 Entre los organelos de las

Células animales tenemos:

-Membrana Celular
-Membrana de Secreción Animal
-Ribosomas
-Lisosomas
-Citoplasma
-Centriolos
-Retículos endoplasmaticos liso y rugoso
  Son pequeñas estructuras
distribuidas por todo el citoplasma
y también concentradas en ciertos
lugares en particular, como en el
retículo endoplasmático rugoso, y
dentro de los cloroplastos y las
mitocondrias. En los ribosomas
ocurre uno de los pasos más
importantes de la fabricación de
proteínas al interior de la célula.
Por ello se dice frecuentemente
que los ribosomas son las fábricas
de proteínas de las células.
 El lisosoma es una vesícula
membranosa que contiene
enzimas hidrolíticas que
permiten la digestión
intracelular de
macromoléculas. Son
organelos esféricas u ovalados
que se localizan en el citosol,
de tamaño relativamente
grande, los lisosomas son
formados por el retículo
endoplasmático rugoso (RER) y
luego empaquetados por el
complejo de Golgi.
Consiste en una estructura celular
cuya apariencia es viscosa. Se
encuentra localizada dentro de
la membrana plasmática pero
fuera del núcleo de la célula. En
su interior están localizados
ciertos orgánulos como
mitocondrias, plastidios,
lisosomas, ribosomas,
centrosomas, esferosomas,
microsomas, diferenciaciones
fibrilares y las inclusiones.
Son un par de pequeños organelos,
cada uno construido por un anillo
de nueve grupos de microtúbulos
que se ubican de manera que
quedan perpendiculares entre si.
Dichos microtúbulos se producen
en el centrosoma. Durante la
división celular animal el
centrosoma se divide y replica los
centriolos, resultando dos
centrosomas cada uno con su
par de centriolos. Cada
centrosoma se mueven a lugares
opuestos del núcleo, y de cada
uno de ellos crece un haz de
túbulos que serán responsables
de separar los cromosomas
replicados en dos células
hermanas.
Es una red de membranas interconectadas
que forman cisternas, tubos aplanados y
sáculos comunicados entre sí, que
intervienen en funciones relacionadas con
la síntesis proteica y el Transporte
Intracelular. Los retículos se encuentran
desde el núcleo hasta la pared celular. La
cantidad de retículos en una célula
depende de su actividad celular. El
retículo endoplasmático liso se encuentra
en el citoplasma conectado con el
retículo endoplasmático rugoso que se
localiza junto al núcleo. Los retículos solo se
encuentran en las células eucariontes.
 El retículo endoplasmático rugoso tiene
esa apariencia debido a los numerosos
ribosomas adheridos a sus paredes.
Tiene unos sáculos más redondeados
que el retículo endoplasmático liso. Está
conectado a la envoltura nuclear, a
través de cuyos poros pasa el ácido
ribonucleico mensajero (ARNm, la m va
por mensajero) que es el que lleva el
mensaje para la síntesis proteica.

 El retículo endoplasmático liso no tiene

ribosomas y participa en el transporte
celular entre otras funciones.
Las vacuolas son
sacos limitados por
membrana, llenos de
agua con varios
azucares, sales,
proteínas y otros
nutrientes disueltos
en ella. Cada célula
vegetal contiene una
sola vacuola de gran
tamaño que
usualmente ocupa la
mayor parte del
espacio interior de la
célula.
El cloroplasto es el
organelo de la célula
donde se realiza la
fotosíntesis. Aquí las
células de la planta
atrapan la energía de
la luz y la usan para
fabricar proteínas que
son la comida para la
célula.
 Es la parte central de la
célula rodeada de una
membrana propia,
llamada membrana
nuclear, que contiene el
acido desoxirribonucleico
(ADN o en ingles DNA)
celular, donde se
encuentran codificados los
genes.
 El nucléolo es una
estructura densa
localizada en el interior
del núcleo celular, que
suele aparecer a razón
de dos o tres por célula,
aunque no dependerá
del tipo celular y de la
actividad de esta. Se
observa solo durante la
interface porque
desaparece durante la
división celular. Es rico en
ARN y proteínas y
contiene pequeñas
cantidades de ADN.
 El ADN reside en el núcleo
en forma de cromosomas
que son visibles durante la
división celular. Sin embargo
durante la fase de reposo los
cromosomas se encuentran
desenrollados en forma de
cromatina. Esta cromatina
esta formada por ADN y
proteínas, que permiten
acoger la enorme cantidad
de ADN en el reducido
espacio del núcleo.
 La mitocondria es el sitio
donde se lleva a cabo la
respiración celular. Una
célula típica contiene mas
de 2000 mitocondrias, lo
que ocupa alrededor de la
quinta parte del volumen
celular, esta cantidad es
necesaria porque las
mitocondrias son la central
donde los nutrientes se
convierten en energía para
que la célula pueda vivir.
 El aparato de Golgi es un pequeño grupo de sacos
membranosos lisos apilados en el citoplasma. Dirige las
proteínas recién sintetizadas hacia los lugares que deben
ocuparen la célula.
 Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres
vivos.
 Los bioelementos (carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno),
representan alrededor del 99% de la masa de la mayoría de
las células, y en este caso son indispensables para la
formación de las biomoléculas.
 Estas biomoléculas se han clasificado tradicionalmente en los
principios inmediatos, dado que se
podían extraer fácilmente de la materia
por diversos procedimientos sencillos
Orgánicos Inorgánicos

