Especial

Taurino:
Cayetano
Rivera
Aficionados
prácticos

Johanna
Konanz
vanguardismo
y elegancia

Flamenco
Una pasión
vigente
Revista Quincenal. Año 1.
Diciembre 1 2010. No. 003.
Quito - Ecuador
 Johanna Konanz Cayetano Rivera

04 08
Portada: Flamenco Galantería: Un asunto
de hombres

06 12

Editorial
El placer de la tercera edición es inconmensurable.
Por esta razón, IN dedica este número a la Fiesta
Brava, a aquellos espíritus indómitos de corazón
valiente que desde los tendidos le hablan al toro Editoras en Jefe
con el corazón. María Paula Moreno
María Inés Velasco
Diciembre lleva a pensar de manera implícita en
toros, majas y bulerías; todo parte del pasional
mundo que durante esta época enciende la pa- Periodistas
sión de miles de aficionados. Ello se resume a una Gabriela Andrade
simple fórmula: la Fiesta Brava es un arte porque Ivette Area
conmueve, es una obra de teatro en la que los María Paula Moreno
actores mueren de verdad. María Inés Velasco

El toreo va mucho más allá que vestirse de luces, el Directora Creativa

amor por los toros viene desde la afición. Es ella la María Paula Moreno
columna vertebral de este festejo: cada pañuelo
agitado con emoción sobre el tendido devela pa- Producción General
sión por los detalles, y en ellos se forja la esencia Equipo IN
del toreo.

En palabras del diestro peruano Fernando Roca Gerente General

Rey: “el toro es aquel que, a través de sus embes- Ivette Area
tidas, deja que plasmes el arte que llevas dentro
para conseguir la comunión de la perfección”. Ejecutiva de ventas Quito
Gabriela Andrade
Para finalizar, un fragmento de un poema sobe to-
ros de Enrique Aramburú Raygada: “En la sonrisa, Suscripciones
la expresión es falsamente serena…toro bravo, María Inés Velasco
he de cambiar tu muerte por mi vivir; una sangre 095268644
sobre la arena, que lo decida Dios; pues si hay mivelasco@udlanet.ec
muerte en mi estoque, en tus pitones hay dos”

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María Paula Moreno
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l arte en fruta estA
repleto de sentimientos
Texto y foto: Gabriela Andrade
ichelle, al ver su habitación deco-
rada con arreglos de flores, osos y
golosinas, sintió una gran emoción,
y las ganas de devorarse en este
instante todo lo que tenía.
Lo que definitivamente llamó la aten-
ción de la pequeña de 12 años fue
un arreglo floral. Pero sus flores no eran reales, sino unas
deliciosas frutas naturales bañadas en chocolate.
El arte en fruta es la nueva tendencia en arreglos para
cualquier ocasión. La piña junto al melón florecen para for-
mar la decoración; que combina lo fresco de las uvas y
las uvillas, sin quedar por fuera, las fresas empapadas en
una deliciosa combinación de chocolate blanco y negro.
Cecilia Castro inició con este negocio hace cuatro años. La
idea de la empresaria fue la de fusionar lo comestible con
los colores y las formas. Expresa que la visión siempre fue y
ha sido que la gente pueda comer todo el producto, y que
a la vez adorne. Pero a ella, le ha tocado lidiar con esas
personas que no quieren comerse el arreglo porque les
da pena. La explicación es larga para que Cecilia logre el
fin deseado. Mitra, la diosa de la amistad en Grecia, fue
el nombre de esta empresa artesanal. El trabajo a mano
Gourmet
Para mayor información ingresa a www.frutamitra.com,
encontrarás los diferentes diseños de arte en fruta.
prima en esta labor, en la que la simetría es importante
para que el diseño quede perfecto y el cliente satiisfecho.
La temperatura del chocolate también hay que tomarlo
en cuenta. De 22 a 25 grados es lo perfecto para que
la fruta se compacte y se logre la textura y el sabor de-
seado para un producto final óptimo.
Los clientes también pueden ser los diseñadores del pro-
ducto. Ellos quitan, y añaden frutas a su gusto, y en ocasio-
nes hasta el diseño.
Jairo Duque lleva siete meses trabajando en el arte en
fruta, dice que la concentración, paciencia y cariño son
importantes para que las decoraciones salgan bien. Él se
demora entre 20 o 30 minutos en la realización de cada
uno, y son 20 arreglos los que crea diariamente.
El trabajo en equipo en este lugar repleto de sentimientos
tiene que destacarse. Castro afirma que nadie es indis-
pensable, pero a su vez todos lo son.
Mitra fue una de las primeras empresas en este trabajo
creativo. La competencia los ha hecho crecer y mejorar,
además ‘tienen puesta la camiseta’ y siempre buscan per-
feccionar la técnica. Esta compañía está comprometida con
lo que hace. Por esta razón que Mitra no vende arreglos
frutales, sino sentimientos y sensaciones.
3

