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DECOPAPEL S.A.C
NATURALEZA DEL PROYECTO
GIRO DE LA EMPRESA:
Fabricación y // o comercialización de bolsas de papel kraft para panaderías.
SECTOR:
Industrial
TIPO DE SOCIEDAD:
Sociedad Anónima Cerrada
Las bolsas de papel kraft son utilizadas para poder empacar sus productos de primera necesidad como es
el pan ya que diariamente se recurre a la obtención de este producto que esta acompañado con una bolsa
de papel kraft que sirve para envasar los productos de la industria de panadería y pastelería dándole una
protección resistente y flexible.
Sus principales aplicaciones son:
.
Bolsas para croissants y bollería.
Bocadillo.
Bolsas para pan redondo.
Bolsas para diferentes tipos y tamaños de pan.
Nuestro producto esta dirigido a las centros comerciales como plaza vea en el sector de panadería y
pastelería, Tottus, los supermercados, las bodegas, encomendarías, panaderías y/ o pastelerías, de las
diversas parte de Chimbote y Nuevo Chimbote para así poder sastifacer las necesidad de nuestros cliente
brindándole un producto de calidad y a un precio adecuado y mas que todo proteger sus productos con
una resistencia y flexibilidad.
Decopapel S.AC será su mejor proveedor de bolsas de papel kraft ofreciendo una gran diversidad de
tamaños , modelos y colores en la presentación de bolsas con o sin impresión donde el cliente tiene la
opción de poner el nombre de su negocio en nuestro producto dándole una mejor imagen al producto y a
su negocio
Decopapel S.AC distribuirá su producto por paquetes de 100 unidades de acuerdo el tamaño que elijan
nuestro cliente.
Nuestras bolsas de papel kraft tiene una composición que utiliza como materia prima el papel kraft que es
un material que es fuerte, resistente esta elaborado de pulpa mecánica de un proceso modificado de pulpa
con sulfato.
Ecológico, muy resistente a la tracción y que generalmente se usa para embalaje y paquetería.
Su color natural es café pero debido al uso de pulpa blanqueadas con sulfato puede ser producido en tonos
más suaves que el café: crema y blanco. Además de usarse como papel de envolver, el papel kraft se
convierte en bolsas de papel para comestible, sobres, cinta selladora, papeles asfaltados, sacos, papel
encerado, papel estucado, bolsas especiales, etc.
El papel kraft es uno de los mas utilizados por el comercio y la industria por su existencia y facilidad de
impresión presenta ciertas características especificas que le permite ser utilizado para la producción de
sacos de gran capacidad bolsas de papel rollos paras embalaje y mas.
Este tipo de papel se produce con pasta kraft un compuesto vegetal proveniente de confieras de alto grado
de refinamiento las propiedades principales de este papel son la tenaceada y resistencia a la tracción
alargamiento y a la rotura.
Decopapel SAC presenta un producto de bolsas de papel kraft para panadería y pastelería con las
siguientes características de acuerdo a la necesidad del cliente y al tipo de tamaño del producto que se va
a empacar.
Las bolsas se pueden fabricar de los siguientes tipos de papel:
Papel de 35 g/m cuadrado resistente a las grasas.
Papel kraft blanco de 35 g/m cuadrado.
Papel kraft natural perjurad 35 g/m cuadrado.
DEMANDA POTENCIAL:
La demanda potencial del Proyecto está definida por el consumo de Bolsas de Papel de las tiendas Plaza
Vea y Ska, así como de las principales panaderías o pastelerías “Don Lolo”, “Rebachini”, “Tony´s y
“Delca”.
Cabe precisar que de todas las mencionadas anteriormente, Plaza Vea no formaría parte de nuestra
proyección de Demanda futura, que de acuerdo a la información obtenida por fuente propia en base a una
entrevista, esta tienda mantiene contratos comerciales con su actual proveedor, por un periodo de 5 años,
el cual finalizará en el 2015 (Ver Anexo Entrevista a Plaza Vea).
