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L e t t re d ’ i n f o r m a t i o n d e s t i n é e a u x a d h é re n t s d e l ' i n t e r p ro f e s s i o n - N ° 7 5 / M a r s 2 0 1 1
Les Brèves par mail : Si vous souhaitez recevoir les brèves directement sur votre boite email,
merci d’indiquer votre adresse email à : vguillorit@provencewines.com
Calendrier 2011
Le planning général est disponible sur simple demande au CIVP. A la date du 9/03/2011 (sous réserve de modifications)
Publicité
une partie du plan média 2011 dévoilée Région PACA
Le Plan média publicité pour 2011 couvrira l’affichage (Paris et région L’aéroport de Nice avec 25 panneaux du 12 au 25 Juillet
PACA), une campagne radio nationale ainsi que la presse écrite (le plan Les villes de Nice et Cannes avec 184 panneaux du 13 au 19 juillet
média en presse écrite est en cours d’élaboration). Nice et ses alentours avec 185 panneaux du 20 au 26 juillet
(Précision : le plan décrit ci-après promouvoit l’appellation Côtes Fréjus avec 35 panneaux du 10 au 16 août
de Provence excepté l’affichage Paris (du réseau Avenir) qui promouvoit lui Toulon avec 95 panneaux du 17 au 23 août
les Vins de Provence. La publicité spécifique aux appellations Coteaux Varois
en Provence et Coteaux d’Aix-en-Provence est actuellement à l’étude) Campagne radio nationale
Pendant 3 semaines, du 15 Juillet au 5 Août,
Plan d’affichage : Paris et région parisienne une campagne publicitaire Côtes de Provence
Paris, périphérique et banlieue parisienne (Réseau Avenir) avec 698 sera diffusée sur les ondes de la radio nationale
panneaux du 2 au 8 Juin RMC, à raison de 7 spots de 30 secondes par jour !
Les aéroports d’Orly et Roissy avec 120 panneaux du 13 au 26 Juillet
La gare de Lyon avec 25 panneaux du 18 au 31 juillet
Relations presse
Cédric SKRZYPCZAK czak@provencewines.com Conférence de presse annuelle
Ligne directe : 04 94 99 50 13 rosés de Provence à Paris
Le CIVP organise le jeudi
24 mars en fin d’après midi, la
Dégustations pour la presse :
conférence de presse annuelle
rosés de Provence à Paris. Cet
• GUIDE HUBERT : le journaliste Pierre Casamayor a effectué les 21
événement se tiendra dans
et 22 février sa dégustation de rosés 2010 des 3 AOC. 231 échantillons
l’atelier des Francs Bourgeois
lui ont été présentés (144 CP, 29 CAP + 35 CVP + 13 CPSV + 9 CPL + 1
au cœur de Paris qui sera pour
CPF). Le Guide Hubert 2011 paraîtra en avril (20 000 exemplaires).
cette occasion entièrement
• REVUE DU VIN DE FRANCE : Pierre Casamayor a également dégusté revisité par la Provence !.
43 échantillons de rosés effervescents en vue d’un article à paraître dans Dans un 1er temps, la conférence
la RVF. de presse abordera l’économie
• BETTANE & DESSEAUVE : les 28 février et 1er mars, Denis Hervier mondiale des vins rosés et la
a dégusté 168 échantillons (3 AOC et 3 couleurs) pour le guide Bettane situation des vins de Provence.
& Dessauve 2011. Les vins dégustés étaient issus de sa propre sélection. Puis dans un 2nd (et 3ème) temps -
dans un contexte moins
• REVUE DU VIN DE France : Philippe Maurange a effectué sa dégustation solennel- les journalistes
de rouges 2010 Côtes de Provence et Coteaux d’Aix-en-Provence dégusteront le millésime 2010
le mardi 8 mars. 76 échantillons lui ont été présentés. Le journaliste a en Provence. Des animations
dégusté les blancs et rosés Côtes de Provence pendant la présentation rythmeront cette présentation de
du Millésime 2010 le 7 mars à Hyères. millésime avec des ateliers
A VENIR : cuisine et l’intervention en direct
• MAGAZINE ROSÉS : Michel Egéa effectuera sa dégustation de rosés d’un artiste peintre sur le thème
2010 dans les 3 AOC les 27, 28 et 29 avril prochains. L’appel à de la Provence et du Rosé.
