenta.
14. Productos a exportar, posibles destinos de la producción y sistemas de
transporte que se emplearán.
15. Descripción de las estrategias utilizadas por el establecimiento de cría en
cautividad, u otras actividades que contribuyan a mejorar el estado de
conservación de las poblaciones silvestres de la especie, que incluya propuesta
de repoblación, la cual deberá estar acorde con los programas de conservación
y uso sostenible existentes en el país.
Descripcion Fisiologica
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la incubación que tiene una duración de máxima de 3.5 meses concluyendo
con los nacimientos entre los meses de mayo a septiembre u octubre.
Madurez Sexual
La aparición del celo coincide con las últimas lluvias de año, cuando aún los
ríos, lagunas y ciénagas mantienen niveles aceptables para permitir la
realización del apareamiento, el cual se realiza dentro del agua.
Infraestructura
25
con una cobertura del 60 a 70% del área en tierra, para brindar sombrío y
eliminar factores de tensión y reducir la competencia territorial.
En dos o tres zonas del encierro, distantes del cuerpo de agua 2 a 4 metros se
debe disponer colchones de arena gruesa, como lugares de anidación, con las
siguientes dimensiones: longitud 3.5 m, ancho 3 m y 1 m de profundidad. Los
comederos deben ubicarse a 1.5 m del cuerpo de agua, disponiéndolos en
cantidad suficiente para evitar la competencia por alimento.
El espacio vital por individuo reproductor oscila entre 80 y 120 m2, lo que
significa que en una hectárea se pueden ubicar 8 hembras y 2 machos, lo que
constituye un corral para reproductor aconsejable.
Descripción Fisiológica
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La hembra es ancha y de mayor tamaño en tanto los machos son un poco más
largos, delgados y más pequeños. Los dos alcanzan su madurez sexual a los
tres años de edad dependiendo de un óptimo desarrollo y alimentación.
Reproducción
La aparición del celo coincide con las últimas lluvias, es decir hacia el trimestre
final del año, cuando todavía las ciénagas y cuerpos de agua están llenos.
Durante el cortejo varios machos pueden perseguir incesantemente a una
hembra, nadando alrededor de ella. Cuando ella decide aceptar a un macho se
da un comportamiento particular representado en empujones y golpeteos
suaves de la nariz del macho con la de la hembra; la hembra adquiere una
posición pasiva y el macho procede a la monta; la cual se da repetidas veces,
con intervalos relativamente cortos. Las montas pueden ser hasta cuatro a
intervalos de 2 a 3 minutos (Medem, 1975). A partir de esta momento, ya
fertilizada la hembra, adquiere un comportamiento agresivo contra los demás
machos pretendientes.
Zoocría
La hicotea es una especie que cumple con los requisitos necesarios para su
cría
y manejo en cautiverio porque:
• Su manejo es fácil.
• Requiere pocos insumos y la infraestructura necesaria es de bajo costo
y
de fácil construcción.
• Los costos de producción son bajos.
• Genera ingresos adicionales por venta para carne de consumo o como
mascota.
• Se contribuye con su conservación en el ambiente.
Los encierros se construyen con un pozo central hecho sobre tierra, con una
profundidad media de 1.5 m, sin recubrimiento en cemento y sin ningún tipo de
material que pueda ocasionar raspaduras, abrasiones o pérdidas de uñas y
dedos.
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La forma geométrica más recomendada para los encierros es la circular. De
cualquier forma, deben evitarse los ángulos o esquinas para prevenir
amontonamientos y accidentes.
Las pocetas deben contar con los respectivos desagües para el lavado y
remoción de sedimentos, de igual forma debe tener rebosadero de agua para la
época de invierno.
Descripción Fisiológica
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Generalmente las hembras tienen una cría por parto, con período de gestación
de 157 días (en promedio). El nacimiento de las crías puede ocurrir en
cualquier época del año.
Las crías son muy activas. Abren los ojos, caminan y empiezan a ingerir
alimentos sólidos en las primeras horas de vida y desde el primer día nadan
con facilidad, tanto en la superficie como bajo el agua. La habilidad para
sumergirse les sirve como defensa cuando son perseguidas por otros animales.
