Professional Documents
Culture Documents
Programme : Terminale S
Expérience : séparation des différents pigments par chromatographie (expérience réalisée par Mikhail Tsweett 1906)
PHYSIOLOGIE VEGETALE.1.NUTRITION ; R.Heller – R.Esnault, C.Lance- 2004 Dunod
PHYSIOLOGIE VEGETALE. Hopkins , 2003 - De Boeck
BOTANIQUE ET PHYSIOLOGIE VEGETALES ; S.Meyer – C.Reeb, 2008 - Maloine
Rappel de la photosynthèse :
La photosynthèse produit, dans le chloroplaste, des molécules organiques (glycéraldéhyde 3 P puis sucres) à
partir de molécules minérales (H2O, CO2) en convertissant l’énergie lumineuse en énergie chimique (ATP et NADPH).
On distingue les réactions de conversion d’énergie au niveau des membranes des thylakoïdes et les réactions
biochimiques de synthèse de molécules organiques dans le stroma.
La photosynthèse se résume par l équation :
Les
chlorophylle
a
et
b
(
chl
a,
chl
b)
La chlorophylle, isolée par Joseph Bienaimé
Caventou et Joseph Pelletier en 1816
Elle est composée d’une queue phytol hydrophobe et d’un noyau
tetrapyrrolique polaire (pyrroles I, II III IV ). Au cœur se trouve
un atome de magnésium.
Elles présentent 2 pics d’absorptions dans le bleu (env 450 nm)
et dans le rouge (env 650 nm ).
Lorsqu’elle absorbe un photon, la chlorophylle passe de l
état fondamental à l’état singulet (excité) par changement
d’orbital de l’électron. Comme cet état est instable, la
chlorophylle revient à son état fondamental soit en en transférant son énergie à une molécule très proche
(phénomène de résonnance), soit en émettant de la lumière (fluorescence), ou soit en cédant un électron (
photochimie, réaction red/ox)
Le
potentiel
d’Oxydo‐réduction
:
Une réaction d’oxydoréduction est une réaction au cours
de laquelle un ou plusieurs électrons sont transférés entre 2 molécules
qui forment le couple red/ox. Le potentiel d’oxydoréduction (en mV)
exprime la capacité d’un élément à transmettre ou à gagner un électron.
Un
élément est réduit lorsqu’il gagne un électron, on dit alors qu’il est
oxydant. S’il est oxydé en cédant un électron, c’est un réducteur. Les
électrons sont spontanément transférés du composé le plus réducteur
au composé le plus oxydant, suivant un potentiel red/ox croissant.
Le schéma en Z indique les réactions spontanées (chemin
descendant) et non spontanées (chemin ascendant) qui ont lieues
au cours de la phase photochimique. Les réactions endergoniques
(consommatrices d’énergie) réalisées au niveau de P680-P700 sont
rendues possibles par l’utilisation de l’énergie lumineuse.
Points communs :
PSI PSII
Antenne collectrice Riche en chl a Chl a, b, caroténoïdes
centre réactionnel P700 P680
phylloquinone A0, A1 Phéophytine
3 groupements Fe4S4 ( FX, FB, FA) quinones A, B
CDO : complexe de dégagement d'O2
contenant un tétramère de manganèse
(Mn4Ca), fourni l’électron nécessaire à P680*
zone exposée de la membrane des
localisation thylakoïdes dans la région des grana