En ese sentido la Demanda potencial estará conformada por la suma de las demandas de las empresas
mencionadas inicialmente, las cuales poseen las características de consumo del producto que será
ofertado.
a. Demanda Potencial de las Panaderías
De acuerdo a la información obtenida según fuente secundaria se obtuvo que el total de clientes de las
Panaderías en mención es de 2 500 en ese sentido se obtuvo el siguiente cuadro que resume la Demanda
Potencial:
TABLA 2
PARTICIPACIÓN DE DEMANDA
PANADERIAS MERCADO POTENCIAL
REBACHINI 40.98% 747,885.00
DON LOLO 24.77% 452,052.50
TONY'S 18.86% 344,195.00
DELCA 15.39% 280,867.50
TOTAL BOLSAS DE PAPEL KRAFT 1,825,000.00
GRAFICO 1
PARTICIPACIÓNDE MERCADO DE LAS
PRINCIPALESPANADERIAS
DELCA
15.39%
REBACHINI
TONY'S 40.98%
18.86%
DON LOLO
24.77%
Consecuentemente tomando los datos de la Tabla 1 y 3, se obtiene una Demanda Potencial total de:
1 825 + 383 250 = 385 075de Bolsas de papel Kraft para pan al año, dicha cantidad supone que todos
los clientes que poseen tanto las Panaderías, así como la Tienda Ska, estarían dispuestos a comprar pan a
las respectivas empresas mencionadas y que por cada compra se les empaque en las mencionadas Bolsas.
Consecuentemente en base a los datos obtenidos de las Demandas Potenciales de ambos segmentos
(Panaderías y Tienda “Ska”), es preciso determinar las demandas reales o la cantidad consumida de
Bolsas de papel Kraft para pan por las mencionadas empresas.
DEMANDA ACTUAL O REAL:
a. Demanda Real de las Panaderías
Del total de de las Panaderías se determinó que solo “Don lolo”, estaría dispuesta a cambiar sus
costumbres de venta de pan en bolsas plásticas por Bolsas de Papel Kraft, en base a una Entrevista
realizada (Anexo: Entrevista panadería “Don Lolo”). Considerando el total de Clientes en promedio que
posee la mencionada panadería, se determinó una muestra de 237, a un 95% de nivel de confianza, con
proporciones de “p” y “q” de 0.5 y 0.5 , y un error del 5%, de los cuales según la encuesta realizada
dirigida a los consumidores finales, se determinó que 83% de los clientes actuales de la panadería “Don
Lolo”, consumen pan con una frecuencia promedio de 2.03 veces al día en un total de 290.65 días al año,
tal y como se muestra a continuación:
Consecuentemente luego de Determinar el porcentaje de los clientes que consumen pan (83%),
asumiéndose que obtienen una Bolsa de Papel Kraft por compra; fue conveniente determinar la frecuencia
diaria con la que consumen.
