Ravin 2011

Caro Amigo,
É com prazer e orgulho que apresentamos nosso Catálogo de Produtos 2011,

tradução do empenho e dedicação de toda a “Família Ravin”, para proporcionar
aos nossos clientes a “melhor experiência no mundo do vinho.”
A nossa busca constante por novos produtores e grandes marcas com excelente
relação custo-benefício, trouxe novidades que vão enriquecer ainda mais sua
experiência com o vinho. Do velho ao novo mundo surpresas que deixarão você
com vontade de abrir uma garrafa com os amigos e brindar a vida.
Somos pessoas de muita sorte, nosso prazer em trabalhar com o vinho é o que nos
impulsiona a querer fazer sempre o melhor para você. Pensando e brincando para
comunicar o vinho de uma forma simples e objetiva, convidamos um consultor
muito especial para orientá-lo em suas escolhas, o “Gordo”. Ele é “o melhor amigo
do homem”, é fiel e tem faro apurado. Você verá nas próximas páginas suas dicas.
Mas não acaba aí! No facebook “Gordo Ravin”, você poderá acompanhar novas
dicas bem humoradas e simpáticas, lançamentos, pedir sugestões e até mesmo um
bate-papo, por que não?
Não é exagero afirmar que o vinho tem tudo a seu favor: proporciona uma
sensação de leveza, é funcional, é acessível, tem grande variedade de uvas e
origens e é extraordinariamente versátil.
Portanto faça suas escolhas e desfrute conosco dos benefícios do vinho!
Um abraço dos amigos,
Rogério D’avila Alberto Porto Alegre

NOSSOS PRODUTORES
ÁFRICA DO SUL
pág. 10 Du Toitskloof Winery
pág. 12 Fairview
pág. 22 Groot Constantia
pág. 26 Spice Route
ALEMANHA
pág. 34 Egon Müller Scharzhof
ARGENTINA
pág. 40 Bodega Chacra
pág. 44 Bodega Santa Julia
pág. 56 Zuccardi
CHILE
pág. 70 Viña Maipo
pág. 78 Viña Palo Alto
pág. 82 Viña Valdivieso
ESPANHA
pág. 94 Vega Sauco
FRANÇA
pág. 100 CFGV – Compagnie Française des Grands Vins
pág. 104 Château Haut-Bergeron
pág. 106 Clerget Terrois
pág. 108 Domaine Giraud
pág. 112 Domaine Mongeard-Mugneret
pág. 118 Jean-Baptiste Audy
pág. 122 Maison François Martenot
pág. 126 Univitis
ITÁLIA
pág. 130 Agricola Punica
pág. 132 A. Mano
pág. 136 Borgo Maragliano
pág. 138 Calatrasi
pág. 142 Luce della Vite
pág. 146 Marchesi de’ Frescobaldi
pág. 152 Morgante
pág. 156 Rocche Costamagna
pág. 158 Sacchetto
pág. 160 Santa Sofia
pág. 164 Tenuta San Guido – Marchesi Incisa della Rocchetta
pág. 170 Zaccagnini
PORTUGAL
pág. 176 LusoVini
pág. 178 Quinta de La Rosa
pág. 184 Sociedade Agrícola Boas Quintas
URUGUAI
pág. 188 Bodega Marichal
Glossário
6 7
DES – Descorchados Decanter
80 a 85: Vinho simples, para todos os dias Aceitável
86 a 90: Apostas mais complexas, embora também
Bom
adequados para beber diariamente
91 a 95: Vinho excelente que independentemente do Recomendado
preço devem ser provados
96 a 100: A perfeição existe? Provavelmente não, mas Muito recomendado
neste grupo há vinhos que se aproximam
PREMIAÇÕES bastante dela.
Premiado
RP: Robert Parker - o mais influente crítico americano IWC: International Wine Challenge - Medalha de
de vinhos da atualidade – máximo 100 pontos Bronze, Prata e Ouro Guia Gambero Rosso
Robert Parker
WS: Revista Wine Spectator (EUA) – máximo 100 pontos IVWAC: International Value Wine Awards Canada –
Un Bicchieri: Vinho entre discreto e bom
máximo 100 pontos 50-59: Vinho inadequado
W&S: Wine & Spirits (EUA) – máximo 100 pontos
IWSC: International Wine & Spirits Competition 60-69: Vinho abaixo da média com defeitos aparentes Due Bicchieri: Vinho entre muito bom e ótimo
WE: Wine Enthusiast (EUA) – máximo 100 pontos
(Inglaterra) - Bronze, Prata e Ouro (excesso de acidez, taninos)
Tre Bicchieri: Vinho excelente
DEC: Decanter (Inglaterra) – máximo 70-79: Vinho medíocre, bem feito mas sem grandes
JP: Guia John Platter, maior referência da África do
GR: Guia Gambero Rosso (Itália) ressaltes
Sul - máximo
– até (Tre Bicchieri) 80-89: Vinho acima da média a muito bom, com Guia John Platter
AWA: Argentina Wine Awards - Bronze, Prata e Ouro diferentes camadas de aromas e finesse e
LM: Luca Maroni, prestigiado crítico de vinhos nenhum defeito aparente Menos que comum
Italianos – máximo 100 pontos
90-95: Vinho memorável, de excepcional qualidade
Best Buy: Muito comum
CMB: Concurso Mundial de Bruxelas – Medalha de e caráter
vinho de qualidade superior até R$50,00
Bronze, Prata e Ouro 96-100: Vinho extraordinário, de caráter profundo e Puro e simples
complexo, um clássico
Fácil de Beber
CÓDIGOS Tipo de Vinho/ Azeite NOME DO VINHO
Agradável
TI: Tinto PS: Prosecco
Código Premiações Wine Spectator
Texto referente ao vinho, Texto referente ao vinho, Texto Bom para o dia-a-dia
BR: Branco EB: Espumante Branco referente ao vinho, Texto referente ao vinho, Texto referente 50-74: Não recomendado Com caráter
ao vinho, Texto referente ao vinho. 75-79: Medíocre - vinho tomável que pode ter
BD: Branco Doce ER: Espumante Rosé Muito bom, promissor
pequenas falhas
RO: Rosé Tipo de Uva Região 80-84: Bom - vinho bem feito, de qualidade sólida Excelente
FB: Frisante Branco
Doce Variedade de Azeitona XX Tipo de Vinho 85-89: Muito bom - vinho com qualidades especiais
FO: Fortificado Marcante, proeminente
Passagem por barrica Acidez Azeite 90-94: Excelente - vinho de caráter e estilo superiores
DO: Doce SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
AZ: Azeite 95-100: Clássico - um grande vinho SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
Supremo, um clássico de Cape
ÁfricaSul
8 09
9
do
A África do Sul é um país surpreendente no mundo do vinho e ainda
desconhecido dos brasileiros. A Copa do Mundo não foi suficiente para mostrar
tudo o que ela é. A diversidade de castas que se encontra lá é impressionante.
Você gosta da Pinotage, a uva desenvolvida por eles em 1925, resultado do
cruzamento da Pinot Noir com a Cinsault? Então não deixe de provar também
a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Cabernet Franc, a Shiraz, a Petit Verdot.
Mas não pense que não há Sangiovese, Palomino, Riesling, Chenin Blanc que
lá se chama “Steen”, Sauvignon Blanc, Chardonnay, etc.
Na região do Cabo se encontram as principais regiões: Boberg, Breede, River
Valley, Coastal Region, Klein Karoo, Olifants River.
Destaque para Constantia, por exemplo, a mais antiga região vinícola, que
está dentro da Cidade do Cabo onde a Sauvignon Blanc é sua estrela maior.
Stellenbosch, capital vinífera e principal centro de formação de enólogos,
onde fica a sede do Instituto Sul-Africano de Pesquisas Enológicas. Paarl,
Franschhoek, e Robertson, berço da Chardonnay.
A alegria e descontração dos sul-africanos se refletem em seus vinhos.
O produtor Fairview é um exemplo disso. Sua linha Goats do Roam, que
produz vinhos ao estilo do Rhône e que também cria cabras e produz queijos
extraordinários, aparecem em seus rótulos e no frescor e alegria de seus vinhos.
Na Spice Route são diversas castas que mostram o seu terroir de especiarias
da região onde está a vinícola.
Mas a África do Sul não para por aí, seus vinhos doces são estupendos e
fizeram muito sucesso no tempo de Napoleão, o famoso Vin de Constance
que seduziu a corte européia, czares, dickens, agora pode chegar até você. A
Groot Constantia há trinta anos atrás conseguiu recuperar a fórmula e o clone
certo da Moscatel que fazia o precioso vinho. Hoje a garrafa vem aos moldes
da garrafa da época inclusive com brasão de Napoleão, chama-se Grand
Constance. A África do Sul é muito além da nossa expectativa!
10 11
Du Toitskloof DTW00100
Winery www.dutoitskloof.co.za
10
Du Toitskloof Winery foi estabelecida por seis produtores

de vinho como uma cooperativa em 1962. Hoje têm
22 membros cujos vinhedos estão todos dentro de um
raio de 10 quilômetros da adega. Está localizado perto
da cidade de Rawsonville no vale do Rio Breede. Os
solos da região são pedregosos e ideais para o cultivo
das uvas. DTK possui vinhos premiados conhecidos
QUANTUM CLASSIC RUBY RED
por sua excelente qualidade a preços acessíveis, e nos DTW00100
últimos cinco anos foi avaliada pela revista Wine, por Este blend é feito da uva emblemática da África do Sul, a Pinotage, a super
três vezes, como a vinícola sul-africana que oferece popular Merlot e a rara Ruby Cabernet, resultando em um vinho equilibrado,
fácil de beber e que agrada a todos. Uma ótima companhia para nosso
os melhores vinhos custo x benefício. A DTK produz
tradicional churrasco.
cerca de 10 milhões de litros de vinho por ano, de
13.500 toneladas de uvas, das quais 60% são brancas Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet Western Cape
e 40% são tintas. As uvas brancas mais cultivadas são
6 meses TI
Sauvignon Blanc, seguido pela Chardonnay, Chenin
Blanc e Semillon. E as tintas são Cabernet Sauvignon,
Shiraz, Merlot e Pinotage. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
12 13
FRV00808
9
S-8
Fairview
/ W
JP
www.fairview.co.za
Com uma história de vinificação na propriedade iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos
FAIRVIEW PRIMO PINOTAGE 2008
com sua própria marca desde 1974. Hoje na terceira geração da família, a empresa é gerida por FRV00808/ JP • WS - 89
Charles Back, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento do enoturismo na África do Sul. Sua Estrela da Fairview, o Primo Pinotage é elaborado com os melhores frutos
propriedade fica um pouco além de Stellenbosch, na região de Paarl. Back é mais conhecido ao redor selecionados cuidadosamente para que o vinho seja um retrato fiel da
do mundo por sua linha de vinhos que levam nomes divertidos, baseados em cabras, mas com um ar emblemática uva da África do Sul. Linda cor violeta profundo e intenso, aromas
de ameixa preta, chocolate amargo e especiarias, este vinho oferece potencial
francês. Entre eles estão o Goats do Roam e o Goatfather. de guarda e estará em seu ápice em 3 a 5 anos.
Em 2009 lançou a linha La Capra, moderna e inovadora e uma homenagem divertida a cabra, a
Cidade do Cabo e a cultura sul-africana com rótulos que reproduzem tudo o que Back faz em sua 100% Pinotage Perdeberg, Coastal
propriedade: criação de cabra, produção de vinho, exportação para o mundo, música e queijo. Back 12 meses TI
é também o maior produtor de especialidades de queijo da África do Sul, com 800 cabras produzindo
leite ao som de boa música.
O vinho, no entanto, continua sendo o centro da atividade de Back. Atualmente produz tanto para os
que bebem vinho casualmente quanto para os especialistas, sempre com qualidade a preços excelentes. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
14 15
FRV00708
FRV00509
609
FRV0 0
FAIRVIEW STELLENBOSCH
MERLOT 2008
FRV00708/ JP
Varietal com muita expressão, muita fruta como ameixa e amora,
e um leve toque de cedro. Cheio em boca, taninos aveludados e
final marcante.
100% Merlot Stellenbosch
10 meses TI
FAIRVIEW PINOTAGE 2009 FAIRVIEW SAUVIGNON BLANC 2009

FRV00609 FRV00509/ JP
Um belo exemplar da Pinotage, com aromas que remetem a A safra 2009 foi excelente para a Sauvignon Blanc, resultado: um
chocolate e amora. Sedoso, macio e delicioso final de boca. vinho elegante, aromático e harmonioso com notas que lembram
Boa combinação para carnes brancas mais temperadas, carnes figo fresco. Balanceado, com boa acidez e final inesquecível.
vermelhas e carne de porco. Darling e Swartland,
100% Sauvingon Blanc
Malmesbury e Coastal
100% Pinotage
Agter-Paarl, Coastal
Não BR
10 meses TI
SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

16 17
FRV00409
FRV00110
FRV00309
FRV00209
THE GOATFATHER 2009 GOATS DO ROAM RED 2009
FRV00409 FRV00209
Uma homenagem ao “Poderoso Chefão”, este blend de variedades Com um divertido rótulo inspirado em artefatos ancestrais da
italianas, é rico, com taninos macios, ótima acidez gastronômica Mesopotamia que simboliza a importância do equilíbrio e
e um delicioso e delicado final de boca. Harmoniza em perfeição composição, este blend de uvas típicas do Rhône encanta com
com pratos elaborados com carnes vermelhas, como ensopados e seus aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Um
massas com molho tipo ragu. coringa! Acompanha desde massas, risotos e carnes em geral a
Darling, Swartland frios e queijos.
50% Sangiovese, 33% Barbera
e Stellenbosch,
e 17% Cabernet Sauvignon 72% Shiraz, 15% Cinsault, Paarl, Agter-Paarl
Coastal
7% Grenache, 4% Mourvèdre e Swartland,
13 meses TI e 2% Carignan. Western Cape
10 meses TI
GOAT DOOR CHARDONNAY 2009 GOATS DO ROAM WHITE 2010

FRV00309 FRV00110
Delicioso varietal da Chardonnay, de cor amarelo palha claro, Este blend de rótulo divertido apresenta intenso aroma de pera
perfumado com notas de pera cozida e maçã vermelha. Com e lichia. Em boca é redondo, untuoso, bem balanceado e fresco.
excelente acidez acompanha pratos com frutos do mar e carnes Uma ótima companhia para dias quentes de verão.
brancas assadas ou grelhadas. Paarl,
68% Viognier, 17% Roussanne
70% Chardonnay de Paarl e Paarl e Darling, e 15% Grenache Blanc Western Cape
30% Chardonnay de Darling Coastal
Não BR
4 meses BR

18
18 19
9
90
00
FRV
FRV01109
FRV01009
LA CAPRA SHIRAZ 2009 LA CAPRA CABERNET

SAUVIGNON 2009
LA CAPRA PINOTAGE 2009 FRV01009
FRV01109
A marca La Capra foi lançada em 2009 e hoje é um grande
FRV00909 sucesso mundo a fora. A África do Sul é muito conhecida pela Uma novidade da linha La Capra, este Cabernet Sauvignon é clássico
A marca La Capra foi lançada em 2009 e hoje é um grande sucesso mundo a uva Pinotage, porém a Shiraz se adaptou perfeitamente em suas e intenso com notas de groselha, cedro e ervas e uma excelente
fora. Este Pinotage é encantador, frutas vermelhas e ameixas dominam o aroma. terras. Um saboroso exemplar da Shiraz com aroma expressivo companhia para massas com molhos ricos e carnes vermelhas.
Na boca apresenta boa acidez e taninos macios. Um autêntico Pinotage! de frutas vermelhas e um toque de especiarias. Uma combinação
Darling e
Paarl, Agter-Paarl e irresistível com pato assado, cassarolas e carne de porco. 100% Cabernet Sauvignon
100% Pinotage Stellenbosch, Coastal
Swartland, Coastal
100% Shiraz Agter-Paarl, Coastal 12 meses TI
8 meses TI
12 meses TI

20 21
FRV01210
FRV01310
LA CAPRA PINOTAGE ROSÉ 2010 LA CAPRA VIOGNIER 2009

FRV01310 FRV01210
Um delicioso rosé da uva emblemática da África do Sul, a Pinotage. Um branco fresco e com bom corpo, muito aromático e encantador.
Com uma cor vibrante e aroma intenso de frutas vermelhas frescas, Ideal no verão na companhia de refeições leves a base de carnes
é uma ótima opção para iniciar uma refeição entre amigos. brancas e pescados.
Kopland Vineyard,
100% Pinotage
Coastal 100% Viognier Paarl, Coastal
Não RO
Não BR

Groot Constantia
22
22 23
GRAND CONSTANCE 2008

GRC00308/ JP
www.grootconstantia.co.za Com uma instigante cor âmbar, este vinho é perfeito para o final de uma deliciosa
refeição. Pode ser consumido jovem mas tem um incrível potencial de guarda. O
vinho preferido de Napoleão Bonaparte. É intenso, marcante e único.
A história de Groot Constantia é o melhor exemplo sobrevivente da arquitetura holandesa do Cabo
100% Muscat d’Frontignan Constantia, Western Cape
e um dos mais importantes monumentos históricos e atrações turísticas da África do Sul e remonta
a 1685. Costuma dizer-se que a Mãe Natureza sorriu quando ela preparou o Vale de Constantia
24 meses DO
para os vinicultores. Ela deu-lhe a influência do sol, vento, oceanos e solos férteis, e, em seguida,
desafiou-os para plantar vinhas e fazer excelentes vinhos. E tem sido correspondida. Por mais de três
séculos, a região produz um dos mais famosos vinhos doce do mundo e continua a tradição criando
uma gama de vinhos de qualidade. O nome de Constantia está irrevogavelmente ligado aos vinhos
mais famosos feitos na África do Sul e cobiçados em todo mundo. Os volumes eram tão limitados
que toda produção era consumida pela aristocracia do mundo. Os membros da Casa Real Britânica,
GRC00308
Napoleão Bonaparte, Louis Philippe da França, Frederico II (O Grande), entre outros. A propriedade
pertence à Constantia Groot Trust, uma associação que se comprometeu a manter e restaurar a região
mais tradicional e melhor produtora de vinho da África do Sul, um verdadeiro monumento nacional.
É uma vinícola em pleno funcionamento, uma das mais visitadas por turistas e produz com todo JP
carinho, uma vasta gama de vinhos de qualidade além de oferecer outras atrações como restaurantes
e museus. Uma experiência inesquecível!
SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

24
24 25
GROOT CONSTANTIA SHIRAZ 2009

GRC00209
Um autêntico Syrah sul-africano, intenso, com forte presença aromática de
especiarias, defumado, pimenta preta e ameixa madura. Na boca é balanceado,
com muita fruta e taninos robustos. Pronto para o consumo porém com ótimo
potencial de maturação.
100% Shiraz Constantia, Western Cape
14 meses TI
GRC00110
GROOT CONSTANTIA SAUVIGNON

BLANC 2010
GRC00209
GRC00110/ JP
Fresco, frutado, com um toque mineral, acidez e crocância. Tudo que um belo vinho
branco precisa. Ideal com frutos do mar em geral, como mexilhões frescos com
manteiga de alho, lula grelhada e carpaccio de atum regado com azeite virgem.
100% Sauvignon Blanc Constantia, Western Cape
Não BR

26 27
Spice Route
SPR00307
www.spiceroutewines.co.za
Em 1997 Charles Back, proprietário da Fairview, uma das mais

populares e bem sucedidas vinícolas da África do Sul, comprou
uma fazenda chamada Klein Amoskuil próximo a Malmesbury
em Swartland, mais conhecida pelas plantações de trigo do que
vinho.
Em apenas dois anos ele transformou a propriedade, plantando
variedades nada típicas como Mourvèdre, Grenache, Petite Sirah,
Barbera, Tannat, Sangiovese, Zinfandel e Carignan e alcançou
resultados incríveis.
Em sua essência, o nome Spice Route reflete o que o vinhedo, o
vinho e as pessoas realmente são. Remete ao século 15 quando
os antigos marinheiros enfrentavam as grandes tempestades
chamadas de “Cape of Storms” em suas embarcações trazendo
especiarias da Índia pela rota chamada “Spice Route”. Estando SPICE ROUTE FLAGSHIP SYRAH 2007
nos vinhedos da Spice Route, a vista da Table Mountain leva a
SPR00307
imaginação de volta a cena onde os marinheiros atravessavam
Um ícone da Spice Route, o Flagship Syrah é moderno e expressa o
com suas embarcações o Cabo para chegar a Europa. que Swartland tem de mais poderoso. Um vinho rico, com perfeito
O nome de sua criação é igualmente evocativo ao estilo dos equilíbrio entre carvalho e fruta e final elegante e marcante. Ótimo
vinhos produzidos: ricos, complexos, extremamente agradáveis na companhia de carnes assadas, defumadas e massas com
com fruta madura e madeira delicada. molhos ricos.
100% Syrah Swartland
20 meses TI

28 29
SPICE ROUTE PINOTAGE 2008
SPR00208
SPR00208/ JP SPICE ROUTE MOURVÈDRE 2008
Com frutos provenientes de um dos melhores vinhedos do país, este
Pinotage encanta por seu aroma perfumado de ameixa preta, notas SPR00108
de carvalho e especiarias. Em boca é rico, equilibrado e com taninos
Com frutos provenientes de um dos melhores vinhedos do país, este
aveludados. Excelente para acompanhar pratos saborosos como
Pinotage encanta por seu aroma perfumado de ameixa preta, notas
assados, cordeiro e caças.
de carvalho e especiarias. Em boca é rico, equilibrado e com taninos
aveludados. Excelente para acompanhar pratos saborosos como
100% Pinotage Swartland
assados, cordeiro e caças.
14 meses TI 100% Mourvèdre Swartland
16 meses TI
SPR00108

