LE BOIS 

: UNE RESSOURCE NATURELLE (thème au choix, Première ES)

ANALYSE DU CHAPEAU INTRODUCTIF : Ce thème traité exclusivement dans la filière économique et sociale n’a pas pour but de traiter du bois en tant que tel. Ce
thème doit s’appuyer sur des problématiques générales en rapport avec les enseignements d’économie, de géographie et en rapport avec la vie courante puisque le mot de
« ressource » apparaît dans le titre du thème. Ce dernier permettra d’expliquer les bases biologiques de l’utilisation de cette ressource et de son exploitation. Ce thème permet
également de balayer des domaines très variés : biologie, écologie, problèmes environnementaux, biotechnologies… Cela devrait permettre d’accroître la culture générale de
l’élève, un des grands objectifs de la filière ES. Voir le tableau pour la problématique générale. Par ailleurs, la progression ci-dessous n’a pas été mise en œuvre.

PRE-REQUIS : Une des difficultés majeures du thème est la quasi-absence de pré-requis. Les élèves ont tout juste quelques notions sur les cycles de l’eau et du carbone
acquises en classe de seconde dans le cadre des Sciences de la Terre. Cette difficulté peut conduire à adopter un ordre différent de celui proposé par le BO dans le but de ne
pas décourager les élèves en commençant par des notions trop abstraites. Les notions de cellule et d’autotrophie sont considérées comme des pré-requis de la classe de
seconde.

OUVERTURE SOCIO-CULTURELLE / PLURIDISCIPLINARITE : gestion de la forêt au cœur des préoccupations environnementales (conférence de Rio) ; liaison du
type de gestion au contexte socio-économique (lien avec les cours d’économie et d’économie) ; importance économique de la forêt : tempête... (lien possible avec le cours
d’économie) ; importance affectiv 敥 du bois et de la forêt (lien possible avec le cours de français).

DEMARCHE ADOPTEE ACTIVITES PROPOSEES NOTIONS CONSTRUITES

Problèmes généraux : Constat de l’omniprésence du bois dans l’environnement Le bois est partout : soit de manière brute (mobilier,
familier (échanges/élèves professeurs). crayon à papier...) soit transformé (papier) soit sous
* Quelles sont les bases de l’omniprésence du bois dans forme d’énergie après combustion.
notre environnement familier ? (PARTIE II) Voir activité Œ : cette activité permet non seulement de
poser le problème de la gestion de cette ressource mais Pour assurer la production continue du bois nécessaire, il
* Comment gérer cette ressource naturelle pour assurer aussi des propriétés différentes en fonction des essences. apparaît nécessaire de gérer correctement cette
une production continue ? (PARTIE I) ressource.
Voir activité  : exploitation d’une sortie en forêt.
PARTIE I : LE BOIS, UNE RESSOURCE A Voir conclusions de l’activité .
GERER Analyse d’exemples et de documents tels que ceux
utilisés dans l’évaluation proposée + voir activité . Les biotechnologies (culture in vitro, sélection,
A/ Bases d’une gestion raisonnée de la forêt transgenèse, mycorhizations...) permettent lorsqu’elles
Analyse de textes ou de documents sur la relation sont utilisées avec discernement d’accroître la
Hypothèses : (correspondant au problème exposé ci- déforestation/effet de serre, déforestation/inondation productivité et de contribuer à une meilleure gestion de
dessus) type sujets 0, déforestation/destruction des sols (de la forêt. (le principe des techniques n’est évoqué que
nombreux textes sur la protection des sols en pour faire comprendre la nature des effets sur la gestion
montagne...). de la forêt. Par ailleurs, le principe de la transgenèse est