Glúcidos Agua

Lípidos

Proteínas Sales minerales

Ácidos
nucleídos
 Glúcidos
 Carbohidratos son compuestos orgánicos formados por hidrogeno,
oxigeno y carbono
 Funciones biológicas energéticas y estructural
 Se clasifican en:

Nombres Moléculas
Monosacáridos Sencillos y no se pueden
descomponer
Disacáridos 2 monosacáridos unidos
Oligosacáridos Entre 3 y 10 monosacáridos
polisacáridos Mas de 10 monosacáridos
 Lípidos
Compuestos de átomos de carbono e hidrogeno, no solubles en agua las
categorías mas comunes de los lípidos son: grasas, aceites y ceras

Su función biológica son:

 almacén de energía, forman cadenas biológicas (fosfolipidos),
 precursores de mensajeros químicos , como las hormonas de
naturaleza esteroide,
 las ceras y aceites forman una cubierta protectora en hojas de plantas o
en plumas de aves
 Proteínas

Macromoléculas que contienen nitrógeno, carbono, oxigeno e hidrogeno.

Unidad estructural monómero, de los cuales hay mas de 20 en la naturaleza

Funciones biológicas principales:

 controlan el ritmo de las reacciones (enzimas),
 regulan procesos celulares,
 forman hueso,
 musculos (estructurales),
 combaten enfermedades.
 Transportan sustancias al interior y al exterior celular
 Ácidos nucleícos
Contienen oxigeno, nitrógeno, hidrogeno, carbono y fosforo

Monómeros:
 nucleótidos formados por pentosas,
 base nitrogenada
 grupo fosfato
Su función es la de almacenar y transmitir la información hereditaria o
genética
 Existen 2 tipos: ADN y el ARN
 Agua
Es la sustancia química más abundante en la materia viva. El agua se encuentra en
la materia viva en tres formas:
 Agua circulante (sangre, savia)
 Agua intersticial (entre las células, tejido conjuntivo)
 Agua intracelular (citosol e interior de los orgánulos celulares)

Propiedades del agua:

 Poder disolvente
 Estado líquido del agua a temperatura ambiente
 Capilaridad o fuerzas de adhesión
 Elevada tensión superficial,
 Densidad
 Sales minerales
Las sales minerales se pueden encontrar en los seres vivos de tres formas:
 Precipitadas (constituyen estructuras sólidas)
 Fosfato cálcico: esqueleto de vertebrados.
 Disueltas (dan lugar a aniones y cationes)

Funciones de las sales minerales:

 Constitución de estructuras de sostén y
protección duras.
 Funciones fisiológicas y bioquímicas.
 Sistemas tampón.
 Mantenimiento de concentraciones osmóticas adecuadas.
 Se denominan elementos biogénicos o
bioelementos a aquellos elementos químicos que
forman parte de los seres vivos.
El cuerpo humano esta compuesto por 4
compuestos importantes los cuales se denominan
bioelementos primarios o principales: CARBONO,
HIDROGENO, OXIGENO Y NITROGENO.
Elemento Químico Símbolo % presente Comentarios:

presente en el agua y
casi todas las moléculas
Oxigeno O 65%
orgánicas. Necesario
para la respiración

presente en todas las

Carbono C 18.5%
moléculas orgánicas

presente en el agua,
nutrientes, casi todas
las moléculas orgánicas;
Hidrógeno H 9.5%
contribuye a la acidez
cuando está cargado
positivamente

presente en las
Nitrógeno N 3.2% proteínas y ácidos
nucleicos
 constituyente de los huesos y
dientes; necesario para los
procesos de contracción
Calcio Ca 1.5% muscular, coagulación sanguínea,
movimientos intracelulares,
liberación de neurotransmisores,
etc.

presente en los ácidos nucleicos y

el ATP la molécula rica en energía
Fósforo P 1.0%
clave del metabolismo celular;
constituyente de huesos y dientes

catión más abundante en el

interior de las células; necesario
Potasio K 0.4%
para la conducción nerviosa y la
contracción muscular
forma parte de muchas proteínas,
Azufre S 0.3%
especialmente las contráctiles
catión más abundante en el
medio extracelular; necesario
Sodio Na 0.2%
para la conducción nerviosa y la
contracción muscular
anión más frecuente; necesario
Cloro Cl 0.2% para mantener el balance de agua
en la sangre y fluído intersticial