30 31
Alemanha
A Alemanha sempre produziu prioritariamente vinhos brancos, devido à melhor
adaptação das uvas brancas ao seu verão curto, porém encontram-se bons Pinot
Noir, uva localmente chamada Spätburgunder.
A Alemanha é o berço da Riesling, a rainha das uvas brancas. Lá estão 60% de todos
os vinhedos de Riesling do mundo.
Seu clima e solo variam nas 13 regiões vinícolas para os vinhos de qualidade: Ahr,
Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau,
Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen e Württemberg, mas de modo geral pode-se
considerar solos de ardósia decomposta das montanhas e argila das planícies e clima
frio, rigoroso, razão pela qual o cultivo de vinhas nas encostas sinuosas dos rios,
resultaram nos grandes terroir.
As qualidades da Riesling são uma unanimidade entre os experts que a consideram
a mais fina e complexa casta branca. Seus aromas de pêssego, maçã e querosene
compõem sua tipicidade, e sua combinação de acidez e açúcar residual é muito
harmoniosa.
Os vinhos de Riesling podem ser bastante variados dependendo do clima, localização
e vinificação, mostrando suas qualidades e versatilidade em harmonizações.
Os Riesling jovens, leves e secos acompanham bem aspargos, peixes, mariscos
e crustáceos. Mas na versão meio seco é acompanhamento ideal para os pratos
agridoces e apimentados da cozinha asiática. Os vinhos mais concentrados são
indicados para a vitela, as aves e os queijos frescos. E os doces acompanham as
sobremesas, os queijos fortes ou até mesmo sozinhos são uma delícia.
32 33
Classificação dos vinhos Alemães: especial de QbA. Esta região passa a usar a terminologia QgU, ou seja, QUALITÄTSWEIN
GARANTIERTEN URSPRUNG (vinho de qualidade de origem garantida).
As leis alemãs que regulamentam seus vinhos fazem menção a duas grandes categorias:
o vinho de mesa (Tafelwein) e o vinho de qualidade (Qualitätswein). QUALITÄTSWEIN MIT PRÄDIKAT (QmP): Vinho de Qualidade com Predicado.
Estes vinhos são produzidos com uvas cultivadas nos territórios demarcados (BEREICH),
O amadurecimento da uva no momento da colheita desempenha o papel principal ou distritos, originários de uma das 13 (treze) regiões demarcadas. Estas regiões devem
na elaboração do vinho de qualidade. O indicador do bom amadurecimento da uva vir declaradas nos rótulos. O teor alcoólico destes vinhos deve ser no mínimo de 7%. A
é demonstrado pela quantidade de açúcar natural residual encontrado no mosto. “chaptalização” para esta categoria de vinhos não é permitida.
A graduação do açúcar residual após a fermentação do mosto, na Alemanha, é
determinada através da graduação denominada “Oechsle”, a qual em seu princípio Os predicados de um vinho de qualidade, de acordo com a maturação da uva no
básico demonstra a graduação alcoólica do vinho. A graduação alcoólica é determinada momento da colheita, podem ser na ordem crescente: KABINETT, SPÄTLESE, AUSLESE,
primeiramente antes da fermentação, permitindo desta forma que posteriormente BEERENAUSLESE, EISWEIN, TROCKENBEERENAUSLESE.
algumas vinificações possam se beneficiar da “chaptalização” (adicionamento de
açúcar à fermentação – açúcar de cana ou de beterraba). KABINETT: vinhos feitos de uvas maduras. São vinhos finos, de cor amarela clara e
baixo teor alcoólico.
A classificação moderna dos vinhos alemães substituiu a antiga denominação de vinho
de mesa (“Tafelwein”) pela denominação atual de “DEUTSCHER WEIN”. SPÄTLESE: vinhos feitos com uvas colhidas tardiamente (em média uma semana após
a colheita básica). Vinhos mais concentrados e com maior gama de aromas, não
Os vinhos alemães são classificados como se segue: necessariamente doces ou adocicados.
DEUTSCHER WEIN (Tafelwein): Nesta categoria os vinhos são oriundos de cepas AUSLESE: Vinhos provenientes de uvas selecionadas, bem maduras. São vinhos nobres,
plantadas na Alemanha sob reconhecimento legal dos órgãos controladores. Desde com intenso bouquet e sabor extraordinário. São vinhos mais adocicados, mas nem
01/08/2009 foi permitido pela legislação a inserção do nome da cepa no rótulo do sempre.
vinho. Estes vinhos devem apresentar a concentração alcoólica natural no mínimo de
5% (44º Oechsle) em todas as regiões de origem, com exceção à região de Baden que BEERENAUSLESE (BA): Vinhos conhecidos pela abreviatura de “BA”. Elaborados com
deve apresentar 6% de álcool (50º Oechsle). Nesta categoria de vinho é permitida a uvas extremamente maduras e usualmente acometidas pela podridão nobre (Botrytis
“chaptalização”. Estes vinhos após a vinificação devem apresentar uma graduação cinérea). São vinhos muito raros e as uvas são colhidas somente quando as condições
alcoólica de 8.5% e uma acidez mínima de 4.5 gramas/litro. climáticas são especiais. São vinhos notáveis pela sua longevidade. São vinhos doces de
sobremesa.
DEUTSCHER LANDWEIN: Esta categoria criada em 1982 permanece atual até
os dias de hoje. Estes vinhos devem ser provenientes de uma das 19 (dezenove) EISWEIN: Vinhos elaborados com castas maduras como os “BA”, com a particularidade
regiões demarcadas e devem ser provenientes de cepas cultivadas nestas que são colhidas as castas e prensadas imediatamente na presença do congelamento
regiões, sob reconhecimento dos órgãos reguladores. A região de origem destes natural(Frozen). Vinhos excepcionais com marcada acentuação da acidez da fruta e da
vinhos devem vir mencionadas no rótulo, obrigatoriamente. Estes vinhos devem concentração de açúcar.
apresentar uma concentração alcoólica no mínimo 0,5% maior em comparação TROCKENBEERENAUSLESE (TBA): Estes vinhos são conhecidos pela sua abreviação
com o DEUTSCHER WEIN e deve expressar características do terroir regional. de “TBA”. São vinhos elaborados com bagos de uva selecionados, extremamente
Estes vinhos são classificados de seco (Trocken) ou semi-seco (Halbtrocken). maduros. Estes estão usualmente infectados pela podridão nobre (Botrytis cinérea). Vinhos
A esta categoria de vinho permite-se a “chaptalização”. ricos, doces e extremamente saborosos: excepcionais.
A categoria dos vinhos de qualidade (Qualitätswein) é elaborada com uvas maduras, Desta terra fria, escolhemos um dos mais respeitados e aclamados produtores, Egon Müller
supermaduras ou extremamente maduras e são submetidos aos controles dos órgãos Scharzhof. A família Müller, possui sete hectares em Scharzhofberg, considerado o melhor
reguladores, e quando aprovados trazem obrigatoriamente no rótulo o número do vinhedo do Mosel, onde produzem seus famosos vinhos desde 1797. O seu Riesling
controle (A.P.Nr.) – Ämtlicheprüfung Nummer – Single Vineyard, produzido desde o século XVIII considerado por todos os especialistas
QUALITÄTSWEIN BESTIMMTER ANBAUGEBIETE (QbA): Vinho de qualidade de como um dos melhores vinhos brancos do mundo.
região demarcada, com abreviatura de QbA. Os vinhos de Egon Müller costumam arrebatar platéias, como aconteceu em 2010 no Brasil
no encontro do Primum Familiae Vini, onde ele era a décima amostra a ser degustada
Estes vinhos são provenientes de uma das 13 (treze) regiões demarcadas, devem ser
depois de gigantes da qualidade e de renome mundial e arrancou suspiros de todos.
produzidos por uvas plantadas nestas regiões com permissão dos órgãos controladores.
Devem ainda apresentar graduação entre 51º e 72º na escala Öchsle. A concentração
alcoólica mínima deve ser de 7%. Nesta categoria também é permitida a “chaptalização”.
Desde 01/09/1994 a lei alemã controladora dos vinhos permitiu a criação de um tipo
34 35
EG
M
00
40
9
Egon Müller Scharzhof www.scharzhof.de
Jean-Jacques Koch, tataravô de Egon Müller, comprou a propriedade de Scharzhof em 1797. Crê-se
que as vinhas de Scharzhofberg tenham sido plantadas inicialmente pelos romanos que pertenciam ao
Mosteiro de “St. Marien ad Martyres” em Trier desde a sua fundação em 700 A.D. e, durante a Idade
Média. Hoje a família Müller possui sete hectares no melhor vinhedo do Mosel, Scharzhofberg, que SCHARZHOFBERGER AUSLESE 2009
desde o século XVIII produz o Riesling Single Vineyard. É considerado por todos os especialistas como EGM00409
um dos melhores vinhos brancos do mundo. Top da Egon Müller e vinho de qualidade inquestionável, este Auslese
As vinhas de Egon Müller estão expostas a um clima de norte e, portanto muito depende da vindima e é o que chamamos de vinho para ser bebido de joelhos e que nunca
de uma colheita tardia. Quanto ao método de produção, a filosofia da família Müller, baseia-se no fato mais de esquece. Pode acompanhar sobremesas, queijos de sabor
de acreditarem que os melhores vinhos são os que “se fazem por si próprios.” marcante como Roquefort ou melhor ainda, sozinho!
A família produz Rieslings como o “Scharzhof” sendo o seu vinho mais corrente e que de acordo com 100% Riesling Mosel
padrões legais alemães, o “Qualitatswein” é produzido com uvas das suas vinhas em Saarburg, Kanzem,
Wawern, Wiltinger Braunfels e Wiltinger Kupp. Os vinhos “Kabinett” são produzidos com uvas maduras 6 meses DO
com baixo teor de álcool, e é a espinha dorsal da produção. O “Spätlese” é produzido com uvas muito
amadurecidas, enquanto que o “Auslese” é produzido com uvas “pouriture noble” de qualidade superior.

36 37
9
10
00
M
EGM00309
EG
EGM00209
SCHARZHOF 2009
EGM00109
SCHARZHOFBERGER SPÄTLESE 2009 SCHARZHOFBERGER KABINETT 2009 Scharzhof é o entry level deste que é um dos mais respeitados
produtores da Alemanha. Um branco fácil de agradar com equilíbrio
EGM00309 EGM00209 e harmonia entre acidez, mineralidade e doçura e pode ser apreciado
na companhia de aspargos, peixes, mariscos e crustáceos.
Spätlese significa “colheita tardia”, vinhos produzidos a partir de uvas Este Kabinett é fresco e vivo quando jovem, com presença mineral e
colhidas mais maduras. Este branco é delicado, aromático e com bom vibrante, mas tem grande poder de envelhecimento mostrando uma 100% Riesling Mosel
corpo e complexidade. Com a evolução torna-se um vinho elegante e tremenda complexidade. Ótima pedida para pratos agridoces e
que desafia as categorias de doce e seco. Perfeito com vitela, aves e apimentados da cozinha asiática.
Não BR
queijos mais delicados.
100% Riesling Mosel
100% Riesling Mosel
6 meses BR
6 meses BR

Argentina
38 39
O mundo e os brasileiros se renderam a Malbec argentina. Hoje mais de 30% dos

vinhos importados no Brasil são argentinos e a grande maioria dessa casta que lá
encontrou o seu nirvana. A casta é originária do Cahors no sul da França de onde
saem vinhos bastante austeros e estruturados que precisam de tempo em garrafa
para evoluir e mostrar seu potencial. Na Argentina não, os vinhos com pouca idade
já mostram sua sedução, são fáceis de beber, aveludados, sedutores e nem precisam
de comida para se mostrarem.
A Argentina tem diversas e ótimas regiões vitivinícolas, como Salta, Catamarca, La
Rioja, San Juan, Mendoza, e Rio Negro na Patagônia.
Porém 70% dos vinhos argentinos vêm de Mendoza onde existem 1.200 bodegas!
O potencial argentino é enorme, pois do total da área de Mendoza nem 5% está
cultivado. Imaginem o que isso significa. Interessante observar que a irrigação de
Mendoza se faz com canais que coletam as águas do desgelo da Cordilheira,
processo já desenvolvido pelos índios Mapuche.
Mas não é só de Malbec que vive a Argentina não. Engana-se quem acha que de
lá apenas os Malbec é que valem à pena. Diversas castas expressam maravilhas
nas taças, como é o caso da Cabernet Sauvignon, da Barbera, da Tempranillo, da
Syrah, até da Mourvèdre e da Touriga Nacional. Entre as castas brancas a Torrontés,
a Chardonnay e a Sauvignon Blanc também têm feito bonito.
Um dos produtores mais prestigiados e respeitados da Argentina é José Alberto
Zuccardi, uma pessoa apaixonada pelo seu vinhedo e por sua família. Isso se
expressa em seus vinhos. Mais conhecido pelos vinhos Santa Julia, Zuccardi produz
também os Serie A, Q, e a sua grande estrela, o “Z” resultado do assemblage de
parcelas especialíssimas de Malbec e Tempranillo que fazem a fama do Zuccardi Zeta.
Mas uma das coisas que mais chamam a atenção com este produtor é sua
responsabilidade com o meio ambiente. José Alberto tem um projeto de sustentabilidade
com a natureza que elimina qualquer impacto negativo no meio ambiente. Esse
trabalho inclui cultura orgânica das vinhas, a reutilização de todo material orgânico,
reutilização da água e inclusive o aspecto social com apoio a educação das 700
pessoas envolvidas em seus vinhedos.
Um produtor de destaque na Patagônia é a Bodega Chacra, projeto de paixão
do jovem e dedicado Piero Incisa della Rocchetta. O nome lhe lembra algo? Pois
experimente um de seus deliciosos Pinot Noir e você verá o que a Patagônia é capaz
em termos de vinho. Finos e elegantes, o vinho surpreendeu a critica mundial por sua
tipicidade borgonhesa.
40 41
CH
A0
0
20
8
Bodega 92
Chacra
-
DES
/
- 92
WP
www.bodegachacra.com
A Bodega Chacra está localizada em Rio Negro no norte da Patagônia,

a 800 quilômetros de Buenos Aires, entre a Cordilheira dos Andes e o
Oceano Atlântico, em uma região protegida por uma barreira natural. CHACRA “TREINTA Y DOS” 2008
Em 2004 Piero Incisa della Rocchetta, sobrinho do grande Marchesi
CHA00208/ WS - 92 • DES - 92
Incisa della Rocchetta, proprietário do indiscutível Sassicaia, comprou
O top da Bodega Chacra, elaborado com videiras plantadas em 1932, origem
a primeira propriedade da Bodega Chacra, vinhedos plantados com também de seu nome. Grande concentração aromática, muito harmônico com
Pinot Noir em 1932, porém abandonados. Com uma abordagem taninos finos de grande elegância. Persistente e com retrogosto inesquecível.
orgânica e biodinâmica, da maneira mais natural, Piero dá vida a
100% Pinot Noir Rio Negro, Patagônia
uma produção boutique de Pinot Noirs já considerados pela crítica
como um dos melhores do novo mundo. A elegância da Borgonha e 11 meses TI
cheio de sabor como algo da Califórnia.

42 43
CH
A0
041
0
CHA00310
CHA00109
CHACRA “CINCUENTA Y CINCO” 2010
CHA00310
As videiras que dão os frutos e também o nome para esse vinho
foram plantadas em 1955. Um Pinot Noir ao estilo da Borgonha,
elegante e delicado. Aroma complexo com frutas vermelhas
intercalado com cogumelos e trufas. Taninos delicados com final
de boca longo e fino.
Rio Negro,
100% Pinot Noir
Patagônia
11 meses TI
CHACRA BARDA PINOT NOIR 2009

CHA00109 CHACRA MAINQUÉ 2010
Um vinho de cor rubi translúcido com aroma delicado e intenso
com muita fruta e suaves toques florais. Muito gostoso de beber,
CHA00410
taninos finíssimos e integrados. Um veludo na boca. Um Pinot Noir O rótulo mais novo da Bodega, e o único produzido com outra variedade, a
do novo mundo muito elegante e equilibrado, que vale a pena Merlot. Com linda cor vermelho escuro profundo e brilhante, aromas destacados
experimentar. para amora e baunilha. Textura rica e muito elegante.
Rio Negro, 100% Merlot
100% Pinot Noir Rio Negro, Patagônia
Patagônia
11 meses TI 23 meses TI

Bodega Santa Julia
44 45
BF
Z0
31
08
www.santajulia.com.ar
Nascida em princípio dos anos 90, a Santa Julia é uma das marcas emblemáticas do vinho argentino.
A Bodega Santa Julia é uma clara amostra da combinação de qualidade e diversidade dos solos de
Mendoza, dando como resultado vinhos modernos e fáceis de beber.
Em suas diversas categorias encontramos desde uvas clássicas como Malbec, Chardonnay ou Cabernet
Sauvignon, até variedades pouco convencionais na Argentina tais como Viognier e Pinot Grigio.
Criada em homenagem à única filha de José Alberto Zuccardi, a Bodega Santa Julia representa
o compromisso em alcançar os níveis mais altos de qualidade, mediante práticas sustentáveis que
contribuam para o cuidado do meio ambiente e sendo úteis para a comunidade em que vivem.
A terceira geração da família através de diferentes programas trabalha com o cuidado da terra, das
pessoas que nelas trabalham e com a comunidade. Para eles não se pode produzir vinhos de alta
qualidade sem o cuidado perfeito das condições ambientais em que trabalham. É por isso que estão
focados na agricultura sustentável, interagindo com o meio ambiente sem agredi-lo.
A Bodega Santa Julia acredita que o vinho não é apenas a expressão do solo, clima ou a variedade que
é cultivada, mas é fundamentalmente a expressão de todas as pessoas envolvidas em sua preparação.
SANTA JULIA MAGNA 2008

BFZ03108
Top da Santa Julia, este tinto é um clássico da vinícola. Um
vinho elegante, complexo e de excelente estrutura. Excelente
na companhia de massas com molho condimentado, carnes
vermelhas, e queijos mais maduros como Parmesão e Stilton.
Malbec e Syrah -
68% Malbec, 22% Cabernet Agrelo, Cabernet - La
Sauvignon e 10% Syrah Consulta e Tupungato
10 meses TI

46 47
SANTA JULIA RESERVA TEMPRANILLO SANTA JULIA RESERVA CHARDONNAY
BFZ04208
2008 2008
BFZ04108
BFZ04408/ IWC - Ouro • DES - 87 BFZ04308/ AWA - Bronze

Único Tempranillo do novo mundo a receber medalha de Ouro Um branco redondo, cheio em boca e com deliciosos aromas de
no prestigiado concurso inglês International Wine Challenge. frutas brancas. Ideal para tardes quentes de verão, refeições leves
Estruturado, balanceado, inesquecível. e aperitivos.
100% Tempranillo Santa Rosa, Mendoza Maipú e Santa Rosa,

100% Chardonnay
Mendoza
8 meses TI 8 meses BR
SANTA JULIA RESERVA MALBEC 2008

BFZ04208 *Também na versão 375ml
Um clássico da Argentina, com excelente custo-benefício. Aromas

típicos da Malbec com destaque para fruta madura como figo,
ameixa, amora e marmelada. Presença delicada de baunilha,
tabaco, café e chocolate. Ótima companhia para massas de
molho vermelho, queijos de massa mole e carnes grelhadas.
Fray Luis Beltrán e BFZ04408
100% Malbec
Maipú, Mendoza
8 meses TI
SANTA JULIA RESERVA CABERNET

SAUVIGNON 2008
BFZ04108/ AWA - Prata
O Santa Julia Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho clássico,
com bom corpo, taninos redondos e uma ótima opção para o BFZ04308
dia a dia.
100% Cabernet Sauvignon Maipú, Mendoza
10 meses TI

48 49
BF
Z0
5
60
9
SANTA JULIA INNOVACIÓN MOURVEDRE 2009
BFZ05509
A uva Mourvedre tem origem na Espanha onde é conhecida por Monastrell. A
Santa Julia, dentro do projeto Innovación, trabalhou essa uva com dedicação
e o resultado é um vinho delicado, com bom corpo, fácil de agradar e muito
aromático. Uma agradável surpresa!
100% Mourvedre Santa Rosa, Mendoza
6 meses TI
SANTA JULIA INNOVACIÓN TOURIGA

NACIONAL 2009
BFZ05609
Sempre em busca de inovação, a Santa Julia inovou ao plantar
essa casta originalmente portuguesa e colheu frutos que renderam
BFZ05509
um vinho redondo, com boa concentração de aromas e muito
agradável em boca. Uma ótima combinação para carnes de
porco ou caça, massas com molhos vermelhos e queijos de
massa semi-dura.
100% Touriga Nacional Santa Rosa, Mendoza
6 meses TI

50 51
SANTA JULIA MALBEC 2009
BFZ06209
BFZ06409
BFZ06209 *Também na versão 187ml
O Santa Julia Malbec é um vinho redondo, com taninos sedosos

e um ótimo acompanhante de carnes vermelhas e queijos como
BFZ06309
o Provolone.
Maipú e Santa Rosa,
100% Malbec
Mendoza
Não TI
SANTA JULIA TEMPRANILLO 2009