1
 * étaler la production dans le temps Mise en évidence du dégagement de CO2 lors de la acquis grâce au thème « du Génotype au phénotype ».) +
combustion d’un morceau de bois. Mise en relation avec voir conclusion de l’activité .
* augmenter la productivité le stockage du carbone sous forme de cellulose.
Sollicitation des connaissances de seconde sur Une mauvaise exploitation de la ressource conduit à des
1- Une gestion de la forêt dans le temps l’autotrophie. problèmes environnementaux très graves (effet de serre,
innondations, destruction des sols).
2- L’utilisation des biotechnologies pour accroître la Mise en évidence de la circulation de l’eau dans un
productivité arbrisseau si possible. De par les propriétés propres aux Végétaux (stock de
carbone sous forme de cellulose, rôle dans le cycle de
Problème : Nous venons de voir les bases d’une gestion Bilan : les arbres sont replacés dans le contexte global l’eau), la forêt participe aux grands équilibres
raisonnée de la forêt. Quelles sont les conséquences sur des cycles du carbone et de l’eau. planétaires. Toute mauvaise exploitation (incendies,
l’environnement d’une gestion non raisonnée de la surexploitation...) conduira donc aux déséquilibres
forêt ? Deux propositions : évoqués.

B/ Les conséquences d’une mauvaise gestion de la -mise en évidence de ces propriétés par des expériences Variété (liste non exhaustive) des propriétés du bois à la
forêt et l’importance de cette dernière dans les simples (flottabilité...) en comparaison à d’autres base de son succès en tant que matériau.
grands équilibres planétaires. matériaux d’usage courant.
Variété des propriétés du bois en fonction de l’essence
1- Des dommages sur l’environnement - à partir de la variété des utilisations, les propriétés considérée et donc de leurs utilisations.
physiques variées sont mises en évidence (exemple :
Dans ce paragraphe, on partira des dommages utilisation comme poutre dans les maisons à résistance ; Des propriétés biologiques qui expliquent les propriétés
occasionnés par une mauvaise gestion de la forêt (effet coque de certains bateaux ou transports de troncs par physiques et les nombreuses utilisation faites.
de serre, inondations, destruction des sols...) dans le but voie fluviale en Amérique du nord à flottabilité...).
de souligner l’importance de cette forêt dans le maintien Des molécules particulières qui renforcent les propriétés
des grands équilibres planétaires. D’où : Mise en parallèle des différentes utilisations en fonction physiques.
de l’essence considérée et de la variété des propriétés de
Problème : Comment la forêt participe-t-elle à ces ces différents bois (informations abondantes dans le Ces molécules permettent également des utilisations
grands équilibres ? dossier ONF, voir ressources documentaires...). spécifiques.

2- Participation de la forêt aux grands équilibres de la TP visant à mettre en évidence la structure du bois.
planète L’organisation cellulaire, les fonctions de conduction et
la croissance sont abordées. On essaiera de mettre en
parallèle ces particularités aux propriétés physiques du
PARTIE II : LE BOIS, UN MATERIAU AUX bois et donc à l’utilisation qui en est faite (exemples :
MULTIPLES PROPRIETES résistance moindre au niveau des rayons ligneux à
débit ; nombreux « vides » du fait des éléments

2
Ce paragraphe répond au premier problème de conducteurs à propriétés isolantes ; éléments orientés
l’introduction générale. longitudinalement et transversalement à propriétés de
résistance...).
A/ Des propriétés physiques remarquables
Mise en évidence de la cellulose et de la lignine et de
Problème : Quelles sont les bases biologiques de ce leurs propriétés (la composition chimique n’est pas
succès ? abordée mais l’organisation particulière de ces
molécules montrée sous forme de photos, documents –
B/ Des propriétés biologiques remarquables réseau de la lignine... – peut servir à expliquer en quoi
ces molécules renforcent les propriétés physiques.)
1- Une organisation et un fonctionnement
particuliers Utilisation de la cellulose dans la pâte à papier
(fabrication de pâte à papier possible à partir de
copeaux ?).