necesario para que muchas

Magnesio Mg 0.1%
enzimas funcionen correctamente

vital para la producción de

Iodo I 0.1%
hormonas de la glándula tiroides
componente esencial de la
hemoglobina y de algunas
Hierro Fe 0.1%
enzimas necesarias para la
producción de ATP
 Aluminio
Boro
Cromo
Cobalto
Cobre Al
Estaño B
Flúor
Manganeso Cr
Molibdeno Co
Selenio
Silicio Cu
Vanadio Sn Estos elementos se denominan
Zinc
Aluminio
F oligoelementos por estar presentes en
concentraciones mínimas
Boro Mn
Cromo
Cobalto
Mo
Cobre Se
Estaño
Si
Flúor
Manganeso Va
Molibdeno Zn
Selenio
Silicio
Vanadio
Zinc
Es el intercambio de sustancias entre el interior
celular y el exterior a través de la membrana
celular con la finalidad de obtener nutrientes
del exterior , eliminar sustancias de desecho
procedentes del metabolismo ; y mantener su
medio interno estable.

Puede ser:

es el movimiento de
materiales a través de la membrana, usando
energía.
es el movimiento de
sustancias a través de la membrana celular que
no requiere energía celular.
 Es el movimiento de moléculas en una región de alta
concentración a otra de menor concentración producido
(hasta que se iguala) por la energía cinética de las
moléculas.

 No requiere gasto de energía (movimiento pasivo).

 Es el movimiento de átomos, moléculas o iones de una

región de mayor concentración a una región de menor
concentración.
El componente principal de la célula es el agua, que actúa
como solvente (el agente que disuelve) de solutos orgánicos e
inorgánicos. El movimiento de agua a través de una
membrana selectivamente permeable se llama osmosis
(difusión de agua) y sucede siempre del área de mayor
concentración de agua (con menor concentración de soluto)
al área de menor concentración de agua (con mayor
concentración de soluto).
 Cuando la célula contiene una concentración
de solutos mayor que su ambiente externo, se
dice que la célula está en una solución
hipotónica, y como consecuencia, el agua
entra a la célula causando que se expanda.

 Si la concentración de solutos es mayor fuera

de la célula, se dice que la célula está en una
solución hipertónica; la célula pierde agua y
se encoge.

 Si las concentraciones de soluto son iguales en

ambos lados de la membrana, se dice que la
célula está en una solución isotónica, donde el
movimiento neto es cero
 Necesita energía (ATP) y proteínas
transportadoras.

 Es contra gradiente (“contracorriente”).

Hay dos tipos de transporte activo:

 la energía
procede directamente del ATP.

 la energía
procede del gradiente generado por el TA
primario.
Bomba Sodio-Potasio (Na+/K+ )
-Bombea Na+ al exterior y K+ al interior  Las células nerviosas y
musculares utilizan el gradiente
Funciones de la bomba de K+/Na+ para producir impulsos
Na+/K+ : eléctricos.

•Proporciona energía para el  La salida activa de Na+ es

transporte de otras moléculas. importante para mantener el
equilibrio osmótico celular.
 La difusión de Na+ hacia el interior celular (a favor de gradiente)
impulsa el movimiento de otra molécula en contra de su
gradiente.
- Simporte: la otra molécula.- se mueve en la misma dirección que
el Na+
- Antiporte: en dirección opuesta

Ejemplos: transporte acoplado al Na+ de glucosa y AAs

en células epiteliales del intestino
delgado y de los túbulos renales,
antiporte de H+ y Ca+2
Algunas sustancias más grandes como polisacáridos, proteínas y
otras células cruzan las membranas plasmáticas mediante varios
tipos de transporte grueso:

Ingestión de Microorganismos y restos

celulares mediante grandes vesículas
Ingestión de líquidos y partículas en disolución
mediante pequeñas vesículas
Mecanismo por el que solo
entra una sustancia para la cual existe un
correspondiente receptor en la membrana
Es la expulsión de sustancias como la insulina a través
de la fusión de vesículas con la membrana celular.

Implica el doble proceso endocitosis-exocitosis

 Los materiales sólidos grandes entran a la célula. Se ha
observado en organismos unicelulares y células animales.
Ocurre en amebas, glóbulos blancos, etc.

.
Amiba que rodea un alga verde
1. Extiende membrana celular y
forma pseudópodos que
rodean el alga
2. La amiba envuelve al alga en
una bolsita
3. La bolsita se separa de la
membrana y se convierten una
vesícula grande que va hacia el
citoplasma
4. Las vesículas de fagocitosis son
más grandes que las de
endocitosis.
  La célula adquiere partículas pequeñas o gotas de líquidos.

Pasos de pinocitocis:

1. La partícula que va a entrar a

célula se pega a la
membrana, esta se invagina
(canal).

2. La partícula cae al canal.

3. La partícula se desprende de la
membrana y forma una
vesícula independiente

4. La célula digiere la partícula que

está en vesícula.
 Es lo contrario a endocitosis
 Es la salida de moléculas grandes, o
de grupos de moléculas, del interior
de la célula.
 Pueden ser desechos o secreciones
útiles llevadas a la membrana celular
por el aparato de Golgi.

 Una vesícula con secreciones se

mueve hacia la membrana celular,
se funde con esta, rompiéndose en
este sitio liberando el contenido de la
vesícula