Metabolismo del glucógeno

Glucogénesis

La síntesis de glucógeno a partir de glucosa se llama glucogénesis y se produce gracias al

enzima glucógeno sintetasa. La adición de una molécula de glucosa al glucógeno consume dos
enlaces de alta energía: una procedente del ATP y otra que procede del UTP.

La síntesis del glucógeno tiene lugar en varios pasos:

En primer lugar, la glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato, gastando una molécula de

ATP.

glucosa + ATP → glucosa-6-P + ADP

A continuación se transforma la glucosa-6-fosfato en glucosa-1-fosfato

glucosa-6-P ←→ glucosa-1-P

Se transforma la glucosa-1-fosfato en UDP-glucosa, con el gasto de un UTP.

glucosa-1-P + UTP → UDP-glucosa + PPi

La glucógeno sintetasa va uniendo UDP-glucosa para formar el glucógeno.

(glucosa)n + UDP-glucosa → (glucosa)n+1 + UDP

Por una reacción de ruptura de las triosas pasa fructosa 1-6 di-fosfato a fosfato de
hidroxicetona (o a gliceraldehído-3 fosfato).

[editar]Glucogenolisis

Debido a la estructura tan ramificada del glucógeno, permite la obtención de moléculas de

glucosa en el momento que se necesita. La enzima glucógeno fosforilasa va quitando glucosas
de una rama del glucógeno hasta dejar 4 moléculas de glucosa en la rama, la glucantransferasa
toma tres de estas glucosas y las transfiere a la rama principal y por último, la enzima
desramificante quita la molécula de glucosa sobrante en la reacción.

[editar]Enzimas de la glucogenolisis

En la glucogenolisis participan dos enzimas:

La glucógeno fosforilasa, que cataliza la fósforolisis o escisión fosforolítica de los enlaces alfa 1-
4 glicosídicos, que consiste en la separación secuencial de restos de glucosa desde el extremo
no reductor, según la reacción:

(glucosa) n + Pi3 ←→ (glucosa) n-1 + glucosa-1-P

Esta reacción es muy ventajosa para la célula, en comparación con una de hidrólisis.
Enzima desramificante del glucógeno. La glucógeno fosforilasa no puede escidir los enlaces O-
glicosídicos en alfa(1-6). La enzima desramificante del glucógeno posee dos actividades: alfa(1-
4) glucosil transferásica que transfiere cada unidad de trisacárido al extremo no reductor, y
elimina las ramificaciones por los enlaces alfa 1-6 glicosídicos:

glucosa-6-P + H2O2 → glucosa + Pi

[editar]Regulación de la glucogénesis y la glucogenolisis

La regulación del metabolismo del glucógeno se ejecuta a través de las dos enzimas; la
glucógeno sintetasa que participa en su síntesis, y la glucógeno fosforilasa en la degradación.

La glucógeno sintetasa tiene dos formas: glucógeno sintetasa I (independiente de la presencia

de glucosa 6 fosfato para su acción), que no está fosforilada y es activa, y la glucógeno
sintetasa D (dependiente de la presencia de glucosa 6 fosfato para su acción), que está
fosforilada y es menos activa.

La otra enzima, la glucógeno fosforilasa, también tiene dos formas: glucógeno fosforilasa b,
menos activa, que no está fosforilada y la glucógeno fosforilasa a, activa, que está fosforilada.

Tanto la glucógeno sintetasa como la glucógeno fosforilasa se regulan por un mecanismo de

modificación covalente.

Las hormonas adrenalina y glucagón activan las proteínas quinasas que fosforilan ambas
enzimas, provocando activación de la glucógeno fosforilasa, estimulando la degradación del
glucógeno; mientras que la glucógeno sintetasa disminuye su actividad, lo que inhibe la
síntesis de glucógeno.

La hormona insulina provoca la desfosforilación de las enzimas, en consecuencia la glucógeno

fosforilasa se hace menos activa, y la glucógeno sintetasa se activa, lo que favorece la síntesis
de glucógeno.

Es decir, que hormonas como la adrenalina y el glucagón favorecen la degradación del

glucógeno, mientras que la insulina estimula su síntesis.

Abunda en el hígado y en los músculos.

Glucogenesis

La glucogénesis, o también conocida por glucogenogenesis es la ruta anabólica por la que tiene
lugar la síntesis de glucógeno (también llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple,
la glucosa-6-fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hígado, y en menor medida en el
músculo.

Se forma por la incorporación repetida de unidades de glucosa, la que llega en forma de UDP-
Glucosa a un partidor de glucógeno preexistente que consiste en la proteína glucogenina,
formada por 2 cadenas, que al autoglicosilarse puede unir cada una de sus cadenas a un
octámero de glucosas. Para que la glucosa-6-fosfato pueda unirse a la UDP requiere de la
participación de dos enzimas, la primera consiste en una glucomutasa que modifica la posición
del fosfato a glucosa-1-fosfato, con la cual interactúa la UDP fosforilaza la que cataliza la
reacción entre UDP y el anterior sustrato.

* En primer lugar, la glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato por la accion de la enzima

Hexocinasa, gastando una molécula de ATP.

* glucosa + ATP → glucosa-6-P + ADP

* A continuación se transforma la glucosa-6-fosfato en glucosa-1-fosfato con gasto de un ATP.

* glucosa-6-P ←→ glucosa-1-P

* Se transforma la glucosa-1-fosfato en UDP-glucosa, con el gasto de un UTP.

* glucosa-1-P + UTP → UDP-glucosa + PPi

* La glucógeno sintetasa va uniendo UDP-glucosa para formar el glucógeno.

* (glucosa)n + UDP-glucosa → (glucosa)n+1 + UDP

* La glucogénesis es estímulada por la hormona insulina, secretada por las células β (beta) de
los islotes de Langerhans del páncreas y es inhibida por su contrarreguladora, la hormona
glucagón, secretada por las células α (alfa) de los islotes de Langerhans del páncreas, que
estímula la ruta catabólica llamada glucogenólisis para degradar el glucógeno almacenado y
transformarlo en glucosa y así aumentar la glicemia (azúcar en sangre). En general, en
condiciones hipoglicemiantes la glucogénesis será inhibida, y en casos...

Glucólisis
La glucólisis o glicolisis (del griego glycos, azúcar y lysis, ruptura), es la vía metabólica encargada
de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula. Consiste en 10 reacciones
enzimáticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos moléculas depiruvato, el cual es capaz
de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.1

El tipo de glucólisis más común y más conocida es la vía de Embden-Meyerhof, explicada

inicialmente por Gustav Embden y Otto Meyerhof. El término puede incluir vías alternativas, como la
vía de Entner-Doudoroff. No obstante, glucólisis se usa con frecuencia como sinónimo de la vía de
Embden-Meyerhof. Es la vía inicial del catabolismo (degradación) de carbohidratos