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Es aquella en la que el sistema mismo genera los recursos necesarios para
mantenerse a largo plazo. En otras palabras, es la actividad que permite tener una
producción de alimentos y de fibras vegetales, sin poner en riesgo la conservación de
recursos naturales ni la diversidad biológica y cultural para las futuras genera ciones.
Hoy en día no existe una definición consensada del término agricultura sustentable,
ya que el concepto varía con la disciplina del pensador y con la escala del sistema de
estudio. Dentro de las muchas definiciones, la propuesta por la So ciedad Americana
de Agricultura en 1989 cita lo siguiente: ³una agricultura sustentable es aquélla que, en
el largo plazo, promueve la calidad del medio ambiente y los recursos base de los
cuales depende la agricultura; provee las fibras y alimentos necesarios pa ra el ser
humano; es económicamente viable y mejora la calidad de vida de los agricultores y la
sociedad en su conjunto´.
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inmediato o transformables, sobre los ecosistemas naturales. Estas técnicas
agroecológicas tienen como objetivo mejorar el equilibrio del flujo de nutrientes y
conservar la calidad de los suelos, fomentar la agrobiodiversidad, minimizar el uso de
insumos externos y conservar y rescatar los recursos naturales. La sustentabilidad en
la agricultura con frecuencia se puede mejorar al combinar prácticas tradicionales con
tecnologías modernas, como la siembra simultánea, agrosilvicultura, silvipastura; así
como la rotación y la labranza de conservación. El beneficio de estas prácticas
consiste en que los cultivos explotan diferentes recursos ó interactúan entre sí,
evitando la erosión y pérdida de nutrientes.
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Debido a los diferentes pisos ecológicos, el Perú disfruta de una biodiversidad enorme
y de una gran variedad de microclimas, lo que permite una amplia gama de pro ductos
agropecuarios. Se nota igualmente una gran heterogeneidad socioeconómica entre los
productores: desde empresas modernas que utilizan alt a tecnología y producen para el
mercado internacional a gran escala , hasta campesinos marginados de la sierra que
trabajan el suelo solamente con la fuerza de sus brazos, utilizando herramientas
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tradicionales. La mayor parte de los agricultores andinos practican una agricultura de
subsistencia. Estos campesinos afrontan múltiples problemas:
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local. Las actividades que se realizan se apoyan entre e llas, simulando un círculo en el
que se aminora la carga de trabajo y necesidades individuales que daría cada
actividad por separado
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http://www.micromacro.tv/pdfs/saber_mas_espanol/desarrollo_sustentable/Ödefinicion
_de_agricultura_sustentable.pdf
http://www.ipni.net/ppiweb/mexnca.nsf/87cb8a98bf7Ö57Öb85Ö569Xe005Xea70/5X688X
7d7cfÖ117e86Ö56a8007977af/$FILE/Agricultura%Ö0sustentable.pdf
http://www.sustainet.org/download/sustainet_publication_peru_bolivia_1of5.pdf
http://www.sustainet.org/download/Chacra -agroecologica-integral.pdf
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Si la agricultura va a sersustentable, debe de ser capaz de alimentar auna población
en aumento. Mayoresrendimientos deben ocurrir y serán el resultadode mejores
prácticas de manejo. Estasincluirán:
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