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el Trabajo
EL CUERPO Y EL
TRABAJO
Objetivos
Al final de este módulo, los alumnos podrán:
1. describir tres maneras en que los agentes peligrosos pueden penetrar en el
organismo;
2. dar ejemplos de efectos locales, sistémicos, agudos y crónicos;
3. explicar varios métodos de evitar que los agentes peligrosos penetren en
el organismo.
A. La inhalación
B. La absorción
C. La ingestión
I. Introducción
�Cómo combate los peligros el organismo?
El cuerpo humano posee sistemas naturales de defensa que le ayudan a protegerse contra
muchos riesgos (peligros). Estos sistemas de defensa también ayudan al cuerpo a curarse
cuando se lesiona o cae enfermo. Ahora bien, hay riesgos - procedentes de bacterias, virus,
productos químicos, polvos, vapores, ruidos, temperaturas extremadas, procedimientos de
trabajo, etc. - a los que una persona puede estar expuesta (o que estén en torno suyo) en el
trabajo o en el entorno general, que pueden provocar una ruptura (debilitar) de los sistemas
de defensa del cuerpo.
Entre los riesgos que puede haber habitualmente en su lugar de trabajo están los siguientes:
4. Es importante conocer los riesgos laborales, aprendiendo entre otras cosas como la
exposición a ellos puede influir en la salud y como protegerse de la exposición a esos
peligros en el lugar de trabajo.
Si contempla usted un diagrama del organismo humano vera que está expuesto al mundo
exterior a través de distintas superficies: la piel, los pulmones, la nariz, la boca y los tractos
digestivo, urinario y genital. Los agentes peligrosos (p. ej., los productos químicos y
microorganismos, las bacterias y los virus) pueden penetrar en el organismo a través de
cualquiera de esas superficies. Las vías de entrada más habituales son:
a) los pulmones (inhalación)
b) la piel (absorción)
c) la boca (ingestión)
A. La inhalación
En su
organismo
entran por
inhalación (al
ser respirados)
más agentes
peligrosos que
por cualquier
otra vía.
Por lo general, el sistema respiratorio filtra las partículas de polvo grandes (comprendidas
las fibras). Ahora bien, es difícil eliminar las partículas de polvo pequeñas, que pueden
llegar a las partes más profundas de los pulmones y ocasionar graves problemas
respiratorios locales. (Véase)
Cuando los pulmones están expuestos a concentraciones elevadas de polvo, vapores
tóxicos, humo de cigarrillos, etc. (cantidades elevadas de contaminante en la atmósfera), los
mecanismos de filtrado pueden resultar sobrecargados y dañarse. Una vez que han sido
dañados, es más probable que se desarrollen en los pulmones las distintas bacterias, virus,
etc., ocasionando infecciones como neumonías. Por eso los trabajadores que desempañan
sus tareas en lugares llenos de polvo (los mineros de bauxita y carbón, los trabajadores de
ingenios azucareros y del amianto, los trabajadores de las harineras, los carpinteros, etc.)
son más susceptibles (tienen más posibilidades de contraer) a la tuberculosis, la bronquitis
y otras enfermedades respiratorias, que los trabajadores que ocupan ocupaciones en las que
no se produce polvo.
Otras formas de productos químicos también pueden penetrar en el organismo a través del
sistema respiratorio. Los productos químicos adoptan múltiples formas: vapores, salidos,
líquidos, polvos, gases (véase el módulo Los productos químicos en el lugar de trabajo
para una explicación de cada una de estas formas químicas) y casi todos ellos se pueden
inhalar. Algunos productos químicos tienen efectos locales perniciosos en los pulmones, en
tanto que otros serán absorbidos en la corriente sanguínea y pueden tener efectos dañinos
en distintos órganos diana.
Los órganos diana son las partes del organismo a los que siempre afectan determinados
productos químicos. Así, por ejemplo, el plomo ataca al sistema nervioso central (el cerebro
y la módulo espinal), pero se almacena en los huesos cuando se acumula (aumenta) con
más exposiciones. Así pues, los órganos diana del plomo son el sistema nervioso central y
los huesos. Otros órganos diana de los diferentes productos químicos son el corazón, los
pulmones, los riñones y el hígado.
