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SALOMÓN SÁDABA, JUAN A. DEL CASTILLO, MAITE ASTIZ, JAVIER SANZ DE GALDEANO, AMAYA URIBARRI Y GREGORIO AGUADO
NAVARRA AGRARIA 31
LECHUGA
Mejora en el trabajo manual de Con el ensayo comenzado este año se de resistencias, se hace necesario bus-
la plantación. han llevado a cabo hasta la fecha 6 cor- car variedades mas adecuadas para es-
tes más, como se indica en la siguiente te tipo de cultivo.
La otra finalidad del ensayo es la de va- tabla. Las balsas siguen en cultivo, y
lorar el tipo de trabajo que se realiza en hasta finales del mes de septiembre, en Aunque el ensayo era de cultivo de le-
un cultivo de lechuga, sobre todo el de que se finalizará la campaña, se habrán chuga, se han cultivado otras especies,
plantación y recolección, y mediante es- cultivado dos ciclos más, de los que ha- con el fin de testar la posible idoneidad
te sistema de cultivo, conseguir reducir brá que valorar el resultado. del sistema para otros cultivos, habién-
y modificar ese trabajo para que pueda dose cultivado también: Borraja, acelga,
de alguna forma realizarse con menor
coste, e incluso llegar a mecanizarlo o Nº Plantación Recolección Ciclo días
en último extremo automatizarlo en
gran medida. 1 19-sep-07 30-oct-07 41,00
2 31-oct-07 30-ene-08 91,00
Ambos trabajos, el de plantación y reco- 3 30-ene-08 1-abr-08 62,00
lección, son en el cultivo de la lechuga 4 3-abr-08 14-may-08 41,00
en invernadero los que requieren el ma-
5 14-may-08 18-jun-08 35,00
yor número de horas de trabajo, en tor-
no al 80% del total, por lo que incidir en 6 19-jun-08 22-jul-08 33,00
estos trabajos puede suponer un as-
pecto importante en la rentabilidad del
cultivo. En todas las plantaciones, la calidad de cebolleta fresca, apio, hoja de roble y
la lechuga obtenida ha sido buena o Lollo, además de un buen número de
muy buena, anotando como un dato a especies utilizadas para el mercado de
tener en cuenta que en el cultivo de ve- cuarta gama, como berros, canónigos,
Puesta en marcha rano, se manifiesta una baja incidencia
de Tip burn, siendo mucho mas acusa-
rúcula, tatsoy, acelga roja, espinaca
etc., todas ella con cultivos de tipo
del ensayo y resul- do el problema en todos los demás sis- baby. Los resultados han sido muy es-
tados conseguidos. temas de cultivo que en el de las
balsas.
peranzadores en todos los casos,
abriéndose también en este campo una
gran cantidad de trabajos a desarrollar.
Cronología del cultivo de la le-
chuga en las balsas. Variedades utilizadas
Solución nutritiva empleada.
El inicio del ensayo tuvo lugar a finales Las variedades que se han cultivado en
Manejo de las soluciones nutritivas.
de 2006, y como ya se indicaba en el este ensayo han sido las que normal-
anterior artículo sobre este tema, se hi- mente se vienen utilizando en el cultivo
El manejo de la solución nutritiva de las
cieron 5 cortes de lechuga entre diciem- de suelo, ya que no es objeto de este
balsas se hace sin ningún tipo de pérdi-
bre y julio del año siguiente. Al comen- trabajo el valorar nuevas variedades,
da ni drenaje, es decir, al iniciar el en-
zar con el ensayo de esta campaña, en eso queda para un trabajo posterior. Se
sayo se llena la balsa, y se mantiene
septiembre de 2007, se buscaba hacer han utilizado las variedades Pravia,
durante todo el año la misma agua,
plantaciones sucesivas, con el fin de Bertina y Matinale en el invierno. Arab
añadiendo únicamente la cantidad que
conseguir la mayor cantidad de cortes ha sido la utilizada en el resto del tiem-
el cultivo consume para su propia cons-
que fuera posible en un año, y ajustar po. Pero sí queda claro que no son, so-
titución y por la transpiración. Esto su-
así un calendario de cultivo determinan- bre todo esta última, las variedades
pone que la solución nutritiva se va
do la duración de los ciclos en cada más adecuadas, ya que en este siste-
paulatinamente salinizando por acumu-
época del año. ma, por velocidad de desarrollo y tipo
Ion mMol/l
HCO3- 0,5
NO3- 10
SO4= 2,5
H2PO4- 2,5
Ca++ 5
Mg++ 2,5
K+ 6
Ce 2
pH 5,9
OLIVOS: Arbequina IRTA i-18, Arróniz, Empeltre, PERALES: Conferencia, Blanquilla, Rocha, Abate
Redondilla de La Rioja, Royuela de La Rioja, Fetel, Ercolini, Willians, Limonera. etc.
Hojiblanca, Manzanilla Fina, Negral de MANZANOS: Gala Schniga (R), Fuji Kiku-8 Brak (R),
Sabiñán, Gordal Sevillana. Golden, Reineta Blanca y Gris, etc
ALMENDROS: Guara, Ferrañes, Ferraduel, CIRUELOS: grupo REINA CLAUDIA.
Lauranne, Soleta (R), Belona (R). CEREZOS, ALBARICOQUEROS: Novedades.
Ctra. de Corella, km 2,5. 26540 ALFARO (La Rioja) Tfno.: 941 18 09 38 Fax: 941 18 43 01. E-mail: vivetirso@vivetirso.com w w w. v i v e t i r s o . c o m
NAVARRA AGRARIA 33
LECHUGA Oxigenación de la solu- que en todo momento, invierno y vera- inyección de aire en la corriente de
ción nutritiva. no fueron adecuados. agua mediante dispositivos Venturi, o la
aportación de ozono a la solución.
Otro de los temas muy a tener Para el ensayo de este año, hemos dis-
en cuenta por el tipo de cultivo puesto otros métodos de aireación de La poca bibliografía disponible que ha
que se plantea, es el de mante- la solución nutritiva, sobre todo en la sido consultada referente a este tema
ner una cantidad apropiada de época calurosa, ya que el método ante- habla de valores limitantes de oxigeno
oxigeno disuelto en el agua, pa- rior, el del salto de agua, aun siendo inferiores al 25 % de saturación. Entre
ra garantizar una adecuada sanidad y muy efectivo, es difícilmente exportable 2 y 2,5 mg/l de oxígeno disuelto para
desarrollo de las plantas. a cultivos con superficies mayores de las temperaturas del agua que se al-
cultivo. El movimiento continuo de toda canzan en el cultivo en las distintas
En todo el cultivo del pasado año man- el agua supondría una gran inversión épocas.
tuvimos una oxigenación de la solución en el equipo de bombas, además de un
nutritiva mediante el movimiento del gasto elevado de energía. De los nuevos sistemas de aireación
agua con una bomba en la balsa, y un probados este año, la inyección de aire
salto de agua en otro depósito a nivel De esta forma se están probando este a ligera presión en la solución nutritiva,
inferior. Este sistema nos dio unos re- año otros sistemas de oxigenación de ha dado valores muy buenos de oxige-
sultado muy buenos, con niveles de la solución nutritiva, como son: la inyec- no disuelto en el agua, valores mínimos
oxigeno disueltos en el agua muy altos, ción de aire a cierta presión en el agua, de 5,25 mg/l, lejos de los valores limi-
tantes.
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LECHUGA Manejo de las plantas.
Rendimiento del trabajo.