2- Des molécules particulières

PROPOSITION D’EVALUATION
Notée sur 20 points

Durée : 45 minutes

Document 1

Le reboisement, outil pour la reconstitution des forêts

La récolte des semences dans des portions de forêt judicieusement choisies ne constitue pas la seule façon de démarrer la production de plants. La connaissance approfondie
de la diversité des espèces et du déterminisme génétique des caractères intéressant le forestier permet de sélectionner, au sein des populations naturelles, des arbres
remarquables pour leur croissance, leur forme, leur résistance aux parasites et à la pression de l’environnement. ces arbres peuvent ensuite être utilisés pour produire des
variétés forestières améliorées. Après un long parcours de création et d’évaluation en forêt (...), les variétés sélectionnées sont autorisées à la culture. La réglementation est
extrêmement stricte à ce sujet, de façon à ce que les variétés améliorées apportent au sylviculteur un réel progrès en production et/ou en qualité, tout en garantissant le
maintien de la stabilité écologique des plantations (...).

3
 D’après une fiche réalisée à l'occasion du Salon International de l'Agriculture, INRA, février-mars 2000

Document 2

Des fabricants de papier se sont associés à des géants de la biotechnologie afin de produire par génie génétique des arbres dotés de nouvelles propriétés: résistance aux
insectes, croissance accélérée, rendement amélioré...(...) Au Royaume-Uni, une société a planté des parcelles expérimentales de peupliers transgéniques censés produire du
papier plus propre. Il va sans dire que ces expériences sont condamnées par les activistes. Ces arbres sont certes tous de sexe féminin pour éviter des croisements avec des
espèces voisines. Mais, précise le quotidien londonien, les écologistes craignent qu'il ne soit impossible d'évaluer les effets a long terme sur l'environnement, dans la mesure
ou il faut un siècle pour que les arbres arrivent à maturité.

Modifié, d’après Courrier international , 1999

Document 3

* nom d’une espèce d’arbre

QUESTION I (12 points)

Exploiter des documents

A partir des données fournies par les trois documents, montrer en quoi les biotechnologies peuvent faciliter et améliorer la gestion de la forêt.

QUESTION II (8 points)

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Restituer ses connaissances

En dehors des biotechnologies, le forestier a recours à différentes pratiques pour gérer la forêt. Exposer les bases d’une gestion raisonnée de la
forêt (15 lignes maximum).

INDICATEUR DE CORRECTION

QUESTION I (12 points)

Sélection de graines issues d’individus

présentant des caractères intéressants en vue
3 points
d’une amélioration des espèces utilisées en
sylviculture.

Utilité réelle de ces pratiques pour la gestion

1 point
forestière grâce à une réglementation stricte.

Utilisation d’espèces transgéniques :

exemple de peupliers permettant de produire 2 points
un papier moins polluant.

Définition générale d’une espèce

1 point
transgénique.

Rôle des mycorhizes dans l’amélioration de

la croissance des arbres. Description du
3 points
graphique et utilisation de quelques chiffres
judicieusement choisis.

Définition d’une mycorhize 1 point

5
Ouverture sur les risques associés au
biotechnologies (document 2) et la nécessité
1 point
d’un contrôle strict en vue d’une utilisation
rationnelle.

QUESTION II (8 points)

Etalement de l’exploitation dans le temps

2 points
pour assurer une production continue.

Rôle des coupes sélectives, des parcelles de

2 points
reboisement.

Rôle des coupes et des élagages dans le gain

2 points
de productivité.

Choix des essences adaptées à un contexte

1,5 points
donné.

Ouverture sur la politique d’extension des

0,5 point
espaces forestiers.

PROPOSITIONS D’ACTIVITES
(les activités 1 et 2 sont complémentaires)

ACTIVITE Œ

RECHERCHE D’UNE PROBLEMATIQUE AUTOUR DE LA GESTION DE LA FORET

6
La photographie ci-dessous représente une vue aérienne d’une forêt après la tempête de décembre 1999.

1/ Observer attentivement la photographie ci-dessus. Délimiter et décrire à l’aide d’accolades les différentes zones que vous pouvez
distinguer.