Las crías permanecen con sus padres hasta cuando pueden reproducirse o
hasta que nace la siguiente cría. La agresividad de las hembras hacia sus crías
se expresa negándoles la lactancia.
Zoocría
• Cuando las crías se separan de sus padres antes del mes de edad
pierden la capacidad de reconocer el sexo de otros individuos,
dificultando la reproducción. Para evitar esto se debe organizar grupos
cada vez más grandes de manera que en conjunto aprendan a
identificarse de acuerdo a su sexo.
• Como las “pacas” son tan territoriales, se deben entrenar para vivir en
grupo, tolerar el cautiverio y no agredir a los humanos. Inicialmente se
debe destinar una jaula, con tres lugares de refugio, para cada pareja y
una adicional para las crías que nazcan durante el período de
entrenamiento.
• Es preferible que las pacas con las que se inicie el grupo se tomen de
un criadero pues se tiene la ventaja que ya están acostumbradas al
cautiverio, aunque se han logrado buenos resultados con animales
silvestres.
29
• Es importante cubrir las jaulas con alambre fuerte, para evitar que los
animales trepen y se escapen. La malla de alambre (tipo gallinero) no
sirve porque pueden romperla con los dientes.
Infraestructura
• Las jaulas deben tener entre 2.5 x 2.5 m ;o, 3 x 3 m de área. Este
tamaño es ideal para que se ejerciten. Si la jaula es pequeña, la
limitación del movimiento puede ocasionar parálisis irreversible de las
caderas.
• Las jaulas deben estar cubiertas, ya que las pacas asustadas pueden
trepar; y protegidas del viento para evitar que los animales sufran frío y
se predispongan a enfermedades de tipo respiratorio.
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• La jaula debe tener luz, o por lo menos poseer algún tipo de foco
potente, para facilitar el manejo nocturno cuando así se requiera; en
caso de peleas entre los animales basta con prender el foco para
detenerlos.
Reproducción
Descripción Fisiológica
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Tiene muy buena visión y un buen “oído”; son de hábitos diurnos, con una cola
larga que utilizan como timón al nadar o como látigo para defenderse de sus
enemigos. El color de su cuerpo va desde un verde brillante (cuando jóvenes) a
un pardo grisáceo (cuando adultos), con rayas negras transversales
marginadas en ocasiones de color amarillo o verde turquesa en el cuerpo.
Es uno de los pocos reptiles que pasa la mayor parte de su vida en los árboles,
alimentándose de hojas, flores y frutos. La iguana depende del calor del sol,
para regular la temperatura de su cuerpo, para moverse y digerir el alimento.
Por eso se dice que es un animal de sangre fría.
Reproducción y fertilización
Como parte del ritual de cortejo, los machos mueven su cabeza rápidamente
de arriba hacia abajo varias veces, extendiendo su pliegue gular y
sacudiéndolo con movimientos rápidos de lado a lado; en otras ocasiones lo
acompañan abriendo su hocico, con movimientos en círculos de su cuerpo y
cola, arrastrando sus patas traseras; estos movimientos de cortejo son dirigidos
hacia las hembras, al mismo tiempo que sirven de advertencia para intimar y
evitar que otros machos cercanos a su territorio se acerquen.
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La hembra preñada, escarba túneles en la tierra en forma de ramificaciones
para poner sus huevos; de esta forma procura evitar que los depredadores
lleguen hasta ellos.
Establecimiento de un zoocriadero
Hay que tener presente que los machos se comportan de una forma agresiva
con otros machos en la época de apareamiento, que son de naturaleza
territorial. Se recomienda separarlos para evitar muertes o mutilaciones pues
sus peleas por lo general son muy violentas. En cautiverio su territorio puede
ser una caseta o el árbol que está dentro de la jaula.
Una hembra adulta de dos años y medio, puede poner de 15 a 20 huevos como
promedio, por lo que se puede empezar con dos a cuatro iguanas para el
zoocriadero.
Para transportar las iguanas de un lugar a otro, se les debe colocar en bolsas
de mantasucia, bien frescas y ventiladas.
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Manejo de un zoocriadero
Evite el exceso de ruido; esto altera y hace que los animales corran sin rumbo y
se estrellen con las paredes de la jaula causándose heridas.