Johanna
Konanz:
Vanguardismo
y Elegancia
En una simbiosis entre
diseño y sofisticación, esta
diseñadora guayaquileña es
pionera en la incursión del
mercado de lujo en Ecuador.
Texto: María Paula Moreno
Fotos: Cortesía Johanna Konanz.
e gusta diseñar objetos que duren en el pasar de
los años, viéndose siempre actuales, elegantes y
lujosos”. Con esta firme filosofía sobre la moda, Jo-
hanna Konanz se prepara para el lanzamiento de
la marca que lleva su nombre “Johanna Konanz”.
Estudió diseño de zapatos y accesorios en la Uni-
versidad Polimoda en Florencia, Italia. Durante este
tiempo tuvo la oportunidad de trabajar durante
seis meses en el desarrollo de toda una col-
ección de zapatos y accesorios de cuero
de Salvatore Ferragamo. Con esta ex-
periencia, donde logró incursionar
en el campo de la alta costura
y diseño de lujo, hizo male-
tas y se mudó a Esta-
dos Unidos, donde se
especializó en fashion
merchandising en Miami
International University of Art
and Design.
Aprender sobre cueros, manufactu-
ras y estructuras hizo comprender a Jo-
hanna que las hormas, herrajería y demás
acabados logran que un hermoso diseño se
transforme en un producto que cumpla los más altos
estándares de calidad.
4 www.revistainecuador.jimdo.com
Diseño
Para diseñar, se inspira en libros de fotografía,
películas antiguas y en divas como Audrey Hepburn
y Jackie Kennedy. En sus creaciones, utiliza pieles
de cocodrilo (barriga y lomo) y pitón. El interior de
la cartera está revestido con suede (terciopelo). Fa-
brica sus productos fuera de Ecuador y asegura que
tiene diferentes proveedores en cuanto al tipo de
piel y su respectiva procedencia.
La primera colección se llama “Modern Vintaje” y
está disponible en el Mercadito de Samborondón.
Los precios van desde los $60 a $250 los acceso-
rios y de $350 a $550 dólares, las carteras.
Por otro lado, asevera que Ecuador es un país que
tiene un largo camino por recorrer en el mercado
de la moda. “En estos últimos años he visto un desa-
rrollo mayor, la gente ahora toma en serio este
nicho del mercado, que en el exterior llega a los
billones de dólares en ventas”. tanbién cree que la
plaza comercial ecuatoriana es muy pequeña para
una marca de lujo, el próximo año intentará inter-
nacionalizar “Johanna Konanz” y tener puntos de
venta en Estados Unidos y Europa.
Con esta mezcla de vanguardismo y elegancia,
“Johanna Konanz” planea posicionarse como firma.
“Esta marca es hecha para la mujer sofisticada, ele-
gante y femenina”, concluye.
 La primera colección se llama “Modern
Vintaje” y está disponible en el Mercadito
de Samborondón.

En sus creaciones, Johanna

utiliza pieles de cocodrilo
(barriga y lomo) y pitón.
El interior de la cartera está
revestido con suede (terciopelo).

Para diseñar se inspira en li-

bros de fotografía, películas
antiguas y en divas como
Audrey Hepburn y Jackie
Kennedy.

