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MODELO ZERI

El concepto Zeri (Zero Emissions Research Initiative) fue concebido por Gunte Pauli y respaldado
por la Universidad de Naciones Unidas en Tokio. El Libro Blanco del Japón en Medio Ambiente lo
calificó como el gran objetivo de la industria en el siglo XXI . El proceso se ha venido consolidando
desde Ginebra, sede del PNUD a través de la Fundación Zeri. Zeri está asentado en una visión
crítica del modelo productivo vigente, el cual se limita a esquemas lineales buscando desarrollar
producciones más limpias, o mejor, menos sucias. Zeri va mucho más allá, proponiendo un modelo
productivo circular, basado en las lecciones dictadas por la naturaleza, para la cual no existe la
figura del desperdicio, puesto que lo que desecha cualquiera de sus agentes , es elemento vital para
otros. Y es este el punto crucial del Zeri: cero desperdicios, porque todo sirve, todo es valioso.
El modelo va dirigido a la agricultura, al aprovechamiento sostenible de la biodiversidad global, a la
agroindustria y a la transformación de cualquier tipo de desecho orgánico, el cual compone la
mayor parte de la masa contaminante a nivel mundial,

El Modelo ZERI radica básicamente en maximizar la utilización de las materias primas


involucradas en cualquier proceso productivo, con el fin de generar la menor cantidad posible de
desechos. La idea cobra especial validez en el caso de los procesos productivos de tipo orgánico, o
donde se utilizan grandes cantidades de biomasa, como en el caso de la industria alimenticia, donde
se están desperdiciando al año millones de toneladas de material altamente rico en nutrientes, como
las semillas y las cascaras de diversa frutas en la elaboración de néctares.
En tales procesos se está utilizando una mínima cantidad de biomasa para la obtención del producto
final, lo que genera importantes cantidades de desechos, los cuales van a causar grandes problemas
ambientales y además una gran pérdida para el planeta y para los empresarios . De esta manera la
idea es analizar tales desechos y con base en éstos, producir nuevos productos, aprovechando todas
las ventajas en nutrientes que actualmente se están desperdiciando, y que agrandan cada día más la
carga ambiental en nuestro mundo.
Tal es el caso de las posibilidades de generar biogas por medio de la utilización de biodigestores y
material orgánico de desperdicio, solucionando así problemas de demandas energéticas en
poblaciones deprimidas a un bajo costo, por medio de la utilización de una infraestructura en
desuso. como las chimeneas.
Colombia presenta ilimitadas posibilidades como productor mundial de hongos, para uso culinario
y farmacéutico, dadas las condiciones climaticas y de generacion de materiales de sustrato en
residuos de cosechas agricolas, industriales, plazas agrícolas etc. Existen variedades ilimitadas de
hongos, muchas de las cuales no han sido analizados, para su posible comercialización y uso. Los
hongos ofrecen oportunidades espectaculares, ya que estos se producen a bajos costos, en tiempos
de cosecha muy cortos y la materia prima son desechos de procesos productivos, como ya se
mencionó; como la trilla de café, alcanzando-precios bien importantes en el mercado internacional.
El arquitecto colombiano Simón Vélez ha expuesto brillantemente los usos que ofrece la guadua,
como noble material en la construcción de viviendas e infraestructura. Lo anterior, de acuerdo a las
propiedades que la misma presenta como la resistencia y flexibilidad, además de remplazar
componentes altamente tóxicos como lo es el asbesto en la industria de la construcción
(reemplazando esta fibra por la fibra de la guadua). Tambien se tienen investigación avanzada sobre
otras especies tropicales como el arboloco y fique, con potenciales insospechados para la industria
de transformación de biomasa.

En el modelo ZERI, se podria afirmar que el factor vida es la variable a afectar en cada proceso
que se intente desarrollar por el hombre, ya sea de tipo social, cultural, científico o económico. Así
pues se lograría generar la conciencia de que todo lo hagamos en función de la vida, y siempre
pensando en las consecuencias de nuestras actuaciones para con esta.

A continuacion se da una aproximacion de porque el modelo ZERI cobra especial importancia para
paises en desarrollo:
• El mundo actualmente necesita de una nueva visión en la manera de hacer negocios, en la
cual pensemos que no necesariamente una de las partes debe perder (o ganar menos), con el
fin de solucionar los desequilibrios e inequidades presentes en el mundo moderno.
• Los países en vía de desarrollo contamos con enormes oportunidades de competir y
desarrollarnos con base a nuestra biodiversidad, la cual debemos cuidar y aprovechar de la
mejor manera, en un mundo futuro, en el que el agua y el aire van a ser recursos escasos.
• Nuestra academia tiene la posibilidad de ser líder en el desarrollo de iniciativas como la de
ZERI, ya que uno de sus requisitos es la ¡nterdisciplinariedad en el análisis de los problemas
o un enfoque sistémico, lo cual podemos desarrollar sin dificultad en nuestra alma mater ya
que contamos con centros educativos competentes, además de contar con una formación
integral.
• la implementación del modelo Zeri en Colombia garantiza empleo y resultados concretos en
el corto plazo como ya ha ocurrido en el Africa.

Es hora de pensar en la enorme responsabilidad que tenemos, somos creadores de futuro, un futuro
que debemos hacer cierto y próspero para las generaciones que nos han de reemplazar en nuestra
existencia como especie humana.
TALLER PRODUCCIÓN LIMPIA

Objetivo:
fortalecer los criterios y conceptos del grupo frente al tema de Producción más Limpia para el
desarrollo sostenible.

Métodologia: Trabajo de discusion en grupos colaborativos.


Tiempo estimado para entrega de evidencias: 45 minutos.

Desarrollo de la Actividad:

Discuta y analice los siguientes puntos, sintetizando por escrito la idea de consenso del grupo en
cada caso.

1. ¿Cual consideras que es funcion de la legislacion ambiental?.


2. Qué normatividad en relación con los componentes ambientales conoce hasta ahora?
3. ¿Qué organismos de protección ambiental estatal conoce hasta ahora ?
4. ¿Cree que en nuestro pais existe normatividad suficiente y necesaria para defensa del medio
ambiente?
5. Si éxiste legislación en relación con la protección del medio ambiente, ¿por qué crees
necesaria la implementacion de propuestas como la P+L?
6. ¿Cómo se podria aplicar un programa de P+L en la industria de la construcción?
7. Escoja un proceso unitario aplicado a la construcción; diagramelo y realice un analisis de
entradas y salidas.
8. Resalte 10 puntos que considera los más importantes en relacion con la P+L
9. ¿Qué diferencias observa entre los programas Zeri y P+L.?

Toma nota de los siguientes temas e investigalos en el aula virtual:

-Cual es la diferencia entre beneficios tributarios y fiscales.


-Beneficios tributarios en colombia aplicados a la industria de la construcción
-beneficios fiscales a la importación de maquinaria y equipos en la construcción.

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