BFZ06309
Este é um vinho cheio em boca, com final prolongado, notas
aromáticas de frutas negras maduras. Um vinho fácil de
beber, que agrada a todos e acompanha uma grande variedade
de alimentos.
100% Tempranillo
Mendoza
Não TI
SANTA JULIA CABERNET SAUVIGNON

2009
BFZ06409
Este varietal é a escolha certa para encontros entre amigos. De
estrutura rica e taninos balenceados é um vinho que agrada à todos.
100% Cabernet Sauvignon Mendoza
Não TI

52 53
BFZ06109
09
065
B FZ
SANTA JULIA SYRAH 2009
BFZ06509
Fresco, redondo, fácil de beber e com aroma muito frutado. Ideal
para acompanhar carnes em especial de porco.
Santa Rosa,
100% Syrah
Mendoza
Não TI
SANTA JULIA SAUVIGNON BLANC 2009 SANTA JULIA CHARDONNAY 2009

BFZ06109 BFZ06609 *Também na versão 187ml
Este é um vinho fresco, leve, ideal para acompanhar peixes Varietal de uma das uvas brancas mais conhecidas, este vinho
e frutos do mar grelhados. É opção ideal para almoços nos agrada pelo seu aroma rico e frutado e na boca encanta pela sua
finais de semana e para ser servido como um delicioso aperitivo delicadeza, frescor e acidez.
entre amigos.
BFZ06609
100% Chardonnay
Santa Rosa, Mendoza
100% Sauvignon Blanc
Mendoza
Não BR
Não BR

54 55
80
35
Z0
BF
BFZ08100
SANTA JULIA TARDIO
2008 - 500ML
10
67
Z0
BFZ03508
BF
Apaixonante e encantador, daqueles que
não se tem vontade de parar de beber.
Equilibrado com aromas expressivos de
pera, pêssego e rosas. Em boca é untuoso,
aveludado e com acidez balanceada.
Maipú e
85% Torrontés
Santa Rosa,
e 15% Viognier
Mendoza
Não DO
SANTA JULIA CHENIN SANTA JULIA BRUT

DULCE NATURAL 2010 BFZ08100/ RP - 86
BFZ06710 Este delicioso espumante foi elogiado por Robert Parker e recebeu 86 pontos.
Ideal para comemorações, é leve e delicado e excelente acompanhando carnes
Um branco doce que encanta a todos. brancas grelhadas.
Delicado, suave em boca com presença
de notas cítricas e ótimo equilíbrio entre Valle de Uco e Maipú,
40% Chardonnay, 45% Pinot Noir
acidez e o açúcar natural. Delicioso Mendoza
e 15% Viognier
com sobremesas a base de frutas e não
Não EB
excessivamente doces.
100% Chenin Santa Rosa,
Blanc Mendoza
Não DO

56
56 57
Zuccardi www.zuccardiwines.com
A Zuccardi é uma empresa familiar fundada em para produzir os vinhos Zuccardi superiores.
1963 pelo engenheiro Alberto Zuccardi. Naqueles Miguel, o mais novo, deu um passo mais radical
tempos, ele começou a plantar videiras em Maipú indo para um produto diferente: o azeite. Em 2004
(província de Mendoza), experimentando um sistema ele começou a trabalhar em um projeto para a
de irrigação de sua própria criação com base em um produção de azeites extra virgens, 100% varietais.
método utilizado na Califórnia. Este sistema baseava- Seguindo o mesmo conceito de elevados padrões
se na gestão da água já que pouco se chove na de qualidade da produção, estes novos produtos
região. logo ganharam reconhecimento.
A partir de 1980 o filho José Alberto se uniu a empresa Julia, sua única filha mulher, é responsável pelo
e juntos decidiram se engajar com persistência a um projeto de turismo inovador que recebe milhares
processo de trabalho: uma marca de vinho que hoje de visitantes todos os anos e oferece diferentes
representa a Argentina em todo o mundo e está entre programas como passear pelos vinhedos em carros
a principal escolha dos consumidores locais. antigos, de bicicleta, fazer uma colheita ou poda e
Como o diretor executivo da empresa José Alberto ainda um pic nic.
concentra seu trabalho em alcançar os níveis mais Quarenta e cinco anos após o ponto de partida
altos de qualidade. Seu primeiro projeto para desse caminho, são três gerações unidas por
produzir vinhos de alta qualidade, foi chamado Q de uma paixão: o vinho. Em setembro de 2007, a
qualidade. São varietais produzidos com os melhores prestigiada revista Decanter reconheceu José Alberto
frutos e reconhecidos pelos mais exigentes críticos e Zuccardi e Sebastián como estando entre as cinco
consumidores. personalidades mais influentes do vinho argentino.
O ano de 2000 foi o início de novos projetos. A Continuando com o espírito visionário e inovador
nova geração da família começou a participar de José Alberto Zuccardi, hoje seu filho Sebastián
do negócio. Sebastián, o mais velho dos três filhos e toda sua equipe estão comprometidos com a
de José Alberto e formado em agronomia, está no permanente busca da excelência, através de uma
comando da produção dos vinhos em especial no viticultura e enologia de precisão, dando identidade
Vale de Uco onde sua tarefa principal é o cultivo que a seus vinhos e levando a qualidade do terroir
proporciona os maiores níveis de qualidade das uvas argentino a cada garrafa que produzem.
58 59
EMMA ZUCCARDI BONARDA 2009
BFZ00209
BFZ00106
BFZ00209
Novo lançamento da Zuccardi, este tinto é uma homenagem a mãe
de José Alberto. Um vinho potente com linda cor vermelho púrpura
BFZ00505
com nuances violeta e com aroma de fruta vermelha madura.
Elegante, persistente e com taninos sedosos.
100% Bonarda Santa Rosa, Mendoza
12 meses TI
ZUCCARDI BLANC DE BLANCS 2005

/ BFZ00505
S -91
2 /W 0 Um obra prima da Zuccardi e em especial do enólogo e proprietário
-9 9
RP DES
Sebastián Zuccardi. Um espumante elaborado pelo método
tradicional, muito intenso, elegante, untuoso e rico em boca. Seus
aromas revelam toda tipicidade do terroir de Tupungato.
100% Chardonnay Tupungato, Mendoza
ZUCCARDI ZETA 2006 Não EB
BFZ00106/ RP - 92 • WS - 91 • DES - 90
*Também na versão 1,5 L
Estrela da Zuccardi, o Zeta é um blend das melhores videiras

de Malbec e Tempranillo da vinícola. É um vinho que prima
pelo equilíbrio e complexidade, madeira sutil e deliciosas notas
frutadas. Merecedor dos 92 pontos recebidos pelo renomado
crítico Robert Parker, 91 pontos da revista Wine Spectator e 90
pontos do Guia Descorchados.
Malbec - La Consulta
64% Malbec e e Tempranillo - Santa
36% Tempranillo Rosa, Mendoza
14 meses TI

60 61
ZUCCARDI Q TEMPRANILLO 2006

BFZ01106/ RP - 90 BFZ01206
BFZ01408
BFZ01106
O Zuccardi Q Tempranillo é um vinho que transforma qualquer

ocasião em especial! É um varietal 100% Tempranillo, de vinhedos
com mais de 36 anos em Mendoza. Bouquet rico, ressaltando
notas de chocolate, couro, cerejas e amoras. Vale destacar que
o Q Tempranillo foi um dos primeiros vinhos premium feitos com
essa uva na Argentina.
100% Tempranillo Santa Rosa, Mendoza
12 meses TI
BFZ01308
1
RP - 9
ZUCCARDI Q MALBEC 2008

ZUCCARDI Q CABERNET ZUCCARDI Q
BFZ01408/ RP - 91 *Também nas versões 375ml e 1.5L
SAUVIGNON 2006 CHARDONNAY 2008
Um vinho que é denominado Q pela sua Qualidade e varietal da
uva Malbec – a mais emblemática da Argentina, só pode se tornar BFZ01206/ RP - 90 • AWA - Prata BFZ01308/ IWSC - Prata
um símbolo do país. O Q Cabernet é um vinho com estilo, Um vinho muito elegante, com bom corpo,
O Q Malbec é um vinho potente, complexo com notas marcantes textura rica, notas aromáticas de cassis, e aroma delicado de frutas brancas como
de frutas negras e vermelhas, com um final longo e marcante. baunilha e ameixas. Uma opção elegante pera e maçã com notas de flores brancas,
Um excelente acompanhamento de carnes vermelhas e de sabor para almoços e jantares de negócio. baunilha, caramelo e coco. Uma excelente
acentuado como o cordeiro. e inesquecível opção de presente.
100% Cabernet La Consulta
La Consulta e Agrelo, e Tupungato, 100% Tupungato,
100% Malbec Sauvignon
Mendoza Mendoza Chardonnay Mendoza
12 meses TI
12 meses TI 6 meses BR

62 63
ZUCCARDI SERIE A BONARDA 2008 ZUCCARDI SERIE A CHARDONNAY -

BFZ02408 VIOGNIER 2009
BFZ02408
Um varietal de cepa originalmente italiana, o Serie A Bonarda é
BFZ02309/ RP - 88
BFZ02109
BFZ02509
um vinho moderno, intenso e com final longo em boca, ideal para Com notas frescas de frutas brancas, cítricas e um leve toque
BFZ02208
BFZ02309
para carnes de sabor mais apurado e forte como javali, perdiz e de baunilha, este é um vinho extremamente versátil que fica
codorna, massas com molho condimentado ou vermelho como o mais delicioso ainda em uma tarde quente de verão. Com um
Ragu além de ser uma ótima opção para presente. excelente custo-benefício, este bi-varietal recebeu 88 pontos do
crítico Robert Parker.
100% Bonarda Santa Rosa, Mendoza Chardonnay - Tupungato
50% Chardonnay e e Viognier - Tupungato e
50% Viognier Santa Rosa, Mendoza
10 meses TI
Chardonnay 6 meses BR
ZUCCARDI SERIE A MALBEC 2009 ZUCCARDI SERIE A TORRONTÉS 2009

BFZ02109/ RP - 88 *Também na versão 1,5L BFZ02509/ RP - 90 • AWA - Prata
A linha Serie A é uma homenagem a Argentina. Malbec é a Novidade da linha Serie A e o único rótulo da Zuccardi produzido
uva símbolo do país. O resultado é um vinho que expressa fora de Mendoza. A uva Torrontés teve adaptação espetacular
todo potencial do terroir. Balanceado e complexo, com taninos em Salta originando um vinho delicado e único, com muita flor e
estruturados e final longo e intenso. fruta branca madura e cítricos. Pode ser um delicioso aperitivo ou
La Consulta, Vista companhia para pratos com influência asiática e carnes brancas
100% Malbec Flores e Agrelo, delicadas.
Mendoza
10 meses TI 100% Torrontés Cafayate, Salta
Não BR
ZUCCARDI SERIE A SYRAH 2008
BFZ02208
Um vinho elegante. Assim pode ser definido o Serie A Syrah.
Cheio em boca e com final avelulado, é a companhia ideal de
carnes com sabores fortes, como porco e pato.
100% Syrah Santa Rosa e Vista

Flores, Mendoza
10 meses TI

64
64 65
BFZ09106
BFZ10109
BFZ10209
BFZ10308
ZUCCARDI TEXTUAL ZUCCARDI TEXTUAL ZUCCARDI TEXTUAL MALAMADO MALBEC

ARINARNOA 2009 ANCELLOTTA 2009 CALADOC 2008 2006
BFZ10109 BFZ10209 BFZ10308 BFZ09106
A linha Textual apresenta vinhos de A inovação e experimentação, em vinhedos A linha Textual apresenta vinhos de Malbec a moda do Porto. Esta é origem
variedades novas na Argentina, em próprios, permitem explorar variedades variedades novas na Argentina, em do nome Malamado. Um tinto fortificado
quantidade limitada, que mostram no solo não tradicionais buscando expressar o quantidade limitada, que mostram no solo elaborado com 100% Malbec com aroma
seu caráter varietal e seu grande potencial de melhor de cada uma. A Ancellotta é uma seu caráter varietal e seu grande potencial sedutor com destaque para ameixa, frutas
envelhecimento. Arinarnoa é um cruzamento variedade de origem italiana e muito de envelhecimento. Variedade de origem negras, figo seco, marmelada. Deliciosa
genético da Merlot com a Petit Verdot. Resulta utilizada para cortes. Aqui resulta em um francesa, obtida do cruzamento da Malbec combinação para sobremesas como
em um vinho agradável, com taninos suaves vinho muito vivo, com aroma dominante de com Grenache, este Caladoc tem entrada cheesecake de frutas vermelhas, chocolates,
e corpo médio. Longo e elegante final e ótima frutas frescas e notas de especiarias e uma de boca suave, médio corpo, taninos queijos fortes como parmesão e pecorino.
combinação para carne vermelha magra e ótima combinação para carnes vermelhas, de macios e final longo. Fran Luis Beltrán
pratos a base de tomate. caça e massas com molhos condimentados. 100% Malbec
100% Santa Rosa, e Maipú,
100% Santa Rosa, 100% Santa Rosa, Caladoc Mendoza Mendoza
Arinarnoa Mendoza Ancellotta Mendoza 24 meses FO
8 meses TI

66 67
ZUCCARDI AZEITE VARIETAL ARAUCO
BFZ051
BFZ052
BFZ050 *Disponível nas versões 250ml e 500ml
BFZ050
Única variedade verdadeiramente Argentina, tem sabor frutado,
característico amargor e picante ao final. Ideal para acompanhar
diferentes saladas verdes, carnes de caça ou regado sobre
queijos fortes.
100% Arauco Maipú, Mendoza
Menor a 0,5%
ZUCCARDI AZEITE VARIETAL

MANZANILLA
Esta variedade é originária da Andaluzia, na Espanha. Frutado

lembrando à casca de maçã agradavelmente amargo com final
levemente picante e fresco. Excelente para regar sobre trutas
ou outros peixes feitos na brasa, em sopas bem temperadas e
verduras grelhadas.
100% Manzanilla Maipú, Mendoza
Menor a 0,5%
ZUCCARDI AZEITE VARIETAL

FRANTOIO
Azeites
Zuccardi
Variedade originária da Toscana, na Itália. Sabor de azeitonas

frescas, acompanhado de um gosto doce e levemente picante.
Ideal com pães, verduras cruas e molhos para massas.
100% Frantoio Maipú, Mendoza
Menor a 0,5%
Chile
68 69
O Chile é um país privilegiado para o vinho e de grande importância para a

história do vinho. Imagine que o Chile foi o único país do mundo que não foi
atacado pela praga da Philoxera Vatraxtis, nos fins do século XVIII, que devastou
os vinhedos da Europa.
Depois, em função desse privilégio, o Chile forneceu diversas mudas de castas de
Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), para replantio na França.
Curiosamente as mesmas castas que comprara alguns anos antes para qualificar
seus vinhedos...
O Chile, dos países vitivinícolas da América do Sul, foi o primeiro a buscar qualidade
e a conquistar prestígio internacional. Seu Cabernet Sauvignon conquistou o mundo
e é considerado dos melhores entre apreciadores de grandes vinhos. Além disso
o Chile tem o maior vinhedo de Carmenère (mais de 8 mil hectares), casta que
até a década de 90 era considerada extinta, mas que estava entre as castas
importadas de Bordeaux para qualificar seus vinhedos. Hoje a Carmenère atinge
uma qualidade tão alta, que permite produzir vinhos mono varietais com ela. Outra
casta que vem ganhando destaque e preferência entre as vinícolas chilenas é o
Syrah, que lá mostrou uma tipicidade muito interessante com especiarias, pimenta
moída, frutas intensas.
Acontece que o Chile é privilegiado geograficamente, tem um solo vulcânico e
rico em cobre e é protegido naturalmente, pois conta com a Cordilheira dos Andes
a leste, constantemente com neve, com o Oceano Pacífico a oeste, um dos mais
áridos desertos do mundo, o Atacama ao norte e a Antártica ao sul. Esta condição
produz um clima mediterrânico semi-árido, com uma temperatura média de 14º e
uma amplitude térmica que chega a variar de 35ºC durante o dia a 10ºC à noite.
De norte a sul do país o Vale Central, protegido pela Cordilheira da Costa, entre
o mar e o vale, cria condições únicas para o cultivo de uvas com uma grande
diversidade de solos e de terroirs, que embora ainda sem denominações de origem
começam a ser descobertos e desenvolvidos em suas aptidões naturais. Estar perto
do Chile é um privilégio para nós brasileiros. Do Chile a Ravin foi buscar três
produtores excepcionais, Viña Maipo e Palo Alto pertencentes ao grupo Concha
y Toro, o maior produtor do Chile e a Viña Valdivieso com grande tradição desde
1879. Os vinhos chilenos estão entre os preferidos dos brasileiros. As razões são
óbvias: qualidade, variedade e preço. Deixe-se surpreender!
70 71
VM
P
03
00
7
Viña Maipo
www.vinamaipo.com
A Viña Maipo foi fundada em 1948 no Vale que leva seu nome, há 38 quilômetros ao sul de Santiago.
A “Autêntica Devoção” da Viña Maipo surgiu na área mais antiga e prestigiada do Chile, abençoada
por um solo fértil e um clima excepcionalmente mediterrâneo. As qualidades do terroir associadas aos VIÑA MAIPO LIMITED EDITION SYRAH 2007
melhores e mais tradicionais enólogos do Chile são facilmente percebidas e dificilmente esquecidas nos VMP03007/ CMB - Ouro • WS - 89
vinhos da Viña Maipo. Ícone da Viña Maipo, elaborado por Max Weinlaub com consultoria de Patrick
Apesar da Carmenere ser a uva mais emblemática do Chile, a Viña Maipo tem como principal cepa Léon (responsável por Baron de Rothschild, Almaviva e Opus One). É um tinto
a Syrah, que transforma os vinhos da linha Gran Devoción em estrelas da vinícola e mundialmente muito potente e intenso com estilo e estrutura. Taninos redondos e um retrogosto
fresco, prolongado e marcante. Ótimo na companhia de carnes assadas,
reconhecidos. cordeiro, massas com molhos ricos e queijos curados.
Com uma equipe enológica de nível mundial liderada por Max Weinlaub e com assessoria do grande 98% Syrah e
enólogo francês Patrick Léon, um dos mais prestigiados e responsável por projetos de renome mundial Vale de Maipo
2% Cabernet Sauvignon
como Baron Philippe de Rothschild na França, Almaviva no Chile e Opus One nos Estados Unidos, seus 22 meses TI
vinhos não poderiam deixar de ser: amados por quem os bebe, admirados por quem os conhece e
pontuados pelos grandes críticos.
72 73
VIÑA MAIPO GRAN DEVOCIÓN

CABERNET-SYRAH 2007 VIÑA MAIPO GRAN DEVOCIÓN
VMP02409
VMP02208
CABERNET-VIOGNIER 2009
VMP02307/ WS - 90 • CMB - Ouro • RP - 86 • DES - 89
VMP02409
Nos vinhos da linha Gran Devoción, a uva Syrah se apresenta
como principal ou acompanhando outra uva para chegar assim em Nos vinhos da linha Gran Devoción, a uva Syrah se apresenta como
VMP02108
seu potencial máximo. Os taninos firmes e redondos da Cabernet principal ou acompanhando outra uva para chegar assim em seu
dão estrutura ao vinho enquanto a Syrah aporta vivacidade e cor. potencial máximo. Este assemblage expressa o melhor da Syrah
VMP02008
e da Viognier. O caráter franco e impetuoso da Syrah se mescla
85% Cabernet Sauvignon e
Vale de Maule em perfeição a delicadeza da Viognier, criando um tinto intenso e
15% Syrah
VMP02307
robusto com aromas que remetem a amoras, ameixas e chocolate.
14 meses TI 95% Syrah e
Vale de Maule
5% Viognier
VIÑA MAIPO GRAN DEVOCIÓN 14 meses TI
CARMENERE-SYRAH 2008
VMP02108/ CMB - Ouro • IWSC - Prata
VIÑA MAIPO GRAN DEVOCIÓN
como principal ou acompanhando outra uva para chegar assim em
SAUVIGNON BLANC 2008
seu potencial máximo. Neste Carmenere - Syrah, o inconfundível
VMP02008/ CMB - Prata • DES - 89
caráter da Carmenere se destaca na cor e no aroma enquanto a
Syrah aporta suculência e bastante fruta negra. Uma verdadeira devoção que o povo de Maipo sente por suas
terras e tradições. Este Sauvignon Blanc é fresco, expressivo, com
75% Carmenere e Vale de Maule notas cítricas e herbáceas. Acidez rica, untuoso, balanceado e
25% Syrah
final persistente.
14 meses TI
100% Sauvignon Blanc Vale de Casablanca
VIÑA MAIPO GRAN DEVOCIÓN Não BR

SYRAH-PETITE SIRAH 2008
VMP02208/
IWC - Ouro • CMB - Prata • DES - 88 • WS - 87
como principal ou acompanhando outra uva para chegar assim
em seu potencial máximo. A Petite Sirah aporta taninos firmes e
aromas que lembram frutas negras e pimenta.
80% Syrah e ro /
Vale de Maule B - Ou
20% Petite Syrah M
/ C ES - 89
- 90
WS 86/D
14 meses TI RP -

