Prajitura cu mere

| More
postat de Crs_tina în 17 Apr. 2010
2 10517

0
.5
1
1
.5
2
2
.5
3
3
.5
4
4
.5
5

Poze




Timp gătire 1 h 30 min

 Complexitat
medie
e

 Ingrediente
2 oua
1 lingura cu varf de untura
1 iaurt mic ( sau se poate inlocui cu smantana - iese
mai fina asa , si mai sfaramicioasa)
8 linguri zahar
1 praf copt
faina ca sa iasa un aluat vartos ( mie mi-au intrat cam
500 gr)
esenta vanilie , coaja lamaie
1 kg mere
scortisoara

 Mod de preparare

Eu am inceput cu merele. Le-am curatat si le-am dat

pe razatoare, le-am scurs de zeama si le-am pus la
calit impreuna cu zahar si scortisoara. Le-am calit
pana a scazut toata zeama , iar pana am pregatit
aluatul le-am lasat sa se raceasca.

Deci se amesteca ouale intregi, untura, iaurtul,

zaharul , esenta si coaja de lamaie sa se
omogenizeze totul bine.
Se adauga faina amestecata cu praful de copt, si se
face un aluat vartos, care se imparte in 2.

Se intind 2 foi, se aseaza prima foaie in tava, se pune

umplutura, eu presar p foaie putin gris, ca sa nu intre
zeama de la mere in aluat , se aseaza a doua foaie.
Eu am presarat si zahar peste cea de-a doua foaie pt
ca imi place senzatia de crocant imbinata cu finetea
prajiturii.

Se da la copt la temperatura medie ( 180 G) ,

Se incearca cu scobitoare