Mantenga siempre la tina llena con agua limpia y fresca, para que las iguanas
puedan refrescarse.
Limpie las jaulas y las tinas diariamente; retire los desperdicios de comida y
desinfecte las jaulas cada quince días con cloro, para prevenir la aparición de
enfermedades.
Sujeción
La mejor forma de cargar las iguanas es sujetando sus patas contra su cuerpo,
agarrándolas por encima y recogiendo su cola.
Para transportar las iguanas de un lugar a otro se deben hacer bolsas de tela
preferiblemente de mantasucia y colocarles un hilo en los extremos para
cerrarla. Esta tela le permite respirar y mantenerse fresca a la vez no las deja
ver hacia afuera evitando que se estresen más. También le servirán para
colectarlas cuando tenga que pesarlas y medirlas.
Al igual que criar gallinas, las iguanas pequeñas y adultas pueden estar juntas
sin agredirse haciendo su manejo y reproducción bastante fácil, manteniéndose
en grupos. Lo único que necesitan es algunos árboles para poder treparse a
tomar el sol, un recipiente de agua fresca y limpia, sombra y alimento, haciendo
su manejo y cría en cautiverio menos costoso. Al no ser agresivas, se
acostumbran a las personas haciendo posible su manejo y cría en cautiverio.
Las crías de las iguanas al nacer sin los cuidados de los padres, hacen más
fácil poder acostumbrarlas al contacto con las personas y a ser dóciles.
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Técnicas utilizadas en la captura de las iguanas preñadas
Para encontrarlas en el bosque, hay que buscar sus rastros en los troncos de
los árboles. Si se tiene experiencia en cazar iguanas, será muy fácil dar con
ellas.
Los lugares que usan para alimentarse y para vivir, se pueden reconocer por la
forma en que queda la vegetación. En los troncos de los árboles que trepan, se
pueden ver las marcas de las uñas.
Se pueden mantener por uno o dos días en las bolsas de tela gruesa de
mantasucia, la misma debe medir 60 x 30 cm y debe tener un hilo colocado en
uno de los bordes para cerrar la boca de la bolsa.
Los problemas más comunes que ocurren en los zoocriaderos de iguanas son:
• Al dejar los huevos en el mismo lugar donde la iguana los puso, puede
ocurrir que otras iguanas los rompan o las hormigas se los coman.
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• La falta de una buena producción de alimentos (hijas, flores y frutos) en
los alrededores de las jaulas, provoca que las iguanas que están libres
se alejen.
• El no tener separados los animales, en la época de apareamiento,
aumenta las peleas. (animales heridos o muertos).
Las jaulas donde se van a colocar las iguanas deben ser seguras, recibir
abundante luz, tener un árbol, arbusto o troncos para trepar, un recipiente con
agua, (un neumático partido a la mitad o un envase donde pueda colocar
bastante agua). Si captura varias iguanas puede colocarlas juntas en la misma
jaula. El área de la jaula puede medir 6 metros cuadrados y 1.30 metros de
altura. En este espacio se pueden tener muy bien hasta 100 iguanas adultas en
la época en que no se están apareando.
El material que se utiliza para las jaulas debe ser seguro, resistente y liso o
tener un tope para que ellas no puedan trepar y escapar. Pueden ser de
bloques, láminas de zinc liso con postes de bambú, madera o metal. Piso de
tierra con hierba. Si el terreno es muy húmedo es bueno hacerles drenajes
laterales, para controlar la humedad. En cuanto a la parte superior, esta puede
ser cubierta con redes de nylon o alambre para jaula de gallinas, para
protegerlas de algunas aves de rapiña o de otros depredadores.
En las jaulas es bueno tener tres pequeñas casetas de sombra como mínimo,
cubiertas con plástico transparente y árboles donde ellas puedan trepar a tomar
el sol. Con esto aumentamos y mejoramos el espacio dentro de la jaula.
Bebederos
Sombreadores
Las casetas de sombra, deben tener una altura de 1 metro por 60 cm de ancho,
por 1,20 metros de largo y deben tener dos pisos de techo, la medida sería: de
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la tierra al primer piso de 35 cm y 20 cm entre cada piso, hasta el techo 25 cm
y pueden ser de cualquier material fresco (madera, bambú, hojas secas de
palma).
