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Baixo Corgo
Aperi-vo
Aperi-vos sólidos
Mini
rissóis
de
carne,
Mini
rissóis
de
camarão,
Mini
croquetes,
Mini
pataniscas,
Mini
bolinhos
de
bacalhau,
Espetadinhas
de
ananás
com
presunto,
Mini
pastéis
de
Chaves,
Tos=nhas
com
paté
de
delícias
do
mar,
Tos=nhas
com
pasta
de
azeitona
preta
temperada,
Tos=nhas
de
salmão
fumado
e
limão,
Tos=nhas
com
pasta
de
frango,
Espetadinhas
de
queijo
e
fruta,
Ladrilhos
de
bola
de
Lamego,
Enchidos
grelhados:
alheira,
moira,
chouriço,
Pinhas
de
camarão
descascado
com
molho
cocktail,
Frutos
secos
Bebidas Aperi-vas
Vinho
do
Porto
Quinta
Vale
de
Locaia,
Vinho
Branco
e
Tinto
Quinta
Vale
de
Locaia
Porto
Tónico,
Favaios,
Vermute
Branco
seco,
Vermute
Rosso,
Whisky
novo,
Gin
Água
tónica,
refrigerantes
com
e
sem
gás
Água
Natural,
água
Gaseificada
Entrada1
Creme2
com
dados
de
pão
de
Favaios
Canja
de
galinha
com
hortelã
Peixe
Lombo
de
Bacalhau
de
Vindima
com
puré
de
dois
sabores
Carne
Cabri=nho
de
Armamar
em
forno
a
lenha,
arroz
de
forno
e
bata=nha
assada
Vitela
assada
com
aromas
do
campo
e
Vinho
do
Porto,
arroz
de
forno
e
bata=nha
assada
Bebidas3
Vinho
Branco
Quinta
Vale
de
Locaia,
Vinho
Tinto
Quinta
Vale
de
Locaia,
Água;
refrigerantes
com
e
sem
gás
Catering, Eventos e Enoturismo no Douro
Baixo Corgo
Queijos
Mesa
de
queijos
nacionais
(Terrincho,
Paiva
amanteigado,
Queijo
fresco,
Flamengo)
Compotas
da
quinta,
pão-‐de-‐ló
de
Ovar,
frutos
secos,
tostas
e
bolachas.
Doces
Tarte
de
frutos
silvestres,
Tartes
de
fruta
fresca,
Tarte
de
amêndoa,
Tarte
de
coco,
Bolo
de
chocolate,
Bolo
de
chocolate
do
Marão,
Bolo
de
bolacha
QVL,
Pudim
da
Ester,
Pudim
Francês,
Papos
de
Anjo,
Tiramisú, Mousse
de
Chocolate,
Doce
Mistério,
Segredo
da
Avó,
Pêra
borrachona
em
vinho
do
Porto,
Brigadeiros,
Cupcakes.
Fruta
Espelhos
de
fruta
laminada
e
Fonte
de
Chocolate
Café e Diges-vos
Café
Diges-vos
Whisky,
Aguardente
bagaceira,
Licores
Baixo Corgo
Notas
• Escolha,
de
entre
uma
das
iguarias
apresentadas,
uma
em
cada
grupo:
Entrada,
Peixe
e
Carne.
Estamos,
no
entanto,
totalmente
disponíveis
para
acolher
as
suas
sugestões/alterações
indo,
desta
forma,
ao
encontro
dos
seus
desejos…
para
que
o
seu
momento
seja
perfeito!
• Adaptável
ao
gosto
pessoal:
cenoura,
couve-‐flor,
alho-‐francês,
ervilhas,
bicolor
(espinafres
e
cenoura,
por
exemplo).
• Bebidas
incluídas.
Serviço
de
dois
vinhos
acompanhando
o
desenrolar
da
refeição.
A
escolha
de
um
vinho
diferente
do
proposto
implicará
a
cobrança
extra
de
acordo
com
o
seu
valor
de
mercado.