Su cuerpo dispone de varios mecanismos que pueden emitir señales de alarma cuando
existen riesgos:
olores
estornudos
toses
nariz que
moquea
Estas respuestas físicas, o señales o advertencias, le dirán a veces si está presente un posible
riesgo. En algunos, casos también le ayudarán a eliminar un agente peligroso de su sistema
respiratorio. Ahora bien, en ocasiones esas señales no advierten acerca de riesgos, pues, por
ejemplo, algunos productos químicos no tienen olor o no se puede olerlos. Otros productos
químicos sólo se pueden oler cuando están concentrados muy por encima de los
denominados "niveles de seguridad" y ya están produciendo daño a su salud, y hay algunos
productos químicos que no se pueden oler al cabo de cierto tiempo de estar cerca de ellos,
pues la nariz se habitúa a su olor. Así pues, el olfato no es siempre una señal de alarma
fiable.
Los nuevos trabajadores y los visitantes son otra posible señal de los riesgos del lugar de
trabajo. Están "expuestos de nuevas" y pueden decirle a usted si tienen problemas de salud
�nicamente cuando acuden al lugar de trabajo.
Puntos que hay que recordar acerca de la
inhalación
1. En el organismo entran por inhalación más agentes peligrosos que por cualquier otra
vea de penetración.
2. Aunque el cuerpo filtra muchos de los contaminantes normales del aire que usted
respira, no puede eliminar todos los contaminantes.
3. Al organismo le es difícil eliminar las partículas pequeñas, que pueden penetrar
profundamente en los pulmones y ocasionar problemas respiratorios.
4. Los trabajadores que realizan ocupaciones que desprenden polvo son más
susceptibles a las afecciones respiratorias que los trabajadores que desempañan
ocupaciones que no desprenden polvo.
5. Los productos químicos y sus distintas formas, pueden ser inhalados y dañar distintos
órganos diana además de los pulmones.
6. Es importante advertir las señales de alarma, como el olor que desprenden los
productos químicos. También es importante advertir si uno deja de notar un olor
químico que está acostumbrado a oler, pues puede ser que se haya "habituado" al
olor y no sepa que está siendo expuesto al producto químico.
B. La absorción
La piel es
también una
vea principal
de penetración
de agentes
peligrosos en el
lugar de
trabajo. Se
pueden
contraer
enfermedades
cuando los
productos
químicos y
otros
materiales
utilizados en el
trabajo entran
en contacto con
la piel.
�Protege la piel contra los peligros laborales?
La piel es un importante cubierta protectora del organismo, pero no siempre protege contra
los peligros en el lugar de trabajo, porque los productos químicos pueden ser absorbidos
(ingeridos) directamente en el organismo a través de una piel sana. Una vez que están
dentro del cuerpo, los productos químicos pueden ser absorbidos en la corriente sanguínea
y transportados a los órganos diana en los que pueden provocar efectos dañinos.
�Qué tipos de riesgos del lugar de trabajo pueden producir enfermedades y lesiones
laborales de la piel?
Algunos productos químicos pueden dañar la piel, haciendo que enrojezca, salgan
ampollas, o se produzcan escamas. Es decir, que provocan dermatitis.
Algunos de los muchos productos químicos que ocasionan dermatitis son los siguientes:
Algunos de los productos qu�micos que causan dermatitis por contacto son los siguientes:
formaldeh�do;
los compuestos de n�quel;
las rexinas de epoxy y los catalizadores utilizados en la fabricaci�n de
productos pl�sticos;
los agentes germicidas que llevan el jab�n y otros productos de limpieza,
en particular el hexaclorofeno, el bitionol y las salicilanilidas halogenadas;
los cromatos.
3. Las lesiones de la piel tambi�n son resultado habitual de riesgos f�sicos como
los siguientes:
C. La ingesti�n
Los agentes
peligrosos
tambi�n
pueden
penetrar en el
organismo por
ingesti�n
La ingesti�n tiene lugar cuando se traga un agente peligroso. Algunos agentes ingeridos
penetran en el sistema digestivo, donde pueden ser destruidos o neutralizados por los
�cidos que hay en el est�mago. Ahora bien, algunos pueden ser absorbidos muy
r�pidamente en el torrente sangu�neo a trav�s de las paredes del est�mago y el
intestino delgado. Una vez que se encuentran en la sangre, pueden viajar hasta distintos
�rganos diana (como los ri�ones y el h�gado) donde pueden producir efectos nocivos.