échantillons vous sera envoyé à la fin de ce mois.
Conditions de dégustation :
Nous vous rappelons que le CIVP organise ces dégustations à l’aveugle
et garantit ainsi l’anonymat des échantillons dégustés par les
journalistes.
Vos actualités, vos nouveautés,
Envoi d’échantillons rosés, blancs, rouges à l’agence de relations le CIVP est à la recherche de contenu pour la presse
presse parisienne PROFILE PR sur le sujet suivant :
Vous pouvez envoyer des échantillons de vins rosés, blancs et rouges
à notre agence de relations presse parisienne PROFILE PR. FOCUS CONTENANT :
Ces échantillons seront envoyés tout au long de l’année aux journalistes habillage bouteille
de la presse nationale afin de leur faire découvrir les vins de Provence. nom de la cuvée packaging
Merci de joindre la fiche technique des vins envoyés. L’adresse d’envoi conditionnement (BIB / 50 cl, 75cl, magnum ..)
est la suivante : PROFILE PR – Mia BERTIER – 72 rue de Longchamp forme de la bouteille….
75116 PARIS. Téléphone : 01 56 26 72 00.
Merci d’envoyer vos informations
par mail à l’adresse suivante : czak@provencewines.com
2 - LES BRÈVES DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE - MARS 2011 - N°75
Evènements & Partenariats grand public
Hélène GARCIA - hgarcia@provencewines.com - Ligne directe : 04 94 99 50 17
Valérie GUILLORIT - vguillorit@provencewines.com - Ligne directe : 04 94 99 50 16
BACCHUS, les 1er ,2 et 3 avril à Toulon, Place d’Armes Fête des Vins de La Londe, dimanche 24 avril, La Londe les Maures.
Bacchus, la Fête des Vins et de la Gastronomie, se tiendra sur la Place Le dimanche 24 avril, de 9h00 à 13h30 se tiendra au centre du village
d’Armes à Toulon les 1er , 2 et 3 avril avec des soirées Entreprises et groupes de la Londe les Maures, la Fête des Vins de la Londe. Une vingtaine de
à partir du Jeudi 31 mars au soir. L’entrée est gratuite pour le public. Le CIVP, producteurs proposeront aux visiteurs une dégustation de vins et produits
section Côtes de Provence est partenaire de cet événement. Pour plus du terroir. Renseignements : Association des Vignerons La Londe au
d’informations : www.bacchus-fete.com 04 94 00 55 61 ou par mail à aoc.lalonde@free.fr
Foire de Brignoles, du 9 au 17 avril 2011 Vigneron’s Cup 2011, les 28 et 29 mai 2011, Régate autour
L’édition 2011 de la Foire de Brignoles ouvrira ses portes au public du 9 au de Porquerolles.
17 avril 2011. Renseignements et programmes sur www.foiredebrignoles.fr L’Association des Vignerons La Londe et l’international Yacht Club de Hyères
Les sections Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence au sein organisent la Vigneron’s Cup qui se déroulera en rade de Hyères les samedi
du CIVP sont partenaires de cette manifestation. 28 et dimanche 29 mai au départ du Port Saint Pierre.
Le CIVP section Côtes de Provence est partenaire de cet évènement.
Programme et renseignements : Association des Vignerons La Londe
au 04 94 00 55 61 ou par mail à aoc.lalonde@free.fr
Evènements professionnels
À PARIS : EN PROVENCE :
La 26ème édition des Rencontres Vinicoles Présentation du Millésime des Côtes de Provence, lundi 7
le Mardi 15 Mars 2011 Pavillon Kleber, mars 2011, Forum du Casino, Hyères
Paris 14h à 20h La 20ème édition de la Présentation du Millésime des Côtes
Cet évènement, réservé aux professionnels, de Provence s’est tenue le Lundi 7 mars 2011 et pour la 3ème fois
est organisé depuis 13 ans par l’agence Force 4, au Forum du Casino à Hyères.
