PROYECTO

De Factibilidad
Siembra de 80 has. de arroz(Oriza sativa L.)

Cooperativa Multisectorial del Caribe R.L”

“COPACARIBE”

INSTITUCION RESPONSABLE COOPERATIVA MULTISECTORIAL DEL

CARIBE.
(COOPACARIBE)

Municipio de Blurfields Región del Atlántico

LOCALIZACIÓN Sur

COSTOS DEL PROYECTO C$ 2,307,496.00 equivalente U. S $ 117, 729. 38

DURACIÓN DEL PROYECTO 2 años

ÁREA 80 has

LUGAR Municipio de Bluefields y sus

Comunidades Big Lagun, Kukra River,
Caño Negro, Río Kama, Magnolia,
Chalmeca, Musilaina, San Nicolas, etc.

Bluefields Enero 2009

1
Índice
Datos Generales de la Organización…………………………………………………4
Introducción.................................................................................................................6

I. Antecedentes .........................................................................................................7
II. Justificación……………………………………………………………………...8
III. Objetivos Generales del Proyecto..........................................................................9
IV. Resultados y Actividades……………………………………………………….10
V. Aspectos Generales……………………………..................................................11
VI. Componentes del Proyecto……………………………………………………..12
Componente de Capacitación……………………....................................................12
Componente de Asistencia Técnica y Tecnología....................................................14
Componente de Mercadeo y Comercialización….....................................................17
Componente de Crédito………………....................................................................20
VII. Estimación de Costo por Manzana……………………………...............22
VIIII .Costos por Trillado de Arroz ………………………......................................23
IX. Presupuesto Global del Pro.................................................................................25
X. Cronograma de Actividades………….................................................................26

MAPA DE LA REGION AUTONOMA DEL ATLÁNTICO SUR DE LA

REPUBLICA DE NICARAGUA CON EL DE BLUEFIELDS DONDE SE
DESARROLLARÁ EL PROYECTO.

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Solicitud realizada por: La Cooperativa Multisectorial del Caribe R.L.

(COOPACARIBE)

I- DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN

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Nombre de la Organización: Cooperativa Multisectorial del Caribe (COOPACARIBE)

Dirección: Barrio Fátima Contiguo a donde fue el CPA.

Teléfono: (5721- 187) (5722- 372) (5720 – 122) Fax 5721 - 781

Persona responsable: Félix Tatum y/o Landis Jhonson

Teléfono: (5722- 372) (5720 –122) Domicilio: Bluefields Bo. Pancasan Celular: 834 - 8335

Descripción de la organización:

La Cooperativa Agroindustrial del Caribe (COOPACARIBE) quien gestiona este

proyecto fue fundada en Mayo de 1994 por un grupo de agricultores Costéenos de la
etnia creol organizados en cooperativa, a la ves miembros de la ”Asociación de
Agricultores Negro de Regreso a la Tierra”, con el propósito de establecer una
organización etnica a nivel comunitario y regional, que representara los intereses de
todos sus productores para enfrentar la situación de abandono y el poco acceso a
oportunidades de crédito, servicios de acistencia técnica y de mercado para sus
productores y productos; entre estos el arroz.

Nosotros los miembros integrantes de esta cooperativa, hemos sido despojado de una de
nuestras herramienta mas importante que es la tierra, lo que hemos venido conservando
por tradición cultural y que hoy queremos trabajarla utilizando técnicas tradicionales y
modernas de siembra, conservación transformación y comercialización de la producción
de los asociados, nos hemos organizado con la finalidad de enfrentar el difícil reto de
acabar con la marginación que hemos sufrido la minoría étnica de la región ante las
dificultades a acceder a recursos para impulsar nuestras iniciativas al no considerarnos
como sujetos de créditos.

Nuestra organización integran productores y productoras de todo los niveles educativos,

primaria, secundaria y universitarios; de los cuales 8 son mujeres y 7 jóvenes
cumpliendo con uno de nuestro lema que es promover la participación de nuestras
mujeres y jóvenes así como la profesionalización de nuestra organización.

Estado jurídico: Inscrito en el registro nacional de Cooperativa mediante Certificado

No 63655

Ubicación: Barrio Beholden contiguo a la familia Forbes.

Número de socios: 40

Socios en el extranjero:

Número de empleados: 7 directos y 33 indirecto.

Fuentes de financiamiento de la organización: Aporte social e ingresos de las

actividades comerciales.

4
Descripción de las principales actividades de la organización:

Gestión de fondos para invertir en proyectos productivos de los socios, siembra, acopio
y comercialización de granos básicos, raíces y tubérculos, coco, cacao, leche y sus
derivados.

Una de las actividades de la cooperativa es la siembra de raíces y tubérculos y granos

básicos en menor escala, el coco, cacao y ganado menor y mayor, por lo que se pretende
a través de este proyecto ampliar las áreas productivas e incrementar la productividad
con prácticas de buen manejo y calidad para comercializar en el mercado externo.

La ejecución de este proyecto dará respuesta a varias necesidades de los pequeños

agricultores criollos organizados ya que se solventará parte de sus demandas, teniendo
como estrategia de sostenimiento la comercialización de la cosecha a través de la
cooperativa.

 Los pequeños y medianos productores agropecuarios aglutinados en esta

organización no ha podido contar con los recursos financieros ni acceso a
financiamiento de parte de las instituciones Gubernamentales ni Privadas, debido a
las políticas crediticias impuetos que minimizan las oportunidades de grupos
minoritarios, sumado a la falta de interes en apoillar rubros como estos que saben
trabajar nuestros asociados, afectando de esa manera a la organización, que da como
resultado bajos volúmenes de producción y de mala calidad los cuales se traducen
en el bajo nivel de ingreso y por ende el desempleo,

 Las asociaciones de productores de la etnia Creol y misquitos, organizados en

cooperativas, grupos comunitarios y minorías étnicas, son relativamente débiles.
 Falta de asistencia técnica y capacitación en rubros de interés de la organización y
con oportunidad de mercado de calidad que puedan ofertarse en el mercado externo
de acuerdo a las exigencias de la globalización.

 Baja capacidad de acceso a los canales de comercialización lo que origina como

efecto, bajos precios de la producción que no permiten a los pequeños y medianos
productores de las minorías étnicas, mejorar la cosecha y por ende sus niveles de
ingresos y las condiciones de vida de su familia.