74 75
VMP01009
VMP01208
VMP01108
VIÑA MAIPO RESERVA CABERNET VIÑA MAIPO RESERVA
SAUVIGNON 2008 MERLOT 2008
VMP01508/ CMB - Ouro
VMP01508
VMP01208/ DES - 90
Aroma intenso e encantador. Em boca é elegante, concentrado
Um tinto com aroma frutado com destaque
e estruturado com final marcante. Ideal com carnes vermelhas,
para cerejas, ameixa e groselha. Em boca
VMP01308
VMP01408
cordeiro e massas estruturadas.
é bem estruturado e agradável. Toque de
cassis, especiarias e leve tostado. Ótima
100% Cabernet Sauvignon Vale de Maipo
companhia para massas, risotos, carnes
brancas , embutidos e queijos suaves.
8 meses TI
100% Merlot Vale de Rapel
8 meses TI
VIÑA MAIPO RESERVA
CARMENERE 2008 VIÑA MAIPO RESERVA
VMP01308/ DES - 87 CHARDONNAY 2008
Um clássico chileno com ótima relação custo-benefício. Boa estrutura
VMP01108/ IWC - Prata
e elegante, ideal para refeições com massas, carnes vermelhas
magras e costeletas de porco. Um branco redondo, elegante, cremoso
e com acidez equilibrada. Muito versátil
85% Carmenere e Vale de Rapel acompanha peixes brancos, salmão,
15% Cabernet Sauvignon frutos do mar, ostras e carnes brancas com
molhos cremosos.
8 meses TI Vale de
100%
Chardonnay Casablanca
6 meses BR
VIÑA MAIPO RESERVA
SYRAH 2008
VIÑA MAIPO RESERVA
VMP01408/ CMB - Prata • DES - 88 • RP - 87 SAUVIGNON BLANC 2009
A estrela das uvas da Viña Maipo, este Syrah expressa todo caráter
desta uva. Vermelho rubi escuro e brilhante, aromas de frutas VMP01009
vermelhas, chocolate e toques de baunilha. Na boca é redondo Aroma instigante com destaque para frutas
com taninos macios e carnudo. cítricas e tropicais, refrescante, bom corpo
e com excelente acidez.
100% Syrah Vale de Rapel 100% Vale de
Sauvignon
Casablanca
Blanc
8 meses TI
4 meses BR

76 77
VMP00408 VIÑA MAIPO MERLOT 2010

VMP00210
VMP00210
Delicado, com taninos aveludados, elegante e com bom corpo. Este
Merlot combina com massas, risotos, carnes brancas, embutidos e
VMP00109
queijos de sabor suave.
VMP04000
VMP00309 100% Merlot Vale Central
Não TI
VMP00609 VIÑA MAIPO SAUVIGNON

BLANC 2009
VMP00109
Um típico Sauvignon Blanc, muito leve, fresco e com acidez
agradável. Este vinho é a companhia ideal para peixes e frutos do
mar, saladas e também para um aperitivo entre amigos.
100% Sauvignon Blanc Vale Central
Não BR
VIÑA MAIPO CABERNET VIÑA MAIPO VIÑA MAIPO SYRAH

SAUVIGNON 2008 CARMENERE 2009 2009
VIÑA MAIPO ESPUMANTE BRUT
VMP00408 *Também na versão 375ml VMP00309 VMP00609
Varietal com muita expressão, aromas de Aroma intenso com destaque para ameixas Syrah é a uva símbolo da Viña Maipo VMP04000
cereja, chocolate e especiarias típicos e especiarias. Com linda cor vermelho rubi e como não poderia deixar de ser, esse Ideal para celebrar, festejar os grandes momentos da vida ou
da Cabernet Sauvignon. Um vinho que com reflexos violeta, acompanha massas, varietal demonstra toda sua capacidade simplesmente para desfrutar o prazer das borbulhas na boca.Linda cor
agrada à todos e em todas ocasiões. queijos e cordeiro assado. em produzir vinhos expressivos e de muito amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage delicada e elegante.
caráter. Um vinho intenso, redondo e com
100% 100% 40% Chardonnay,
Vale Central Vale Central final agradável.
Cabernet Carmenere 40% Riesling e Vale Central
Sauvignon 100% Syrah 20% Chenin Blanc
Não TI Vale Central
Não TI Não EB
Não TI

78 79
Viña Palo Alto
PAL00308
www.paloaltowines.com
Pertencente ao grupo Concha y Toro, a Viña Palo Alto
nasceu em 2006 com o objetivo de explorar o melhor
do Vale do Maule. Seu primeiro vinho foi Palo Alto
Reserva, um blend tinto que se diferenciou dos vinhos
tintos clássicos do resto do mundo com um estilo de
vanguarda e apresentação atraente.
Este blend é criado a partir de uvas originárias de três
vinhedos específicos do Vale do Maule: San Clemente
(Cabernet Sauvignon); Villa Alegre (Shiraz) e Pencahue
(Carmenere). Após o sucesso deste blend, a Viña Palo
Alto ampliou sua gama para incluir um Sauvignon Blanc
em 2007 e um Rosé Shiraz em 2008. PALO ALTO RESERVA TINTO 2008
A filosofia por trás destes vinhos permaneceu a mesma: PAL00308/ CMB - Ouro
oferecer o melhor expoente do Maule em cada
“Palo Alto” é o apelido para o florescimento das árvores espinhosas que estão
categoria. A Viña Palo Alto oferece uma proposta espalhadas por todas as encostas do Vale do Maule, lugar onde os vinhos são
inovadora simplificando o processo de seleção de produzidos. Estas árvores prosperam no seco, rochoso, e infértil solo. Não é
coincidência que, quando você vê um “Palo Alto”, você encontra muitas vezes
vinhos, produzindo apenas três vinhos: um tinto, um
vinhedos. Os vinhedos plantados em solos como esse tendem a produzir uvas
branco e um rosé. Um dos principais pontos fortes de de qualidade muito elevada. Este vinho tem sabores intensos de groselha
Palo Alto é o seu custo-benefício. Graças ao talento da Cabernet Sauvignon que se misturam com amora silvestre do Syrah e da
Carmenère o toque suave, criando um vinho encorpado, sendo perfeito com
do enólogo Hector Urzúa e sua equipe, a Viña Palo carnes vermelhas grelhadas e massas em geral.
Alto conquistou vários destaques internacionais e
60% Cabernet,
continua surpreendendo a imprensa especializada e os 25% Carmènere e Vale do Maule
consumidores mais exigentes. 15% Shiraz
7 meses TI

80 81
PALO ALTO RESERVA SHIRAZ ROSÉ 2009

PAL00209
espalhadas por todas as encostas do Vale do Maule, lugar onde os vinhos são
produzidos. Estas árvores prosperam no seco, rochoso, e infértil solo. Não é
vinhedos. Os vinhedos plantados em solos como esse tendem a produzir uvas
PAL00109
de qualidade muito elevada. Este Rosé é fresco, frutado e uma ótima maneira
de começar um almoço entre amigos.
90% Shiraz e
Vale do Maule
10% Merlot
Não RO
PALO ALTO RESERVA SAUVIGNON

BLANC 2009
PAL00109/ CMB - Prata • WS - 87
espalhadas por todas as encostas do Vale do Maule, lugar onde os vinhos são
produzidos. Estas árvores prosperam no seco, rochoso, e infértil solo. Não é
vinhedos. Os vinhedos plantados em solos como esse tendem a produzir uvas de
qualidade muito elevada. Os vinhedos de Sauvignon Blanc são ventilados pela brisa
PAL00209
fresca do mar do Oceano Pacífico, resultando neste branco fresco, balanceado e
com boa acidez. Perfeito na companhia de frutos do mar e como aperitivo.
100% Sauvignon Blanc Vale do Maule
Não BR

82 83
Viña Valdivieso
VLD 0
5212
www.valdiviesovineyard.com
A Viña Valdivieso remonta a 1879 quando Alberto
Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira
empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho
espumante. Passado mais de 100 anos, no final de
1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção
quando começou a produção comercial de vinhos finos,
com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó, mais
precisamente em Lontué.
Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso
e equilibrado manejo em cada uma das etapas
de vinificação. Os maiores esforços da bodega
se concentram nos vinhedos na busca contínua da
obtenção das melhores uvas, fator determinante para
qualidade e tipicidade de cada rótulo. Na bodega,
CABALLO LOCO Nº12
durante o processo de vinificação, a busca é por
resgatar as qualidades de cada variedade com a menor VLD05212
intervenção possível para evitar perda de potência ou Estrela da Valdivieso, o Caballo Loco é conhecido em todo o mundo e cada
complexidade. Para os vinhos que são envelhecidos ano troca de edição e não de safra. O nº 12 leva 50% da colheita de 2007 e
50% das colheitas entre 1990 e 2006. É um vinho único, incomparável e de
em barricas, a regra básica é o equilíbrio, para que grande complexidade aromática e em boca, com potencial de guarda mínimo
a madeira potencialize as características da fruta sem de 10 anos.
superá-la. Cabernet Sauvignon,
Vale de Maipo, Vale de
Por este motivo os vinhos da Viña Valdivieso triunfam nos Malbec, Carmènere e
Colchagua e Vale de Curicó
Merlot
principais mercados mundiais e alcançam as mais altas
18 meses TI
distinções em competições internacionais, como vinhos
de qualidade superior, diferenciados e muito atraentes.

84 85
VLD04108
ÉCLAT 2007 VALDIVIESO SINGLE VINEYARD
VLD05107/ IWC - Commended • DES - 90 CABERNET SAUVIGNON 2008
Um grande exemplo da filosofia da Valdivieso: vinhos que
VLD04108/ RP - 90
VLD04008
VLD05107
combinam qualidade superior com um caráter único e distinto. O
Éclat é elaborado com uvas nada tracionais no Chile, Carignan Os rótulos da linha Single Vineyard são o reflexo de uma viticultura
e Mourvèdre, mas o resultado é um vinho surpreendente, rico, e vinificação extremamente cuidadosas. As uvas são provenientes
estruturado e complexo. Em duas palavras, único e inesquecível! de diversos vinhedos de baixa produtividade que permitem obter
vinhos com alta concentração, equilíbrio perfeito e estrutura. Um
65% Carignan Cabernet Sauvignon de respeito. Aroma rico e potente e em boca
20% Mourvèdre Vale do Maule
estruturado com final persistente.
15% Syrah
VLD05007M
100% Cabernet Sauvignon Vale de Maipo
12 meses TI
12 meses TI
IWC
- Com RP
DES mend - 90
- 90 ed /
VALDIVIESO SINGLE VINEYARD

CABERNET FRANC 2008
ÉCLAT BOTRYTIS SEMILLON 2007 VLD04008/ DES - 90
Os rótulos da linha Single Vineyard são o reflexo de uma viticultura
VLD05007M/ DEC - Prata e vinificação extremamente cuidadosas. As uvas são provenientes
No Vale do Curicó produzem-se vinhos com caráter particular. de diversos vinhedos de baixa produtividade que permitem obter
Feito com a variedade Semillon, o Éclat mostra elegância, vinhos com alta concentração, equilíbrio perfeito e estrutura.
complexidade e doçura sutil. Um grande exemplo da filosofia Varietal da cepa francesa Cabernet Franc, este tinto prima pela
da Valdivieso: vinhos que combinam qualidade superior com um complexidade aromática e elegância em boca.
caráter único e distinto.
100% Cabernet Franc Vale de Colchagua
100% Semillon Vale de Curicó
12 meses TI
12 meses DO

86 87
VALDIVIESO GRAN RESERVA
VLD03109
CABERNET SAUVIGNON 2008 VALDIVIESO GRAN RESERVA
PINOT NOIR 2009
VLD03010
VLD03408
Esta linha oferece uma verdadeira expressão de diferentes vinhedos VLD03109/ CMB - Prata
de rendimento controlado, alta qualidade e expressão mais ampla
Esta linha é a expressão de diferentes vinhedos de rendimento
VLD03408
VLD03208
de cada variedade. Um Cabernet Sauvignon estruturado, saboroso
controlado. Um Pinot Noir delicado, vibrante e equilibrado. Ideal
VLD03309
e de grande caráter.
na companhia de risotos, carne de pato e codorna.
100% Cabernet Sauvignon Vale Central
100% Pinot Noir Vale de Casablanca
12 meses TI
12 meses TI

CARMENERE 2009 VALDIVIESO GRAN RESERVA
VLD03309 VIOGNIER 2010
Esta linha é a expressão de diferentes vinhedos de rendimento VLD03010
controlado. Estrela das uvas chilenas, este Carmènere é complexo,
longo e marcante. Ideal para carnes saborosas como porco, Esta linha é a expressão de diferentes vinhedos de rendimento
coelho e pato. controlado. Este Viognier apresenta boa tipicidade com aroma
frutado e floral e acidez viva. Uma ótima combinação para
100% Carmènere Vale de Colchagua cozinha oriental, peixes brancos e caranguejo.
TI 100% Viognier Vale de Curicó

12 meses
6 meses BR

MERLOT 2008
VLD03208/ CMB - Ouro
Esta linha é a expressão de diferentes vinhedos de rendimento
controlado. Este Merlot é intenso, potente e estruturado com
aromas complexos e final de boca marcante.
85% Merlot
5% Malbec Vale de Rapel
5% Mourvèdre
5% Petit Verdot
12 meses TI

88 89
10
21
L0
VD
VDL02009
VALDIVIESO WINEMAKER
RESERVA MERLOT 2009
VLD02009/ DES - 87
VALDIVIESO WINEMAKER RESERVA
CABERNET SAUVIGNON 2010 A linha Winemaker Reserva é o que chamamos de reserva do
enólogo. A seleção é minuciosa e a vinificação cuidadosa. O
VLD02110/ IWC - Commended resultado é um vinho de excelente corpo e estrutura e um super
custo-benefício. Este Merlot encanta com seus aromas de frutas
A linha Winemaker Reserva é o que chamamos de reserva do negras maduras, baunilha, café, cacau e tostado e seu paladar
enólogo. A seleção é minuciosa e a vinificação cuidadosa. O elegante e estruturado.
resultado é um vinho de excelente corpo e estrutura e um super custo-
benefício. Este Cabernet é redondo e cheio em boca. Uma ótima Vale Central
100% Merlot
companhia para o tradicional churrasco e pratos condimentados.
100% Cabernet Sauvignon Vale Central 6 meses TI
6 meses TI

90 91
VALDIVIESO CABERNET VALDIVIESO CHARDONNAY 2010

SAUVIGNON 2010
VLD00110 *Também na versão 375ml
VLD00110
Esta linha privilegia o caráter de fruta, mantendo o aroma e
Esta linha privilegia o caráter de fruta, mantendo o aroma e sabores típicos de cada variedade. Este Chardonnay refrescante
sabores típicos de cada variedade. Um Cabernet cheio em boca é ótimo como aperitivo ou para acompanhar saladas, peixes e
VLD00310
com taninos macios e muita fruta. Ideal para acompanhar carnes e carnes brancas.
VLD00210
massas com molho picante.
100% Chardonnay Vale Central
100% Cabernet Sauvignon Vale Central
3 meses BR
3 meses TI
VALDIVIESO MERLOT 2010 VALDIVIESO SAUVIGNON

BLANC 2010 - 187ml
VLD00410P
VLD00410P
Esta linha privilegia o caráter de fruta, mantendo o aroma e
sabores típicos de cada variedade. Um Merlot como deve ser, Esta linha privilegia o caráter da fruta, mantendo o aroma e sabores
macio e redondo e ótimo na companhia de carnes brancas típicos de cada variedade. Este Sauvignon Blanc é fresco e vibrante
assadas, churrascos e até mesmos pratos mais condimentados. ideal para os dias quentes do nosso verão acompanhando queijo
de cabra, frutos do mar e ceviche.
100% Merlot Vale Central
100% Sauvignon Blanc Vale Central
3 meses TI
Não BR

Espanha
92 93
Dividida em nada menos que 54 Denominações de Origem, a Espanha é o país com a maior
área de vinhedos do mundo e também conhecida como o país vitivinícola com menores volumes
de colheita por hectare de vinhedo. É comum se encontrar na Espanha vinhedos com 2 mil quilos
de uvas colhidas por hectare. Normalmente fala-se em 6, 8 ou 10 mil quilos/hectare.
Os vinhos espanhóis estão classificados em três níveis de qualidade, os Vino de mesa, os Vino
de La Tierra, que são vinhos simples e sem Denominação de Origem, e os de Denominação
de Origem, que são vinhos de qualidade, com delimitações regionais e regras que regulam
características de solo, castas permitidas, métodos de vinificação, teor alcoólico, tempo de
envelhecimento, etc., como as AOC francesas.
O tempo de envelhecimento que inicialmente foi utilizado na Rioja hoje é comum em toda a
Espanha, na maioria das D.O.s muito embora não esteja ligada a fatores como quantidade de
uva colhida por hectare, ou outros fatores que garantem qualidade, são muito observadas as
categorias de envelhecimento dos vinhos, sendo essa classificação de Reserva e Gran Reserva
a única no mundo que significa alguma coisa. As categorias são:
Vino joven: Vinho jovem, um pouco envelhecido.
Vino de Crianza: Vinho de melhor qualidade, envelhecido pelo tempo mínimo de 2 anos,
dos quais pelo menos 12 meses em barril de carvalho para os vinhos tintos e 6 meses para
os brancos e rosados.
Vino Reserva: Vinho superior feito nas melhores safras. Os tintos devem ser envelhecidos
pelo tempo mínimo de 3 anos, dos quais pelo menos 1 ano em barril de carvalho, enquanto
os brancos e rosés podem envelhecer apenas 2 anos, dos quais 6 meses em carvalho.
Vino Gran Reserva: Vinho superior feito nas safras excepcionais. Os tintos devem
envelhecer pelo tempo mínimo de 5 anos, dos quais pelo menos 2 anos em barril de carvalho.
Os vinhos brancos e rosés podem envelhecer apenas 4 anos, dos quais 6 meses em carvalho.
A região de Toro é uma denominação onde predominam os vinhos tintos, situada em Castilla
y León no noroeste da Espanha. Toro está na província de Zamora a oeste das denominações
de Rueda e Ribera del Duero.
A Tempranillo, uva símbolo da Espanha é conhecida também por Tinta del País em Ribera del
Duero e por Tinta de Toro na região de Toro.
A Ravin foi buscar o produtor Wenceslao Gil da Vega Sauco, mais conhecido por Wences,
que chegou ao mundo enológico por casualidade, imagine que por uma grave fratura ele
abandonou o futebol e por um engano burocrático terminou matriculado na Escola da Vinha
e do Vinho de Madrid. Sorte a nossa. Seus vinhos são uma grande surpresa e o Piedras se
tornou um best seller. Talvez a maior pechincha em termos de qualidade e preço de um vinho
orgânico espanhol. Não deixe de provar.
94
94 95
VEG00504
Vega Sauco www.vegasauco.es

WENCES 2004
Encantado com a terra, o clima, o povo e principalmente, a variedade de uva “Tinta de Toro”, VEG00504/ Concurso Internacional de Zarcillo - Medalha de Prata
Wenceslao Gil Durantez decidiu fundar em 1991 sua própria bodega na região de Toro após Ganhador da Medalha de Prata no Concurso Internacional de Zarcillo, o Wences
vários anos trabalhando para grandes vinícolas em Ribera del Duero, Cigales e Rueda. é um vinho elegante, com envolventes notas aromáticas de amora, especiarias,
tostado e pimenta seca. Em boca, seus taninos são redondos e o final é longo e
Sua carreira de 30 anos na região o tornou um dos grandes especialistas desta variedade, seu persistente. Acompanha assados e principalmente carne de porco.
comportamento na vinificação e no amadurecimento.
80% Tinta de Toro e
Com um trabalho baseado sempre na inovação, foi o primeiro enólogo da região a elaborar vinhos Toro
20% de variedades nativas
Crianza e Reserva e a aplicar a maceração carbônica.
24 meses TI
Tendo como base o varietal Tinto de Toro, a Vega Sauco elabora 3 tipos de vinhos que recebem a
Denominação de Origem do Toro, nas modalidades Joven, Crianza e Reserva, além de novidades
como o Piedras e o El Beybi que em pouco tempo se tornaram verdadeiras jóias espanholas.

