SECUENCIA DIDÁCTICA

Nombre de curso: Operaciones y procesos unitarios Clave de curso:MII4904B21

Antecedente: NINGUNA Clave de antecedente: NINGUNA

Módulo:
Competencia del Módulo:
Interpretar la normatividad ambiental y de seguridad e higiene aplicable en las industrias y de servicios, así como coordinar y atender actividades de evaluación, para la obtención de
certificación, acreditación y auditoria, en materia ambiental en cumplimiento de las normas que permiten la conservación del, medio ambiente

Competencia de curso:
Interpretar las operaciones unitarias básicas en el proceso de operación de fluidos y sólidos y la interacción de sólidos y líquidos que definan metodologías de operaciones en la industria
para el desarrollo de procesos industriales en el desarrollo de procesos unitarios definidos y probados

Elementos de competencia:

1. dentificar la importancia de las operaciones unitarias, la separación de materiales sólidos y sedimentación mediante la utilización de las leyes que gobiernan la separación de sólidos en
fluidos en el manejo de materiales
2. Analizar las características de operaciones unitarias utilizados en la separación de materiales sólidos, analizando mecanismos operación en el manejo de fluidos atendiendo las leyes que
de manejo se separación de sólidos en fluidos.
3. Interpretar procesos fisicoquímicos utilizados en la remoción en el proceso de separación de materiales de los fluidos mediante mecanismos que permitan una separación efectiva
utilizando los procesos unitarios que rigen la combinación de procesos físicos y químicos.

Elaboró: Dr. Lorenzo Valenzuela Vásquez (IA) Mayo de 2010

Autorizó: Dirección de Unidad de San Luis Río Colorado Mayo de 2010

Actualizó:

Autorizó:
 Elemento de competencia:
1. Interpretar la importancia de las operaciones unitarias , la separación de materiales sólidos y sedimentación mediante la utilización de las leyes que gobiernan la separación de
sólidos en fluidos en el manejo de materiales

Estrategias de Actividades con tiempos de dedicación (T.D)

Fase Contenido
formación Actividades supervisadas (T.D) Actividades Independientes (T.D)
Diferenciar los conceptos Procesos de las Investigación del tema Discusión por equipo de la evolución de las 2h Realizar un resumen de las características 1h
de procesos y Operaciones Unitarias principales operaciones unitarias los diferentes procesos de operaciones
operaciones unitarias unitarias
Orígenes, su evolución, Trabajo colaborativo Discusión grupal de las diferentes 1h Desarrollar un resumen de la evolución de 1h
estado actual y unidades de medidas utilizadas en los las operaciones unitarias
proyección futura procesos

Dimensiones y sistemas
de unidades aplicados
Analizar los métodos de Importancia de la Investigación del tema Discusión grupal sobre los tipos de 1h Búsqueda individual del tema y realizar un 1h
separación de solidos separación de materiales sólidos. resumen de la importancia de la
por tamizado sólidos por rangos de separación de solidos
tamaños y su relación Solución de ejercicios proporcionados por 2h Solución de ejercicios en individuales
con su utilización en Trabajo colaborativo el facilitador sobre procesos de tamizado procesos de tamizado 1h
procesos industriales y Desarrollar un resumen de los tipos de
usos finales. Talleres para la selección de mallas de 1h mallas para tamiz
Cálculos las eficiencias acuerdo a las necesidades presentadas. 1h
de un tamiz por métodos Taller
analíticos y gráficos.
Tipos de malla adecuado
para un servicio dado Practica
Interpretar el método de Tipos de sedimentación, Investigación del tema Discusión por equipo sobre los tipos y 1h Búsqueda individual del tema sobre 1h
separación por Teoría y fundamentos. teorías de sedimentación. sedimentación
sedimentación Sedimentación continua y
por zonas. Discusión grupal sobre las leyes que 2h Realizar un resumen de la teoría de la 1h
gobiernan tipos y teorías de sedimentación
Leyes que gobiernan la Trabajo colaborativo sedimentación.
separación de sólidos
suspendidos en un gas o Realizar ejercicios de diseño de diseño de 3h Solución de ejercicios en individuales 1h
en un líquido. tanque de sedimentación sobre diseño de sedimentadores

Variables más Taller Evaluación del elemento con examen 1h

importantes a tener en escrito
cuenta en el diseño de
tanque se sedimentación
ideal
 Atributos genéricos Valores y actitudes Evaluación
Resolución de problemas Responsabilidad Evidencias de la competencia
Trabajo en equipo Dedicación
Capacidad de análisis y síntesis Puntualidad
Resolución de problemas Resumen de las características los diferentes procesos de operaciones unitarias
Motivación por la calidad Resumen de la importancia de la separación de solidos
Resumen de la teoría de la sedimentación
Examen
Solución de ejercicios en individuales sobre diseño de sedimentadores