De los resultados anteriores se realizó una ponderación del número de veces de consumo diario, en base a
las frecuencias o porcentajes con que se presentaron, tal y como se detalla a continuación
Adicionalmente de conocer que 1.51 veces es el consumo promedio diario, se determinó el porcentaje
promedio del total 365 días al año en el que consumen:
De los resultados anteriores se realizó una ponderación del porcentaje del año o de los 365, en los que
consume, en base a las frecuencias o porcentajes con que se presentaron, tal y como se detalla a
continuación:
Con los datos anteriores, solo faltaría el número total de clientes de la mencionada panadería, lo cual se
determina en base su porcentaje de participación (Tabla 2) por el Total de Clientes de las panaderías:
24.77% x 2500*83% = 512, Consecuentemente se calcula la Demanda Real o consumo actual supuesto
de Bolsas de papel Kraft para pan por parte de la Panadería “Don Lolo”
Luego de Determinar el porcentaje de los clientes que consumen pan (65.73%), suponiendo que por cada
compra se les empaca en una Bolsa de Papel Kraft; se verificó la frecuencia de consumo diaria:
De los resultados anteriores se realizó una ponderación del numero de veces de consumo diario, en base a
las frecuencias o porcentajes con que se presentaron, tal y como se detalla a continuación:
Habiendo conocido ya la frecuencia de consumo, cabe indicar 1.33 veces al día en promedio, se
determinó el porcentaje promedio del total de 365 días al año en el que consumen:
De los resultados anteriores se realizó una ponderación del porcentaje promedio de los 365 días (año), en
los que consume, en base a las frecuencias o porcentajes con que se presentaron:
DIAS EN
PONDERACION DE
PORCENTAJE PROMEDIO PROMEDIO AL FRECUENCIAS
LOS DIAS
AÑO
25% 91.25 5% 4.72
46% 166.075 10% 16.03
66% 239.075 16% 37.10
86% 312.075 70% 217.38
98% 357.7 0% -
DIAS PROMEDIO EN LOS QUE CONSUME AL
100% 275.23
AÑO
Consecuentemente cabe determinar el número total de clientes que consumen pan, en base a la
Proporción de consumo, determinada en la Tabla
700*65.73% = 460.11, Consecuentemente se calcula la Demanda Real o consumo actual supuesto de
Bolsas de papel Kraft para pan por parte de la tienda “Ska”.
La demanda Futura estará definida por el consumo de Bolsas de Papel de la tienda Ska, así como de la
Panaderías o pastelerías “Don Lolo”.
De la tabla anterior se verifica que la Demanda Futura de la Panaderia “Don Lolo” llegará a crecer al 5to
año en un total de 225, 150. 72 Bolsas de papel Kraft, tal y como se observa en el siguiente gráfico:
ANALISIS DE LA OFERTA
En el mercado de la ciudad de chimbote y nuevo chimbote no existe ninguna empresa que se dedique a la
fabricación y comercialización de bolsas de papel kraft para panadería lo que significa para nosotros una
buena oportunidad sin embargo a plaza vea y Ska ofrecen sus panes con bolsas de papel kraft donde el
origen de este producto de bolsas de papel kraft es de la ciudad de Lima.
Las empresas más importantes en fabricar bolsas de papel kraft par panadería son las siguientes:
- Rotapel S.A. (Proveedor de plaza Vea).
- Rollos de papel S.A. (proveedor de Ska).
En primer lugar empezamos con las características que presenta la empresa Rotapel S.A. ya que este es
proveedor de Plaza Vea.
Rotapel S. A es una empresa peruana especializada en la conversión e impresión de rollos de papel para
todo tipo de impresoras térmicas matriciales láser e inkjet.
Fabrica también bolsas de papel, papel personalizado para envolver rollo para plotters, rollo de fax,
formularios continuos y distribuimos papel fotocopia y cintas para impresoras
Sus materias primas son preparadas especialmente por algunas de las más importantes fábricas de papel
del mundo.
Atiende a instituciones gubernamentales y privadas empresas nacionales y extranjeras ya que les respalda
más de 25 años de experiencia de atención puntual e interrumpida.
Garantizan el metraje, peso, diámetro y ancho de cada rollo lo mismo que su calidad de trascripción e
impresión.
Están comprometidos en mantenerse a la vanguardia para siempre dar las mejores soluciones al cliente.
Su objetivo es ser el proveedor numero uno de soluciones en rollos de papel Rotapel S.A. tiene la
capacidad técnica y productiva para desarrollar productos a la medida de su empresa.
ROLLOS DE PAPEL S. A
Es proveedor del supermercado SKA:
Fabrican productos de papel en medidas comerciales y especiales, impresos en variedad de gramajes y
papeles (BOND, MONOLÚCIDO, TÉRMICO, AUTOCOPIATIVO Y KRAFT), con tratamiento térmico (parafinado) para
proteger productos especiales como los de la industria alimentaría.