Más información:
www.elmercadito.com.ec
Mail: info@johannakonanz.com, www.johannakonanz.com

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Flamenco
Texto: Ivette Area
Producción y fotos: María Paula Moreno
na expresión fuerte, una conquista con compás
y unas manos atrayentes son algunos de los e-
lementos que caracterizan al baile flamenco. En
este mes de noviembre, la Organización de las
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia
y la Cultura (UNESCO) declaró al flamenco Pa-
trimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. “Está
hondamente arraigado en la comunidad que lo practica, forta-
lece su identidad y se transmite sin interrupción de generación en
generación”, señaló la Unesco.
El flamenco expresa sentimientos de ánimo, pena, alegría, trage-
dia, regocijo y temor, usando simples palabras, tonadas inqui-
etas y un fuerte zapateo. Toda la tradición y los sentimientos que
refleja vienen de siglos atrás.
Tiene una vigencia de dos siglos, dentro de una evolución con-
stante. Su edad de oro se registra entre 1869 y 1929. Es un
género español de música y danza que se originó en Andalucía.
Según Cristina Pérez, profesora de ballet durante 30 años, los
datos que se conocen sobre este baile, es gracias a las descrip-
ciones de fiestas flamencas que hacían viajeros extranjeros en
libros desde el siglo XVIII y durante el XIX. Entre ellos se puede
ubicar el texto “Viaje por España”, escrito por Ch. Davillier en
1862 y el escrito por Serafín Estébanez Calderón, “Escenas An-
daluzas”, contemporáneo del primero.
El cante, el toque y el baile son las principales facetas del fla-
menco. Su principal acompañamiento es la guitarra. Es un baile
que se realiza con todo el cuerpo, brazos, pies, rostro.
“Los pasos están divididos de la siguiente forma: pies (punteado,
pateo y zapateado), cuerpo (torsión, vaivén y convulsión), brazos
(braceo y las manos y los dedos por parte de la mujer) y el rostro
que transmite la intensidad de cada paso”, explica María José
Tamayo, quien lleva practicando este baile durante 12 años.
“A partir del flamenco se originaron otros estilos, entre ellos el
6 www.revistainecuador.jimdo.com
portada
Fadango, el cuál es uno de mis preferidos, por su fuerza e inten-
sidad”, agrega María José. El fandango, que en el siglo XVII era
el cante y baile más extendido por toda España, con el tiempo
acabó generando variantes locales y comarcales, especial-
mente en la provincia de Huelva.
El flamenco es un baile lleno de cultura y tradición española. Sin
embargono significa que sea folclore, es un género artístico fun-
damentalmente escénico. El flamenco, aunque está basado prin-
cipalmente en el folclore andaluz, es un género tan estilizado y
complejo que incluso, el andaluz medio, aún siendo bien dotado
para la música, es incapaz de interpretar correctamente.
El surgimiento de los cantaores profesionales y la transformación
de los cantos populares por parte de los gitanos, hicieron que su
estilo se alejara considerablemente de las tonadas tradicionales.
El flamenco somete a lo popular a una estilización tan grande
que lo lleva hacia lo culto, pero sin perder su sabor popular.
Según la Real Academia Española, se denomina “cante” a la
“acción o efecto de cantar cualquier canto andaluz”, definiendo
“cante flamenco” como “el canto andaluz agitanado” y el cante
jondo como “el canto más genuino andaluz, de profundo sen-
timiento”. Al intérprete de cante flamenco se le llama cantaor en
vez de cantante, con la pérdida de la “d” intervocálica, propia
del esta región andaluza.
“Con los años se ha ido estilizando más el baile y su puesta en
escena. El flamenco no es solo un baile español, es un medio
de transmitir emociones, como la mayoría de expresiones artísti-
cas. Lo que hay que tener es corazón e identificarse con él, con
su historia y sus leyendas. Lo más difícil es contar una vivencia
ajena sin palabras, pero es de las cosas más hermosas que he
experimentado”, opinó Estefanía Tamayo, quien ha practicado
este baile durante 10 años.
7
 Especial

La tienta del torero

Texto y fotos: María Paula Moreno

El torero fashion se
encuentra en Quito por
motivo de la Feria Taurina y
en esta crònica demuestra
dominio sobre el ruedo y
seducción sobre la arena.