96 97
0208
1
0 040
V EG 0
V EG
04
03
G0
VEGA SAUCO PIEDRAS
VE
VEGA SAUCO RESERVA
5
10
ADOREMUS 2001 CRIANZA 2005
00 G
VE
VEG00401/ CMB - Prata VEG00105
Uma das estrelas da Vega Sauco e ganhador da Medalha de Um vinho muito expressivo, cheio em boca com notas marcantes
Prata do Concurso Mundo de Bruxelas, o Adoremus é um vinho de amoras e um leve toque mineral. Extremamente versátil,
charmoso, com deliciosas notas aromáticas de cacau, pimenta acompanha perfeitamente codornas assadas, carne de pato, frutos
negra e tabaco. Em boca, é cheio, redondo, encorpado e potente, do mar grelhados, carne de porco, roast beef, vitela e cordeiro.
ainda que seus taninos sejam sedosos. Uma excelente opção de
100% Tempranillo
presente e para jantares de negócios.
proveniente dos vinhedos
Toro
mais antigos da
100% Tinta de Toro Toro
propriedade.
VEGA SAUCO TÓ 2004 VEGA SAUCO EL BEYBI ROBLE 2008

VEG00304/ IWSC - Prata VEG00208
O Vega Sauco Tó é um vinho muito elegante, com destaque para Vinho amplo, cheio e redondo em boca, com taninos aveludados
as notas aromáticas de cereja, pimenta e cravo. É cheio em boca e final longo. Bastante versátil pode acompanhar carnes, massas e
com notas marcantes de amoras e um leve toque mineral. Seu final queijos de massa mais dura como o Pecorino.
é rico e longo.
90% Tempranillo e
Toro
100% Tempranillo 10% Grenache
proveniente dos vinhedos
Toro 6 meses TI
mais antigos da
propriedade.
14 meses TI

França
98
98 99
A França é certamente o país vitivinícola mais famoso do mundo. São inúmeras regiões
com excelentes vinhos. Para se ter uma idéia, só Bordeaux tem mais de 12 mil rótulos!
As regiões mais conhecidas por seus “terroirs” são: Alsace, Beaujolais, Bordeaux,
Bourgogne, Champagne, Córsega, Languedoc, Provence, Vale do Loire e Vale do Rhône.
A legislação francesa para o vinho é bastante rígida e requer conhecimento, mas de
modo geral os vinhos se dividem nas seguintes categorias:
Vin de France (Vinho de France): São os vinhos comuns, vinhos simples e que podem
ser feitos com qualquer uva vitis vinífera.
Indication Géographique Protégée - IGP (Indicação Geográfica Protegida): Também
são vinhos simples, muitas vezes chamados de “vin ordinaire” o que não tem o sentido
ordinário que tem em português, mas quer dizer comum. São vinhos feitos com as uvas
regionais e sem exigências de densidades de vinhedos, quilos de uva produzidos, etc.
Appellation d’Origine Contrôlée - AOC (Vinhos de Designação de Origem Controlada):
Nesta categoria estão os vinhos cujas qualidades são superiores aos anteriores, existe
um controle mais rigoroso, e o vinho tem que ser da zona especificada no rótulo e
também obedecer a algumas especificações que estão na legislação especifica de cada
região (como por exemplo: quais as uvas que podem ser cultivadas, os métodos de
vinificação, etc.).
Existe muito vinho bom e a preço acessível na França, basta pesquisar e conhecer. Um
bom exemplo são os prestigiados e elegantes vinhos de Jean-Baptiste Audy, empresa
centenária de Bordeaux que desde 1906 é destaque entre produtores da região.
Também de Bordeaux e Sudoeste da França os autênticos vinhos da Univitis, um dos
maiores e mais prestigiosos grupos produtores de vinho na região.
Da gigante CFGV, Compagnie Française des Grands Vins, que produz mais de 80
milhões de garrafas de vinho ao ano, fomos buscar um dos espumantes preferidos
dos brasileiros, o elegante Pol Clément do Vale do Loire para brilhar em suas festas e
comemorações. Espumante francês a preço de brasileiro.
Da Borgonha os elegantes e refinados vinhos de Raul Clerget da Clerget Terroirs que
também está no Rhône com deliciosos exemplares, Maison François Maternot e o
produtor ultra premium e considerado um dos melhores da região, Domaine Mongeard-
Mugneret. De um dos nomes mais prestigiados e comentados pelos grandes críticos,
Domaine Giraud, vem os indiscutíveis Châteauneuf-du-Pape. E como não poderia deixar
de faltar um Sauternes de uma das famílias mais tradicionais da região, Lamothe, de sua
bela propriedade Château Haut-Bergeron.
100 101
PO
L0 0
10 0
CFGV
Compagnie Française des Grands Vins POL CLÉMENT BRUT
POL00100
www.cfgv.com O Pol Clément é um espumante leve, fácil de beber, com destaque
para as suas notas florais, boa acidez, médio corpo e excelente
A CFGV foi fundada em 1909 por Eugêne Charmat, inventor do método de produção que leva seu frescor. Ideal para ser servido como aperitivo e em comemorações.
nome, Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques (autoclave), garantindo melhor Chenin, Sauvignon Blanc e
Vale do Loire
qualidade para seus espumantes. Líder e historicamente conhecido como um dos precurssores no Ugni Blanc
desevolvimento do mercado de vinhos espumantes, a CFGV exporta seus produtos para mais de 50 Não EB
países ao redor do mundo. No Brasil, o Pol Clément é um dos espumantes mais vendidos e surpreende
a todos pelo seu incrível custo-benefício.

102 103
00
0 03
PO L
POL CLÉMENT DEMI-SEC
POL00200
POL00200
Espumante de coloração amarelo palha bastante claro, perlage

abundante com uma gostosa sensação de cremosidade em boca,
POL00400
açúcar equilibrado e acidez agradável.
Chenin, Sauvignon Blanc e

Vale do Loire
Ugni Blanc
Não EB
POL CLÉMENT ROSÉ

POL00400
Em sua versão Rosé o Pol Clément é ainda mais encantador pela
linda cor rosada brilhante, perlage delicada e abundante, perfeito
para ser servido em comemorações.
Cabernet Franc, Gamay e
Vale do Loire
Pinot Aunis
Não ER
DIAMANT ROYAL BRUT

POL00300
Excelente escolha para servir em festas e coquetéis e acompanhar aperitivos,
este espumante é produzido na região do Loire e traz a classe dos franceses por
um preço acessível. De perlage fina, persistente e sabor delicado.
Chenin, Sauvignon Blanc
Vale do Loire
e Ugni Blanc
Não EB

104
104 105
CHB00209
CHB00108
Château Haut-Bergeron
www.chateauhautbergeron.com
A familia Lamothe é uma das mais antigas e tradicionais da apelação Sauternes. Há cinco gerações a CLOS DES PINS - GRAVES 2009 CHÂTEAU GRAND PIQUEY CUVÉE
família se dedica inteiramente à viticultura de Sauternes e desde 1996, lançou-se também na viticultura PRESTIGE 2008
de Graves tintos e brancos secos. CHB00209
CHB00108
Do mesmo modo como no Château d’Yquem 1ro Grand Cru Classé, seu ilustre vizinho (uma parte Dentro do Château uma pequena produção de vinhos de Graves
produzidos e vinificados no vilarejo de Pujols sur Ciron. Um Um delicioso e nobre Sauternes. Com uma cor encantadora,
dos vinhedos de Haut-Bergeron é ao lado dele), as tradições de cultura, os métodos de vindima e de Bordeaux bem estruturado, macio e muito expressivo. As frutas aroma muito elegante e uma vivacidade única. O Sauternes é um
vinificação permitem elaborar um vinho sempre citado entre os melhores Sauternes. vermelhas são realçadas por uma fina nota amadeirada com vinho perfeito com canapés de roquefort, Foie gras e pratos com
Sua extraordinária qualidade e sua regularidade durante as safras lhe permitem obter os maiores grande elegância. aves e peixes delicados com molho de manteiga.
prêmios nacionais e internacionais. Durante os últimos 40 anos, os vinhos do Château Haut-Bergeron 60% Merlot e Bordeaux
90% Semillon,
40% Cabernet Sauvignon 8% Sauvignon Blanc e Sauternes
obtiveram 63 medalhas de ouro, o que faz deste Domaine o mais premiado da apelação Sauternes. 2% Muscadelle
Dentro do Domaine há uma pequena produção de vinhos de Graves produzidos e vinificados no 10 meses TI
12 meses DO
vilarejo de Pujols sur Ciron. Esta parte de Graves do Domaine tem uma superfície de 8,5ha e oferece
tintos notáveis.
106
106 107
TRE00108
TRE00308
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2008
TRE00308
Com um bouquet concentrado com destaque de temperos florais do
Sul da França, o Côtes du Rhône Villages é um vinho harmonioso
e generoso. Acompanha frios, aves, carnes grelhadas e queijos.
Grenache, Syrah, AOC Côtes du
Mourvèdre, Cinsault Rhône Villages
Não TI
Clerget
Terroirs
CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2008
TRE00108
Uma das melhores relações custo-benefício da França, este
saboroso Côtes du Rhône é rico, macio e muito saboroso,
feito de um corte de Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault, é
www.raoulclerget.fr um vinho elegante, concentrado e de muita qualidade. Impossível
não gostar!
Grenache, Syrah, AOC Côtes du
Desde 1268 a família Clerget escreve a história do vinho na Mourvèdre, Cinsault Rhône
Borgonha e ganhou um reconhecimento do Guiness Book por ser
Não TI
a companhia mais antiga da França. Raoul Clerget, prestigiado
e respeitado negociante da região da Borgonha, empresta todo
seu conhecimento para a Clerget Terroirs na escolha das vinhas,
colheita, vinificação, envelhecimento e engarrafamento de seus
vinhos. O resultado são vinhos frescos, fáceis de beber, com a
tipicidade do Rhône e um incrível e insuperável custo-benefício.

Domaine Giraud
108 109
www.domainegiraud.fr
DG
D0
03
06
A história começou em 1974 quando Pierre, filho de uma família da Armênia com tradição na
viticultura por mais de seis séculos, e sua esposa Mireille arrendaram uma propriedade com cerca
de 4 hectares. Por 12 anos o Domaine cresceu lentamente, comprando pequenas terras ao redor.
Em 1981 o casal tornou a destilaria da família em uma vinícola. No mesmo ano nasceu a primeira
safra do Domaine. Em 1987 a propriedade contava com uma área de 8 hectares com vinhas
com mais de 100 anos na região de Rayas. Em 1998, Pierre passou a propriedade e a tradição
do cultivo de vinhos para seus filhos François e Marie. Sob o olhar atento de seus pais, eles se
dedicaram a cuidar do vinhedo e da vinificação. Eles concentraram seus esforços nos pequenos
detalhes para garantir que o Domaine Giraud produza vinhos cada vez mais finos e elegantes
respeitando sempre as tradições da família. A Wine Spectator se refere ao Domaine Giraud como
uma dos mais promissores produtores da região.
WS
- 95
/ RP
- 95
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LES
GRENACHES DE PIERRE AOC 2006
DGD00306/ WS - 95 • RP - 95
Um Châteneuf-du-Pape beirando a perfeição, elaborado por
um dos Domaines mais respeitados e com assessoria de um dos
mais brilhantes enólogos, Philippe Cambie. Potente, encantador,
poderoso e inesquecível.
100% Grenache de vinhas AOC Châteauneuf-
com mais de 100 anos du-Pape
12 meses TI

110 111
07
01
D0
206
DG
D00
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LES
GALLIMARDES AOC 2006
DG
DGD00206/ WS - 94 • RP - 90
Elaborado com uvas de vinhas com mais de 100 anos, esse
Châteauneuf-du-Pape é elegante e estruturado. Pode ser bebido
agora ou guardado por até 16 anos. Recomenda-se decantá-
lo por cerca de 1 hora e acompanhar pratos a base de carne
vermelha.
90% Grenache de vinhas
com mais de 100 anos e AOC Châteauneuf-
10% Syrah du-Pape
10 meses TI
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE TRADITION AOC 2007

DGD00107/ WS - 94 • RP - 93 • DEC -
Encorpado com encantadoras notas doces de carvão, framboesa, cereja,
0 alcaçuz e tabaco. Com uma capacidade de guarda enorme, este autêntico
94 / RP - 9 Châteauneuf-du-Pape pode ser apreciado daqui 12 a 15 anos tranqüilamente.
WS -
60% Grenache,
AOC Châteauneuf-
35% Syrah e
du-Pape
5% Mourvèdre
8 meses TI

112
112 113
GRANDS ECHEZEAUX - GRAND CRU

2008
MMG03108
Um Borgonha para ninguém colocar defeito. Beira a perfeição.
Complexo, de grande estrutura, encorpado, rico e incrivelmente
harmonioso. Classudo, denso e de textura sutil.
108
100% Pinot Noir Borgonha
M M G 03
20 meses TI
Domaine
Mongeard Mugneret www.mongeard.com
A vila de Vosne Romanée entrou para história da Borgonha em 636. Foi no início do século 16 que
ECHEZEAUX - GRAND CRU 2008
começou com o nome Mongeard constando no registro. Desde então, todas as gerações estiveram
comprometidas com sua paixão: as vinhas e os vinhos. MMG03008
Rebatizado em 1945 como Domaine Mongeard-Mugneret atualmente é gerenciado por Vicent Mongeard,
Incrível tinto de Pinot Noir que merece enorme dedicação de
na mais pura tradição da Borgonha, com um enorme vinhedo, da Côte de Nuits a Côte de Beaune, de Vincent Mongeard. Produzido em um dos mais importante terroirs
Marsannay ao sul de Dijon para Puligny-Montrachet, incluindo todos as vilas mais prestigiadas da costa: da França, um verdadeiro Borgonha de classe. Com alguns anos
seus aromas ganham um toque de cogumelo, trufa e madeira
Gevrey Chambertin, Vougeot, Nuits Saint Georges e Savigny les Beaune, centro da exploração restante
revelando uma grande complexidade. Harmonioso e envolvente.
em Vosne Romanée.
Por mais de oito gerações, a família Mongeard se estabeleceu em Vosne Romanée, bem no meio da 100% Pinot Noir Borgonha
8
Côte de Nuits, produzindo vinhos com enorme respeito à tradição e incorporando tecnologia de ponta
M MG0300
20 meses TI
para vinificação. Poucos são os produtores que conseguem unir o melhor da velha e da nova viticultura
com tanta excelência.

114 115
VOSNE ROMANÉE AOC 2008

SAVIGNY-LES-BEAUNE AOC 2008
MMG02008
Os vinhos da apelação Vosne Romanée são de excelente MMG02208
qualidade e se diferenciam por sua elegância. Harmonizam em
perfeição com pratos elaborados com aves, como pato e frango e Produzido 100% com a delicada e fascinante Pinot Noir, a uva dos
queijos típicos da região da Borgonha. grandes Borgonhas, com amadurecimento em carvalho francês
sendo 10% de barricas novas. Aromas pronunciados de frutas
100% Pinot Noir vermelhas, bom corpo, muito elegante e com personalidade. Para
Borgonha
consumir já ou guardar na adega.
M MG02008

14 meses TI
14 meses TI
FIXIN AOC 2008

MMG02108
Um grande exemplar do Domaine. Delicado, elegante e com
grande poder de evolução. Acompanha pratos tradicionais da
Borgonha, como guisados de carne, coq au vin, boeuf bourguignon
e queijos.
08

M MG021
2208
M MG0
14 meses TI

116 117
BOURGOGNE HAUTES -
CÔTES-DE-NUITS ROUGE 2008
LA SUPERBE ROUGE 2009
MMG01008 LE LIBERTIN ROUGE 2008
Um tinto de uma pureza notável que encontra expressão em seu
frescor, com aroma e paladar de frutas vermelhas que pode ser MMG00208
bebido jovem ou mais maduro. Ótima companhia para carnes
A Gamay dá o aroma e o corpo enquanto a Pinot Noir contribuí
grelhadas, ensopados de coelho e queijos leves.
MMG00208
com balanço, finesse e complexidade. Em boca é extremamente
100% Pinot Noir sedutor, vivo, balanceado com taninos finos e longo final.
Borgonha
50% Gamay e
Borgonha
50% Pinot Noir
8
M MG0100
14 meses TI
14 meses TI
LA SUPERBE ROUGE 2009 LA SUPERBE ROUGE 2009

LA SUPERBE ROUGE 2009 BOURGOGNE ROSÉ 2009
MMG00109 MMG01109
Um vinho que agrada a todos. Despretencioso, fresco e elegante. Um Rosé intenso e longo em boca. Refrescante e agradável e
MMG00109
Para ser consumido jovem na companhia de pratos leves. ótima pedida para acompanhar pratos de verão como saladas
25% Pinot Noir e com roast beef.
75% Gamay Borgonha
14 meses TI
M MG01109
Não RO

118
118 119
JBA00404
Jean-Baptiste
Audy
www.jbaudy.fr
JBA00604
Jean-Baptiste Audy, um grande comerciante de vinhos da

época, foi fundador da empresa em 1906. Com propriedades
nas regiões de Pomerol (Bonalgue), em Lalande de Pomerol
e em Lussac Saint-Emilion, está a frente da empresa Jean-
Baptiste Bourotte, bisneto de Audy, que assumiu os negócios LA SUPERBE ROUGE 2009
CHÂTEAU BONALGUE 2004 CHÂTEAU LA CROIX CHANTECAILLE
da família em 2002. 2004
Atualmente, Bourotte tem como meta tornar os vinhos JBA00604 / RP - 89 • WS - 85
bordaleses reconhecidos internacionalmente e rejuvenescer JBA00404
O Château Bonalgue foi criado a partir de princípios de um estilo
a imagem da bebida além de revelar ao mundo o dinamismo moderno de vinho: uvas bastante maduras para vinhos elegantes e Um vinho que agrada à todos, e impressiona pela textura e
com aromas intensos. Com 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, o presença de frutas vermelhas silvestres, chocolate amargo, pimenta
existente na região. Para isso, participa do Bordeaux e notas picantes em boca. É elegante e bem balanceado – um
Bonalgue não é exceção a esta regra. Com pontuações bastante
Oxygéne, projeto idealizado por filhos e herdeiros de altas – 89 pontos pela Wine Advocate e 85 pontos pela Wine acompanhamento ideal de carnes como o roast beef, pato assado
grandes produtores com idades entre 25 e 35 anos para Spectator, este é um Bordeaux que encanta pelos taninos macios, e queijos meia cura.
acidez equilibrada e um final longo e persistente.
compartilhar a paixão pela bebida e organizar degustações 65% Merlot e
Bordeaux
informais para tornar os produtos acessíveis, derrubando o 80% Merlot e 35% Cabernet Franc
Bordeaux
20% Cabernet Franc
mito de que é necessário ser um expert para apreciá-los.
Seus vinhos são encontrados em vários países da Comunidade 18 meses TI
24 meses TI
Européia, da América do Sul, nos Estados Unidos, na Ásia e
Oriente Médio.
120
120 121
07
0 02
CHÂTEAU LE VIEUX SERESTIN MÉDOC
J BA
AOC 2006
JBA00309
JBA00506
Um vinho redondo, com bom corpo, belos aromas de frutas
vermelhas entrelaçadas com picante e notas amadeiradas e
taninos maduros. A Petit Verdot aporta corpo e vivacidade.
45% Cabernet Sauvignon,

45% Merlot, 8% Petit Verdot Bordeaux
e 2% Cabernet Franc
6 meses TI
CHÂTEAU LA CROIX DU DUC 2009

JBA00309
Um Bordeaux simples, macio, agradável e com taninos suaves.
Ótima companhia para carnes vermelhas em geral e queijos meio
curados.
80% Merlot, 20%
Cabernet Franc e Bordeaux
Cabernet Sauvignon
Não TI
CHÂTEAU ROCHER CALON 2007

JBA00207 *Também na versão 375ml
Este é um tinto moderno, com notas aromáticas de frutas vermelhas e tostado,

com taninos avelulados e final persistente em boca. Ideal para acompanhar
queijos meia cura e massas com molhos picantes.
JBA00506
95% Merlot e 5%
Bordeaux
Cabernet Franc
18 meses TI

122
122 123
NUITS-SAINT-GEORGES 2009
MFM01209
Os vinhedos estão localizados bem próximo ao vilarejo de Vosne
Romanée ao norte de Nuits-Saint-Georges. Este tinto é intenso, cheio
em boca, muito balanceado e estruturado e perfeita companhia
MFM01209
para carnes de sabor acentuado como cordeiro e pato.
MFM01108
MFM01007
18 meses TI
GEVREY-CHAMBERTIN “ LES
GRIOTTINES” 2007
MFM01007
Um autêntico Gevrey-Chambertin com aroma expressivo, poderoso
em boca mas muito equilibrado e elegante. Perfeita combinação
para queijos franceses como o Epoisses e Ami du Chambertin.
Maison François Martenot

18 meses TI
LA SUPERBE
POMMARD “ LES ROUGE 20092008
PRUNIERS”
MFM01108
www.francoismartenot.com Na Idade Média os vinhos Pommard eram vistos como os melhores
da Borgonha e eram base de comparação para todos os outros.
Ainda hoje são uns dos mais famosos, porém desde 1990 seu estilo
A história da Maison François Martenot tem inicio no século 20, quando Lucien Gustave Martenot ficou muito mais elegante e delicado. Este Pommard apresenta
adquiriu um domaine de 10 hectares em Savigny-les-Beaune. Este domaine foi criado em 1859 notas de amora, mirtilo e groselha, chocolate, couro e pimenta.
Intenso e encantador.
por Léonce Bocquet, então proprietário exclusivo do Château du Clos Vougeot, e acérrimo
defensor da Borgonha e do seu patrimônio cultural. Sua filha, Charlotte Martenot, com um carisma 100% Pinot Noir Borgonha
feminino radiante, assegurou a supervisão da empresa, cuja fama foi de progresso. Assim, através
das gerações, Maison François Martenot, digna herdeira dos fundadores de renome, ampliou 12 meses TI
suas atividades para todas as denominações da Borgonha ao Beaujolais. Hoje seus vinhos são
distribuídos em vários países levando a tradição e o caráter da Borgonha.
124 125
08
0 02
MFM00109
MFM
08
0 05
MFM

CÔTES DE BEAUNE- VILLAGES 2008
MFM00508
Vindo da região norte da apelação, este tinto é bastante delicado,
tanto na cor, como nos aromas quanto em seu paladar. Um Côtes
de Beaune que agrada em qualquer ocasião.
12 meses TI

BOURGOGNE PINOT NOIR 2008
Bourgogne Chardonnay 2009
MFM00208
Este delicado Bourgogne Pinot Noir revela aromas de delicados MFM00109
frutos vermelhos. Em boca é equilibrado e fresco com taninos muito
macios. Ideal para ser consumido jovem, na companhia de carnes Este Bourgogne Chardonnay apresenta um agradável frescor com aromas
vermelhas assadas ou grelhadas. cítricos e de frutas brancas com notas minerais. Na boca é frutado com textura
cremosa. Ótima companhia com peixes com molhos e carnes brancas.
100% Pinot Noir Borgonha 100% Chardonnay Borgonha
Não TI Não BR

126 127
Univitis
UNI00108
www.univitis.com
Como um dos principais grupos de produtores de

vinhos da região de Bordeaux reunidos desde 1984,
a Univitis tem como filosofia o “savoir-faire”, ou seja,
extrair toda a nobreza dos terroirs de Bordeaux
para produzir vinhos que primam pela qualidade
e caráter produzidos em vinhedos de origem
controlada sendo o principal produtor da indústria UNI00209
de vinhos AOC de Bordeaux.

