PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Flujos y Visualidad en los Productos de la Medicina Natural

DIARIO DE CAMPO

Responsable: Arnaud ALAIN

Fecha: 1ro de marzo Hora: 10am – 14.30pm

Lugar: SANTIAGO DEL CHILE: Mercado de la Vega Poniente / Mercado Central

Propósito: Locaciones de los lugares, identificación de las prácticas con respeto a las
plantas medicinas en Chile.

Persona(s) relacionada(s): Vendedores y consumidores de los dos mercados

Registro: Sonoro ___ ; Fotográfico X ; Video X ; Otro ___________________

Diario:

Me propuse abordar el tema desde dos lugares:

- El primero: el mercado de la VEGA PONIENTE de Santiago, lugar abierto, mercado
mayorista pero donde viene los particulares. Se dice que es el único lugar especializado
donde se puede encontrar plantas medicinales en la ciudad (si no consideramos el
segundo lugar especializado). En efecto los vendedores (de este mercado y de otro donde
he buscado antes puestos de plantas medicinales) y los clientes me han confirmado este
punto.
- El segundo: el MERCADO CENTRAL de la ciudad de SANTIAGO, lugar sobre todo
dedicado a recibir los turistas; se encuentra acá restaurantes, productos típicos del país,
regalos, y plantas medicinales…

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Flujos y Visualidad en los Productos de la Medicina Natural

Análisis de Flujos: favor incluir los hallazgos relevantes que la observación arrojó sobre el
tema específico.

En el mercado de la Vega Poniente, los vendedores y los clientes me han dicho que la
practica/consumo de plantas medicinales para curarse fue muy generalizada hace tiempo, era un
saber que venía de los Mapuches (pueblo indígena del sur de Chile). Desde hace tiempo, esas
prácticas se han marginalizado, pero ahora asistimos a un regreso del consumo de plantas
medicinales naturales.
Unas clientes me dijeron que este regreso tiene varias razones:
- el precio, en efecto la alopatía está muy cara, entonces la gente busca otras formas de
curarse en la medicina “tradicional”,
- hoy en día hay un efecto de moda “biológico” o “orgánico”, cuyo se popularizo
particularmente con la publicidad que incita a consumir tales productos (pero de las
grandes cadenas de distribución).
CF. ENTREVISTA 2

En efecto vemos con esta foto del Machu Picchu como los símbolos de atracción para el turismo
pueden constituirse en un argumento de venta en el dominio de las plantas medicinales.

Yerbas “compuestas” / Producto de Perú

Producto a base de plantas medicinales peruano / Yerbas solas desde Chile

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La mayoridad de los productos (las yerbas, solas o “compuestas”), en cada mercado, vienen de
chile.
Algunos productos, que se puede encontrar en Chile vienen del extranjero (Perú principalmente).
Pero los productos “transformados” (botellas con gel o líquido curativos) vienen todas de Perú,
donde hay una industria a base de plantas medicinales.
Entonces casi todo viene de América del Sur, hay excepciones, como las “hojas de sen” que
vienen de Alemania o el té que viene de China.
CF. ENTREVISTA 1

Según una vendedora del Mercado Central, el hecho de encontrar más productos peruanos (de
los regalos a las plantas) se explica en parte con la inmigración peruana en Chile.

Los productos que se venden acá son sobre todo para los comerciantes. Por ejemplo, los del
Mercado Central vienen comprar las plantas a la Vega Poniente. Pero como casi no hay otros
lugares, los particulares vienen acá. Sin embargo, este hecho subraya una cierta forma de
“elitismo” en la práctica.

No hay en Chile una costumbre muy frecuente con las “limpias” que podemos encontrar en el
Ecuador. Los vendedores me afirmaron que estas prácticas existen, pero que no son vinculadas
con la venta de yerbas. Hay gente que hace eso de manera específica, sobre todo afuera de la
ciudad. En el país, no hay una gran creencia en esas prácticas. Sin embargo, en ambos mercados
venden “sahumerios” (yerbas para “limpiar” casas y cuerpo de los espíritus malos, mal de ojo
etc.) para distintos usos. CF. FOTOS ABAJO.

Sahumerios / “Sahumerio de diablo”

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“Sahumerio egipciano” / “Sahumerio astrológico” con la representación del Cristo.

En términos de flujos, vemos con esos “sahumerios” la mezcla de creencias: del astrológico al
católico, pasando por el egipciano…

Análisis de Visualidad: favor incluir los hallazgos relevantes que la observación arrojó
sobre el tema específico.

En el mercado mayorista, las tiendas de yerbas son juntas, en espacios fijos.

Plano general de la Vega Poniente, al fondo las tiendas de plantas / La tienda “El Inca”

La primera tienda en la que investigué se llama “El Inca”. Según el dueño, no hay una razón de
“transmisión” que vendría de los Incas sino que este término apela a un saber ancestral y
constituye un buen argumento comercial.
A diferencia de Santa Clara en Quito, los puestos tienen todos unos nombres. Su apariencia
traduce una estadía mas establecida, por parte porque los productos se destinen en gran parte a
los comerciantes.

Frente a esta tienda encontramos toda una línea de tiendas (8) que tienen más o menos la misma

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organización, es decir de un lado las yerbas “solas”, de otro las “compuestas” y luego los
“sahumerios” y “frasco” que vienen del Perú.

Tiendas de plantas

A diferencia de Santa Clara, acá casi no se puede comprar yerbas “frescas” o secas “enteras”. Ya
llegan en bolsitas para el mayorista (a veces con el nombre de su tienda).
En lo que se refiere a la sexualidad, existe productos para curar este tipo de mal, en una tienda,
encima las yerbas está colgado un afiche pornográfico. CF. FOTO A LA DERECHA.

Después de estas tiendas encontramos el “Supermercado de la Yerba”, que asume su

organización “menos artesanal” con más personal.

El “Supermercado de la Yerba” y su vitrina con publicidades.

En el mercado central, las yerbas se confunden con los objetos y regalos para los turistas.
Igualmente las vendedoras saben en qué sirven las plantas pero han entendido la necesidad de
mezclar los productos, el mercados central siendo transformado en plaza de restaurantes y de
productos “típicos locales” (aunque la mayoridad viene del Perú) para turistas.

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Medicina y turismo / A la derecha, los regalos y las yerbas colgados en el mismo puesto.

Una vendedora “sepultada” en sus objetos / Detalles.

Favor incluir preguntas que surgieron durante la observación y que puedan aportar a la
investigación, observaciones, ideas, etc.

- El vinculo turismo / estética

- Lo “típico” y las yerbas
- Influencia de la moda del “orgánico” en el consumo de plantas medicinales, y el
problema de la distribución marginal, ¿productos para elites, o sigue siendo popular?
- El precio de esta medicina frente a la alopatía
- Migración / flujos

Preguntas para el día de investigación siguiente: tema de la sexualidad a profundizar.

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