A continuación te detallamos un ejemplo de cómo debes alimentarte diariamente en Programa FULL:

Desayuno Un Batido milk shake de Garden Light

Una porción de Fruta (ver en alimentos permitidos cuánto corresponde a una
porción) o un Lácteo descremado como: un yogurt light o un vaso de leche
Colación
cultivada light o un vaso de leche saborizada light o una taza de leche
descremada con café o té, siempre con endulzante.
Un batido milk shake de Garden Light
Más un plato grande de verduras (2 a 3 porciones) crudas o cocidas (Ver en
alimentos permitidos cuánto corresponde a una porción) acompañado de un
huevo duro o una lámina de jamón de pavo o pastrami o roastbeef o un trozo de
Almuerzo quesillo de 2 dedos de grosor o ½ taza de atún en agua o mariscos (ver en
alimentos permitidos)
Recuerda agregar sólo 1 cucharadita de aceite a la ensalada, éste puede ser de
oliva, canola, pepa de uva, maravilla o maíz.
De postre puedes consumir jalea light.
Una porción de Fruta (ver en alimentos permitidos cuánto corresponde a una
porción) o un Lácteo descremado: como un yogurt light o un vaso de leche
Colación u Once
cultivada light o un vaso de leche saborizada light o una taza de leche
descremada con café o té, siempre con endulzante.
Un batido milk shake de Garden Light
Más un plato grande de verduras (2 a 3 porciones) crudas o cocidas (Ver en
alimentos permitidos cuánto corresponde a una porción) acompañado de un
huevo duro o una lámina de jamón de pavo o pastrami o roastbeef o un trozo de
Cena quesillo de 2 dedos de grosor o ½ taza de atún en agua o mariscos (ver en
alimentos permitidos)
Recuerda agregar sólo 1 cucharadita de aceite a la ensalada, éste puede ser de
oliva, canola, pepa de uva, maravilla o maíz.
De postre puedes consumir jalea light.

*Si prefieres puedes cambiar el batido del desayuno, a la once. Y en el desayuno consumir un lácteo
descremado como un yogurt light o un vaso de leche cultivada light o un vaso de leche saborizada light
o una taza de leche descremada con café o té, siempre con endulzante.

ALIMENTOS PERMITIDOS

 Verduras, pero en porciones controladas, es decir, debes escoger 1 a 2 tazas de las verduras del
grupo N°1, también llamadas de “Libre Consumo”, y 1 porción de las verduras del grupo N°2 (estas
últimas puedes combinarlas, pero siempre respetando una porción, por ejemplo, ½ tomate más ½
taza de champiñones):

Verduras Grupo N°1: Lechuga, apio, pepino, espinaca o acelga cruda, repollo, rúcula, pimentón,
rabanitos, cebolla, cochayuyo y berros.
 Verduras Grupo N°2: “Una porción” corresponde a:

Acelga cocida 1 taza Fondos de alcachofa 4 unidades

Alcachofa 1 unidad Palmitos 4 unidades
Betarraga ½ taza Palta 1 cucharada
Berenjena 1 taza Pepinillo 6 unidades
Brócoli 1 taza Porotos verdes 1 taza
Champiñones 1 taza Repollito de bruselas 1 taza
Coliflor 1 taza Tomate 1 unidad mediana
Dientes de dragón 1 taza Zanahoria ½ taza
Espárragos 10 unidades Zapallito italiano 1 taza
Espinaca cocida 1 taza Zapallo 1 taza

 Frutas, eso sí, siempre debes tener presente la cantidad, a continuación detallamos lo que
corresponde a una porción de fruta (también puedes combinarlas, siempre respetando una porción,
por ejemplo, ½ manzana más 1 kiwi):

Cerezas 15 unidades Mora ½ taza

Chirimoya ¼ unidad Naranja 1 unidad mediana
Caqui 1 unidad mediana Níspero 5 unidades
Ciruela 2 unidades Papaya 2 unidades
Damasco 3 unidades Plátano ½ unidad
Durazno 1 unidad Pepino dulce 1 unidad mediana
Frambuesa 1 taza Pera 1 unidad mediana
Frutillas 1 taza Piña 1 rodela
Kiwi 2 unidades Pomelo ½ unidad
Mandarinas 2 unidades Sandía 1 taza
Manzana 1 unidad mediana Tuna 2 unidades
Melón 1 taza Uva 10 unidades
Membrillo 1 unidad mediana

 Lácteos descremados: leche líquida descremada, leche en polvo descremada, yogurt light, leche
cultivada light, leche saborizada de frutilla o chocolate light, quesillo
 Jamón de pavo, roast beef, pastrami
 Huevo (en tortillas, cocido al agua o con aceite en spray, no frito)
 Atún o jurel en agua
 Mariscos como machas, kanikama, locos, choritos, almejas, mariscos en conserva en agua,
calamares, camarones, entre otros.
 Jaleas diet o light
 Bebidas gaseosas light o zero
 Jugos en polvo light
 Agua potable, agua mineral con o sin gas
 Té natural, té verde, té con sabores, infusiones de hierbas como manzanilla, menta, etc. y café
 Aceitunas, ocasionalmente y sólo en reemplazo del aceite de la ensalada. Es decir 4 aceitunas
en vez de una cucharadita de aceite
 Jugo de limón, condimentos como mostaza, vinagre, aceto balsámico, salsa de soya y ají.
 Hierbas y especias como ajo, pimienta, comino, laurel, orégano, eneldo, romero, estragón,
canela, azafrán, clavo de olor, jengibre, albahaca, curry, cilantro, perejil, etc. para condimentar
y dar más sabor a tus ensaladas y platos.
 Aceite en spray o antiadherente, sólo para cocinar.
 Endulzantes como sucralosa, nutrasweet o stevia.
 Una vez a la semana consume ½ taza de legumbres como porotos, garbanzos, lentejas, porotos
negros o granados sin arroz, mote o fideos, sólo preparadas con las verduras como guiso, en
reemplazo del almuerzo.

ALIMENTOS PROHIBIDOS

− Azúcar , dulces, helados, mermelada, miel, manjar, chocolates, galletas de todo tipo, queques
− Bebidas gaseosas normales
− Bebidas alcohólicas como vino, cerveza, pisco, ron, pisco sour, etc.
− Néctar de frutas
− Pan blanco o integral (de molde, hallulla, marraqueta, pan amasado, dobladitas, baguette)
− Galletas de salvado, soda o agua
− Cereales de todo tipo
− Barras de cereal
− Mantequilla, margarina, manteca, mayonesa, crema de leche, salsas, frituras
− Carnes grasas de vacuno, cerdo, cordero y vísceras
− Alimentos grasos como tocino, paté, embutidos, cecinas y fiambres
− Queso mantecoso, gauda, chanco, de cabra
− Frutos secos
− Fruta deshidratada
− Productos de cóctel como papas fritas, ramitas, suflés, canapés, etc.
− Arroz, fideos, papas, farináceos, choclo, habas, arvejas