à raison de 2 éditions par an : une édition en 159 entreprises Côtes de Provence ont ainsi pu présenter et faire
mars et une en octobre. Chaque édition réunit déguster aux professionnels leurs millésimes 2010 et précédents.
environ 70 entreprises exposantes (de toutes Plus de 20 journalistes (RVF, Cuisine et Vins de France, Var Matin,
les régions viticoles) et mobilise près de 1 000 La Provence, Vin et Gastronomie, Vinum-Suisse, France 3, ….) ont
visiteurs : sommeliers, cavistes, restaurateurs, suivi cet événement et assisté à la conférence de presse
acheteurs, épiceries fines, agents. organisée en matinée.
Pour cette édition de mars, un espace consacré
Près de 700 visiteurs ont été enregistrés au
à la Provence a été mis en place et identifié,
cours de cette manifestation, dont environ 40
avec 21 entreprises de Provence exposantes.
% de CHR et 25% de cavistes.
Le CIVP a informé les professionnels de Paris
Le carnet de dégustation, outil spécialement
et IdF (Cavistes et CHR) de la présence des Vins
créé pour les visiteurs, a rencontré un vif
de Provence sur ce salon.
succès ! Les nombreuses informations sur
les entreprises exposantes répertoriées dans ce document, ont en effet intéressé les
professionnels.
Un compte rendu ainsi qu’un questionnaire d’évaluation de la manifestation ont été adressés aux
entreprises exposantes.
LES BRÈVES DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE - MARS 2011 - N°75 - 3
2011 Concours des Vins de Provence à Saint-Tropez – Partenariats proposés aux entreprises viticoles de Provence :
Edition 2011 Lors du Congrès Mondial et 60ème anniversaire des Maîtres Cuisiniers
La Pré sélection a eu lieu le mardi 1er mars au de France, le 14 mars à Paris
Restaurant La Vigne à Table aux Arcs L’Association des Maîtres Cuisiniers de France organisait les 13, 14 et 15
440 vins de l’appellation Côtes de Provence ont été mars à Paris à l’Hôtel Pullman- Rive Gauche leur Congrès Mondial et
dégustés (90 blancs, 246 rosés, 104 rouges). fêtait à cette occasion son 60ème anniversaire.
Les résultats de la pré sélection ont été Les Maîtres Cuisiniers de France ont souhaité mettre à l’honneur les
communiqués aux entreprises dès le vendredi Vins de Provence lors du déjeuner du lundi 14 mars où 300 personnes
4 mars 2011. étaient attendues.
La finale aura lieu le mercredi 16 mars à la salle Jean Despas, à Saint- 3 Entreprises Côtes de Provence ont confirmé leur participation et ont
Tropez. A cette occasion et en plus des dégustateurs régionaux, le CIVP ainsi eu l’opportunité de faire déguster leurs vins au cours de l’apéritif.
accueillera des dégustateurs internationaux (Belgique, Pays-Bas, Les vins des 3 entreprises ont également été servis aux Maîtres
Allemagne). Cuisiniers au cours du déjeuner.
362 Vins seront dégustés, dont
• 221 en Côtes de Provence (42 blancs, 129 rosés, 50 rouges) Lors du Trophée annuel CDRE, le Vendredi 18 Mars à Paris
• 68 en Coteaux d’Aix-en-Provence (8 blancs, 41 rosés, 19 rouges), Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) est
• 73 en Coteaux Varois en Provence (18 blancs, 37 rosés, 18 rouges). une association qui réunit les Directeurs de la Restauration et
Les résultats de la dégustation finale seront communiqués à chaque d’Exploitation des Grands Hôtels et Palaces Français et qui compte
entreprise participante. à ce jour 80 membres à Paris, en Province et à l’étranger. Chaque
Les entreprises lauréates pourront commander et apposer les macarons année, le Club organise un concours (Trophée CDRE) réservé aux
dès la fin du mois de Mars. étudiants de différentes écoles hôtelières. La remise des prix de l’édition
Le palmarès 2011, sera en ligne sur le site des Vins de Provence et sur 2011 du Trophée CDRE se fera en soirée le Vendredi 18 Mars 2011 au
celui spécifique au concours : www.concoursdesvinsdeprovence.com. Shangri-La Hotel (Paris 16ème) et sera suivie d’un cocktail dinatoire. 200
Il sera également diffusé, en partenariat avec Groupama, aux cavistes, personnes sont attendues.
restaurateurs et sommeliers de la région. Le CIVP, section Côtes de Provence est partenaire de cet événement.