Introducción

5
 En el presente documento se expresan los resultados de la formulación del
Proyecto para el Incremento de la Producción y Comercialización de Arroz
Orgánica de la Cooperativa Multisectorial del Caribe COOPACARIBE R.L
en la RAAS. Este Proyecto tiene como objetivo principal el incremento de los
volúmenes de producción para la comercialización al mercado local e
internacional que permita mejorar los ingresos de los socios de la cooperativa.
Actualmente las prinsipales areas de ciembra de se encuentran ubicadas principalmente
en el Pasifico de Nicaragua, Sévaco, Matagalpa entre otros y en menor escala en las
Regiones del Atlántico Norte y Atlántico Sur. Las areas actualmente sembradas y sus
rendimientos enfrentan actualmente un serio problema ya que no abastece la demanda
nacional ni muchomenos la cantidad que se produce a nivel regional abastece su propia
demanda siendo este rubro el pronsipal producto de consumo en la canasta básica,
situación que es ocasionados por diferentes causas, siendo entre ellas la falta de una
variedad de mayor rendimiento, la falta de programas de fomento al cultivo la falta de
financiamiento, malas prácticas de manejo, uso de semillas de baja calidad y uso de
insumos inadecuados. La situación antes mencionada no le permite a la Región y sus
productores poder acceder a los mercados nacionales e internacionales con una oferta
sostenida, debido a los bajos niveles de producción y poca calidad del producto.
El Proyecto será ejecutado por la Cooperativa iniciando en el municipio de
Bluefields de la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS). Los beneficiarios
serán 40 pequeños productores de la Etnia Creole, con capacidad para producir
entre una a tres hectáreas de arroz con ingresos promedios anuales de C$ 46,444.
00. Equivalente a US$2,369.59.
Con el objetivo de lograr el cumplimiento eficaz de las metas propuestas por el proyecto
y generar un impacto positivo en los socios beneficiarios y la población consumidora de
la región, se definió una estrategia que se implementará a través de la ejecución de
cuatro componentes; Mercadeo y Comercialización, Crédito, Asistencia Técnica y
Capacitación

El costo total del Proyecto es de C$ 2, 307,496.00 (Dos Millones Trescientos Siete Mil
Cuarenta Noventa y Seis Mil Córdobas) equivalente a (Ciento Diecisiete Mil
Setecientos Veinte y Nueve 38/100 Dólares de los Estados Unidos de Norteamérica ).

Con la ejecución del Proyecto se contribuirá a mejorar el nivel de vida de las familias
beneficiaria directa e indirectamente en el municipio mediante el incremento de los
ingresos económicos percibidos de la comercialización del arroz en el mercado local
regional, nacional e internacional. Será ejecutado con éxito, trabajando de forma
armónica y coordinada con la instituciones del estado en la Región, tales como
Gobierno Regional Autónomo, Secretaría de la Producción Industria y Comercio
(SPIC), el MAGFOR, INTA, IDR, intermediarias financieras, empresas
comercializadoras, proveedores de insumos y servicios técnicos, a fin de consolidar
mecanismos de coordinación entre la cooperativa y el gobierno, contribuyendo de esta
forma en el fortalecimiento del capital social y económico de la Cooperativa.

El presente documento fue elaborado bajo la coordinación de la SPIC, en la etapa de

formulación participó en las reuniones de deiscución convocado por la Junta Directiva
de la Cooperativa quienes visitaron a socios de la organización, intermediarias
financieras, con los cuales se discutió la estrategia de implementación del proyecto y
estos han mostrado mucho interés en apoyar al mismo.

6
I. Antecedentes

El arroz se cultiva en la Región Autónomo, en Nicaragua y en general en

Centroamérica, desde la época de La Colonia como uno de los principales alimento de
consumo básico de la familia. El arroz en la década de los 50, 60 y 70 era cultivado en
su mayoría en la Costa Atlántica por los grupos étnicos y productores comunitarios y
financiado principalmente por los chinos, aprovechando el potencial clima y suelo que
ofrece la zona. Por su calidad y alto rendimiento se exportaron cantidades considerable
hacia el pacifico y al Caribe. Sin embargo, con la introducción de nuevos cultivos de
exportación, como el banano, la madera y la pesca, sumado a la retirada de los chinos en
la década de los 80 desaparecieron la mayor parte de las áreas de arroz, las trilladoras y
centros de acopios que estaban ubicadas en los municipios de La Cruz de Río Grande,
Desembocadura de Río Grande y Laguna de Perlas.

Actualmente las principales áreas sembradas del cultivo se encuentran en el Pacífico

Sevaco, Valle de Jalapa, Matagalpa, Jinotega, Boaco y Chontales, donde existen
unidades de producción de diversos tamaños, los grandes cultivan bajo la modalidad de
riego por aspersión, otros por riego por gotero y bombeo, utilizando semilla mejoradas,
entre las siguientes variedades: con el Altamira -9, Altamira -11, Oryzica LL-4 INTA
N1, INTA DORADA, Taichug Sen -10 y Caribe -7 entre otros; mientras los pequeños
productores campesinos que se encuentran en las zonas húmedas y semi húmedas
utilizan la modalidad de Secano, no especializado, con bueyes y poco uso de
agroquímicos, exceptuando la RAAS que se siembra al Espeque no uso de agroquímico,
con semilla criolla obteniendo bajos rendimientos.

Los productores que se dedican a esta actividad en la región son en su mayoría

pequeños y medianos que poseen de forma individual áreas de siembra entre 1 - 4 mz
del cultivo. La producción total a nivel regional se estima en 39.55TM toneladas
métricas anual con promedios en los rendimientos de 30 a70qq/mz que son destinadas a
la comercialización en granza para el consumo local y nacional.

El desarrollo actual del cultivo en la es precario si se considera el verdadero potencial

agro ecológico y social que la Región posee para este rubro que podría convertirse en
un rubro importante para contribuir a la seguridad alimentaria incidiendo el la
disminución de los costos de producción y comercialización al consumidor regional al
incidir el los costos de transportación para satisfacer la demanda. También producir
divisas y contribuir al bienestar social y económico de las familias campesinas pobres
que viven en áreas rurales de la zona.

Los principales problemas que limitan el desarrollo del cultivo en la región son el bajo
nivel tecnológico con que son manejadas las plantaciones, falta de créditos para la
producción, poca infraestructura para el beneficiado del grano y semilla que garantice la
calidad requerida por la ciembra y el mercado, pocos servicios de asistencia técnica y
estructuras organizativas que aseguren el acceso eficaz a los mercados en condiciones
favorables, para la comercialización de los pequeños y medianos agricultores
regionales.

7
II. JUSTIFICACIÓN

Siendo el cultivo de arroz uno de los más importante dentro del sector agropecuario nacional y
al mismo tiempo uno de los principales alimentos básicos en la dieta de los nicaragüense y en
especial los costeños, y la cual la actividad arrocera genera 80 millones de dólares anuales a
nivel nacional y garantiza alrededor de 75,000 puestos de trabajo al año. Existe una tendencia
creciente en la curva de demanda al haberse incrementado los niveles de consumo per-capita
(que en la actualidad asciende a 45 kilogramos anuales por persona), a inicios de la década de
los 90s era de 27 kilogramos por persona por año).

