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Le temperature ottimali di coltivazione del basilico sono tra i 20 - 25°C ma con un buon
tenore di umidità tollera anche temperature più alte. Il basilico è una pianta che cresce
in pieno sole e può essere coltivata egregiamente sia in vaso che in piena terra.
Temperature al di sotto dei 10 °C non sono ben tollerate.
Considerando che sono piante che devono essere annaffiate molto generosamente e
che non tollerano i ristagni idrici, utilizzare dei vasi di terracotta che permettono al
terreno di respirare.
Alle piantine del basilico vanno regolarmente cimati gli apici vegetativi per consentire
una crescita più rigogliosa. Essendo una pianta annuale il basilico con la fioritura e la
conseguente fruttificazione termina il suo ciclo colturale quindi per allungare la sua
durata si eliminano i fiori. Se tutto ciò viene fatto regolarmente e se il tempo rimane
mite, le piantine possono durare sino al mese di dicembre.
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L'origano per crescere al meglio e dare tutto il suo aroma deve svilupparsi al sole, al
caldo e all'aria. Coltivato in luoghi ombreggiati e freschi la qualità e la quantità di oli
essenziali diminuisce sensibilmente. Sono le piante che crescono in prossimità delle
zone marine che hanno la maggiore fragranza.
L'origano non è una pianta particolarmente grande per cui deve essere fatto
accuratamente il controllo delle erbe infestanti.
L'origano preferisce terreni asciutti, va annaffiato poco e spesso facendo attenzione a
non inzuppare il terreno e non lasciare ristagni idrici che non sono in alcun modo
tollerati che causano la putrefazione delle radici. Le maggiori richieste idriche si hanno
quando la piantina è ancora giovane e durante la fioritura.
L'origano è una pianta che si adatta tranquillamente a qualunque tipo di terreno anche
poveri, anche se preferisce terreni calcarei , permeabili e asciutti e con una buona dose
di sostanza organica.
Le piante di origano sono molto rustiche e non richiedono concimazioni particolari. Alla
ripresa vegetativa si fa una concimazione completa con Azoto, Fosforo e Potassio.
Dopo ogni sfalcio è bene fare una nuova concimazione azotata per stimolare la pianta
alla crescita.
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Il Timo è una pianta dai climi temperati che ama il sole. La coltivazione pertanto deve
avvenire in pieno sole.
Se il timo viene coltivato in pieno campo è molto utile fare delle sarchiature. Le erbe
infestanti non sono un grosso problema per questa pianta in quanto, dato il suo rigoglio
vegetativo riesce a prevalere sulle malerbe anche se nei primi due anni di vita della
pianta è bene tenerle sotto controllo.
Il timo è una pianta che si adatta tranquillamente a qualunque tipo di terreno anche se
preferisce terreni calcarei e leggeri, permeabili e asciutti.
Non tollera i terreni umidi soprattutto d'inverno soprattutto se associati con temperature
troppo basse.
I fiori di timo sono molto ricchi di nettare per cui sono molto ricercati dalle api.
Nel timo non si parla di vera e propria potatura ma di rimozione della vegetazione secca
o danneggiata per evitare l'insorgenza di malattie.
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Il timo si moltiplicano per seme, per talea o per divisione della pianta.
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