Através do forte relacionamento e interação com
seus produtores e consumidores, e rígido controle
no processo desde a vinícola até o engarrafamento,
a Univitis desenvolveu uma poderosa ferramenta
que eleva a qualidade de seus produtos e contribui
para a satisfação de seus consumidores atuais e LA SUPERBE ROUGE 2009 LA SUPERBE ROUGE 2009
potenciais. GRAND THEATRE ROUGE 2008 GRAND THEATRE BLANC 2009
Em 2005 foi premiada com certificação da
Agricultura Sustentável, em reconhecimento as UNI00108 UNI00209
inovações técnicas que respeitam o meio ambiente. O Grand Theatre Rouge é um vinho de médio corpo com aroma Varietal da Sauvignon Blanc, que resulta em um vinho fresco, leve e
frutado e tanino macio. Por ser um corte bordalês das uvas muito refrescante. Notas aromáticas de pêssegos e toques florais,
A Univitis foi pioneira com um programa de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, seu sabor é mais são o grande charme deste vinho que combina perfeitamente com
Desenvolvimento Sustentável na região. Hoje, se refrescante principalmente se servido entre 16 e 18 graus. Ideal peixes grelhados e ostras.
para acompanhar queijos como o Brie.
estende por 130 hectares e comercializa uma vasta
Sauvignon Blanc AOC Bordeaux
gama de vinhos de Bordeaux e do Sudoeste da Merlot, Cabernet Sauvignon AOC Bordeaux
França, que se e encontram em vários países da e Cabernet Franc
Europa, Estados Unidos, Canadá, Ásia e Brasil. Não BR
Não TI

Itália
128 129
Se há uma característica nos vinhos italianos, essa característica é gastronomia. Os vinhos italianos foram feitos
para a comida. “Vino da Mangiare” como dizem os italianos. Mas é preciso lembrar que quando querem ser
elegantes, os italianos se destacam, e como se destacam. Basta provar um Sassicaia, por exemplo, para saber
o que significa elegância num “vino da mangiare”.
A Itália é o país com maior número de uvas autóctones, ninguém sabe ao certo, mas passam de 2 mil castas!
Não é por acaso que os Gregos chamavam a região onde hoje é a Itália, como “Enotria” que significa terra do
vinho. Os vinhos italianos são divididos nas categorias:
Vino da Tavola: São normalmente vinhos simples, de qualquer procedência geográfica e não podem ter no
rótulo o nome da uva, nem a safra, nem a região. Constituem cerca de 80% dos vinhos da Itália. Existem
alguns poucos Vinos da Tavola de ótimo nível, por não se enquadrarem nas normas das DOC e DOCG. Vinhos
de produtores maravilhosamente teimosos. O Sassicaia foi por algum tempo um “vino da tavola” por não se
enquadrar em nenhuma DOC, hoje tem sua própria DOC Bolgheri.
Indicazione Geografica Típica (IGT): Denominação criada em 1992 e aplicada a alguns vinhos de mesas
elaborados em regiões geográficas específicas, como uma província, uma colina, um vale. No rótulo podem
trazer o nome da uva, a safra, a região e o tipo de vinho.
Vini Tipici: É como o Vin de Pays da França, foi criada em 1989, mas continua sem uma normatização definida.
Pretende-se aplicar essa designação a vinhos de mesa diferenciados, com tipologia definida.
Denominazione di Origine Controllata (DOC): Criada em 1963, tem 250 zonas na Itália e corresponde a mais
de 700 vinhos italianos. Tem regras claras e rígidas quanto a tipos de uvas, processos e volume de produção.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Criada em 1970 para classificar os 14 melhores
vinhedos italianos, as DOCGs são todas de vinhos conhecidíssimos no mundo todo, como: Barbaresco e Barolo
no Piemonte; Brunello de Montalcino e Chianti na Toscana.
Entre os melhores produtores do mundo está a Tenuta San Guido da Família do Marchesi Incisa Della Rocchetta.
Eles não são apenas os produtores, eles são os inventores da categoria Super Toscano, ao insistir em sua receita
de assemblage de uvas francesas em solo italiano da Toscana e ainda envelhecidos em barricas de 250 litros,
bordalesas e não em botes grandes italianos. Hoje têm sua própria DOC. Os Incisa Della Rocchetta para se ter
uma idéia de tradição e cultura, cunhavam sua própria moeda em seus domínios. Ainda na Toscana, Marchesi
de’ Frescobaldi, uma vinícola familiar com mais de 700 anos na história do vinho que produz desde vinhos para
o dia a dia a vinhos mais que especiais e reconhecidos pelos criticos e consumidores mundo a fora. Um belo
exemplar é Lamaione IGT 2006 com 95 pontos da Wine Spectator e 92 pontos de Robert Parker. Um 100%
Merlot, grandioso, complexo e marcante. Uma outra propriedade do Marchesi de’ Frescobaldi é a pequena
e exclusiva Luce della Vite que elabora vinhos especialíssimos na região de Moltacino para ninguém colocar
defeito. Da Sardenha os deliciosos vinhos da Agricola Punica, resultado da parceria de Sebastiano Rosa (leia-
se Sassicaia), Antonello Pilloni e Giacomo Tachis. Da Sicilia os deliciosos e carnudos vinhos da Morgante, que
conta com os toques mágicos de Riccardo Cotarella, um dos mais prestigiados enólogos da Itália e da grande
Calatrasi, eleito o melhor produtor em 2009 pelo International Wine & Spirits Competition.
Da Puglia os ótimos vinhos da A.Mano de Elvezia Sbalchiero, uma enóloga italiana que se apaixonou por
um enólogo californiano e compraram terras na Puglia para fazer o que mais gostavam n a vida, vinhos
gastronômicos e sedutores. De Pescara, na região do Abruzzo, os vinhos de Zaccagnini, um autêntico e
tradicional produtor de vinhos da região, com vinhos de personalidade. Do Piemonte os indispensáveis Barbera
D’alba, Dolcetto e Barolo do tradicional produtor Rocche Costamagna. Chegando ao Veneto encontramos os
muito bem conhecidos por aqui, Bardolino, Valpolicella e Amarone do produtor Santa Sofia. Não poderia faltar
um Prosecco, do grande produtor Sacchetto com uma tradição de cerca de cem anos fazendo esse refrescante
e elegante espumante e um indescritível Moscato D’asti da família Maragliano.
Junte os amigos e faça um passeio eno-gastronômico pela Itália.
130
130 131
Agricola Punica BARRUA IGT 2006
PUN00106
PUN00208
PUN00106/ GR -
www.agripunica.it Um blend moderno das cepas Carignano, Cabernet Sauvignon
e Merlot resultou em um vinho elegante, complexo, potente e
redondo. Ideal para acompanhar massas com molhos rústicos.
A Agricola Punica foi fundada por alguns dos nomes mais 85% Carignano, 10%
importantes do vinho italiano; Dr. Sebastiano Rosa, enólogo Cabernet Sauvignon e Sardenha
5% Merlot
do Sassicaia, Cantina de Santadi, Tenuta San Guido,
Antonello Pilloni presidente da Santadi e do lendário 18 meses TI
enólogo Giacomo Tachis.
Em 2002 adquiriu uma área de 170 hectares dividida em
duas propriedades: Barrua e Narcao localizada no sudoeste
da Sardenha numa área conhecida como Sulcis Meridional.
As vinhas situadas em Barrua e Narcao caracterizam-se
por 15 hectares de Carignano, plantados em 1990 e 50 GR -
hectares de novas plantações de Carignano, Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Os solos são muito
profundos e rochosos, com uma boa parcela de argila.
A Punica produz dois vinhos com base na uva Carignano,
MONTESSU IGT 2008
Barrua e Montessu ambos IGT Isola dei Nuraghi, nome que PUN00208/ GR -
remete às torres antigas de pedra construídas por nuraghes Um vinho gastronômico, que cresce na companhia de comida. O
que habitaram esta ilha do período neolítico até 238 A.C., Montessu, um corte de 5 uvas com predominância da Carignano,
é intenso e profundo com ótima acidez e concentração de sabor.
quando a Sardenha passou a fazer parte do Império Romano.
Um porta de entrada para conhecer os vinhos elaborados pelo
A qualidade da Carignano em Sulcis é excelente, não só pela brilhante enólogo Sebastiano Rosa, leia-se Sassicaia.
cor, mas também pela estrutura, a riqueza alcoólica, a maciez 60% Carignano, 10%
de seus taninos e a acidez que lhe confere frescor e elegância. Syrah, 10% Cabernet
Sardenha
O casamento entre a Carignano e a Sardenha poderia Franc, 10% Cabernet
Sauvignon e 10% Merlot
produzir grandes vinhos e já na primeira safra Tachis
afirmou: ... Vai ser um vinho surpreendente! 15 meses TI

132
132 133
40 6
A M A0 0
A. MANO PRIMA MANO
IGT 2006
AMA00406/ GR -
Este poderoso vinho apresenta aroma de grande intensidade com
destaque para framboesa e ameixa. Taninos macios e presentes,
estruturado e instigante.
100% Primitivo Puglia
8 meses TI
A. Mano www.amanowine.it
Elvezia Sbalchiero, especializada em marketing e do Friuli, e Mark Shannon, um enólogo californiano, se
conheceram na Sicilia quando trabalhavam em duas vinícolas diferentes. Apaixonaram-se e resolveram
sair em busca do local perfeito para criarem sua própria vinícola. Encontram na Puglia tudo aquilo que
procuravam.
Nas palavras de Mark: “ É muito fácil se apaixonar pela Puglia: vinhedos antigos e prontos para
produzir as melhores uvas que crescem a cada colheita em perfeita sintonia com a natureza. Tudo
o que se precisa para produzir vinhos de extrema qualidade. Depois de tantos anos de estudo para
preparar os melhores vinhos, eu esqueci que a maneira certa de se fazer um vinho é com paixão. A
Puglia me lembrou disso e de que paixão é a melhor maneira de se fazer tudo na vida.”
O Gambero Rosso 2010 resume em poucas palavras o trabalho do casal como alguns dos vinhos
mais interessantes da Puglia. O nome escolhido não poderia ser mais perfeito, A. Mano, pois
literalmente seus vinhos e seus rótulos são feitos pelas mãos de Mark e Elvezia. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
134 135
0109
A M A0
A. MANO PRIMITIVO IGT 2008
AMA00208
AMA00208/ GR -
Um clássico de um dos melhores produtores da Puglia com sua
uva nativa, a Primitivo. É um tinto fresco, frutado, delicado e fácil
de beber. Perfeito se combinado com queijos suaves e carnes
vermelhas com molhos agridoces.
100% Primitivo Puglia
4 meses TI
A. MANO NEGROAMARO
IGT 2008
AMA00308/ GR -
Este tinto de coloração vermelho intenso, com aroma de ameixas
e notas de chocolate e ótimo corpo em boca, é um maravilhoso
exemplo da Negromaro, uma cepa ainda desconhecida por
muitos. Ideal para acompanhar massas com molhos rústicos.
100% Negroamaro Puglia

A. MANO BIANCO IGT 2009
4 meses TI
AMA00109
Um branco vibrante, alegre, fresco, fácil de beber e com ótima
acidez. A uva Fiano é posta em pequenas caixas para uma
secagem por 2 meses, o que proporciona uma maior concentração
AMA00308 de açúcar e sabores. Um vinho encantador e surpreendente.
50% Fiano Minutolo e
Puglia
50% Greco
Não BR

Borgo Maragliano
136 137
www.borgomaragliano.com
Com uma área de 15 hectares a família Galliano cuida pessoalmente do cultivo,

vinificação e envase de todos os rótulos elaborados pela Borgo Maragliano, preservando
o respeito pelas tradições e fazendo uso das mais modernas técnicas de vinificação e
equipamentos de última geração. Seu Moscato D’asti é único, fresco e irresistível.
BMS00109
LA CALIERA MOSCATO
D’ASTI DOCG
BMS00109
Um Moscato d’Asti único. Esta é a melhor definição para o La
Caliera. Aveludado com aroma intenso de frutas cristalizadas,
flores de acácia e violeta. Na boca é encantador e inesquecível.
100% Moscato Canelli Asti, Piemonte
Não FB

138
138 139
506
L0 0
CA
‘A NACA 2006
CAL00506/ WS - 90 • GR - • IWSC - Ouro
O ‘A Naca foi criado com o objetivo de alcançar a excelência com
os melhores frutos da Nero d’Avola. Com um perfume penetrante
e notas de cereja, amora, geléia, tabaco e licor, é um vinho
Calatrasi
encorpado e persistente, com um final agradável e levemente
adocicado merecedor dos 90 pontos recebidos da Wine Spectator.
95% Nero d’Avola e 5%
de outras variedades Sicilia
nativas.
15 meses TI
www.calatrasi.it
A família Miccichè original da região sul da Sicília,

se mudou para o Valle dello Jato em 1750, onde se
estabeleceu em uma propriedade de 200 hectares de
vinhedos. Ao longo de mais de 250 anos, a família - /
foi adquirindo vinhedos nas regiões da Tunísia, Sicilia WS-90 / GR
e Puglia. IWSC-Ouro
Com uma filosofia inspirada no estilo mediterrâneo e
focada em mostrar o potencial original do terroir, a
vinícola possui cerca de 1750 hectares de vinhedos,
distribuídos pelas três regiões, cada uma equipada
com o seu próprio sistema de vinificação produzindo
vinhos incríveis e com características peculiares.
Como reconhecimento de todo trabalho e dedicação,
em 2009 a Calatrasi foi nomeada o melhor produtor
de vinhos da Itália pelo respeitado International
Wine & Spirits Competition.

CAL00308
140 141
CAL00108
FRANC Q IGT 2008
CAL00308/ GR - • IWSC - Prata
Os vinhos da linha Q da Calatrasi foram elaborados para a noite,
para drinks antes do jantar, diversão e momentos de descontração.
408
O Franc Q é um vinho extremamente aromático, com destaque

L0 0
para as notas de amoras silvestres, é elegante em boca e ideal

CA
para acompanhar pratos picantes.

Cabernet Franc e outras
Sicilia
cepas
8 meses TI
CATARRATTO BIANCO IGT 2008

CAL00108/ LM - 90 • DEC - Prata • WS - 85
• GR - • IWSC - Ouro
A Catarrato é a segunda uva mais plantada na Itália, principalmente
na Sicília. Este é um varietal desta cepa com aromas de damasco e
grapefruit, excelente corpo e acidez firme, ideal para acompanhar
651 NERO D’AVOLA-SYRAH frutos do mar grelhados e também ser servido como aperitivo.
IGT 2008 100% Catarratto Sicilia
CAL00408
4 meses BR
Tudo em sintonia e no lugar certo neste gostoso e entusiasmante
vinho siciliano de perfil nitidamente moderno. Delicioso aroma de
frutas negras como ameixa, figo e amora com um toque floral e um
fundo de baunilha. Um verdadeiro best seller!
55% Nero d’Avola e Sicilia
45% Syrah
18 meses TI

142 143
LUC
0
Luce della Vite
010
6
www.lucedellavite.it
Em 1995 um acordo entre a familia Marchesi de’ Frescobaldi e a vinícola da Califórnia de Robert
Mondavi adquiriram uma propriedade em Montalcino detendo cada uma das partes 50%, fundando
a vinícola Luce della Vite. Foi a primeira experiência da combinação da Sangiovese com a Merlot em
P - 89
Montalcino. WS - 94 / R
O nome Luce vem da palavra luz. Representada pelo sol, é uma luz que dá calor, nutre e faz as uvas
crescerem. Portanto a tradução literal seria Luz da Vida.
Localizada na zona vinícola de Montalcino, a sudoeste desta cidade medieval, o Luce della Vite
compreende 192 hectares, com aproximadamente 55 de vinhedos. Uma parte das vinhas foi plantada
em 1977, enquanto a maioria dos vinhedos foram plantados e replantados a partir de 1997. Neste
mesmo ano foi lançado seu novo, primeiro e exclusivo vinho o Luce, considerado uma das melhores
interpretações das qualidades do terroir Montalcino.
Alguns anos mais tarde, Marchesi de’ Frescobaldi assumiu a propriedade total da Luce della Vite. Em
2007 produziu seu primeiro Brunello, a fim de sublinhar a íntima ligação da vinicola com o produto de
maior prestígio da zona de Montalcino. LUCE IGT 2006
Hoje a vinícola faz parte da holding Tenute di Toscana, que por sua vez é controlada pela Marchesi de’
Frescobaldi. Os vinhos da Luce della Vite estão disponíveis em todos os principais mercados internacionais LUC00106/ WS - 94 • RP - 89
Luce foi o primeiro vinho em Montalcino criado pela mistura das uvas
e reconhecidos pelos mais exigentes críticos. Sangiovese e Merlot. Combina a maciez e suavidade da Merlot com a
estrutura e elegância da Sangiovese. Cada garrafa é cuidadosamente
embalada à mão, em seguida, selado em caixas de madeira. Um
vinho de qualidade e requinte indiscutíveis.
45% Sangiovese
Toscana
e 55% Merlot
18 meses TI

144 145
LUC0 0208
5
30
00
LUC
P - 90
WS - 93 / R
GR -
LUCE BRUNELLO DI LUCENTE IGT 2008

MONTALCINO DOCG 2005 LUC00208
LUC00305/ WS - 93 pontos • RP - 90 pontos • GR - Lucente é a expressão do terroir. Um tinto encorpado, estruturado,
elegante e redondo. Uma ótima pedida para as refeições à base de
Doze dos 55 hectares de vinha na propriedade Luce della Vite foram carnes de vaca ou porco e queijos com sabores mais acentuados.
oficialmente inscritos no Registro de Brunello di Montalcino DOCG.
Estas vinhas produzem os frutos para Luce Brunello, vinho que, em 50% Merlot, 35% Sangiovese
Toscana
1980 foi o primeiro a obter o status de DOCG. Um italiano de classe e 15% Cabernet Sauvignon
absoluta, elegante, estruturado e inesquecível.
12 meses TI
100% Sangiovese Toscana
36 meses TI

146 147
Marchesi GIRAMONTE IGT 2007
de’ Frescobaldi
FRE00907/ WS - 94 • RP - 91 • GR -
A Tenuta di Castiglioni, a mais antiga propriedade da família
Frescobaldi, trouxe em 1999, o mais raro e mais exclusivo vinho Cru.
As qualidades do seu solo, um clima ideal, e a rigorosa seleção
www.frescobaldi.it das frutas asseguram, ano após ano, a consistência de qualidade
FRE00808
extraordinária. O resultado é um vinho de grande riqueza e
O nome Frescobaldi representa uma venerável tradição de envolvimento, intensidade, sedoso e com um quase interminável final.
FRE00907
não só na elaboração de vinhos, mas também nas áreas de arte, da 80% Merlot e
Toscana
20% Sangiovese
cultura e da história da Toscana, que remonta a mais de 700 anos.
A história do vinho na família começa com Frescobaldi Berto que adquiriu TI
14 meses
para seus filhos, propriedades rurais, entre elas casas, moinhos, vinhas,
pomares e fazendas. Nos séculos 15 e 16, a família florentina era uma
fornecedora de vinhos que vendia para o Inglês Royal Court e muitos
outros estabelecimentos de familia real em toda a Europa, incluindo a MORMORETO IGT 2008
corte papal.
Mas foi no século 19, que Marchesi Vittorio degli Albizzi, herdando as FRE00808
propriedades na Toscana, veio da Borganha para assumir o negócio. Mormoreto é o vinho de maior prestígio do Castello, produzido a
partir do vinhedo de mesmo nome, como foi desde sua primeira
Com sua experiência, ele estava entre os primeiros na Itália a propor o safra, em 1983. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit
cultivo da vinha e plantações especializadas monovarietais, mesmo em Verdot, plantados há 150 anos, ao longo do tempo desenvolveram
altitudes até então não utilizadas para vitivinicultura. um vínculo íntimo com este terroir e agora mostram suas qualidades
únicas. É um vinho de grande complexidade e elegância.
Em cada época, Frescobaldi conseguiu se adaptar e antecipar mudanças
nas condições impostas pela história e casar experiência com inovação.
25% Merlot, 12% Cabernet Toscana
Em particular, a partir do final do milênio passado, os Frescobaldi Franc e 3% Petit Verdot
tornaram-se figuras importantes no desenvolvimento da viticultura de 24 meses TI
qualidade em todo o mundo, assumindo o papel do produtor de vinhos /
RP - 91
de maior prestígio na Toscana. Marchesi de’ Frescobaldi hoje desfruta
S - 94 /
de um papel de liderança entre as vinícolas da Itália e seus vinhos W
GR -
estão disponíveis em mais de 80 países.
A paixão, comprometimento e perseverança são valores que sempre
acompanharam os Frescobaldi por mais de 30 gerações. O profundo
respeito pelo terroir local, pelo clima, meio ambiente, uva, e a mão do
homem, unida com uma inclinação determinada para a inovação, são
os pilares da filosofia de produção que dirige esta vinícola familiar. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
148 149
CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI
LAMAIONE IGT 2006 MONTALCINO DOCG 2006
FRE00606/ WE - 93
FRE01006/ WS - 95 • RP - 92 Castelgiocondo é produzido a partir de uma seleção rigorosa das
FRE01006
Lamaione é um Supertoscano excepcional produzido pelo melhores uvas de Sangiovese, num terroir privilegiado para alcançar
FRE00606
Castelgiocondo com vinhedos plantados em 1976 a uma altitude a maior expressão desta variedade. Elegante, equilibrado e com
de 300 metros. O resultado é um vinho único, grandioso e muito estrutura magnífica, este tinto é poderoso e uma ótima companhia
FRE00508
complexo. Uma companhia deliciosa para carnes de preparo lento, para carnes ensopadas e assadas assim como com caças como javali
marinadas no próprio vinho, com molhos de cogumelo e queijos de e queijos mais maduros.
média cura.
Toscana
100% Merlot
48 meses TI
24 meses TI
CAMPO AI SASSI ROSSO DE