Existen informaciones que afirman que anualmente Nicaragua enfrenta una demanda de
275,000 TM de arroz procedente de países como Estados Unidos y Costa Rica, la cual
no puede ser satisfecha por los bajos niveles de producción.
El arroz que se produce en Nicaragua es comercializado principalmente por dos grandes
comercializadoras que son La Asociación de Arrocera de Nicaragua ANAR y
AGRICORP. Ubicadas a nivel Nacional los que abastecen a la Región a través de
intermediarios; ya puesto en la región sus costos son mas elevados por el problema del
transporte.
En la Región Autónoma Sur se cultivan aproximadamente 1,977.4 hectáreas de arroz
equivalente a 2,823.4 MZ con una producción anual que no sobre pasa las 39.55 TM
granza, con una producción de 55,367.2 quintales oro. En términos porcentuales el
consumo de la producción de arroz en la RAAS es del 100% se destina al consumo de la
familia a nivel del hogar ya que la debilidad más grande de este producto es que la
producción regional no satisface la demanda a nivel interno por lo que se hace necesaria
importar más de 3, 886.36TM que equivalen a 777,272 quintales oro anualmente, para abastecer
los 12 Municipios de la Región. Información de la Secretaría de Producción Industria y
Comercio (SPIC 2008).

Oros factores que han incidido en los bajos niveles de producción de las plantaciones ha
sido el manejo tradicional que se basa en los conocimientos empíricos de los
productores, el uso de semillas de baja calidad, en algunos casos infectadas, insumos
inadecuados y falta de asistencia técnica. Esta situación no les permite a los productores
acumular volúmenes de producción para dar respuesta a la demanda del mercado.

Pese a las limitaciones antes mencionadas, en análisis económicos efectuados a la

producción de arroz, se ha demostrado que es rentable y que sumado al hecho de que
el arroz tiene muy buenas perspectivas de mercado a nivel regional, nacional e
internacional, justifica la implementación de un Proyecto de este tipo.

Por tanto la propuesta para la siembra de nuevas áreas de producción de arroz, es

relevante ya que existen buenas perspectivas de vender la producción que obtengan los
productores a buenos precios. Con la implementación del Proyecto se pretende generar
una oferta exportable de 294 TM anualmente.
En este sentido se ha seleccionado a las comunidades de Caño Negro, Kukra Rivers,
Río Kama, Río Escondido y Bluefields Alrededor para consentrar la producción el
desarrollo del cultivo para la siembra y comercialización del arroz debido a que estas
comunidades cuentan con condiciones favorables para el desarrollo del proyecto en
términos de poseer tierras aptas para el cultivo, la cooperativa que aglutinan a más de 80

8
socios productores y productoras que actualmente manejan un promedio de 5,000mz
aptas para otros cultivos en diferentes epoca del año. Cuentan con vias de acceso
acuática y terrestre y tienen la cercanía del puerto de El Rama que facilitaría las
importaciones y exportaciones.

III. OBJETIVOS DEL PROYECTO

General

Icrementar el invel de ingresos de los socios de la cooperativa, mediante la producción y

comercialización del arroz(Oriza sativa L.) con la calidad requerida, para el mercado
local, regional, nacional e internacional, mediante el financiamiento a la producción,
comercialización, acistencia técnica y capacitación a los miemmbros de la organización,
lo cual contribuye al mejoramiennto de las condiciones socioecnomicas y ambienales de
las unidades de producción y sus comunidades.

Específicos

 Potenciar la producción del cultivo del arroz en productores y productoras de

la organiznaión.
 Fomento y establecimiento de 80 has de arroz con el manejo técnico
apropiado para satisfacer la demanda del mercado nacional e internacional.
 Incrementar el volumen y rendimiento de la producción por hectárea de 30 a
70 qq, así como mejorar la calidad de los procesos (13 % de humedad y
reducción total de granos quebrados 94/6%) que generan la calidad de arroz
ofertado.
 Fortalecer las capacidades de producción y organización de 40 pequeños y
medianos productores, mediante capacitación y asistencia técnica sobre
técnicas de manejo del cultivo.
 Brindar servicios de crédito a 40 productores socios y socias para mejorar los
niveles de eficiencia en el manejo y procesamiento del cultivo.
 Promover el fortalecimiento de la organización de 40 socios de cara a las
acciones de mercadeo y comercialización con las normas requeridas por el
mercado internacional.
 Fortalecer las actividades de Acopio, Beneficiado y Comercialización de
arroz con la calidad requeridas por el mercado en volúmenes de 284. TM
por año. Considerando que 1 has. = 105qq estos pesan 70 libras = 7,350 x
80has = 588,000/2,000 = 294 TM
 Diversificar la producción agrícola incorporando sembrando el arroz en
zonas humedas y altas evitando el uso de agroquímicos como un cultivo que
generará mayor dinámica económica en las fincas de los 40 socios con ello
frenar la presión a los recursos naturales debido a la siembra de granos
básicos con técnicas poco apropiadas.

 Desarrollar capacidades gerenciales y de autogestión en los 40 productores
beneficiados de los socios de la cooperativa.

9
IV.- RESULTADOS Y ACTIVIDADES

4.1. Resultados

R1. Se han capacitado a 40 socios y socias de la cooperativa en organización,

producción, comercialización, procesamiento y gestión empresarial en el cultivo del
arroz.

R2. Se ha logrado la producción comercial de 2,580 qq. de arroz con los socios de la
cooperativa.

R3. Se ha logrado impulsar la agroindustria del cultivo del arroz con los socios de la
cooperativa el municipio y la región.

R4. Se ha logrado fomentar una estrategia de mercado del cultivo del arroz
beneficiando a los 40 socios de la cooperativa.

4.2. Actividades por resultado

R1. Se han organizado y constituidos legalmente, a los 40 socios y socias de la

cooperativa para la producción, comercialización y procesamiento del cultivo (convenio
de comercialización).

A1. Elaborar diagnostico de potencialidades y limitantes del cultivo del arroz

(documento de estudio).
A2. Selecciona a productores y productoras de la cooperativa (Análisis de
organización).
A3. Desarrollar alianzas de trabajo de acompañamieto con las otras organizaciones e
instituciones publico y privado (documento de acuerdos).

R2. Se han capacitado a productores y productoras de la cooperativa en organización,

producción, comercialización, procesamiento y gestión empresarial en el cultivo del
arroz (documentos de capasitción).

A1. Capacitar a socios productores y productoras en manejo agronómico del arroz.

A2. Capacitar a socios productoras y productores gestión y desarrollo empresarial
(mercado, ventana y comercialización).
A3. Capacitar a socios productores y productoras en procesamiento del cultivo del
arroz.

R3. Se ha logrado la producción comercial del arroz con los socios y socias de la
cooperativa (comvenios de compraventa).

A1. Validar nuevas variedades con los productores y productoras

10
 A2. Desarrollar la producción en áreas comerciales con productores y productoras
socios.
A3. Se ha desarrollodo tecnica de acopio y almacenamiento del arroz.
A4. Desarrollar transferencia de tecnologías y asistencia técnica a socios.

R4. Se ha logrado fomentar una estrategia de mercado del cultivo del arroz
(documento estratégia).
A1. Identificar canales de mercado local, nacional e internacional
A2. Desarrollar alianzas de trabajos
A4. Realizar estudios, sondeos, etc. de mercado

4.3.- GRUPO META

 Directamente a 40 pequeños productores y productores de la etnia creol,

organizados en la cooperativa.

 Los productores y productoras socios han recibido capacitación en

Cooperativismo, con hijos que estudian; altunos en la secundaria y en algunos
casos carreras universitarias y estos ayudan en las tareas de las unidades de
producción. La mayoría cuentan con pequeñas fincas que van desde las 10 a 35
ha, de las cuales destinan generalmente a la agricultura entre 5 a 8 ha.