Es muy importante que por encima se le coloque plástico transparente para
que puedan cubrirse de la lluvia.
Incubadora Rústica
Cada cilindro deberá ser rotulado y numerado, con los daros de la madre, fecha
de puesta, fecha de incubación, número de huevos puestos, número de huevos
infértiles, número de huevos dañados y rotos por las iguanas o atacados por
hormigas y otros detalles importantes.
37
9.4.5 El chigüiro (Hydrochoerus hydrochaeris Linneo)
Características Fisiológicas
Es un mamífero típico de América del Sur, que fue criado desde tiempos
inmemorables por antiguas tribus indígenas cuyo nombre en Tupiguaraní
significa “comedor de hierbas”. Es el roedor más grande del mundo. Su alzada
es hasta de 50 a 65 cm y su longitud de 1 a 1.5 metros. En Venezuela, los
animales más pesados que se han capturado en vida silvestre fueron un macho
de 71 kilogramos y una hembra de 86 kilogramos de peso. En países como
Argentina han llegado a pesar 80 kilogramos. En promedio los chigüiros pesan
a los dos años de edad, en vida libre entre 30 y 40 kilogramos; en cautividad
hasta 60 kilogramos
Reproducción
38
diferente entre hembras de diferentes clases de edad. La receptividad sexual
es sólo de 8 horas durante cada ciclo de ovulación. El ciclo estral es de 7.5
días (más o menos 1.2 días) y la gestación de 150.6 días (mas o menos 2.8
días). La cópula dura cerca de 5 segundos. Pueden copular entre 10 y 15
veces en una hora.
Ventajas de la Especie
Por su domesticidad
39
• Las madres amamantan con facilidad crías que no son suyas (actúan
como nodrizas).
Según Ojasti (1973) los chigüiros presentan una eficiencia reproductiva (ER)
del 23% y ésta es casi 6 veces mayor a la registrada en bovinos. La eficiencia
reproductiva se calcula a partir de la siguiente ecuación:
ER (%)= (tamaño camada) (partos por año) (peso al nacer de la cría) x 100
(Peso de la madre)
Esto significa el porcentaje del peso de las crías al nacer con respecto al peso
de la madre, así: 4 crías de chigüiro con peso de 1.5 kilogramos cada una
40
constituyen el 23 por ciento del peso de su madre (40 kilogramos) con 1.5
partos al año; por comparación, un ternero sabanero con peso de 28
kilogramos al nacer representa tan sólo el 4 por ciento del peso de la madre
(350 kilogramos) con un solo parto al año.
La carne del chigüiro es magra y baja en grasa, sobre todo al final del verano,
pero acumulan grandes cantidades de grasa cuando los animales se trasladan
a vivir a altitudes superiores a los 2500 msnm, o cuando los animales disponen
de abundante alimento durante todo el año.
En Argentina se aprovechan muy bien los cueros porque hacen parte de una
importante industria de curtiembre y de peletería altamente tecnificada. De la
piel se pueden obtener dos capas: la más externa, o flor, es de uso en
marroquinería fina y la capa más interna es la carnaza o gamuza para usos
múltiples.
41
Zoocría
Ventajas de la zoocría
• Puede ser una buena fuente de ingresos adicional para las familias
campesinas.
42
Factores que influyen en el aprovechamiento del chigüiro
Aspectos legales
Factores económicos
Todo negocio ilícito encarece el producto ampliando los márgenes económicos
de intermediación que en buena parte se queda en los bolsillos de personas
corruptas asociadas a la cadena ilegal de comercialización.
Factores culturales
• Es normal que los dueños de los fundos consideren como una plaga
dañina a los chigüiros debido a que en verano cuando hay escasez de
agua y de pastos, estos compiten por el alimento con la ganadería y
dañan el agua de sus fuentes de consumo (jagüeyes), al defecarse
dentro de ellas.
Factores científico-tecnológicos
43
• La tecnología de carnes aplicable a especies domésticas (bovina,
porcina, caprina, etc.) puede ser aprovechada para el caso del chigüiro.
