GRDR CONGAI/SRC

Grupo de Pesquisa e derealizaçoes para o Confederação das Organizações Não Governamentais

DesenvolvimentoRural e Associações Intervenientes ao Sul do RioCacheu,
AvenidaTitina Sila, Canchungo CP 43 Canchungo
Tél : (+245) 593 26 56 ou634 61 75 Tel: (+245) 595 32 00ou 66178 47
Email: cacheu@grdr.org Email: mango_augusto@hotmail.com

TERMOS DE REFERÊNCIA PARA UM ESTUDO

SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS FAMILIAS DA REGIÃO
DE CACHEU

1. Contexto

No enquadramento do projecto de Apoio às Iniciativas Camponesas na região de

Cacheu, o GRDR (Grupo de Pesquisa e Realizações para o Desenvolvimento
Rural) em parceria com a CONGAI (Conferência das Organizações Não
Governamentais e Associações Intervenientes ao Sul do Rio Cacheu) acompanha
as iniciativas camponesas e as OCBs da região de Cacheu através da melhoria e
diversificação da produção agrícola familiar.

Os estudos de segurança alimentar realizados a nível nacional não fornecem

esclarecimentos acerca dos hábitos alimentares ou sobre as características
nutricionais de cada região. Com o objectivo de melhor sensibilizar as famílias
sobre os bons hábitos alimentares, e de identificar as iniciativas locais que
permitem melhorar o nível nutricional, o GRDR vai realizar um estudo específico
na região de Cacheu.

2. Objectivos do estudo

De forma geral, este estudo permitirá fazer um balanço sobre o plano alimentar
e nutricional na região de Cacheu. Os resultados servirão inicialmente para
sensibilizar os habitantes sobre a saúde e a nutrição e para a elaboração de
futuros projectos com vista a combater a malnutrição.
Trata-se, mais especificamente de:
1. Realizar uma tipologia dos hábitos alimentares das famílias, incluindo o
tipo de alimentos, os tipos das receitas (antigas e recentes), as mudanças
alimentares, etc. em função das diferentes etnias da região,
2. Analisar a contribuição da produção agrícola familiar para a alimentação
familiar,
3. Identificar as iniciativas locais que possam permitir a melhoria da
alimentação da famílias,

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 4. Propor soluções locais duráveis para a melhoria da nutrição.
3. Resultados previstos
Os resultados previstos deste estudo são os seguintes : i) os hábitos alimentares
das famílias da região de Cacheu são identificados e analisados qualitativamente
e quantitativamente, ii) a parte destinada ao auto consumo é avaliada assim
como a dependência de produtos importados, iii) as iniciativas locais que
permitem a melhoria da alimentação das famílias são identificadas e são
propostas soluções.
Além de um relatório geral para apresentação de resultados, o estudo vai incluir:
- Fichas de síntese apresentando as iniciativas locais relevantes,
- Fichas de receitas e fichas técnicas por alimento de base (arroz, milho,
sorgo, etc),
- Proposições de ferramentas que permitam sensibilizar as famílias para os
problemas de nutrição.
4. Organização e execução do estudo
O estudo consistirá nas seguintes etapas:
- uma fase de preparação e de documentação,
- uma fase de pesquisa no terreno,
- uma fase de análise e concepção,
- uma fase de restituição junto dos parceiros do projecto.

5. Duração e modalidades da prestação

O estudo terá início em Abril 2011 durante 15 dias. O GRDR poderá apoiar o
consultor na escolha de investigadores locais.
Línguas: A pesquisa será feita em línguas locais (criolo, manjaco, mancanha e
balanta, maioritariamente). O relatório deverá ser escrito em Francês ou
Português.

VI-Perfil pretendido e qualificações

Os candidatos devem :
- possuir um nível Bac + 3 no mínimo, com conhecimentos confirmados
em alimentação e nutrição,
- ter uma experiência na realização de estudos e pesquisas,
- ter um bom conhecimento da Guiné-bissau e da região de Cacheu em
particular,
- ser fluente em Francês e/ou Português tanto a nível oral como escrito.
Candidaturas
Os dossiers de candidatura submetidos pelos consultores deverão incluir:
- uma proposta técnica em resposta aos presentes termos de referência,
- uma oferta financeira para a prestação,
- referências de estudos já realizados (com contactos),
- um CV.

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Os dossier de candidatura deverão ser entregues no GRDR, Avenida Titina Sila,
Canchungo (em frente ao Liceu), ou enviados por email para os seguintes
endereços: claire.thellier@grdr.org , vincent.gomis@grdr.org e cacheu@grdr.org
até dia 31 de Março 2011.