V. ASPECTOS GENERALES.

5.1 Datos del proyecto.

Se establecerán 80 hectáreas de arroz de la variedad mejorada ”inta dorada” y que tiene
buen comportamiento en la zona del Trópico Húmedo y que ha sido validado por el
MAGFOR en el año 2005, con un promedio de rendimiento de 60 a 80 qq por manzana.
Se les estará garantizando la ciembra de 1 a 3 hectáreas por productor semilla
certificada.

La semilla será adquirido en Sevaco o con Empreas comercializadoreas en Managua.

La producción serán comercializadas por la Cooperativa, aprovechando la oportunidad
comercial con el mercado local, nacional hasi como el mercado del Caribe, los Estados
Unidos y Centro America.

5.2. Beneficiarios y localización física del sitio del proyecto.

5.3 Beneficiarios Directos.

HOMBRES % MUJERES % TOTAL %

30 70 10 30 40 100

Los beneficiarios directos del proyecto son pequeños y medianos productores criollos
organizados e incorporados a la actividad agroforestales, integrados en la cooperativa,
quienes demandan los siguientes:

11
  Crédito destinado a la producción del cultivo del aroz.
 Capasitación técnica.
 Abastecimiento de Insumos varios.
 Trilladora para el procesamiento.
 Acopio y comercialización de la cosecha.
5.4 Beneficiados indirectos.

200 mujeres, niños y adultos habitantes aledaño a las fincas atendidas y 160
trabajadores del campo en distintas labores para un total de 360 personas.

Además existe una gran cantidad de personas indirectamente beneficiadas con este
proyecto que no pueden ser cuantificadas como: los suplidores de semilla, agroquímicos
orgánicos, transportistas, acopiadores, comercializadores, trabajadores temporales y
toda la población consumidora del producto alimentario.

La mayoría de los socios de la cooperativa tienen experiencia porque en menor escala se

dedican a la producción de, yuca, quequisque musáceas y granos básicos, no se han
desarrollado debido a la falta de apoyo de crédito, insumos para la siembra y de
transferencia de tecnología adecuada para producir con calidad.

 Total de personas beneficiadas

DIRECTOS INDIRECTOS TOTAL

40 360 400

5.5 Localización del proyecto:

El proyecto será ejecutado en su fase inicial en los municipios de Bluefields en las
comunidades de:, Caño Negro, Sconfran, Punta Gorda, San Nicolas y Big Laguna, los
cuales cuentan con vías de acceso terrestre y/o acuático, en fincas de productores
organizados afiliados a la cooperativa.

VI. Componentes del Proyecto

Con el objetivo de lograr el cumplimiento eficaz de las metas propuestas y generar

impacto en la población beneficiada el Proyecto, ha definido una estrategia que se
implementará a través del desarrollo de cuatro componentes.

Los componentes definidos son: Crédito, Capacitación, Mercadeo y Comercialización

Asistencia Técnica y Tecnología

6.1 Componente: Capacitación

6.1.1 Descripción del Componente

La capacitación constante de los productores-beneficiarios del Proyecto de arroz, será

de suma importancia para garantizar el éxito del aprendizaje no solo de las diferentes
prácticas agrícolas del cultivo, sino también para transferir el conocimiento de aspectos

12
fisiológicos y ecológicos del cultivo de tal manera que se garantice la sostenibilidad de
las acciones desarrolladas por la cooperativa y el proyecto. Los contenidos de los
principales temas de capacitación a impartir serán: a) Rehabilitación de plantaciones,
suelos, fertilidad y fertilización, manejo integrado de plagas, regulación de sombra,
importancia y tipos de cortes, cosecha y aspectos de post-cosecha, almacenamiento y
secado; b) fomento de nuevas plantaciones: Aquí se impartirán los temas ya
mencionados en rehabilitación y se incluirá aspectos sobre construcción y manejo de
vivero, manejo MIP que causa el achaparramiennto, pyricularia y el complejo acaro-hongo-
bacteria, definición de área de siembra, establecimiento y marco de plantación, tipos de
material genético, entre otros.

Los días de campo son parte esencial de este componente, ya que la experiencia ha
demostrado que constituyen la mejor manera que los productores socios tienen para
asimilar las nuevas tecnologías mediante el sistema de aprender haciendo. En este
componente también se realizarán talleres de capacitación según las necesidades y
prácticas agronómicas que demande el cultivo en consideración a su etapa fenológica.

La capacitación y entrenamiento en el resto del pais y a nivel internacional será de

mucha relevancia debido a que se aprende de las experiencias de otras zonas
productoras en aspectos del manejo agronómico y comercialización del arroz. La
capacitación internacional estará dirigida tanto a productores beneficiarios como al
personal del equipo técnico.

6.1.2 Objetivo:

Garantizar a los 40 socios participantes del proyecto la transferencia de tecnología de

forma constante en diferentes aspectos biológicos y fisiológicos del cultivo de arroz, así
como las prácticas agrícolas adecuadas que ayuden a mejorar en sus plantaciones, los
rendimientos y calidad de la producción.

6.1.3 Resultados:

1) Realizada transferencia de tecnología a los 40 productores y productoras socio a

través de días de campos en el área de influencia del proyecto con el propósito
de intercambiar experiencias técnicas entre productores y extensionistas.

2) Realizados talleres participativos de capacitación en las zonas de influencia del

proyecto con el propósito de transferir tecnología a los 40 productores
beneficiarios en aspectos que se refieren al manejo del cultivo de arroz.

3) Realizadas giras de capacitación local, nacionales e internacionales.

4) Realizados cursos de pre-profesionalización para los beneficiarios.

6.1.4 Actividades:

1) Realizar 4 días de campo en cada comunidad de influencia del proyecto al año,

dirigido a productores y extensionistas, para un total de 40 eventos durante la
vida del proyecto (C$ 113,240.00).

13
 2) Ejecución de 3 talleres de capacitación en transferencia técnológica por
comunidades al año, para un total de 30 durante la vida del proyecto,
desarrollando temas según las diferentes etapas y prácticas de cultivo que se
presenten durante cualquier época del año (C$ 97,604.00).

3) Elaborar y entregar materiales educativos sobre temas impartidos en talleres de

capacitación y giras de campo a los 40 productores; teniendo en consideración la
utilización de un lenguaje sencillo, práctico y con la ayuda de fotos ilustrativas,
en vez de dibujos (C$ 30,652.00).

4) Brindar 3 cursos de pre-profesionalización para el equipo técnico y beneficiarios

del programa (C$ 45,000.00).