La impresión en estos productos de papel le permite COMUNICAR la imagen de su negocio a todas partes y
PROMOCIONAR su marca y/o producto.
Uno de sus importantes insumos es el papel reciclado seleccionado como el PAPEL KRAFT, que tiene
propiedades importantes de resistencia y rigidez; lo cual nos permite colaborar con la disminución del
impacto ambiental por ser un material RECICLADO Y BIODEGRADABLE.
Con más de 20 años de experiencia en el sector, desarrollando y creando productos de papel para
diferentes industrias y empresas.
ROLLOS DE PAPEL es una empresa manufacturera peruana formada por emprendedores LIBERTEÑOS que
llegaron a Lima en los años 70´s, y que gracias a su perseverancia, esfuerzo y optimismo logran hoy
posicionarla como líder en el sector
Dedicada a la fabricación y comercialización de ROLLOS, BOLSAS, ENVOLTURAS, EMPAQUES DE PAPEL de gran
utilidad para el comercio y la industria; considerando un especial control de calidad en el proceso de
fabricación de los productos para la industria alimentaría.
Su crecimiento en un 40% en el 2008 con respecto al año anterior se debe:
• AL COMPROMISO DE LOS COLABORADORES que es el de siempre encontrar en conjunto soluciones para
los clientes.
• El ingreso de nuevas empresas: los EMPRENDEDORES en el sector de la GASTRONOMÍA y a los
excepcionales emprendedores en PROVINCIAS, y
• Al incremento en la demanda de las ENVOLTURAS DE PANETONES (PIROTINES) DE ECUADOR A BOLIVIA.
Para el 2009 nuestra estrategia de crecimiento es la diversificación de las líneas de productos y al
desarrollo del mercado hacia el exterior, debido principalmente al posicionamiento del país como uno de
los países más fortalecidos de la región y porque…“No creemos en crisis como sinónimo de pérdida o
conformismo sino como sinónimo de OPORTUNIDAD
• Sus productos que presentan Rollos de papel S.A.
• Bolsas de papel kraft.
• Rollos de papel bond.
• Envolturas parpa papel.
• Bolsas para sándwich.
Los factores claves que determinan el éxito de un competidor en este mercado son:
Capacidad técnica para mejorar los procesos de producción
Costo bajo de producción
Satisfacción del cliente.
Calidad
Personalización del producto
Canales de distribución eficaces
Atención de calidad a los clientes.
Para efectos de mayor compresión de la oferta, a continuación se presenta un análisis FODA de los
principales competidores del mercado.
FORTALEZAS
1. Fuerte posicionamiento del mercado.
2. Productos de calidad.
3. Precios Competitivos.
4. Alta capacidad instalada.
5. Experiencia en la fabricación y comercialización de bolsas de papel kraft.
OPORTUNIDADES
1. Oportunidad de nuevos mercados con tratado libre comercio.
2. Oportunidad de acceso a nueva tecnología a precios más bajos.
3 Extensión de la línea de productos.
AMENAZAS:
Crisis económica
El cambio de bolsas de papel a bolsas de plástico
Para la fijación del precio del producto se deben considerar múltiples factores, dentro de los cuales están:
Costo unitario.
Margen de ganancia.
Utilidad razonable del negocio.
Oferta y demanda.
Se determino que la estrategia de fijación de precio a emplear será, “Fijación de Precios Basados en la
Diferenciación”.
La técnica a emplear, para el ingreso de la empresa al mercado, será la de fijación de un precio basada en
la diferenciación ya que vamos a presentar un producto de calidad, el objetivo de la misma e
Facilitar el ingreso de la empresa al mercado
Permitir la obtención de un volumen de ventas importante.
Obtener una gran participación de mercado.