El problema es cómo garantizar que cuando los animales se cazan y se
sacrifican, su carne pueda ser transportada en óptimas condiciones sanitarias a
centros de consumo masivos (grandes ciudades).
Para las fases de reproducción, cría y engorde, los encierros deben satisfacer
los siguientes requerimientos mínimos de área de acción:
Requerimientos de espacio
44
crías levantadas por dos o tres generaciones en espacios que permitan
establecer áreas mínimas tal como se sugiere a continuación:
45
Requerimientos de espacio
Infraestructura física
Los encierros pueden construirse con el tipo de malla que se usa para los
cerdos de 1.5 metros de alto mas 2 cuerdas de alambre de púa adicionales
hasta completar una altura de 1.80 metros. Para evitar problemas de fugas
coloque cuerdas eléctricas en la base de los postes, por dentro del cercado, a
20 y 40 centímetros de altura del piso.
46
En el área de engorde se puede disponer de un área central de 300 metros
cuadrados (30 x 10 metros) en cuya periferia se construyen a lo largo y a cada
lado 3 cercados colindantes y sucesivos de 10 metros x 3 metros y un séptimo
en uno de los extremos, cultivados con pasto. En estos cercados o “potreritos”
que se rotan cada cinco días, se aconseja sembrar pastos adecuados al lugar
de los encierros.
Caracteristicas Fisiologicas
Reproducción
47
emitiendo permanentemente ruidos característicos, marcada agresividad y
movimientos de levantamiento de cabeza y cola, denotando su territorialidad.
De cualquier manera y por prudencia en el manejo, se debe procurar no
realizar ningún tipo de intervención durante dicho período. Puede resultar
arriesgado y peligroso.
Las babillas son ovíparas y las hembras construyen con hojarasca los nidos en
que depositarán sus huevos. El sexo en los caimanes, al igual que en muchos
otros reptiles, es determinado por la temperatura a la cual se exponen los
embriones durante los primeros 15 días de incubación. A temperaturas por
debajo de 31.5 ºC se producirán hembras y por encima de la misma, los
individuos serán machos.
Para la natalidad son normales valores entre 75 y 100% de los huevos fértiles.
El período de incubación se extiende de 72 a 85 días, dependiendo del régimen
térmico empleado.
Zoocría
Crecimiento y desarrollo
48
Los animales con rangos de tallas similares se manejan en tanques, piletas o
encierros individualizados.
Para efectos de clasificación de acuerdo a la longitud corporal, se tienen las
siguientes:
Beneficio
49
raspaduras cuando se la frotaban sobre la piel.
50
Aunque los habitantes de varias regiones sudamericanas en otras épocas
comían tanto sus huevos como la carne de la cola, la babilla no tiene
importancia en la alimentación humana. En los años 40 los ejemplares
provenientes de la Amazonia eran matados en los mercados y su carne podía
ser ordenada en los restaurantes de la ciudad de Belén bajo el nombre de
"Carne de Caimán".
A todo esto hay que agregar la captura de ejemplares juveniles vivos, para ser
comercializados en EEUU como mascotas exóticas. Los individuos jóvenes de
Caiman crocodilus han desplazado en el mercado a los de Alligator
mississippiensis, ya que son muy semejantes entre ambos, debido a que en
EEUU está totalmente prohibida la captura del segundo.
Estatus de conservación
52
10 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
MESES
ACTIVIDAD
1 2 3 4
Realización del
anteproyecto.
Recopilación de
información de
internet, bibliotecas,
instituciones.
Organización de
información.
Elaboración}on de
documento final.
11 PRESUPUESTO.
ACTIVIDAD VALOR
Desplazamientos 50.000
Servicio de Internet 100.000
Papelería. 100.000
TOTAL 250.000
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12 BIBLIOGRAFIA
54
Instituto Alexander von Humboldt, Red Nacional de Jardines Botánicos,
Ministerio del Medio Ambiente, Asociación Colombiana de Herbarios. 2001.
Estrategia Nacional para la Conservación de Plantas. Bogotá, Colombia.
Ministerio del Medio Ambiente, 2000. Estadísticas del tráfico ilegal de fauna
silvestre en Colombia.
55