TALLERES DE CAPACITACIÓN

Cuadro 01.
ACTIVIDAD Nº DE PARTICIPANTES/ COSTO COSTO TOTAL
TALLER TALLER UNIT. C$ C$
Planificación, Administración y Finanzas del Arroz. 1 40 766.3
C$ 30,652.00
Sistema de Producción de Arroz.(selección y manejo 1 40 766.3
de semilla) C$ 30,652.00
Agronomía del Cultivo del Arroz.(corte, acopio y 1 40 473.8
almacenamiento) C$ 18,952.00
Realizar 40 días de campo. 1 (Ing. Agrónomo)x 6 6 40 8,000.00
meces C$ 48,000.00
Realizar 8 talleres de capacitación en transferencia 6 40 8,000.00
tecnológica. 1 (Ing. Agrónomo)x 6 meces
C$ 48,000.00
Capacitación en técnicas de comercialización y 1 40 749
conocimiento de los parámetros de calidad. C$ 29,960.00
Capacitación en Manejo de Trilladora y Secadora. 1 10 17,640.00
C$ 17,640.00
Capacitación en administración de Trillo y Secadora. 1 10 17,640.00
C$ 17,640.00
Realizar 3 cursos de profesionalización. 3 3 15,000.00
C$ 45,000.00
TOTAL CAPACITACIÓN C$ 4 40 C$ 286,496.00
GRAN TOTAL DÓLARES $14,617.14

Tasa de cambio UD$ 1 x C$ 19.60

6.2 Componente: Asistencia Técnica y Tecnología

6.2.1 Descripción:

Mediante las acciones del componente de asistencia técnica, se trasmitirán

conocimientos y técnicas adecuadas de manejo del arroz a los productores beneficiarios
del proyecto. Este componente comprende la aplicación de métodos prácticos en
aspectos específicos del manejo agronómico del cultivo, además de la utilización de

14
tecnología de punta que constantemente se está generando en centros de
experimentación regionales.

La asistencia técnica se brindará para el fomento de 80 hectáreas. Se plantea que la

operatividad del componente funcionará en coordinación con la junta directiva y de la
Cooperativas, quienes incorporaran en sus costos administrativos la contratación de un
técnico extensionista, que tendrá la función de brindar asesoría y asistencia técnica a los
productores que participan en el proyecto.

El componente trabajará en la conformación de un equipo técnico que tendrá la

función de controlar y prevenir el desarrollo de enfermedades del cultivo de forma
oportuna, para evitar perdidas irreparables a los productores. Este equipo será
responsable de montar un programa de prevención y control del achaparramennto y la y
tolerancia a enfermedades, tales como la Pyricularia y el complejo acaro-hongo-bacteria,
ocasionando el manchado de grano, el problema número uno en los arroz en la región. El
equipo de trabajo estará conformado por un responsable técnico y tres productores con
amplia experiencia de la coopeativa, quienes trabajarán en coordinación apoyando la
labor de asistencia técnica. Este equipo también será responsable de organizar y ejecutar
capacitación, talleres y días de campo.

El componente contempla la creación de un banco de semilla que sirva para mostrar los
avances tecnológicos y diferencias entre materiales genéticos que han sido desarrollados
y evaluados en centros de investigación regionales. El banco enriquecerá a las
comunidades para que cuenten con su propia semilla lo que puede ser utilizar para la
proxima ciembra, garantizando así la sostenibilidad del desarrollo del cultivo de arroz
en la zona.

El componente también contempla apoyar técnicamente a los productores en los

procesos de post-cosecha, mejorando la calidad de los granos de arroz según las
exigencias del mercado. Para tal efecto se brindará asesoría técnica a los productores en
los procesos de acopio, secado, almacenamiento y trillado. Se adquirirá secadora, que
garanticen un adecuado secado del grano. Además se apoyará con la adquisición de una
trilladora para las comunidades de influencia del proyecto. Dicha trilladora estará
equipado su respectiva trilladora.
.
6.2.2 Objetivo:

Garantizar la asistencia técnica oportuna a los pequeños y medianos productores

incorporados en el proyecto a fin de prevenir inadecuadas prácticas de manejo de las
plantaciones de arroz, que puedan generar perdidas en la producción y afectación a la
calidad.

6.2.3 Resultados:

1) Implementado un programa de manejo técnico contra el achaparamiento,

pyricularia y el complejo acaro-hongo-bacteria, ocasionando el manchado de grano
desarrollado en las comunidades de influencia del proyecto en coordinación con el
MAGFOR. Este equipo además realizará los talleres de capacitación.

15
 2) Creado un equipo técnico de supervisión y evaluación de la asistencia técnica,
integrado por personal del proyecto y el MAG-FOR, con el propósito de brindar
seguimiento a la ejecución del proyecto y garantizar su sostenibilidad.

3) Creados 5 bancos de semilla de arroz en comunidades y fincas de referencia para

mostrar los avances tecnológicos del proyecto en actividades relacionadas al
cultivo y que sirva de reservorio de material genético para la sostenibilidad del
programa.

4) Mejorada la calidad de la producción a través de la introducción de tecnología e

infraestructura para el acopio, secado y trillado adecuado del grano.

6.2.4 Actividades:

1) Implementar programa de acistencia técnica en el manejo de achaparamiennto

Pyricularia y el complejo acaro-hongo-bacteria, ocasionando el manchado de grano en
las comunidades del proyecto, dotados de recursos humanos y materiales para la
prevención y control de la enfermedad, brindar capacitación y trabajar en
coordinación con las instituciones del gobierno (C$ 8,000.00).

2) Organizar un equipo de supervisión técnica, monitoreo y evaluación para las

comunidades; este equipo realizará viajes periódicos de supervisión a las
comunidades que integran el programa (C$ 16,000.00).

3) Se trabajará en la creación de bancos de semilla de arroz en 5 fincas de

referencia, para garantizar la tecnología y la sostenibilidad del proyecto (C$
24,000.00).

4) Mejoramiento de la calidad del producto para garantizar el acceso a la

exportación por medio de la asistencia técnica en los procesos de post-cosecha,
acopio; compra de un trillo con su secadora para el secado y trillado del grano
por la suma de C$ 590, 850.00 (Quiniento Noventa Mil Ochocienntos Cincuenta
Cordobas) en Dólares (US$ 30,145.41).
ACISTENCIA TÉCNICA Y TECNOLOGÍA
Cuadro 02.
ACTIVIDAD Nº DE PARTICIPANTES/ COSTO COSTO
VISITAS TALLER UNIT. TOTAL C$
C$
Asistencia técnica en el manejo y control de 1 40 8,000
plagas y enfermedades. 1 (Ing. Agrónomo)x 6
meces C$ 8,000.00
Actividades de supervisión técnica y 2 40 8,000
monitoreo. 1(Ing. Agrónomo)x 6 meces C$ 16,000.00
Técnica en la creación de bancos de semilla en 1 40 8,000
fincas de referencia. 1(Ing. Agrónomo)x 6
meces C$ 8,000.00
Técnica en el manejo del banco de semilla. 1 40 8,000.00 C$ 8,000.00
1(Ing. Agrónomo)x 6 meces
1 40 8,000.00
Técnica en el cultivo de Semilla para la
siembra. 1 (Ing. Agrónomo)x 6 meces C$ 8,000.00
 Compra, traslado e instalación de un 1 1 C$ 590,850.00

16
 trillo con su secadora.
 Capacitación en Manejo de Trilladora 1 10 17,640.0
y Secadora. 0 C$ 17,640.00
 Capacitación en administración de 1 10 17,640.0
Trillo y Secadora. 0
C$ 17,640.00
TOTAL CAPACITACIÓN C$ 4 40 C$ 674,130.00
GRAN TOTAL DÓLARES $35,019.74

Tasa de cambio UD$ 1 x C$ 19.60

6.3 Componente: Mercadeo y Comercialización

6.3 .1 Mercado Mundial de Arroz

El arroz (Oriza sativa L.) es el cereal más cultivado, produciéndose en 113 países del mundo y
su importancia crece cada día más, debido a su industrialización y el aumento de la población
mundial. La capacidad de vender a mejores mercados se basa en el conocimiento de las
características del mercado de arroz que a nivel mundial representa una demanda
mundial de 650 millones de TM anuales, con tendencias en crecimiento de un 1% anual.
Se estima que para el 2025, la producción mundial de arroz debe ser de 700 millones de
toneladas para suplir la demanda de una población con un crecimiento de 650 millones de
habitantes por año, esto es el 2.5% de la población actual del mundo.