Los trabajadores pueden tragar agentes peligrosos por accidente si no se limpian las manos
antes de comer, beber o fumar en el trabajo, o si conservan sus alimentos, bebidas y
cigarrillos en una zona contaminada. Eliminar los agentes qu�micos y biol�gicos
peligrosos es la mejor manera de evitar su ingesti�n. Otros m�todos importantes de
prevenci�n son la higiene personal (limpieza) y velar por que los trabajadores tengan
acceso a lavabos y zonas de conservaci�n de alimentos y donde comer que est�n
separadas del lugar en que trabajan. Tambi�n es importante que los trabajadores conozcan
la importancia de la higiene personal y de guardar los alimentos y comerlos fuera de sus
lugares de trabajo.
Algunas sustancias s�lo tienen un efecto localizado en una parte del organismo, donde el
agente peligroso entra en contacto con el cuerpo o penetra en �l. As�, por ejemplo, el
efecto local se puede producir en la piel, como una quemadura de �cido, o en el tracto
digestivo cuando se ingiere un agente peligroso. Algunas sustancias como el amon�aco, el
cloro, los humos de soldaduras y los humos de evacuaci�n pueden irritar los pulmones
cuando se inhalan.
Los efectos sist�micos son problemas ocasionados dentro del organismo cuando ha
penetrado en �l un agente peligroso. Pueden suceder en la sangre cuando se absorbe la
sustancia en el torrente sangu�neo, y en los �rganos si �stos almacenan el material
t�xico (por ejemplo, los huesos y el cerebro), lo neutralizan (como el h�gado) o bien lo
eliminan del cuerpo (como el ri��n y la ves�cula).
El h�gado puede resultar da�ado por sustancias t�xicas porque su misi�n consiste en
debilitar muchas de ellas una vez que han penetrado en el organismo. Algunos de los
productos qu�micos que se sabe que da�an el h�gado son: el benzeno, el DDT, el
dioxano, el fenol y el tricloroetileno. Del cloruro de vinilo mon�mero, que se utiliza en la
industria de los pl�sticos, se sabe que ocasiona una forma rara de c�ncer hep�tico.
Los ri�ones y la ves�cula tambi�n pueden verse afectados por muchas sustancias
t�xicas porque son v�as principales de expulsi�n fuera del organismo.
.
Algunas
sustancias
peligrosas
que causan
efectos
locales y
sist�micos
La exposici�n a muchos riesgos laborales hace que el organismo produzca una respuesta
patente inmediata, denominada efecto agudo. Los efectos agudos desaparecen a menudo tan
pronto como cesa la exposici�n y con frecuencia son reversibles. Un ejemplo de efecto
agudo es la n�usea, el dolor de cabeza o el v�mito que un trabajador puede sufrir tras
haber utilizado un disolvente para limpiar piezas de un autom�vil. Los efectos agudos se
pueden localizar en una parte del cuerpo (por ejemplo, una reacci�n de la piel ante un
producto qu�mico), pero tambi�n pueden ser sist�micos (si, por ejemplo, ese producto
qu�mico es absorbido adem�s en el torrente sangu�neo, se pueden producir efectos en
los �rganos diana).
D. los efectos cr�nicos
Al igual que los efectos agudos, los cr�nicos se pueden localizar en una parte del
organismo (por ejemplo, una enfermedad pulmonar cr�nica que se desarrolla a lo largo de
los a�os), pero tambi�n pueden ser sist�micos.
Respecto de todas las enfermedades, es mejor prevenir que tratar la enfermedad una vez
que se ha desarrollado, pero por lo que se refiere a enfermedades cr�nicas como el
c�ncer, la prevenci�n es la �nica cura. En las enfermedades cr�nicas es dif�cil
determinar la causa de ellas y a�n m�s dif�cil obtener una indemnizaci�n; as� pues,
es importante documentar todas las exposiciones a que hayan estado sometidos los
trabajadores y mantener registros minuciosos durante por lo menos 30 a�os.
Aunque la exposici�n a algunos peligros �nicamente causa una respuesta aguda o bien
cr�nica, la exposici�n a otros (como el formaldeh�do y el ruido) puede provocar ambos
tipos de efectos. La exposici�n breve al formaldeh�do puede causar dolor de cabeza o
irritaci�n ocular (efectos agudos) mientras que la exposici�n durante mucho tiempo
puede ocasionar reacciones d�rmicas al�rgicas recurrentes o c�ncer (efectos cr�nicos).
La exposici�n breve a un ruido muy fuerte puede provocar zumbidos en los o�dos, y la
exposici�n prolongada puede causar una p�rdida auditiva permanente. Los disolventes
tambi�n pueden producir efectos agudos y cr�nicos en el sistema nervioso.