TENUTA DI CASTIGLIONI MONTALCINO DOC 2009
FRESCOBALDI IGT 2008 FRE00709
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino exibe as mesmas características
FRE00508/ RP - 88 • GR - de um Brunello, mas de uma forma mais jovem e menos complexa.
É produzido a partir da mesma uva, a Sangiovese, porém de vinhedos
Vinho ícone da propriedade de Castiglioni, este tinto é moderno, rico,
mais jovens. Muito aromático e elegante e ótima companhia para as
poderoso, balanceado e com taninos integrados. Ideal com carne
deliciosas massas italianas.
assada ou caçarolas, carne de porco e queijos com sabor mais
acentuado.
Toscana
30% Merlot, 10% Cabernet
Franc e 10% Sangiovese 12 meses TI
TI
12 meses
FRE00709
92
- 9 5 / RP-
WS

150 151
NIPOZZANO RISERVA CHIANTI
RUFINA DOCG 2007 PATER IGT 2009
FRE00407/ WS - 91 • RP - 90 • GR - FRE00209
FRE00109
*Também na versão 375ml Um autêntico Sangiovese com aroma de frutas negras maduras
FRE03009
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG é um dos vinhos históricos integradas a especiarias e um toque de menta. Redondo, elegante e
FRE00407
produzidos no Castello di Nipozzano. Um Chianti muito equilibrado delicado. Uma combinação perfeita para massas com molhos a base
FRE00309
com taninos, acidez, fruta e álcool na medida certa. Uma boa pedida de carne e lingüiça de porco.
FRE00209
para refeições a base de carnes e queijos maturados.
90% Sangiovese e Toscana
10% uvas complementares
2 meses TI
24 meses TI
REMOLE IGT 2009

CASTIGLIONI CHIANTI FRE00109 *Também na versão 375ml
DOCG 2009 O Remole é um verdadeiro coringa para diversas ocasiões. Um
Toscano frutado com boa estrutura e equilíbrio. Acompanha desde
FRE00309 *Também na versão 375ml
frios e embutidos a massas como com molho matriciana.
Graças ao clima excelente do local, este Chianti espelha perfeitamente
as qualidades do seu terroir com aromas de frutas silvestres, aveludado 85% Sangiovese e Toscana
com taninos delicados e boa estrutura. 15% Cabernet Sauvignon
90% Sangiovese e
Toscana Não TI
10% Merlot
Não TI
CASTELLO DI POMINO
BIANCO DOC 2009
FRE03009/ WS - 85 • GR -
Pomino Bianco vem de uma das mais nobres regiões da Toscana para
produção de vinho de alta qualidade. Elaborado com Chardonnay
e Pinot Bianco, é fresco, frutado com boa acidez e final longo e
marcante. Ótimo para aperitivos e antepastos com peixes como
salmão.
Chardonnay e
Toscana
Pinot Bianco
3 meses BR

152
152 153
DON ANTONIO IGT 2006

MOR00206/ WS - 90 • RP - 88 • GR -
Estrela da Morgante, o Don Antonio é a perfeita expressão da uva
Nero d’Avola aliada a tradição e know-how da família Morgante.
Um vinho intenso, elegante, envolvente com final longo e marcante
que acompanha carnes vermelhas bem temperadas, risotos e massas.
206
R0 0
100% Nero d’Avola Sicilia
MO
12 meses TI
Morgante www.morgantevini.it
WS - 90 / R
GR -
P-88 /
Localizada ao norte da Sicília, mais precisamente na cidade de Grotte, a Morgante faz parte da
província de Agrigento. A vinícola foi criada através da iniciativa de uma família de agricultores que
herdou a experiência de 5 gerações em viticultura.
Em 1994, o proprietário Antonio Morgante se uniu ao entusiasmo de seus dois filhos, Carmelo e Giovanni
e decidiram vinificar às uvas cultivadas em sua própria propriedade. Esta decisão representa o forte
compromisso, desde então, em atingir os mais altos padrões de qualidades com a uva nativa da região,
a Nero d’Avola. Com a entrada do enólogo Ricardo Cotarella em 1997, o investimento em pesquisa
sobre a produção de excelentes vinhos tintos a partir da Nero d’Avola mostrou o melhor que a Sicília
tem a oferecer.
A vinícola Morgante possui 200 hectares de vinhedos, localizados a aproximadamente 500 metros
acima do nível do mar em uma região que possui clima mediterrâneo e um solo que varia do barro ao
calcário. Na Sicília, a Nero d’Avola é indiscutivelmente a uva de excelência, e dela são originados os
vinhos que a família Morgante elabora com muito primor. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
154 155
MOR00308
SCINTHILÌ IGT 2008
MOR00308/ GR -
Um vinho feito pela Familia Morgante especialmente sem
passagem em barricas de carvalho para mostrar a expressividade
e a frescura da uva Nero d´Avola, a uva emblemática da
108
ensolarada região da Sicília.

R0 0
MO
Não TI
NERO D’AVOLA IGT 2008

MOR00108/ RP - 89 • WS - 89
A safra 2008 do Morgante Nero d’Avola está repleto de frutas
negras e especiarias. É sem dúvida um poderoso Nero d’Avola,
onde o carvalho integrou riqueza de textura e complexidade.
Gastronômico, principalmente com a cozinha farta italiana.
3 meses TI

Rocche
156 157
BAROLO ROCCHE
Costamagna
DELL’ANNUNZIATA DOCG 2006
ROC00306/ DEC - • GR -
Elaborado com uvas selecionadas de Rocche dell’Annunziata,
ROC00306
vinhedo histórico de La Morra. Elegante e redondo com notas de
frutas maduras, baunilha e tabaco. Perfeito com carnes vermelhas e
de caça e pratos elaborados com trufa. Único!
www.rocchecostamagna.it
100% Nebbiolo Piemonte
ROC00208
ROC00108
Em 1841 Luigi Costamagna, filho do fundador Francesco Antonio Costamagna, recebeu a licença
24 meses TI
para comercializar seus vinhos produzidos em La Morra.
Quando Francesco morreu, seu outro filho Riccardo, assumiu o negócio com a ajuda de sua esposa,
Maddalena. A produção passou de geração em geração, mas somente no final dos anos sessenta
(1960), a sobrinha de Maddalena, Claudia Ferraresi e seu marido Giorgio Locatelli retomaram o DOLCETTO D’ALBA DOC
negócio, plantaram novos vinhedos e modernizaram a antiga vinícola.
MURRAE 2008
Desde meados da década de oitenta o filho do casal, Alessandro Locatelli gerencia a vinícola com ROC00208/ GR -
a ajuda do agrônomo Gian Piero Romana e o enólogo Giuseppe Caviola. Um Dolcetto d’Alba tradicional, frutado, delicado e persistente.
Acompanha refeições leves como carnes brancas e tortas.
100% Dolcetto Piemonte
Não TI
BARBERA D’ALBA DOC

ANNUNZIATA 2008
ROC00108
Produzido a partir de uvas provenientes de vinhedos em La
Morra, é caracterizado por um equilíbrio encantador de acidez e
estrutura. A gama de sabores picantes são bem integrados com a
fruta bem típico da Barbera.
100% Barbera Piemonte
12 meses TI

158
158 159
PROSECCO EXTRA DRY DOC -

JANUS BLACK
Sacchetto
SAC00100
SAC00100
SAC00200
Escolher o Janus Black para uma comemoração é a certeza de
muito sucesso. Um Prosecco leve, que agrada à todos tanto por suas
notas florais, aromas de frutas brancas maduras, como por ser um
espumante refrescante e cheio.
100% Prosecco Veneto

www.sacchettovini.it
A Sacchetto situa-se no ponto em que as províncias de Não PS
Treviso, Pádua e Veneza se encontram, precisamente
em uma pequena cidade chamada Trebaseleghe.
Ali é realizada uma seleção de vinhos de diferentes PROSECCO JANUS DOC EXTRA DRY
regiões do Veneto e Friuli e a produção de rótulos
que são famosos na Itália e no exterior. SAC00200
A empresa foi fundada pelo falecido Sisto Sacchetto Um Prosecco leve e frutado ao nariz, delicado e de bom corpo.
É o acompanhamento ideal para pratos da culinária japonesa e
há mais de 100 anos . A mudança para uma realidade tardes quentes de verão.
produtiva mais estruturada ocorreu na década de 80
pelas mãos da segunda geração, Filiberto e seu filho 100% Prosecco Veneto
Paolo.
Não PS
O objetivo constante da família Sacchetto é encontrar
o equilíbrio entre inovação e tradição para garantir
aos seus vinhos uma impressionante qualidade com
um excelente custo-benefício.

160
160 161
ANTICHELLO RIPASSO DE
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2008
ANT00605
ANT00508
ANT00508
O “Ripasso” é um método de tradição antiga com raízes em
Verona, que consiste em fazer uma segunda fermentação nas uvas
utilizadas para fazer o vinho Amarone, obtendo assim um vinho
cheio, estruturado e persistente.
70% Corvina Veronese e
Veneto
30% Rondinella
9 meses TI
Santa Sofia
ANTICHELLO AMARONE DELLA
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2005
ANT00605
O Amarone é um vinho único, elaborado com uvas que são colhidas
mais maduras e que passam por um processo de secagem, dando
origem a um vinho concentrado, delicado e muito especial.
www.santasofia.com
70% Corvina, 25% Rondinella
Veneto
e 5% Molinara
Propriedade da familia Begnoni, a Azienda Santa Sofia fica no coração da região de Valpolicella e
24 meses TI
desde 1811 é protagonista da tradição enológica da região. As origens datam de 1560, quando o
nobre Marcantonio Serego contratou o genial arquiteto Andrea Palladio para construir no centro da
propriedade, a “Villa Gentilizia”, que com o tempo se tornou símbolo da vinícola.
A Azienda Santa Sofia, com o passar das gerações, construiu e mantém a reputação de “uma pequena
propriedade com alta qualidade” e por isso se tornou uma realidade no refinado mundo vitivinícola de Verona.
A familia Begnoni está à frente do negócio desde 1967 e Giancarlo Begnoni junto com seus filhos
Luciano e Patrizia, todos empresários entusiastas, vivem o papel de testemunhas e guardiões de uma
grande tradição vitivinícola com intensa paixão. Durante anos eles têm desenvolvido uma “estratégia de
excelência”, que permitiu a propriedade colocar os seus vinhos nos restaurantes mais refinados, os hotéis
mais exclusivos e nas mais bem equipadas lojas de vinho de todo o mundo.
Hoje, essa adega centenária, combina arcos de pedra e barris antigos com sensatas decisões empresariais
para continuar a oferecer uma completa expressão do terroir do Veneto.
A linha Antichello foi criada em 2005 com a proposta de vinhos frescos, prontos para beber levando
qualidade e prazer em beber um bom vinho ao cotidiano das pessoas. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
162 163
ANT00100
ANT00309
ANT00409
ANTICHELLO VALPOLICELLA ANT00209

DOC 2009
ANT00409
Um clássico da Itália, este Valpolicella é redondo, fácil de beber e
muito agradável. Ideal para refeições elaboradas com carnes leves.
70% Corvina,
20% Rondinella e Veneto
10% Corvinone
Não TI
ANTICHELLO BARDOLINO
DOC 2009 ANTICHELLO PINOT
ANTICHELLO ROSSO GRIGIO IGT 2009
ANT00309
ANT00100 ANT00209
Um tinto muito versátil, com a acidez característica dos vinhos
italianos harmonizando desde antepastos a pratos não muito Um tinto leve e fácil de beber com aroma frutado e que acompanha
Um Pinot Grigio típico, muito frutado e intenso e ótima companhia
condimentados. peixes leves, receitas com cogumelos e queijos em geral.
para iniciar a refeição acompanhando antepastos e entradas a
55% Corvina, 70% Corvina, base de peixe.
25% Rondinella e Veneto 20% Rondinella e Veneto
85% Pinot Grigio,
20% Molinara 10% Corvinone 15% Chardonnay e Veneto
Não TI Garganega
Não TI
Não BR

164 165
Tenuta
San Guido
www.sassicaia.com
Nos anos vinte, estudante em Pisa, Mario Incisa Della

Rocchetta sonhava em criar um vinho de raça. O ideal
era representado por grandes vinhos de Bordeaux. Em 1965 Mario plantou outros dois vinhedos de
Depois de diversos experimentos com vários tipos de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. A safra de
uva a decisão foi tomada escolhendo a Cabernet 1968 foi a primeira a ser comercializada no mercado
Sauvignon pela semelhança que tinha entre a região com uma receptividade de um Bordeaux Premier Cru.
de Bolgheri na Toscana e a região de Graves em Nos anos seguintes a cantina foi transferida para um
Bordeaux. local com temperatura controlada para a fermentação
O nome Sassicaia vem mesmo da constituição do em tanques de aço inox e para o envelhecimento
terreno pedregoso ou “sassoso”, daí Sassicaia ou começaram a ser usadas barricas de carvalho francês.
lugar pedregoso. A safra de 1985 que alcançou pontuações altíssimas
O primeiro vinhedo de Mario Incisa é hoje considerado é um divisor de águas para o Sassicaia, pois deu
o berço do Cabernet italiano. Um vinho composto visibilidade e reconhecimento internacional sendo
prevalentemente desta uva francesa representando considerada a partir daí, por unanimidade, um dos
na época uma grande mudança na cultura toscana e maiores vinhos italianos.
piemontesa do Sangiovese e da Nebbiolo, tanto que A terra de Bolgheri continua a proporcionar ao mundo
as primeiras opiniões não eram positivas: os complexos o Sassicaia, um vinho que tem alma nobre e a memória
vinhos obtidos da Cabernet Sauvignon necessitavam das pedras.
de um tempo para estruturarem-se. Com o sucesso do Sassicaia vieram o Guidalberto e
De 1948 a 1960 o Sassicaia foi bebido somente na o LeDifese, vinhos de qualidade indiscutível, elegância
Tenuta, mas a cada ano poucas caixas eram postas admirável e preços convidativos. Uma boa maneira de
para envelhecer nas adegas de Castiglioncello. O se apreciar um Super Toscano com mais frequência e
Marquês se deu conta que com o tempo seu vinho conhecer o brilhante trabalho do respeitado e genial
melhorava, pois aquilo que antes eram considerados enólogo Sebatiano Rosa.
defeitos com o tempo foram se tornando virtudes.
166 167
TEN00107
T EN
0 02
08
SASSICAIA BOLGHERI DOC 2007
TEN00107/ RP - 95 • WS - 93 • GR - +
*Também na versão 1500ml
Dispensa apresentações. Um dos nomes mais conhecidos no mundo
do vinho, o Sassicaia 2007 está incrível, encorpado e suculento,
macio e aveludado, com um final longo e marcante. Um verdadeiro
Supertoscano, único e inigualável!
Bolgheri, Toscana
e 15% Cabernet Franc
24 meses TI
WS-90
/ RP-90
/
GR -
3
/ WS-9
RP-95 + GUIDALBERTO IGT 2008
GR -
TEN00208/ WS - 90 • RP - 90 • GR -
*Também na versão 1500ml
Um corte bordalês cultivado em solo italiano elaborado pelo
respeitado enólogo Sebastiano Rosa. É sofisticado, equilibrado e
redondo com taninos bem integrados e um final longo e fresco.
Ideal para jantares de negócio e um presente especial.
Bolgheri, Toscana
e 40% Merlot
12 meses TI

168 169
09
0 03
00
505
T EN
T EN
•
Azeite Sassicaia
LE DIFESE IGT 2009
TEN00309/ RP - 89 • WS - 88 *Também na versão 1500ml
TENUTA SAN GUIDO AZEITE DE OLIVA
Le Difese significa as presas dos javalis que são abundantes
na Toscana. O “bebê” da familia Sassicaia é encantador, com TEN50500 *Disponível na versão 750 ml
ótimo corpo, taninos elegantes, acidez marcante e uma excelente
companhia para comida tradicionalmente italiana. Surpreenda-se! Elaborado com as variedades toscanas Frantoio, Raggiola e
Moraiolo, este azeite é harmonioso e agradavelmente picante.
70% Cabernet Sauvignon Incrementa qualquer prato, desde sopas e pães a preparação de
Bolgheri, Toscana
e 30% Sangiovese refeições elaboradas.
12 meses TI Frantoio, Raggiola e
Moraiolo Bolgheri, Toscana
Menor a 0.25%

170
170 171
ZAC00207
ZAC00306
9 0
/ RP-
GR -
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO -
CHRONICON RESERVE DOC 2006
Zaccagnini
ZAC00306/ GR-
O Chronicon é a estrela da Zaccagnini, um vinho cheio em boca
e com notas frutadas. Ideal para acompanhar carnes de caça e
também uma excelente opção para presente.
www.cantinazaccagnini.it 100% Montepulciano

Abruzzo
d’Abruzzo
Em 1978 Ciccio Zaccagnini fundou a empresa com nome de Fattoria Zaccagnini e iniciou a produção de 12 meses TI
seu próprio vinho. A paixão pelo trabalho sempre venceu os sacrifícios e logo seu vinho Cerasuolo alcançou
um sucesso inesperado.
Como resultado do trabalho duro, apaixonado e sacrificante, os vinhos Zaccagnini conquistaram vários MONTEPULCIANO D’ABRUZZO -
prêmios de prestígio. Todos com objetivo único de alcançar a melhor qualidade ao melhor preço. O TRALCETTO DOC 2007
Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto foi classificado entre os 250 melhores vinhos segundo Wine Spectator.
Considerada a maior e mais premiada vinícola da região de Abruzzo, a Zaccagnini possui 80 hectares ZAC00207/ GR - • RP - 90
compostos de variedades locais e cepas internacionais. Um Moltepulciano d’Abruzzo tradicionalmente italiano. Este é um
vinho de excelente corpo e equilíbrio entre taninos e carvalho. Uma
Desde a sua criação a vinícola é identificada pela conexão vinho e arte. O primeiro evento artístico opção perfeita para massas com molhos condimentados e risotos
inesquecível tem a data de 13 maio 1984 com uma apresentação “Defesa da Natureza” com a performance com sabores fortes.
na cave da adega do mundialmente famoso artista moderno alemão Joseph Beuys . Desde então, recebem 100% Montepulciano
Abruzzo
vários eventos durante o ano, sobre arte, música e literatura. d’Abruzzo
A arte também inspira o edifício: o telhado do bloco principal tem um formato de asa de gaivota,
4 meses TI
enquanto que o novo barril da adega é um olho que enxerga cuidadosamente a natureza, observando
o Majella National Park, se integrando perfeitamente aos arredores. As obras localizadas nos
vinhedos e em torno da empresa mostram o compromisso e a paixão de Marcello Zaccagnini em
uma pesquisa contínua para perfeita harmonia entre a produtividade, a arte e meio ambiente. SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA
172
172 173
040 9
0108
Z AC0
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ROSÉ
Z AC0
- TRALCETTO CERASUOLO DOC 2008
ZAC00108
Este charmoso Rosé é ideal para ser servido fresco como aperitivo ou
para acompanhar entradas e pratos bem leves. Suas notas florais são
envolventes e seu paladar é delicado e delicioso.
100% Montepulciano
Abruzzo
d’Abruzzo
Não RO
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
KASAURA 2009
ZAC00409
Um delicioso e encantador Montepulciano d’Abruzzo. Ótimo custo-
benefício, fresco, equilibrado e harmonioso. Uma deliciosa maneira
de começar um almoço entre amigos com antepastos ricos, como
embutidos, queijos e pastas.
100% Montepulciano
Abruzzo
d’Abruzzo
Não TI