El arroz es el segundo cereal de mayor consumo en el mundo, la producción está

geográficamente concentrada y más del 85% proviene de Asia. Tan solo siete países asiáticos
(China, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Myanmar y Tailandia) producen y consumen el
80% del arroz del mundo.

La producción mundial de arroz cáscara en el 2005 fue de 628 millones de toneladas. China es
el mayor productor con 28% del volumen total seguido de la India con 22%, Indonesia con 9%,
Bangladesh y Vietnam con 6%, Tailandia con 5%, Myanmar con 4% y otros países representan
el 20%. Para ese mismo año la producción mundial de arroz se incrementó 2% y el consumo 1%
respecto a la safraanterior.

Se estima que la producción mundial aumentará en el 2008 en 1.8 por ciento, equivalente a 12
millones de toneladas, (FAO). El mercado internacional del arroz se enfrenta en la actualidad a
una situación especialmente difícil, con una demanda mayor que la oferta y un aumento
considerable de los precios”. Se trata del segundo año consecutivo en el que el crecimiento de la
producción será menor que el crecimiento de la población, con el resultado de una disminución
de la producción de arroz per cápita. Actualmente se prevé que el comercio internacional de
arroz alcance los 29.9 millones de toneladas en el 2008; 1.1 millones de toneladas por debajo de
la estimación revisada del 2007.

El 90% de la producción global se utiliza en los hogares para la seguridad alimentaria.

Los precios internacionales de arroz han fluctuado considerablemente tomando como
base la baja en la devaluación de las monedas asiáticas a mediado del año 1997 que
provocó una fuete caída en los precios internacionales del orden del 54% en Estados
Unidos y 40% en Tailandia.

6.3.2 Mercado Nacional

17
En Nicaragua a nivel nacional se cultivan aproximadamente 90 mil hectáreas de arroz
con una producción anual que no sobre pasa las 200 Mil TM granza (MAG-FOR 2002),
dependiendo de diversos factores. La superficie cosechada para el ciclo 2003/04, a nivel
Nacional se calculo en 133.3 miles de manzanas, con una producción de 173.9 toneladas oro,
para un rendimiento promedio de 1.3 toneladas oro/mz. Para el año 2009 está programado la
ciembra de 16.84 miles de hectarias de arroz secano.
En términos porcentuales el consumo de la producción de arroz en Nicaragua es del
100% se destina al consumo de la familia a nivel nacional ya que la debilidad más grande
de este producto es que la producción nacional no satisface la demanda a nivel interno por lo
que se hace necesaria importar más de 50, 000TM que equivalen un millón de quintales
anualmente. Edgard Pulver, Carlos Méndez y Wilfredo Bejarano S. Consultores técnicos FLAR,
CPC; ANAR (2005) La actividad arrocera genera 80 millones de dólares anuales a nivel
nacional y garantiza alrededor de 75,000 puestos de trabajo al año.

Siendo el cultivo de arroz uno de los más importante dentro del sector agropecuario nacional y
al mismo tiempo uno de los principales alimentos básicos en la dieta de los nicaragüense y en
especial los costeños, y la cual la actividad arrocera genera 80 millones de dólares anuales a
nivel nacional y garantiza alrededor de 75,000 puestos de trabajo al año. Existe una tendencia
creciente en la curva de demanda al haberse incrementado los niveles de consumo per-capita
(que en la actualidad asciende a 45 kilogramos anuales por persona), a inicios de la década de
los 90s era de 27 kilogramos por persona por año).

En consideración a información suministrada por comercializadores nacionales que

tienen mucha experiencia y conocimiento de los mercados externos de arroz, afirman
que anualmente Nicaragua enfrenta una demanda de 275,000 TM de arroz procedente
de países como Estados Unidos y Costa Rica, la cual no puede ser satisfecha por los
bajos niveles de producción.
Por tanto la propuesta para la siembra de nuevas áreas de producción de arroz, es
relevante ya que existen buenas perspectivas de vender la producción que obtengan los
productores a buenos precios. Con la implementación del Programa se pretende generar
una oferta exportable de 294 TM anualmente.

El arroz que se produce en Nicaragua es comercializado principalmente por dos grandes

comercializadoras que son La Asociación de Arrocera de Nicaragua ANAR y
AGRICORP. Ubicadas a nivel Nacional los que abastecen a la Región a través de
intermediarios; ya puesto en la región sus costos son mas elevados por el problema del
transporte.
6.3.3 Mercado de la Región Autónoma Sur.
En la Región Autónoma Sur se cultivan aproximadamente 1,977.4 hectáreas de arroz
equivalente a 2,823.4 MZ con una producción anual que no sobre pasa las 39.55 TM
granza, con un promedio de tres cuarto de hectáreas o sea 1 MZ por productor, con una
producción de 55,367.2 quintales oro equivalente a 27.68 TM oro, para un rendimiento
promedio de 19.60 qq/mz (SPIC/GRAAS 2008) y (MAG-FOR/ RAAS 2005).
En términos porcentuales el consumo de la producción de arroz en la RAAS es del
100% se destina al consumo de la familia a nivel del hogar ya que la debilidad más
grande de este producto es que la producción regional no satisface la demanda a nivel interno
por lo que se hace necesaria importar más de 3, 886.36TM que equivalen a 777,272 quintales
oro anualmente, para abastecer los 12 Municipios de la Región. Información de la Secretaría de

18
 Producción Industria y Comercio (SPIC 2008). Osea 1,010,453.60QQ granza para una
superficie de 14,435MZ.

En consideración a información suministrada por productores de arroz quienes tienen

una buena experiencia en la región a cerca de este cultivo, así como estudio de
conglomerado de arroz elaborado por el (MAG-FOR y el PNUD 2005), afirman que el
Municipio de la Cruz de Río Grande es el mayor productor de arroz, con la capacidad
de producir 154,288QQ granza para 2,204MZ lo que indica que la región podrá elevar
su capacidad de producción a 7,204.11MZ equivalente a 504,428.7QQ granza lo que
representa el 49.92% del total de su demanda y a un costo por debajo de los contos de
importación del pacífico.
Para el logro de esta meta depende de diversos factores que implica alcanzar
rendimientos desde 50 hasta 80 qq granza por manzana, la adquisición de variedad
adaptable a la zona y semilla mejorada; no se requiere de la utilización de fertilizantes
debido a que los suelos tienen suficientes elementos que equilibran su fertilidad para ser
productivos, zona es de clima lluvioso y la siembra se realiza en la epoca lluviosa y en
zonas húmedas.