Una delegada
de salud y
seguridad
Su funci�n consiste en actuar din�micamente (es decir, intervenir antes de que surja un
problema) para suprimir los problemas del lugar de trabajo en la medida de lo posible,
cuidar de que los trabajadores est�n protegidos e informarles acerca de los peligros
laborales.
Eliminar los peligros del entorno laboral es siempre lo primero que hay que hacer para
evitar las enfermedades.
Si no se pueden eliminar los peligros, es preciso controlarlos. Los trabajadores deben hacer
presi�n sobre la direcci�n para que implante controles eficaces en el lugar de trabajo,
como controles mec�nicos (por ejemplo, un instrumento mec�nico de manipulaci�n
para que los trabajadores no tengan que entrar en contacto con productos qu�micos);
controles administrativos (como disminuir el n�mero de horas que los trabajadores
realizan determinadas tareas peligrosas); sustituir productos qu�micos o procedimientos
de trabajo particularmente peligrosos por otros m�s seguros; y facilitar al personal
equipo de protecci�n, como guantes, aunque �ste es el m�todo de control menos
conveniente (para m�s informaci�n, l�ase el m�dulo La lucha contra los riesgos).
Medidas que ayudan a alcanzar la meta de suprimir los peligros para el aparato respiratorio
en el lugar de trabajo:
V. Resumen
Es importante entender que en la mayor�a de los lugares de trabajo hay muy
distintos peligros que pueden influir en la salud y la seguridad de usted y de
sus colegas de trabajo. Es asimismo importante saber qu� agentes y
procedimientos de trabajo peligrosos se emplean en su lugar de trabajo. Los
agentes peligrosos pueden penetrar en el organismo por distintas v�as y
pueden tener efectos locales, sist�micos, agudos y cr�nicos en la salud.
Tanto usted como su sindicato deben adoptar distintas medidas para eliminar
y controlar los peligros a fin de que el lugar de trabajo sea seguro y sano.
Para este ejercicio, deber� obtener copias bastante de las ilustraciones para
que cada alumno o grupo de alumnos pueda leerlas. Si el n�mero de alumnos
es peque�o, puede sostener las ilustraciones ante los alumnos y
mostr�rselas a todos a la vez. Tambi�n le har�n falta un papel�grafo (o
algunas hojas grandes de papel pegadas a la pared) y rotuladores o una pizarra
y tizas.
Instrucciones
Muestre cada ilustraci�n a todos los alumnos y haga las preguntas que
figuran en el texto o las que a usted se le ocurran. Cuando haga preguntas,
espere varios segundos a que los alumnos respondan. Si ninguno responde,
puede usted dar la respuesta que figura en el texto.
1. La
ilustraci�n
tachada con
una X muestra
a un obrero
que trabaja en
torno a
recipientes
abiertos de
productos
qu�micos
l�quidos.
Tiene las
manos en el
l�quido y no
lleva guantes.
Hay l�quido
derramado en
el suelo junto a
�l y lleva
sandalias
abiertas. Est�
claro que el
lugar de
trabajo es muy
caluroso.
2. La
ilustraci�n
muestra a una
trabajadora
que estornuda.
En el lugar de
trabajo hay
polvo fino.
Pregunta Si ve que su colega de trabajo estornuda muy a menudo, �qu� puede Respuesta
: sospechar usted? �Qu� medidas podr�a tomar usted seg�n lo que
hemos dicho antes? �Qu� medidas podr�a tomar usted?
3. La
ilustraci�n
muestra a un
trabajador
cuyas manos
muestran
signos de
dermatitis:
tiene la piel
roja, con
ampollas y se
rasca
continuamente.
Pregunta: Ve usted que su colega tiene las manos como en la ilustraci�n y Respuesta
: supone que padece dermatitis provocada por los productos qu�micos
con los que trabaja. Le pregunta si le pasa algo y le contesta que no.
�Qu� puede hacer usted?
4. La
ilustraci�n
muestra a un
obrero que
trabaja con
animales y
productos
qu�micos.
Lleva un
equipo de
protecci�n
personal.
Pregunta: Este obrero trabaja con animales y plaguicidas. �A qu� tipos de Respuesta
: riesgos se enfrenta?
5. La
ilustraci�n
muestra a un
trabajador que
padece graves
dolores de
est�mago.
6. La
ilustraci�n
muestra una
quemadura de
�cido en un
brazo.
7. 7. (Sin ilustraci�n)