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EYMBA ACUAY
O serviço das abelhas sem ferrão
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29. Melipona subnitida - Jandaira
01. Melipona mandaçaia Smith 1863 _ 30. Nannotrigona punctata Smith - Irai
Mandaçaia 31. Paratrigona lineata (Lepeletier, 1836)
02. Melipona asilvae Moure 1971 papaterra, 32. Trigona ref. Guianae
munduri, uruçu mirim. _
03. Frieseomellita doederleini (Friese) 1900 -
Mané de abreu Pesquisas com as ASF
04. Partamona cupira (Smith, 1863) - Cupira
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
05. Melipona scutelaris Latreille 1811 - Uruçu
DE AMOSTRAS DE MÉIS DA ABELHA
verdadeira
URUÇU (Melipona scutellaris):
06. Trigona spinipes (Fabricius,1804) - Arapuá,
L.C. Marchini1,
Irapuá.
C.A.L. de Carvalho2,
07. Scaptotrigona bipunctata (Lepeletier,1836) -
R.M. de O. Alves3,
Mandaguari, Tubi
G.M. Teixeira1,
08. Lestrimellita limao (Smith 1863) - Limão
P.C.F. de Oliveira1,
09. Plebeia albopicta Moure in litteris -
V.R. Rubia1:
Mosquitinho 1
Departamento de Entomologia-ESALQ/USP,
10. Plebeia marinae Moure in litters - 2
Departamento de Fitotecnia_EAGRO/UFBA,
Mosquitinho 3
Escola Agrotécnica Federal de Catu.
11. Scaptotrigona tubiba (Smith, 1863) - tubiba
12. Trigonisca cfr. pediculana - (Fabricius,
O mel das abelhas sem ferrão é muito apreciado
1804)
pelo seu sabor peculiar e, devido às suas
13. Trigona aff fuscipennis Friese 1900
propriedades tidas como medicinais, é bastante
14. Partamona helleri (Friese, 1900) - Cupira
procurado no mercado. Entre essas abelhas, a
15. Frieseomelitta francoi Moure - Moça Branca
uruçu (Melipona scutellaris Latreille, 1811)
16. F. silvestri languida Moure - Moça
possui um dos méis mais conhecidos e
Branca
consumidos no Nordeste brasileiro, alcançando
17. Tetragonisca angustula ( Latreille, 1811) -
preço relativamente elevado. Com o incremento
Jatai
da meliponicultura nessa região a produção e
18. Melipona quadrifasciata anthidioides
também o consumo aumentaram nos últimos
Lepeletier 1836 - Mandaçaia
anos, embora pouco se conhece sobre as
19. Geotrigona mombuca Smith - Mombuca
qualidades físico-químicas desse mel. Este
20. Nannotrigona testaceicornis Lepeletier
trabalho teve por objetivo a determinação de
1836
parâmetros físico-químicos de amostras de méis
- Irai, Jatai preto
de uruçu, contribuindo para o conhecimento das
21. Leurotrigona muelleri Cockerell - Lambe
características desse produto. Coletas
Olhos
sistemáticas bimestrais março de 1997 e
22. Cephalotrigona capitata capitata (Smith,
fevereiro de 1998. Os parâmetros avaliados
1854) - Mombuca
foram: Cinzas (%), Condutividade Elétrica (mS),
23. Scaptotrigona xantothoricha (Moure, 1950)
Cor (mm), HMF (mg/kg), pH, Proteínas (%),
Tiuba preta
Água (%), Brix (%), Acidez (meq./kg), Índice de
24. Frieseomelitta varia (Smith,1854) - Moça
Formol (ml/kg) e Minerais (ppm). Calculou-se o
branca
Intervalo de Confiança ao nível de 5% de
25. Scaptotrigona bipunctata (Smith, 1863) -
significância para cada
Tiuba amarela
parâmetro, sendo que os resultados obtidos
26. Oxytrigona tataira tataira (Smith, 1863) -
foram: a) Cinzas = 0,012 ± 0,004; b)
Tataira cagafogo
Condutividade Elétrica = 338.92 ± 61,50; c) Cor
27. Frieseomelitta flavicornis - Abelha branca
= 30,78 ± 0,59 ( 100% das amostras foram
28. Melipona rufiventris mondury Smith, 1863 -
classificadas em branco ); d) HMF = 0,38 ±
Uruçu amarelo
3
0,15; e) pH = 3,15 ± 0,05; f) Proteínas = 0,51 ± ARGENTINA SADA - Sociedad Argentina de
0,32; g) Água = 28,40 ± 5,10; h) Brix = 71,60 ± Apicultores
5,0; i) Acidez = 8,88 meq/kg ± 3,51; j) Índice de Rivadavia, 717 - 8° piso,1392 Buenos Aires
Formol = 7,36 ± 1, 29; k) Minerais: Fósforo = Tel.: +54-11-43438171
14,13 ± 5,25; Potássio = 1273,25 ± 884,59; Fax: +54-11-43438171
Cálcio = 61,30 ± 25,34; Magnésio = 12,60 ± Email: secretario@sada.org.ar
8,30; Enxofre = 25,00 ± 5,00; Cobre = 0,50 ±
0,21; Ferro = 0,12 ± 0,05; Manganês = 1,60 ±
1,45; e Zinco = 1,38 ± 1,26.