6.3 Componente de Mercadeo y Comercialización

6.3.1 Objetivo:
Este componente tiene como objetivo desarrollar y fortalecer la capacidad de
comercialización de la producción del arroz en el mercado local e internacional a nivel
de la cooperativa, las empresas comercializadoras y los productores en general. El
Proyecto aprovechará en los posible las capacidades de comercialización ya
desarrolladas en el país por empresas y vendedores conocedores del mercado del arroz.
Con estas empresas se trabajará en el establecimiento de alianzas, para garantizar el
acceso al mercado internacional de los productores beneficiados por el proyecto.

6.3.2 Resultados
.1 Recursos de crédito asignados para el financiamiento de actividades de
comercialización para al menos 2 operaciones de acopio y comercialización en la
región y al exterior.
.2 Empresas de comercialización regional de la cooperativa fortalecidas en la
actividad de mercadeo de arroz y alianzas establecidas entre socios y productores
locales, con el fin de establecer transacciones con mayor grado de certidumbre tanto
en volúmenes de compra como en precios.
.3 Productores de arroz se sienten más estimulados a producir y mejorar la
calidad de la producción en correspondencia al mercado local e internacional.

Para el logro de los resultados antes mencionados, se realizarán las siguientes

actividades:

6.3.3 Actividades

1. Brindar servicios de crédito a la cooperativa y los socios para que se dedican al

acopio y comercialización del arroz y que a su ves sean elegibles para

19
 financiamiento. Monto asignado por C$ 786, 000.00 (Setecientos Ochenta y Seis Mil
Córdobas equivalente a US$ 40,102.04 (Cuarenta Mil Ciento Dos 04/100 Dólares)

2. Ejecutar talleres de capacitación dirigidos a los pequeños y medianos

productores en técnicas de comercialización y conocimiento de los parámetros
de calidad que regulan la demanda en el mercado nacional e internacional del
arroz.

3. Participación de productores y empresas de comercialización en eventos como

ferias nacionales e internacionales, ruedas de prensa, conferencias y reuniones a
nivel regional, nacional e internaiconal en el que se discuta la posibilidad de
acreditar un sello de calidad de arroz de la Región Autónoma del Atlancico Sur,
certificado por su calidad y aceptabilidad como arroz de primera orgánico de
promera.
MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN
Cuadro 03.
ACTIVIDAD Unidad CANTIDAD COSTO COSTO TOTAL
Medid UNIT. C$ C$
a
Compra de 3,000 qq de arroz granza. QQ 3,000 350.0
0 C$ 750,000.00
Transporte para el traslado de Arroz. QQ 3,000 5.00 C$ 15,000.00
Acopio y manejo de Arroz. QQ 3,000 5.00 C$ 15,000.00
Proceso de pesaje y empaquetado de arroz. QQ 3,000 2.00 C$ 6,000.00
TOTAL PRESTAMO C$ C$ 786,000.00
GRAN TOTAL DÓLARES $40,102.04

Tasa de cambio UD$ 1 x C$ 19.60

6.1 - Componente de Crédito.

6.4.1 Descripción del Componente

El componente de crédito tendrá como objetivo brindar apoyo a los productores con
recursos financieros, para la producción y comercialización de la producción. El
componente tiene como meta promover y estimular a los productores en la producción
de arroz con la calidad requerida por el mercado nacional e internacional. La
administración de la cooperativa será la entidad que administrará y ejecutará los fondos
destinados a la organización para créditos en la producción y comercialización
conforme a sus reglamentos interno.
Objetivo
Contar con una línea de crédito dirigida al financiamiento de la producción y
comercialización de arroz para los productores y productoras socios que incentive su
capacidad productiva, generando volúmenes de producción con la calidad requerida por
el mercado local y de exportación.
6.4.2 Resultados:

20
 2El 100% de los 40 socios productores y productoras han recibido créditos de la
Cooperativa a través de intermediarias financieras dentro y fuera de la Región,
aplicando normas y procedimientos establecidos por sus instituciones.
a. Fortalecida la capacidad administrativa y financiera de la Cooperativa en
términos de una eficiente colocación de créditos, dirigidos a productores y
productoras socias, para actividades de producción y comercialización del arroz.

b. Generada y fortalecida la cultura crediticia de los productores y productoras

socios de la cooperativa en la producción de arroz en términos de la
administración y manejo de sus créditos de forma eficiente.

6.4.3 Actividades:
a. Autorización y entrega fondos por intermediarias Financieras a la cooperativa
para el fomento y siembra de arroz a productores y productoras de la
cooperativa, por un monto de US $ 600.89 (Seiscientos Dólares 89/100) cada
socio. Para un total de C48, 071.20 (Cuarenta y Ocho Mil Setenta y Un Dólares
con 20/100), para un total de C$ 942,200.00 (Novecientos Cuarenta y Dos Mil
Docientos Córdobas).

b. Adquisición de 284 manzana de Terreno para los socios de la Cooperativo

paganod el 50% de adelanto por un monteo de C$ 245,500.00 (Docientos
Cuarenta y Cinco Mio Quinietos Cordobas) equivalente a US $ 12,500.00 (Doce
Mil Quinientos Dólares.

c. Entrenamiento de directivos de la Cooperativa en la aplicación del reglamento

de crédito del Proyecto y aspectos relacionados al eficiente manejo y control de
las finanzas internas de las unidades de producción de cada socio ( agro-
negocios)

d. Realización de talleres de capacitación con el 100% de los socios beneficiarios

para promover el buen manejo de los créditos para la siembra de parcelas de
arroz.

e. Intercambios de experiencias y evaluaciones trimestrales con beneficiarios del

crédito sobre el avance y problemática de la cartera de crédito por socio.