Portu gal
174 175
Portugal depois da Itália é o país vitivinícola com maior quantidade de castas autóctones.
Acredita-se que passe das mil castas diferentes. É um país surpreendente, pois tão pequeno que
é, possui uma variedade de estilos de vinhos inacreditável. Desde os famosos vinhos do Porto até
os recentemente eleitos pelos brasileiros, os alentejanos.
Os portugueses têm uma legislação bastante clara e rígida com seu vinho. Ela está dividida em
quatro tipos de vinho:
Vinho de Mesa: É um vinho simples que pode ser feito em qualquer região do país, sem
qualquer tipo de exigência quanto a castas, vinificação, etc..
Vinho Regional: É um vinho de qualidade superior ao vinho de mesa, produzido com, no
mínimo, 85% de uvas provenientes da região especificada. O “vinho regional” português hoje
vive em muitos casos o que passou na Itália com os “vino da tavola”, quando muitos usaram
essa denominação por teimosia em não alterar um vinho de qualidade superior, por não se
enquadrar na DOC original. Assim o vinho perde o direito de colocar a DOC no rótulo e vira
um Vinho Regional comum.
Vinho de Denominação de Origem Controlada (D.O.C.): Considerada a categoria
com mais alto nível de qualidade. Identifica o vinho produzido em região delimitada, sujeito a
regras restritas quanto à procedência e variedades de uvas utilizadas, o método de vinificação,
pelo teor alcoólico, tempo de envelhecimento, etc. Equivale à A.O.C. francesa.
Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada (V.Q.P.R.D.): Foi criada
para atender ao Mercado Comum Europeu e engloba as I.P.R. (Indicação de Proveniência
Regulamentada) e as D.O.C.. Também foram criadas denominações para os vinhos espumantes
e licorosos: V.E.Q.P.R.D. (Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada) e
V.L.Q.P.R.D. (Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada).
Importante: Se você encontrar o termo “Garrafeira” em um rótulo português, saiba que se
trata de um vinho que passou necessariamente 3 anos em adega (sendo 1 em garrafa e dois em
madeira). Garrafeira significa adega.
Reserva quer dizer que o vinho tem ao menos meio grau de álcool acima do não Reserva e teve
que envelhecer ao menos três anos na adega.
Começamos nosso passeio pelo Douro com os ótimos vinhos da Quinta de La Rosa, uma casa
mais que centenária e que produz deliciosos vinhos tranqüilos com as castas extraordinárias do
Douro. Inclusive um dos rótulos o “Passagem” vem de um parcela de vinhedo que fica em frente
do famoso Vale Meão. Vale conhecer.
Do Dão, a elegância e a qualidade do Boas Vinhas de Nuno Cancela de Abreu em seu projeto
de valorizar a região com suas castas típicas. Do Alentejo o Terras de Fialho, de Beiras o Torre de
Coimbra e do Dão o Flor de Nelas Reserva da LusoVini, empresa focada no mercado e que tem
como retaguarda a experiência do enólogo Carlos Moura e do empresário Casimiro Gomes.
Você vai se surpreender com nossos portugueses.
176 177
LusoVini
LUS00208
LUS0 03
LUS0 0108
08
www.lusovini.com
Uma empresa jovem, moderna, fundada e

gerida por pessoas com fortes ligações a FLOR DE NELAS RESERVA DOC 2008
viticultura, enologia e produção, como o LUS00308
respeitado enólogo Carlos Moura e pelo No brasão do município de Nelas estão representados cachos de
empresário do setor Casimiro Gomes. O uvas que simbolizam a riqueza vinícola da região. Flor de Nelas
objetivo da LusoVini é distribuir grandes homenageia o orgulho e tradição que as pessoas tem pelo vinho.
Um vinho típico com taninos macios, delicado, agradável e longo.
marcas portuguesas para todo o mundo.
Com uma visão inovadora, a LusoVini tem Tinta Roriz, Alfrocheiro e Dão
Touriga Nacional
o propósito de mostrar ao mundo que
Portugal tem uma produção expressiva, com 6 meses TI
muita tecnologia, orientada ao paladar do
consumidor, com excelente qualidade a preços
justos e cepas que refletem o estilo e tradição
deste lindo país. TERRAS DE FIALHO 2008
TORRE DE COIMBRA 2008
LUS00208 LUS00108
Torre de Coimbra é um vinho inspirado no pulsar vibrante da vida Genuinamente Alentejano, Terras de Fialho é produzido recorrendo
universitária da cidade de Coimbra: jovem, alegre e moderno, com a modernas técnicas de vinificação com o objetivo de extrair o
aromas de ameixa e frutas vermelhas e paladar suave, agradável melhor da tipicidade das castas mais tradicionais da região.
e longo. Sirva-o entre 16° e 18°C como acompanhamento a carnes assadas,
grelhadas ou cozidas.
Tinta Pinheira,Touriga
Nacional, Tinta Roriz, Beiras
Variedades tradicionais Alentejo
Baga e Tinta Amarela da região
Não TI
Não TI

Quinta de
178 1
179
79
179
La Rosa
7
50
L0 0
QD
W&
S-
www.quintadelarosa.com 94
/
RP WS -
- 92 92
A Quinta de La Rosa situada à margem direita do rio Douro, foi comprada e oferecida como /
presente de batismo à Claire Feueheerd (avó de Sophia) em 1906. Atualmente a Quinta é dirigida
por Sophia e Tim Bergqvist. Pai e filha contam com a preciosa ajuda do enólogo Jorge Moreira nos
negócios da vinícola, que se encontra na posse da família há mais de 100 anos.
Jorge Moreira foi eleito em 2009 como o Enólogo do Ano pela Revista dos Vinhos (uma versão da
inglesa Decanter em Portugal) e seus vinhos Quinta de La Rosa Reserva 2007 e Dou Rosa Branco
2008 como os melhores do Douro.
A Quinta de La Rosa produz pequenas quantidades de vinho do Porto e do Douro de alta qualidade
e ao contrário da maioria dos produtores do vinho do Porto, tudo é feito na Quinta, desde a colheita
ao engarrafamento, beirando sempre a perfeição.
QUINTA DE LA ROSA RESERVA 2007

QDL00507 / W&S - 94 • WS - 92 • RP - 92
Um vinho extremamente aromático e concentrado, mas com
imensa frescura o que o torna delicado e elegante. Com taninos
firmes e bem presentes com um toque frutado doce, é um vinho
que está pronto para o consumo, mas também tem um incrível
potencial para guarda.
Touriga Nacional,
Touriga Franca, Tinta Douro
Barroca e Tinta Roriz
15 meses TI

180 181
6
030
L0
QD
QUINTA DE LA ROSA 2008 DOU ROSA TINTO 2006
QDL00408 QDL00106
Um belo exemplar desta Quinta, é encorpado com taninos maduros Um vinho vivo e extremamente sedutor. Com intensos aromas de
e ótima companhia para carnes em geral. frutas vermelhas silvestres como cerejas e ameixas, tem excelentes
Touriga Nacional, Touriga taninos e frescura em boca. Acompanha carnes vermelhas e de
Francesa, Tinta Barroca e Douro caça e queijos fortes.
Tinta Roriz Touriga Nacional, Touriga
Franca, Tinta Barroca e Douro
12 meses TI Tinta Roriz
Não TI
DOU ROSA BRANCO 2009
QDL00106
9
0 020
08
0 04
QDL00209
QDL
QDL
Um ótimo vinho para os dias quentes de verão. Elegante e com notas
aromáticas de frutas cítricas, tem excelente evolução em boca.
60% Viosinho e o restante
com castas portuguesas
como Rabigato, Malvasia e Douro
Códega do Larinho
PASSAGEM 2006 Não BR
QDL00306
O Passagem é mais uma grata surpresa do Douro! É um vinho
que revive os princípios de seu enólogo, Jorge Moreira: Estrutura
e complexidade, traduzidos em notas aromáticas frutadas, com
destaque para a ameixa, além de cheio em boca e com um final
longo e delicioso. Ideal para ser servido com carnes vermelhas
assadas e massas com molhos potentes.
Touriga Nacional, Touriga Douro
Francesa e Tinta Roriz
12 meses TI

182
182 183
QDL00606
QUINTA DE LA ROSA - PORTO 10
YEAR TAWNY (500ml)
00
Q DL0 07
QDL00700
Este vinho expressa o equilíbrio e harmonia das vinhas de La Rosa.
É uma mistura rica e elegante com aromas maravilhosos, grande
complexidade e elegância.
Touriga Nacional,
Touriga Franca, Tinta Douro
Barroca e Tinta Roriz
10 anos TI
QUINTA DE LA ROSA - PORTO LBV 2006 (500ml)

QDL00606
Ao contrário de muitos outros Vinhos do Porto, os vinhos da Quinta de La
Rosa são armazenados e engarrafados no Douro (em La Rosa e não no Porto),
permitindo um traço singular, assegurando uma qualidade notória desde a uva
até a garrafa.
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Douro
Tinta Barroca e Tinta Roriz
4 a 6 anos TI

184
184 185
BOAS VINHAS DOC 2009

SBQ00109
Um vinho moderno que expressa o que o Dão tem de melhor. Em
boca revela um agradável frescor, taninos elegantes e retrogosto
delicado.
SBQ00209
Tinta Roriz, Alfrocheiro e Dão
Touriga Nacional
Não TI
Sociedade BOAS VINHAS BRANCO DOC 2009
Agrícola
SBQ00209
Um branco fresco, frutado e agradável de duas castas típicas do
Dão e elaborado pelo respeitado enólogo Nuno Cancela de Abreu.
Boas Quintas
Encruzada e Cercial Dão
Não BR
www.boasquintas.com
A Sociedade Agrícola Boas Quintas é um projeto pessoal do enólogo Nuno

Cancela de Abreu iniciado em 1991, com o propósito de produzir “Vinho de
SBQ00109
Quinta” na nobre e renovada região do Dão. Com uma filosofia de produzir
vinhos de alta qualidade, com caráter acentuadamente português, a SABQ
acredita que as castas regionais quando bem adaptadas às condições
ecológicas (clima, solo e práticas culturais) constituem uma das maiores
valias. O Boas Vinhas DOC chegou ao Brasil em 2009 e hoje é um tremendo
sucesso, renovando e modernizando a imagem do vinho português.

Uruguai
186 187
O Uruguai vitivinícola é certamente o lugar mais perto e mais longe dos brasileiros.
A qualidade de seus vinhos, a diversidade de estilos, as surpresas que encontramos
tanto em espumantes, como em brancos ou tintos é extraordinária e nós não
conhecemos.
Os produtores são quase todos descendentes de bascos franceses e italianos, são
portanto teimosos, orgulhosos, trabalhadores e super amáveis. O Uruguai parece
uma Borgonha na América do Sul. Produtores pequenos e familiares, cada qual com
seu estilo e todos muito bons. Falar em vinícola familiar no Uruguai é praticamente
um pleonasmo, pois todas são familiares.
A casta emblemática é a Tannat, mas esqueça aquele estilo de vinho rústico, pois
ele não existe mais faz tempo. Sua casta emblemática veio da França, do Madiran
e lá tem estilo mais rústico que exige anos de garrafa para mostrar elegância. No
Uruguai não, eles conseguiram algo que parecia impossível, domar a Tannat.
Não sei se você sabe, mas trata-se do vinho ideal para combinar com uma carne de
churrasco sangrando, pois os taninos do vinho imploram pela proteína da carne e
isso faz toda a diferença na harmonização. Experimente na próxima oportunidade
com seus amigos e compare.
Temos algumas preciosidades que não são para o grande público, mas para
conhecedores como você, este produtor que fomos buscar no Uruguai é um
exemplo disso. A Família Marichal foi a primeira a produzir um Pinot Noir de
classe no Uruguai. Hoje muitos produzem, mas foram eles que fizeram essa fama.
Os Marichal são pequenos e elegantes em seus vinhos. O seu Tannat é muito
gostoso e eles produzem um Blanc de Noir um assemblage de Pinot Noir com
Chardonnay que é inacreditável, um rosado elegante e sedutor com muito frescor e
uma boca estruturada que lembra um vinho da Provence. Não deixe de conhecer
estas maravilhas.
Bodega Marichal
188
188 189
MARICHAL GRAND RESERVE

www.marichalwines.com
TANNAT 2005
MRC00105
Em 1910 Isabelino Marichal, um descendente
MRC00105
MRC01009
É o primeiro Grand Reserva da bodega, elaborado com a variedade
de imigrantes das Ilhas Canárias (Espanha), se mais tradicional do país, a Tannat. Com uma pequena quantidade
MRC01109
estabeleceu na região de Etchevarría, iniciando o produzida, apenas 2.381 garrafas, este tinto é único e encantador.
cultivo das primeiras vinhas da variedade Tannat, que 100% Tannat
Etchevarría,
Canelones
naquela época, era chamada de Harriague. Em 1938
construiu uma pequena bodega composta de tanques 18 meses TI
subterrâneos em uma caverna, de modo a possibilitar
as melhores condições para amadurecimento dos MARICHAL RESERVE
vinhos. COLLECTION TANNAT 2009
Por mais de 70 anos a Bodega Marichal une tradição MRC01009
a modernas técnicas de vinificação, produzindo vinhos Muito boa entrada em boca, com taninos envolventes e um toque
uruguaios premium em uma localização privilegiada, de picante delicado, no final da boca é um vinho bem elaborado.
a 25 km de distância do Atlântico, onde seus vinhedos Um Tannat fabuloso.
Etchevarría,
são contemplados pela brisa marítima. 100% Tannat
Canelones
Hoje na quarta geração, Juan Andrés e Alejandro
12 meses TI
administram, juntamente com seus pais, essa vinícola
que tem o desafio de projetar ao mundo o produto de
sua terra e sua filosofia. Juan Andrés Marichal gosta MARICHAL RESERVE
sempre de salientar que para se fazer um grande
COLLECTION PINOT NOIR 2009
vinho é preciso ter uvas de elevada qualidade. O MRC01109
processo de vinificação começa no vinhedo com pleno Vinho muito aromático, com taninos suaves, despertanto sensação
refinada e sutil em boca.
acompanhamento na bodega.
Etchevarría,
Uma pequena jóia no Uruguai com 50 hectares de 100% Pinot Noir
Canelones
vinhedos próprios ao sul do país onde se destaca
12 meses TI
o cultivo das variedades: Tannat, Merlot, Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay,
Semillón e Sauvignon Blanc.

190
190 191
208
C01
MR
MRC01310
MRC02005
MARICHAL RESERVE COLLECTION PINOT NOIR
BLANC DE NOIR-CHARDONNAY 2010
MRC01310
Um vinho que tem as uvas Chardonnay e Pinot Noir, um nariz sedutor e fresco
e a boca com ótima estrutura, frescor e acidez. Maravilhoso.
60% Pinot Noir e Etchevarría,
40% Chardonnay Canelones
4 meses RO
MARICHAL RESERVE COLLECTION

PINOT NOIR-TANNAT 2008 MARICHAL PREMIUM VARIETAL
MRC01208 TANNAT 2009
Esta combinação única garante o equilíbrio perfeito entre o elegante
Pinot Noir e a potência da Tannat .
MRC02005
70% Pinot Noir Etchevarría, Jovem, sem madeira, saboroso, suave, fruta variada, picante e brilhante.
e 30% Tannat Canelones
100% Tannat Etchevarría,
9 meses TI Canelones
Não TI

ONDE ENCONTRAR ONDE ENCONTRAR
São Paulo Casa Lisboa São José dos Campos Brasília

Ville Du Vin Tel. 11 2097.4888 Belaggio Vini Art du Vin
www.villeduvin.com.br www.casalisboa.com.br Tel. 12 3911.6570 Tel. 61 3365.4078
www.artduvinonline.com.br
• Vila Nova Conceição Net Drinks Rio de Janeiro
Tel. 11 3045.8137 Tel. 11 3062.5888 Londrina
www.netdrinks.com.br Ilha de Baco
Tel. 21 2622.4508 Vino! Londrina
• Alphaville Tel. 43 3345.3131
Tel. 11 4208.6061 ABC www.ilhadebaco.com.br
www.lojavino.com.br
Ville Du Vin Santo André Bergut Vinho & Bistrô
• Moema Tel. 11 4994.9490 www.bergut.com.br Curitiba
Tel. 11 5096.1283 www.villeduvin.com.br
Vino!
• Centro www.lojavino.com.br
• Klabin Alianza Distribuidora de Vinhos Tel. 21 2532.7332
Tel. 11 5084.3698 Tel. 11 4224.2168 • Batel
www.alianzavinhos.com.br Tel. 41 3029.9988
• Castelo
Venews Tel. 21 2220.1887
Tel. 11 3214.3355 Osasco • Champagnat
www.venewsbebidas.com.br Tel. 41 3335.6060
DiVino Loja Ipanema
Tel. 11 3683.9221 Tel. 21 2123.7900 • Mercado Municipal
Vino! São Paulo www.divinorestaurante.com Tel. 41 3362.2010
Tel. 11 3078.6442 Loja Shopping Leblon
www.lojavino.com.br Campinas Tel. 21 3875.1566 São Luís do Maranhão
Cave Pavesi Campinas Apiaka
Kylix Vinhos Loja Barra da Tijuca
Tel. 19 3252.8893 Tel. 98 3226.2526
Tel. 11 3825.4422 Tel. 21 2493.6161
www.kylixvinhos.com.br www.apiaka.com.br
Ribeirão Preto
Niterói Belém
Banca do Ramon Vino! Ribeirão
Tel. 11 3227.4192 Tel. 16 3234.8676 Bergut Vinho & Bistrô Niterói D & S Wine Store
www.bancadoramon.com.br www.lojavino.com.br Tel. 21 2620.7666 Tel. 91 4008.0001
www.bergut.com.br
Televendas: 11 5574 5789 Vendas Online: www.ravin.com.br

*Catálogo de consulta sujeito a alteração de safra e preços, decorrentes de novas modalidades de importação, variação cambial, novas taxações de impostos ou término dos estoques. *As fotos e
imagens são meramente ilustrativas podendo haver divergências de safras e rótulos. *Garantimos a genuinidade e qualidade de todos os nossos vinhos. *Todos produtos são de 750 ml, exceto para
volume indicado no próprio item. *Frete grátis para Grande São Paulo para pedidos acima de R$300,00. *Parcelamos em até 4 parcelas nos cartões VISA e Mastercard e em até 6 parcelas no cartão
American Express com parcela mínima de R$150,00. *Despachamos seu pedido para qualquer parte do Brasil. Informe-se sobre nossa tabela de frete. *Toda mercadoria, cuja quantidade possa ser
caracterizada como revenda, fica sujeita ao recolhimento de ICMS no posto fiscal da fronteira do estado de destino. *Os vinhos podem apresentar manchas na rolha, o que não significa alteração na
qualidade do produto, mas uma simples conseqüência do armazenamento na posição horizontal e da porosidade natural das rolhas. *A venda de bebida alcoólica é proibida para menores de 18 anos.
*Dirigir sob influência de álcool configura delito passível de sanção penal. *Aprecie com moderação. * Todos direitos reservados.
CATÁLOGO DE PRODUTOS 2011 ENTRE EM CONTATO

PROJETO EDITORIAL,
CONCEPÇÃO E
DIREÇÃO GERAL VIVIANE BORGES D’AVILA COORDENAÇÃO
OPINIÕES, DÚVIDAS GERAL
CONSELHO EDITORIAL VIVIANE BORGES D’AVILA, ROGÉRIO D’AVILA, ALINE VAN LAER, Alberto
Porto Alegre. DIREÇÃO EDITORIAL EDUARDO BONATO FOTOGRAFIA ACERVO RAVIN E CRIS- E SUGESTÕES:
TIANE D’AVILA PROJETO GRÁFICO/ DESIGN E DIAGRAMAÇÃO TW DESIGN ravin@ravin.com.br
www.ravin.com.br
196

Ravin 2011

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Ravin 2011

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Caro Amigo,

É com prazer e orgulho que apresentamos nosso Catálogo de Produtos 2011,

Um abraço dos amigos,

Rogério D’avila Alberto Porto Alegre

Du Toitskloof Winery foi estabelecida por seis produtores

100% Merlot Stellenbosch

FAIRVIEW PINOTAGE 2009 FAIRVIEW SAUVIGNON BLANC 2009

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

GOAT DOOR CHARDONNAY 2009 GOATS DO ROAM WHITE 2010

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

LA CAPRA SHIRAZ 2009 LA CAPRA CABERNET

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

LA CAPRA PINOTAGE ROSÉ 2010 LA CAPRA VIOGNIER 2009

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

GRAND CONSTANCE 2008

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

GROOT CONSTANTIA SHIRAZ 2009

GROOT CONSTANTIA SAUVIGNON

100% Sauvignon Blanc Constantia, Western Cape

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

Em 1997 Charles Back, proprietário da Fairview, uma das mais

100% Syrah Swartland

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SPICE ROUTE PINOTAGE 2008

14 meses TI 100% Mourvèdre Swartland

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

O mundo e os brasileiros se renderam a Malbec argentina. Hoje mais de 30% dos

A Bodega Chacra está localizada em Rio Negro no norte da Patagônia,

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

CHACRA BARDA PINOT NOIR 2009

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SANTA JULIA MAGNA 2008

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SANTA JULIA RESERVA TEMPRANILLO SANTA JULIA RESERVA CHARDONNAY

BFZ04408/ IWC - Ouro • DES - 87 BFZ04308/ AWA - Bronze

100% Tempranillo Santa Rosa, Mendoza Maipú e Santa Rosa,

SANTA JULIA RESERVA MALBEC 2008

Um clássico da Argentina, com excelente custo-benefício. Aromas

SANTA JULIA RESERVA CABERNET

100% Cabernet Sauvignon Maipú, Mendoza

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

100% Mourvedre Santa Rosa, Mendoza

SANTA JULIA INNOVACIÓN TOURIGA

100% Touriga Nacional Santa Rosa, Mendoza

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SANTA JULIA MALBEC 2009

O Santa Julia Malbec é um vinho redondo, com taninos sedosos

SANTA JULIA TEMPRANILLO 2009

SANTA JULIA CABERNET SAUVIGNON

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SANTA JULIA SAUVIGNON BLANC 2009 SANTA JULIA CHARDONNAY 2009

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

SANTA JULIA CHENIN SANTA JULIA BRUT

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

EMMA ZUCCARDI BONARDA 2009

100% Bonarda Santa Rosa, Mendoza

ZUCCARDI BLANC DE BLANCS 2005

100% Chardonnay Tupungato, Mendoza

ZUCCARDI ZETA 2006 Não EB

Estrela da Zuccardi, o Zeta é um blend das melhores videiras

SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

ZUCCARDI Q TEMPRANILLO 2006