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 l desafío, la muerte, la templanza y el arte
son cuatro atributos que un torero conjuga
en una faena con elegancia y talento.
Huele a monte y campo bravo, la mañana
pinta alegres trazos azules en el cielo de
Machachi. El camino empedrado se dibuja
caprichoso sobre la calzada hasta llegar a
la hacienda “Güitig Bajo”. Los burladeros,
la plaza, la arena, el ruedo, el ganado, todo se resume en una
fórmula, un sólo modo, el torero.
Cayetano Rivera Ordóñez, hijo del recordado Paquirri y de Car-
men Ordóñez, es la herencia pura de una dinastía taurina. Nieto
de Antonio Ordóñez, hermano de Francisco Rivera, primo de
José Antonio Canales y sobrino de Curro Vásquez y Luis Miguel
Dominguín, llega a los predios del campo en una buseta blanca.
Se escucha el acento español, lo que hace recordar que la Fiesta
Brava de Quito se encuentra a la vuelta de la esquina.
Rivera y su comitiva ibérica descienden del vehículo: el banderi-
llero, el mozo de espadas, Curro Vásquez –quien es su entre-
nador- y el picador. Todos ellos conforman la cuadrilla que lo
acompaña. Tomó la alternativa hace cinco años y la confirmó el
29 de noviembre en el coso de Iñaquito.
Realiza en reconocimiento de terreno, la arena es dominio del
torero, pero también lo es del toro. “Para ser lidiado, el peso
mínimo de la res debe ser de 450 kilogramos”, asegura el re-
presentante de la ganadería Mirafuente, Nicolás Garzotti. Pero
en esta ocasión este no es el caso, es una tienta de hembras. A
lo lejos, casi como un eco se escucha el mugir de las vacas que
se encuentran en los burladeros impacientes por salir de aquel
laberinto de cemento y tierra. “El propósito de tentar una vaca
es para reconocer la bravura de la misma”, asegura Garzotti.
Cayetano se aleja de los burladeros, entra en el círculo donde
está la arena y procede a vestirse de traje corto, que se usa
para eventos informales dentro. Lo hace en compañía de su
mozo de espadas detrás de los muros del ruedo. Luce
una nívea camisa remangada en las muñecas, pan-
taloncillo que parte desde las pantorrillas y cubre
su torso justo antes de llegar a los pectorales, y
unas gastadas botas de cuero café. Entrena con
el capote y ejecuta un par de verónicas.
Saluda a los asistentes con una sonrisa, beso
en cada una de las mejillas –al estilo espa-
ñol- y añade “no nos han presentado, yo
soy Cayetano”. Su piel desprende el aroma
del almizcle, huele a hombre (de esos olores que se prendan de
la memoria) y ello contrasta con sus palabras “los toreros son
gente que se juega la vida, por eso entran a matar”. El viento
sopla y Cayetano exclama “de repente hace frío, de repente
hace calor” acerca del clima de la sierra ecuatoriana, que puede
a veces puede ser impredecible.
De repente los asistentes aguardan silencio y Curro Vásquez
dice “¡puerta!”. Uno de los trabajadores abre la compuerta. Sale
una vaca, resopla, choca sus pezuñas contra la arena húmeda.
Un picador sobre su caballo y con una larga lanza provoca al
animal “¡Eee!” y la llama. El animal embiste al caballo. “En toda la
historia del toreo han muerto sólo 3 caballos” cuenta Vásquez.
Luego de ello Cayetano entra al ruedo, luce tranquilo, se acerca
a la vaca y le habla de cerca. La res se prepara para embestir y
ejecuta un par de verónicas. El público susurra “Ese torero es bue-
no, vale, vale”. El matador abandona el capote y ejecuta lances
al natural con la muleta. De repente torero y vaca se miran, lo
hacen de frente y sin fruslerías. Mide la distancia entre él y la res
y la torea. “Buen torero” dicen los espectadores satisfechos con
su desempeño y valentía, propias de un buen diestro.
Rivera continúa, llama al animal y éste vacila, le espera, está