21
 COOPERATIVA MULTISECTORIAL DEL CARIBE (COOPACARIBE R.L) Cuadro 04
COSTOS DE PRODUCCIÒN DE UNA MANZANA DE ARROZ

Mano de Obra Servicio Insumo

N°
D/ Cto día Cto Product
Actividad Realizada Ejec. Sec H D/H Cto Total Reque. s Día Cto Total o Dosis Cto Unit Cto Total
Resiembra 4,825.00
Desmonta y quema 1Hectaria 20 80 1,600.00 1,600.00
Socola/rosa y quema 1Hectaria 20 80 1,600.00 1,600.00
Fumiga. 1Hectaria 7 80 560.00 560.00
Herbicida Litro 1 120 120.00
Bomba 16Lit. 1 700 700.00
Machete Unidad 1 90 90.00
Lima Unidad 1 35 35.00
Botas Unidad 1 120 120.00
Semilla 842.50
Compra de Semilla Quintal 1.5 495 742.50
Transporte Acuático 1 100 100.00 100.00
Siembra 1Hectaria 12 80 960.00 960.00
Manejo agronómico 1,600.00
Control manual de maleza 1Hectaria 15 80 1,200.00 1,200.00
Control químico de maleza 1Hectaria 5 80 400.00 400.00
Cosecha (Zafra) 1,760.00
Corta 1Hectaria 22 80 1,760.00 1,760.00
Trasporte 640.00
Transporte a maquiladora. 1Hectaria 8 80 640.00 640.00
Procesado 1,150.00
Sacos Unidad 67 10 670.00
Porreado 1Hectaria 6 80 480.00 480.00
Cargado 200.
Secado r 5 40 200.00 00
Empacado Cargador 5 40 200.00 200.00
11 11,777.5
Total C$ 5 9,200.00 500.00 0
600.8
Total U$ 469.39 25.51 9
Tasa de cambio UD$ 1 x C$ 19.60
Costo de un Quintal Arroz 11
C$/qq: 2.17
Costo de los Insumos es 10
igual a:c$ 5.99
La mano de obra 3.83 meces igual a los 115: 3.83333333

22
Dividiendo el total del costo de mano de obra entre los 3.83 meces, un trabajador devengará 2,400.0
mensualmente la suma de: 0

23
 COSTO PARA EL TRILLADO DE ARROZ CON TRILLO DE 20qq/hora y 1,200 qq SECADO
Capacidad de Trillado 20/qq
hora 20
Costo Directo de Costo/ n/ Consumo Observaci
Producción U um Total h /h ones
Diesel Galones por Día 12 5 galones x 12 hora de
12 hora 0.00 5 600.00 12 50.00 trabajo
Aceite 1 Litro Día 12 7 1 galones x 12 hora de
hora 5.00 1 75.00 12 6.25 trabajo
Salario Mensual 10,00 26 días hábiles x 8 horas
Operador 0.00 1 10,000.00 208 48.08 diaria
7,00 26 días hábiles x 8 horas
Salario Mensual Auxiliar 0.00 1 7,000.00 208 33.65 diaria
Salario Mensual 5,00
Estibador 0.00 1 5,000.00 208 24.04
22,0 2 1
Total 00.00 2,000.00 05.77

Total U:S 6.12 1,122.45 5.40

Tasa de cambio UD$ 1 x 19.60

n/ Consum Observaci
Gastos Administrativo um Total h o/h ones
7,00 26 días hábiles x 8 horas
Administrador del Trillo 0.00 1 7,000.00 208 33.65 diaria
4,00 26 días hábiles x 8 horas
Auxiliar de Contabilidad 0.00 1 4,000.00 208 19.23 diaria
3,50 26 días hábiles x 8 horas
Guarda de Seguridad 0.00 1 3,500.00 208 16.83 diaria
Impuesto de la Renta 14 0.0 20qq x hora = c$ 146.46
2% de 146.46 6.46 2 2.93 1 2.93 ingreso bruto.
7,6 1
Total 46.46 4,502.93 38.99
3
Total U:S 90.13 739.95 1.99

Tasa de cambio UD$ 1 x 19.60

Activos Trilladora y V. Dí N/ho Cost/

Secadora C/U Util Un año as Cant/día ra h Observación
392,00 36
Trilladora 0 15 26,133.33 5 71.60 24 2.98 20qq x hora
196,00 36
Secadora 0 15 13,066.67 5 35.80 24 1.49 1,200 qq x hora
36
Polines 100 3 33.33 5 0.09 24 0.00
36
Cosedora de Sacos 2,500 5 500.00 5 1.37 24 0.06
36
Palas 2 150 3 50.00 5 0.14 24 0.01
0.1 36
Escobas 4 100 2 833.33 5 2.28 24 0.10
590,8 4 1
Total Depreciación 50.00 0,616.67 11.28 4.63
30,1
Total U:S 45.41 2,072.28 5.68 0.24

Tasa de cambio UD$ 1 x 19.60

Costo Total Trillado 24
1
por Hora 49.39 7.47 C/qq
 Se financiara Insumos agrícolas y semilla mejorada de arroz para 80 hectáreas con un
costo total de $ 48,071.20 (Cuarenta y Ocho Mil Setenta y Un Dolares con 20/100) a
razón de $600.89 (Seicientos Dolares con 89/100) cada hectaria.

6.5 COMERCIALIZACIÓN Y MERCADEO.

6.5.1 Actores Involucrados.

La producción será ejecutada por 40 productores organizados en la Cooperativa quienes

entregaran la cosecha a la cooperativa encargada de la comercializar el producto ya
procesado.

6.5.2 Volumen e Ingresos Brutos.

Se establecerán 80 Has. de Arroz de la Variedad “INTA DORADA” considerando una

producción muy conservadora de 100 quintales por hectárea se espera obtener ingresos
brutos de un estimado de 8,000 qq. de acuerdo al cuadro siguiente:
Cuadro 05

CONCEPTO CANT. COSTO $ INGRESOS C $ T/C19.60 U.S

INGRESOS BRUTOS
Venta de la Producción en el Campo. 8,000 qq 250.00 2,000,000.00 102,040.81
Venta en Granza. 8,000 qq 350.00 2,800,000.00 142,857.14
TOTALES 8,000 253,200.00

Financiamiento total de las Actividades Agrícola: C$ 942,200.00 (Novecientos

Cuarenta y Dos Mil Doscientos Córdobas).

VI. PRESUPUESTO GLOBAL DEL PROYECTO y PALN DE EJECUCIÓN

Cuadro No. 6

25
FINANCIAMIENTO TOTAL DEL PROYECTO

Descripción de los Componentes Costo Unit. Número Total

Talleres de Capacitación Teórica. 7,162.40 40 C$ 286,496.00

Asistencia Técnica y Tecnología 1,200.00 40 C$ 48,000.00

Mercadeo y Comercialización 250.00 3,000 C$ 786,000.00

Crédito. 23,555.00 40 C$ 1,187,000.00

Total Cordobas C$ 2,307,496.00
Total US U.S 117,729.38

Financiamiento solicitado: 2, 307,496.00 (Dos Millones Trescientos Siete Mil

Cuarenta Noventa y Seis Mil Córdobas) equivalente a (Ciento Diecisiete Mil
Setecientos Veinte y Nueve 38/100 Dólares).

VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Y PRESUPUESTO

Cuadro 7
MESES DEL AÑO
Actividades E F M A M J J A S O N

Proparación del Plan de trabajo y X

Proyecto.
Gestión de Fondos para el Proyecto. x x
Proparación de Suelo. x x x
Compra de Insumos Agrícolas. x
Capasitación a Beneficiarios. x x
Siembra y Acistencia Técnica. x
Mantenimiento y Acistencia Técnica. x x x
Acopio, manejo y Acistencia Técnica x x x
Comercialización. x

Lugar: Bluefields Región Autónoma del Atlántico Sur Fecha: 13 de Enero del 2009

Frima: Sr. Félix Tatum Sra. Landis Jonson

Presidente Secretaria

26