4 entreprises Côtes de Provence participeront à l’événement, et disposeront
chacune d’un espace pour présenter et faire déguster ses vins lors
du cocktail dinatoire.
Dimensions : 22,5x18cm
4 - LES BRÈVES DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE - MARS 2011 - N°75
Tourisme
Delphine MOREAU – dmoreau@provencewines.com - Ligne directe : 04 94 99 50 27
ATTENTION : Afin de recevoir les informations sur les actions menées par le référencement et les volumes et d’autre part, communiquer l’image
le CIVP à l’international, merci de nous faire savoir selon les pays de et la notoriété auprès des consommateurs.
destination, si vous exportez ou si vous souhaitez exporter afin que vous
Les informations concernant chaque promotion seront communiquées
soyez effectivement destinataire de toutes les informations qui vous
intéressent. au fur et à mesure aux adhérents intéressés par ce marché.
Merci également de nous transmettre toute information susceptible
d’intéresser les médias étrangers (nouvelle cuvée à l’export, nouveau London International Wine Fair (17 au 19 mai), date limite
packaging, activité complémentaire au vin…) d’inscription pour les vins à présenter sur la table de
dégustation libre : mardi 15 mars.
GRANDE BRETAGNE Un espace de dégustation libre présentera une trentaine de références
Contacts : Alexandra FAUCHAS : afauchas@provencewines.com de vin de Provence. Cette année nous communiquerons essentiellement
Cécile Garcia : cgarcia@provencewines.com sur le rosé mais nous présenterons quelques rouges et blancs afin de
nous appuyer sur le potentiel (notamment en termes de gastronomie)
Site internet dédié Royaume-Uni : de l’ensemble de la production des vins de Provence.
En cours de construction. Première quinzaine de mars, une circulaire sera adressée aux adhérents
Les adhérents intéressés par ce marché recevront prochainement une intéressés par le marché britannique.
circulaire et un bulletin d’inscription pour avoir la possibilité de présenter
leur entreprise et leurs cuvées présentes sur le marché via le répertoire Parrainage du DRINKS BUSINESS (magazine professionnel
du site. influent) Awards du “Meilleur distributeur indépendant” et
Les entreprises souhaitant pénétrer le marché pourront également pendant toute la période couvrant la LIWF et le mois de juin.
s’inscrire. Remise de prix lors du salon, interviews, double page de publi
rédactionnel…
Huit acheteurs britanniques seront reçus mardi 22 mars 2011.
Douze entreprises de l’appellation Côtes de Provence Promotion des Vins de Provence auprès des consom-
présenteront les vins qu’elles souhaitent proposer au marché mateurs via l’enseigne de Majestic :
UK. Insertion d’une double-page dans la brochure Grape to Glass, envoyée
En partenariat avec certaines enseignes de distribution britanniques et à 500 000 contacts, entre mai et août, lien vers le site Internet dédié UK,
les adhérents, le CIVP met en place par l’intermédiaire de la Sopexa week-end dégustation dans les magasins avec un focus Vins de
Londres, diverses promotions visant d’une part à augmenter Provence.