Meliponário Rei da Mandaçaia
Nosso Meliponário é um empreendimento
Calendário de Floração familiar especializado na criação, manejo e
comercialização de produtos e subprodutos de
INGAUÇU - Sclerobium rugosum Abelhas Indignas sem Ferrão com alta
agosto/setembro qualidade, cadastrado no IBAMA CTF:
VASSOURINHA- Borreria verticilata 1681253. O nosso Meliponário principal está
julho/setembro situado no Distrito de Hidrolândia, Uibaí estado
ALUMÃ - Vernonia bahiensis – Junho/agosto da Bahia, e em outros dois municípios, Canarana
ASSA PEIXE - Eupatorium e Feira de Santana também na região Semiárida
spp.agosto/setembro do estado. Contato: Km 4 da estrada para o
MIMO DO CÉU Antogonus leptopus ano todo Arrecifinho S/N, CEP: 44955-000, Hidrolândia,
Uibaí, Bahia.
Telefones: (74)3695-5045/9995-2610/8803-
Produção de Mel 1683, (75)9110-2356.
Email:
meliponarioreidamandacaia@hotmail.com
Do estado de Pernambuco vem o primeiro
exemplo do que poderá representar a
meliponicultura como atividade econômica
viável. A meliponicultora Verônica já Bolsa de Produtos
comercializa mel da Uruçu (Melipona
rufiventris) em grande quantidade (1000 litros) COTAÇÃO DO MEL:
em garrafas de 200 ml. O grande entrave é
encontrado na legislação, no que o Ministério da Uruçus ............... R$ 30,00 - 60,00 / litro
Agricultura do estado está de parabéns quando Mandaçaias ....... R$ 30,00 /50/ litro
interpreta a portaria SIPA nº 006 de uma Moça branca ......R$ 20,00 - 30,00 / litro
maneira a estimular a atividade. A rede de Jataí ................... R$ 50,00 /80,00 litro
Supermercados Bompreço adquiriu toda a
produção que será comercializada na suas lojas,
o que demonstra acreditar na atividade. COTAÇÃO DE ENXAMES
(Caixa racional )
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Redação Original
Editor Responsável: Engº Agrônomo - Rogério
Marcos de O. Alves
Colaboradores:
Reedição
Próxima Edição
- Normas higiênicas e sanitárias sobre mel de
meliponineos.
- A meliponicultura em Alagoas.
- A caixa Maria.
Bibliografia
Arvores Brasileiras Vol. I e II. Editora
Plantarum. Tel. 19xxx 466 5587, outras
Informações na Home
Page : www.plantarum.com.br.
CD ROM
A Vida das Abelhas. Produzido em parceria
Universidade Federal do Ceará e empresa
privada. Comercializado pela Craveiro e
Craveiro ao custo de R$ 43,00, mais despesas
postais. Pedidos no telefone 85 991 5337, outras
informações no site :
http://swnpd.ufc.br/apicultura.