Réponse attendue : On distingue deux zones. Au premier plan, une zone avec des arbres abattus par la tempête. Au second plan, on distingue des
arbres d’une autre nature non abattus par la tempête.

2/ Proposer une explication rendant compte des effets différents occasionnés par la tempête selon la zone considérée.

Réponse attendue : Les arbres du premier plan (Conifères) semblent beaucoup moins résistants à la tempête que les arbres du second plan
(Feuillus). Selon la nature des arbres plantés, les effets de la tempête sont différents.

3/ Quel problème est ainsi posé quant à la gestion de la forêt d’une manière générale ?

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Réponse attendue et guidée : Cet exemple illustre l’importance du choix des arbres plantés. D’une manière plus générale, quelles sont les bases
d’une gestion raisonnée de la forêt pour assurer la production continue de bois nécessaire ?

ACTIVITE 

EXPLOITATION PEDAGOGIQUE D’UNE SORTIE EN FORET

Pour comprendre les bases d’une gestion raisonnée de la forêt, une sortie en forêt peut être organisée. Le bois de Vincennes présente en
grande partie les éléments importants pour comprendre les principes de la gestion forestière (coupes, parcelles de reboisement…). Des
renseignements précis peuvent/doivent être demandés à l’Office National des Forêts et un guide ONF pourrait intervenir même si ce type de
sortie est peu pratiqué. Néanmoins, sur demande, ceci est tout à fait envisageable.

Voici un questionnaire qui pourrait être proposé aux élèves. Il peut être largement étoffé en fonction des possibilités offertes par l’espace
forestier visiter. Se renseigner auprès de l’ONF. Par ailleurs, la sortie peut être utilisée pour montrer que la forêt n’est pas seulement un ensemble
d’arbres mais avant tout un écosystème.

BUT DE LA SORTIE : comprendre les bases d’une gestion raisonnée de la forêt (voir problème soulevé par l’activité 1).

1/ OBSERVATION D’UNE COUPE FORESTIERE

Une coupe forestière est une portion de forêt où les forestiers ont abattu des arbres dans un passé récent.

A/ S’agit-il d’une coupe à blanc (tous les arbres abattus) ? (justifier votre réponse).

Réponse attendue : Tous les arbres ne sont pas coupés lors de la coupe, certains sont laissés à intervalle régulier.

B/ Comparer l’âge des arbres coupés et des arbres sur pied. Pour cela, vous comparerez le diamètre des troncs des arbres coupés
– souches – et le diamètre des arbres sur pied pour une même espèce. Plus le diamètre est important et plus l’arbre est vieux.

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Réponse attendue : Le diamètre des souches est nettement supérieur à celui des troncs des arbres sur pied. Les arbres abattus sont donc
nettement plus vieux que les arbres laissés sur pied.

C/ Quel effet bénéfique peut avoir la coupe de certains arbres sur la croissance des autres ?

Réponse attendue : La coupe de certains arbres augmente l’espace mis à la disposition des autres arbres. Ceci permet à ces arbres de croître
davantage et donc de produire davantage de bois.

D/ A l’aide de A, B, C, conclure sur principe et intérêt des coupes raisonnées.

Réponse attendue et guidée : Les coupes ne se font pas au hasard.

Seuls les arbres les plus vieux sont abattus. Les plus jeunes sont laissés en vue d’une exploitation ultérieure. L’exploitation forestière est donc
étalée dans le temps afin d’assurer une production continue de bois.

Par ailleurs, les coupes permettent d’accroître la productivité.

2/ OBSERVATION D’UNE PARCELLE DE REBOISEMENT

A/ Par rapport aux autres zones de la forêt, quelles sont les caractéristiques d’une parcelle de reboisement ?