LES BRÈVES DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE - MARS 2011 - N°75 - 5
USA séduire les professionnels. Dégustation commentée de 8 vins suivie
Contacts : Alexandra FAUCHAS : afauchas@provencewines.com de questions réponses…
Cécile Garcia : cgarcia@provencewines.com Canton : 16 mai / Shanghai : 18 mai (dans le cadre du SIAL) / Pékin : 23 mai
La présence des entreprises est la bienvenue, merci de vous
Prochaine date limite pour la mise à jour de vos informations manifester au plus vite auprès de notre service.
sur le Site Internet dédié USA : 14 avril (celle-ci sera effective
le 30 avril 2011). Dîners de Presse – 90 journalistes ciblés
Contacter Cécile Garcia au CIVP afin de recevoir le formulaire à remplir Canton : 16 mai / Shanghai : 18 ou 19 mai / Pékin : 23 mai
pour une insertion gratuite dans le répertoire du site, “Directory”, ou
appeler directement l’agence EOC au 04 95 09 32 50. Pink Party – une soirée tout en rosé
http://www.winesofprovence.com Shanghai : 20 mai
Succès auprès des professionnels media et trade américains Un nouvel importateur, de nouveaux
lors de la 3ème édition de “Provence in the City” ! référencements? Pensez à informer le CIVP
Du 24 février au 2 mars 2011, le CIVP a organisé les rencontres
des entreprises Vins de Provence avec des professionnels sur 3 étapes : ALLEMAGNE
Los Angeles, New York et Boston. Contacts : Valérie LELONG : vlelong@provencewines.com
Sur New York et Los Romain DIHO : rdiho@provencewines.com
Angeles la fréquentation
ProWein 2011 – du 27 au 29 mars – 36 000 visiteurs
a plus que doublé en
attendus!
comparaison à l’année
dernière, l’intérêt grandit Huit acheteurs allemands pour une dégustation
et la notoriété se dévelop- Côtes de Provence – 4 mai
pe. Le positionnement 12 entreprises commercialisant des Côtes de Provence présenteront
des vins de Provence sur le 4 mai prochain leurs nouveaux millésimes à des acheteurs
le marché californien allemands sélectionnés pour un voyage de prospection en Provence.
reste à développer tandis Organisée dans le cadre de Var Cap International, cette mini
que les blushs californiens et maintenant quelques vins secs aussi exposition est une initiative du Conseil Economique Varois (CEV),
présentent une forte compétitivité ! cofinancée par le Conseil Général du Var et la CCIV, en partenariat
La surprise a été à Boston, puisqu’il s’agissait de la première visite dans avec la Chambre d’Agriculture du Var et le CIVP. Elle se tiendra à
cet Etat, la presse, des importateurs et détaillants ont répondu présents la Maison des Vins aux Arcs.
et ont manifesté un intérêt certain. Les entreprises ont été satisfaites Les inscriptions sont closes (circulaire adressée le 18/02 aux adhérents
des contacts établis sur place et nous attendons leurs retours quant intéressés par le marché allemand)
à la suite qu’il en résultera.
BELGIQUE
Ne manquez pas l’accueil d’acheteurs américains en Provence Contacts : Valérie LELONG : vlelong@provencewines.com
du 2 au 7 octobre 2011 (budget spécifique Côtes de Provence) Romain DIHO : rdiho@provencewines.com
Le CIVP recevra 8 acheteurs américains. Deux expositions leur
CULINARIA – 20 000 amateurs de vin
permettront de rencontrer une vingtaine d’entreprises. Des visites
et de gastronomie attendus – 5 au 8 mai
seront également organisées.
Dans le cadre du programme
spécifique export Côtes de Provence,
CANADA le CIVP animera un espace de 50
Contacts : Valérie LELONG : vlelong@provencewines.com
m2 sur le salon “Culinaria” du 5 au 8 mai à Bruxelles.
Romain DIHO : rdiho@provencewines.com
Principal événement gastronomique grand public au Benelux, sur
Québec – Plan média plus de 15.000 m2, réunissant 18 chefs les plus réputés du pays,
Philippe Lapeyrie, un chroniqueur vin très réputé au Québec, sera il comprend un Marché gourmet, des Ateliers thématiques, des cours
l’ambassadeur des vins de Provence de juin à septembre. Il présentera de cuisine.
chaque semaine des références dans le cadre de sa chronique matinale
Cibles : Grand public amateur de vin et gastronomie (24 000 visiteurs
dans l’émission “Salut Bonjour” (équivalent ‘Télématin’ sur la chaine
payant en 2010, CSP+), Presse, Pros.
de télévision TVA.