cansada. El diestro cambia de nuevo al capote mientras el ban-
derillero torea al animal. “Está lista matador” dice el mozo de
espadas en señal de guardar al animal.
La puerta del burladero se abre y tientan al animal para que
ingrese. Al observar la negativa, la toma de los cuernos e ingresa
con ella, la suelta y trepa al muro con gran agilidad para ponerse
a salvo. Regresa a la arena y da por terminada la tienta.
Comienza a lloviznar y se retira. Respira agitado, pero aún con-
serva el olor a almizcle. Se retira a la casona de la hacienda
para ducharse y se aleja altivo y con la mirada distante.
9
 Especial
Una Alternativa
con pura esencia taurina Texto y fotos: María Ines Velasco
a apasionante aventura de combinar los cono-
cimientos y la teoría adquirida es un tema que
emociona, apasiona y cautiva, como lo es la Fies-
ta Brava y llevarla a la práctica, es un sueño que
muchos adeptos quieren convertirlo en una reali-
dad, pues ser una aficionado taurino requiere de
una entrega a tiempo completo.
La Fiesta de los Toros, implica entrar en el terreno de la afición,
es decir, en la capacidad del ser humano para decidir sobre
sus gustos, tiempo libre y sentimientos.
La Fiesta Taurina ha sido siempre parte importante de la vida
de los aficionados como cuenta Andrea Guevara “soy una
apasionada taurina, y como aficionada mi tesis fue taurina”.
“Un arquitecto podría realizar un proyecto de ampliación de la
Plaza de Toros Quito, en mi caso, desarrollé un plan de relacio-
nes públicas para fortalecer la imagen de la Feria de Quito y la
Fiesta Brava, como un acontecimiento histórico, social y cultural”,
comenta Andrea muy orgullosa del aporte que brindó.
Un aficionado práctico es una persona que está inclinado al
mundo taurino, que decide aprender a torear y manifestar ese
gusto por los toros parándose delante de vacas y becerros
bravos, torear en fincas, en ganaderías o en festivales orga-
nizados por pura afición y no de manera profesional.
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La Feria de Quito “Jesús del Gran Poder”, que se realiza en
diciembre en Quito, es sin duda alguna, una de las mejores Fe-
rias taurinas de América y como tal está muy bien posicionada.
Sin embargo, existen personas que tienen una idea errada o
información incompleta sobre lo que representan estas fiestas y
sobre la importancia que tienen. Por lo que es necesario despe-
jar esas dudas en base a argumentos culturales, históricos y
sociales que revelan la magnitud de esta actividad.
Los espectáculos taurinos a la costumbre española son tradicio-
nes inalienables de los quiteños, además de elementos irrenun-
ciables de la identidad histórica de la ciudad.
“Ser un aficionado práctico es una experiencia personal, solo
me queda por decirles a todos los taurinos: ¡Juguémonos por
la Fiesta!”, grita Sofía Miranda, amante del capote y la muleta.
En la vida cotidiana, en la universidad o el trabajo, ser taurino
es un orgullo para estos apasionados.. “Todos los taurinos debe-
mos unirnos por esto que tanto nos gusta y “apostar” por la Fies-
ta en nuestros distintos espacios”, dice Alexis Román, instructor
de los aficionados prácticos.
Román subraya que su misión es contribuir con sus conocimien-
tos, pensamientos y habilidades para de esta manera fortalecer
lo que tanto le apasiona y le motiva. “Los taurinos lo somos 24
horas al día, 7 días a la semana y 365 días al año”, dice.
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 Un Taurino de nacimiento
Rafael Rodríguez Deleg es taurino de nacimiento. Desde
los nueve años de edad practica como berrecista, fue
un gran aficionado práctico y ahora, después de varios
años, su amor por las plazas lo llevó graduarse de este
maravilloso mundo taurino.