Réponse attendue : Dans une parcelle de reboisement, tous les arbres sont jeunes. L’exploitation y est interdite.

B/ Dégager principe et intérêt des parcelles de reboisement.

9
Réponse attendue  : Une parcelle de reboisement a de multiples rôles. Elle permet de restaurer un espace forestier sur sol nu. Un de ses intérêts
est de créer des espaces forestiers exploitables dans le futur. Les parcelles de reboisement s’inscrivent là encore dans le processus d’étalement
dans le temps de la production forestière pour assurer une production continue.

3/ VISITE D’UNE PEPINIERE

Les pépinières sont des lieux où sont produits de jeunes arbres en vue de boisements ou reboisements divers.

A/ Les graines à l’origine des plants sont-elles choisies de manière aléatoires ? Justifiez votre réponse.

Réponse attendue : Non, elles ne sont pas choisies de manière aléatoire. Les graines sont choisies pour les qualités des arbres qui leur ont
donné naissance (croissance importante, résistance aux maladies…). On parle de sélection des espèces conduisant à une amélioration des
espèces.

B/ Quelles autres techniques peuvent être utilisées pour produire des jeunes arbres ? Quels en sont les inconvénients ? (cette
question pourra être traitée en classe à l’aide de documents comme ceux proposés pour l’évaluation).

Réponses attendues : Culture in vitro, transgenèse, mycorhizes…

4/ BILAN

Expliquer comment une gestion raisonnée de la forêt permet d’aboutir à une production continue de bois et quantitativement
satisfaisante. (vous pourrez vous aider de 1/, 2/, 3/ ainsi que de l’activité 1).

Réponses attendues + compléments :

Ë Une production continue de bois peut être obtenue grâce à une étalement de l’exploitation dans le temps  :

en ne coupant qu’une partie des arbres, les autres, plus jeunes étant laissés en vue d’une exploitation ultérieure.

10
 en ménageant des espaces de reboisement en vue d’une exploitation ultérieure.

Ë Une production optimale de bois peut être obtenue grâce à différentes pratiques  : grâce aux coupes sélectives, la
croissance des arbres restant est stimulée.

grâce à l’utilisation d’essences appropriées adaptées à un contexte donné (voir activité 1).

grâce à l’intervention des biotechnologies qui permettent d’obtenir (sélection, transgenèse), de répandre (culture in vitro),
et d’optimiser la croissance (mycorhizes) des individus performants.

on peut enfin souligner la politique actuelle d’extension des espaces forestiers en vue de satisfaire la demande.

QUELQUES RESSOURCES DOCUMENTAIRES :

Quelques ouvrages :

JOHNSON H., Le livre international de la forêt, Nathan

FISCHESSER B., La vie de la forêt, Horizons de France

RAMADE F., Ecologie des ressources naturelles, Masson

RAMADE F., Les catastrophes écologiques, Mc Grow Hill

ROBERT D. et CATESSON A.-M., Biologie végétale II, organisation végétale, Doin

Quelques articles de revues scientifiques :

Biofutur :

Arbres transgéniques, quels risques et les AGM : un nouveau risque pour les forêts, n°199, avril 2000

La Recherche :

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 De la forêt au champ d’arbres, n°293

Pour la Science :

La sylviculture, n°18, avril 1979

La gestion de la planète et l’évolution de l’atmosphère, n°145, novembre 1989

La déforestation des pays tropicaux, n°152, juin 1990

Quelques sites web :

www.agriculture.gouv (site du ministère)

www.inra.fr (chercher à sylviculture, dossiers pdf)

www.onf.fr

http://www.site-en-bois.net/fr/

Dossiers pédagogiques :

Dossier envoyé sur demande par l’ONF

Dossier envoyé sur demande par la COPACEL (COnfédération Française de l’industrie des PApiers, Cartons et CELluloses)

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