Son intervention sera soutenue par un plan média complet (presse Une circulaire a été adressée le 28/02 aux entreprises intéressées
écrite, internet…). par le marché belge pour l’appel à échantillons. Merci de nous
contacter si cet évènement vous intéresse et que vos produits sont
Québec – Dégustations de Vins de Provence le 23 juillet dans déjà sur le marché belge.
100 succursales SAQ
BRÉSIL
Colombie Britannique – 8 rosés de Provence mis en avant.
Contacts : Alexandra FAUCHAS : afauchas@provencewines.com
8 références ont finalement été retenues par le monopole de Colombie
Cécile Garcia : cgarcia@provencewines.com
Britannique, pour être mises en avant en juillet dans le cadre de
la Thématique ‘Rosés de Provence’. Le CIVP a lancé la réalisation d’un ouvrage sur
Les entreprises concernées par ce référencement test ont été informées les Vins de Provence, le rosé et la cuisine,
par leur agent canadien. chez un éditeur reconnu du Brésil.
Ce livre devrait être lancé à l’occasion du salon EXPOVINIS, en avril
CHINE ET HONG KONG prochain à São Paulo. Nous proposons aux adhérents présents sur
Contacts : Valérie LELONG : vlelong@provencewines.com le marché brésilien de prendre une double-page pour communiquer
Romain DIHO : rdiho@provencewines.com sur leur entreprise et leurs vins dans cet ouvrage. Le coût sera de 500€
HT, payable par chèque au CIVP, comprenant 20 exemplaires
Formations de professionnels - 135 professionnels du livre. Merci de prendre contact si intérêt avec Cécile Garcia ou
attendus Alexandra Fauchas avant le 15 mars prochain.
Une Conférence Vins de Provence pour expliquer, démontrer et
6 - LES BRÈVES DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE - MARS 2011 - N°75
Vous avez jusqu’au 22 mars 2011 pour la mise à jour SALONS INTERNATIONAUX
de vos informations sur le site internet dédié Brésil Contacts : Alexandra FAUCHAS : afauchas@provencewines.com
(celle-ci sera effective le 7 avril 2011) Cécile Garcia : cgarcia@provencewines.com
Cet outil se veut être une vitrine de l’offre vins de Provence au Brésil
et offrir un accès facile à l’information auprès des professionnels et VINEXPO Bordeaux du 19 au 23 juin.
des consommateurs. Les informations logistiques seront transmises
Toutes entreprises exportant déjà au Brésil ou celles qui cherchent
courant mars aux participants de l’espace Vins
de Provence.
à pénétrer ce marché peuvent s’inscrire.
Le stand Vins de Provence sera organisé comme suit :
Pour toute information complémentaire vous pouvez contacter
- Un espace dégustation libre et accueil presse
l’agence EOC en charge des saisies des inscriptions : Aurélie Giron
- Un espace entreprises
par téléphone au 04 94 09 32 50 ou par mail à :
- Un espace “Master Class” en partenariat avec le Centre de Recherche
aurelie@eoc-international.com
sur le Rosé
http://www.vinhosdeprovence.com.br
Le détail de l’organisation de l’espace Entreprises sera transmis
aux participants la première quinzaine de mars. Il y sera spécifié le n°
de stand et son implantation.
Concernant l’espace dégustation une relance sera envoyée à l’ensemble
des adhérents participants à Vinexpo (espace CIVP ou non) pour finaliser
la liste des références qui seront exposées sur la table de dégustation.
Ensuite une circulaire expliquant la procédure à suivre pour la
préparation des échantillons et leur expédition sera transmise courant
avril.
Pour tout complément d’information, contacter Cécile Garcia.
Economie
Michel COUDERC - mcouderc@provencewines.com Corinne MEISSONNIER - cmeissonnier@provencewines.com
Tél : 04 94 99 50 11 Ligne directe : 04 94 99 50 11
LES BRÈVES DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE - MARS 2011 - N°75 - 7
FORMATIONS ICV
Contact : Olivier ROVEGNO - Tél : 04 94 37 01 97
Export – SIAL Shanghai : 18-20 Mai 2011
www.sialchina.com
- Connaissance et Gestion des sols de Vigne Zone Europe – FHC China : 14-25 Novembre 2011
présentée par Emmanuel BOURGUIGNON www.allworldexhibition.com
- Les fondamentaux de la viticulture (Session FINLANDE – Wine China 2011 : 17 au 19 avril, 2011
Wine, Food & Good Living : www.winechinaexhibition.com
Unique)
27 au 30 octobre 2011. – Appel d’offre Wine Shop Limited
- Viticulture Bio-Dynamique : levy.wong@thewineshop.com.hk.