¿Qué te motivó para pertenecer a este

mundo taurino?
La motivación que tuve fue que desde pequeño, tuve
la influencia taurina por parte de mis padres, desde muy
pequeño me llevaban a las corridas y a ganaderías de
toros de lidia del país; a fiestas familiares, reuniones de
amigos. Ahí empezó mi afición..

¿Qué es lo que más te inspira al momento

de torear?
Es esa sensación de sentir la muerte y al mismo tiempo de
dominar la situación y además poderme sentir uno con
el toro.

¿Cuál es la peor decepción del torero?

Para mí la peor decepción es el fracaso.. el no estar a la
altura de una plaza o una afición.

¿Cómo maneja la imagen un torero? Un aficionado taurino no se viste de luces de manera necesaria, es una pasión
Un torero es un atleta de alto rendimiento, lo que implica que surge desde lo más recóndito de los sentimientos.
mucha disciplina a la hora de los entrenamientos y pre-
paración. Desde el punto de vista de imagen pública,
todo se lo maneja mediante portales taurinos en Internet,
pero también a través de medios tradicionales; como: re-
vistas especializadas, periódicos, radio y televisión.

Describe con una emoción al momento de

torear las siguientes palabras:
Sangre: Respeto
Toro: Ilusión
Fiesta brava: Sabiduría
Banderillas: Coraje
Corridas: Pasión
Indulto: Vitalidad

¿Qué dirías a las personas que se oponen a

los festejos taurinos?
A la gente que no les gustan los toros le diría que antes
de decir cualquier cosa se informen bien sobre el trato de
los toros de lidia desde el campo bravo hasta que llegan
a la plaza de toros. Que exista tolerancia ya que puede
ser el único animal que lucha por su vida: indulto.

Muchos dicen que la tauromaquia no es un arte. Sin em-

bargo, lo es. Todo gira alrededor del mundo de los toros:
Los arquitectos; para construir plazas de toros, los médicos
para curar a los toreros, los pintores para pintar a los tore-
ros, los músicos para hacer pasodobles a los toreros, y el
propio torero para dar vida y arte a la Fiesta Brava. Foto: Cortesía de Rafael Rodríguez Deleg

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La galantería es
cosa de hombres
Texto: Ivette Area

alantear es la forma en la que un hombre corteja a una mujer y

aunque en la actualidad se ha perdido, aún quedan caballeros
dispuestos a cautivar a las damas.

Avanzar entre las edades y las experiencias, las expectativas e innovado-

ras ideas de los caballeros, es toda una travesía de conquista e ilusiones.

Se creería que estos caballeros se han quedado perdidos en las viejas

páginas de los libros antiguos, pero sólo ha habido un cambio de
ubicación, que a veces, hace difícil reconocerlos.

Han dejado los elegantes corceles por autos, los impetuosos castillos
por casas y los vuelos y mallas por ternos y jeans. No hace falta ser
una damisela en peligro para que aparezca uno de estos hombres
-casi extintos-, sólo hay que reconocer las señales.

“En mi época, las formas de ser todo un caballero, era abrirle las puer-
tas a las mujeres, cargar sus cosas pesadas, ayudarlas a ponerse el
abrigo, mostrarles interés y nunca mirar a otra mujer en su presencia
”, comenta entre risas Rolando Padilla de 53 años, mientras regresa a
ver a su mujer con mirada de complicidad.

Su hijo, quien tiene su mismo nombre y 14 años de edad, sigue al pie de

la letra los consejos de su padre. “Pues cuando veo a una muchacha car-
gando algo la ayudo y si me interesa la invito a cenar porque así puedo
mostrarle mi interés en ella y decirle cosas bonitas”.
Como todas las cosas buenas de la vida, hay pocos, pero hay y de todas las
edades. Sin ir muy lejos de ese hogar, a pocos kilómetros de ahí, se encuentra
otro caballero por el sector del bosque.

Andrés Espinosa tiene 30 años y en su familia son tres hombres, incluyéndolo.

“Desde pequeños mi padre nos enseñó que la galantería es una actitud y que
no solo se debe ser caballero con la mujer que nos atrae, sino con cualquiera
que merezca una atención, ya sea hermana, madre, abuela o amiga”.

Mientras se acomoda en su silla, recuerda una anécdota que para él fue muy
divertida. “Resulta que cuando recién salía con mi novia ella me dijo que era un
caballerito y eso era raro porque siempre le abría la puerta del carro. Para mí
eso era algo normal que todos los hombres hacían, me asombró enterarme que
no era así”, dijo con una sonrisa.

Alejándonos hacia Monteserrín, Maury Abreu de 20 años concluyó, “ser caba-

llero nunca pasará de moda, la mejor forma de conseguir una buena mujer
es siendo un correcto hombrecito”.