Perfectionnement présentée par PIERRE HONGRIE – 20ème Festival du Vin de Budapest :
MASSON 7 au 11 septembre 2011. HONG-KONG – 1er concours des vins
- Connaître et analyser les techniques veronique.gruber@ubifrance.fr – Inscriptions et spiritueux français pour l’Asie :
d’extraction de la vendange chauffée avant le 15 juin. 16 au 17 Avril 2011. www.winevents.fr
- Identifier et décrire les principaux défauts Zone Amériques
organoleptiques des vins. Zone Asie
- Maîtriser la clarification des moîts et des ÉTATS-UNIS (Washington DC) – Summer
JAPON – Wine & Gourmet Japan 2011 : Fancy Food Show : 12 juillet 2011
bourbes
6 au 8 avril 2011.
- Maîtriser la filtration des vins sur terre http://www.wineandgourmetjapan.com/ (Chicago et San Francisco) – Delicious Wine
- Vinification et Elevage en Contenants Bois & Food Tour : 26 et 28 Avril 2011
– Delicious Wine & Food Tour: www.usa.delicioustour.com
- L’Hygiène en Cave présentée en partenariat 30 Mai au 2 Juin 2011.
avec la société DIVERSEY http://www.japan.delicioustour.com/ CANADA – Sélections Mondiales des Vins
- Perfectionnement à la Dégustation des Vins Canada : du 31 mai au 6 juin 2011
CORÉE DU SUD – Salon Food & Hotel : info@smvcanada.ca.
26 au 29 avril 2011.
Challenge international du vin les 8 et 9 avril http://www.seoulfoodnhotel.co.kr/. BRÉSIL – Delicious Wine & Food Tour :
2011 à Bourg. www.challengeduvin.com – Delicious Wine & Food Tour: du 2 au 4 Juin du 21 au 25 Novembre 2011
2011. http://www.exposeo.fr/portail/ http://www.exposeo.fr/portail/
Salon des vins et de la gastronomie les 9 et 10 – BOFAS 2011 : du 2 au 5 juin 2011
avril à Barbizon contact@barbizon.ne www.bofas.merebo.com Autres zones
Concours international des Rosés du Monde INDONESIE – Salon Food & Hotel : INTERNATIONAL – International Wine
– Cannes les 29-30 et 1er mai 6 au 9 avril 2011 Challenge : 11-21 avril 2011.
http://www.internationalwinechallenge.com/
Concours Mondial de Bruxelles, du 6 au 8 mai HONG-KONG - Hofex 2011 : 11 au 14 Mai
2011. http://www.hofex.com/. AUSTRALIE – The French Wines Trade Show :
2011 au Luxembourg. du 3 au 6 mai 2011 entre Melbourne, Sydney
www.concoursmondial.com CHINE – Top Wine China 2011 : et Auckland.
24 au 26 Mai 2011
Les citadelles du vin du 28 au 30 mai 2011 http://www.topwinechina.com/ AMÉRIQUE DU NORD, ASIE, BRÉSIL
à Bordeaux. info@citadellesduvin.com – Delicious Wine Tour - Canada en février,
– IBEC 2011 : 14 au 16 Juillet 2011 Etats-Unis en avril.
www.ib-ec.com
Salon Cuisinez, Porte de Versailles à Paris
– Interwine China 2011 : du 25 au 27 mai AFRIQUE CENTRALE GABON
du 6 au 9 octobre 2011. 2011 et du 8 au 10 novembre 2011 – AfricaWinExpo - Salons commerciaux
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Tang Jiu Hui : 18-21 Mars 2011 www.africawinexpo.com
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export.com/commun/contenu.php?todo=telec
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