Aspectos afectivo-emocionales
Materiales didácticos de apoyo
Puntualidad
Participación
Material didáctico proporcionado por Responsabilidad
el facilitador Entrega puntual de ejercicios

Portafolio del estudiante

Presentación del portafolio

Organización e integración del portafolio
Aportación de ideas y sugerencias de las actividades

Fuentes de Información

Eckenfelder, W. (2000) Industrial Water Pollution Control (3 era ed). New York Mc Graw Hill
Kawamura, S. (2000) Integrated design of wáter treatment facilities (2 nd ed.) New York USA John Wiley &Sons Inc)
Maskew, G., Geyer, CH., Okun, D. A .(2002) Ingeniería Sanitaria y de Aguas Residuales (2 trad.) México, Ediciones Ciencia y Técnica
Metcalf, E. (2003) Wastewater Engineering, treatment disposal reuse (4ta ed.) New York, Mc Graw Hill
Montgomery, H. (2005) Water treatment: principles and design ( 2 nd ed.) New York USA John Wiley &Sons Inc.
Ramhalho , S. (2003) Tratamiento de aguas residuales (2 da edición) Sevilla España Editorial Reverte

2. Analizar las características de operaciones unitarias utilizados en la separación de materiales sólidos, analizando mecanismos operación en el manejo de fluidos atendiendo las
leyes que de manejo se separación de sólidos en fluidos.
Fase Contenido
Analizar el método de Importancia de la
separación solidos por flotación
flotación
Variables de flotación en
el proceso de diseño
Unidades de flotación
con o sin reciclaje
Interpretar el método de Mecanismos de remoción
separación solidos por de partículas
Filtración
Clasificación de sistemas
de filtraciones
Aplicación de la filtración
en la remoción de
partículas
Analizar el método de Comprender el
separación solidos por funcionamiento de lecho
fluidización fluidizado
Mecanismos de
fluidización
Analizar manejo y Digestión aerobia y
evacuación de lodos| anaerobia de lodos
Espesamiento y secado
de lodos
Tratamiento y evacuación
de lodos
Elemento de competencia:
Estrategias de Actividades con tiempos de dedicación (T.D)
formación Actividades supervisadas (T.D) Actividades Independientes (T.D)
Investigación del tema Discusión grupal sobre el proceso de 1h Desarrollar un resumen de la comparación 1h
flotación en la separación de sólidos de flotación con sedimentación.
2h 1h
Trabajo colaborativo Discusión sobre relaciones utilizadas en el Solución de ejercicios en individuales
diseño de sistemas de flotación 2h sobre proceso de diseño 1h
Taller Solución de ejercicios proporcionados por
el facilitador sobre procedimiento de
diseño
Investigación del tema Discusión grupal sobre el proceso filtración 2h Realizar un resumen de la teoría de la 1h
en la separación de solidos filtración aplicada en agua y agua de
2h desecho
Trabajo colaborativo Discusión grupal sobre los sistemas
clasificación de filtros. Solución de ejercicios en individuales 1h
sobre diseño de filtros
Taller Solución de ejercicios proporcionados por 2h
el facilitador sobre procedimiento de
diseño de filtros
Investigación del tema Discusión grupal sobre el proceso 1h Realizar un resumen de la teoría de la
fluidización en la separación de solidos fluidización y lechos fluidizados 1h
Trabajo colaborativo Discusión en equipo sobre los sistemas de 1h
fluidización en la separación de sólidos.
Investigación del tema Discusión grupal sobre digestión aeróbicos 2h Realizar un resumen de los procesos de
y anaeróbicos y procesos de diseño de digestión aeróbica y anaeróbicas de lodos 1h
digestores
Trabajo colaborativo
Discusión grupal sobre ventajas de 2h
espesamiento y mecanismos de secados
de lodos
Discusión por equipo sobre tratamiento 2h
previo de lodos y evacuación de lodos
Evaluación del elemento por examen 1h
 Atributos genéricos
Resolución de problemas
Trabajo en equipo
Capacidad de análisis y síntesis
Resolución de problemas
Motivación por la calidad
Valores y actitudes Evaluación
Responsabilidad Evidencias de la competencia
Dedicación
Puntualidad
Resumen de la comparación de flotación con sedimentación
Solución de ejercicios en individuales sorbe procesos de diseño
Resumen de la teoría de la filtración aplicada en agua y agua de desecho
Solución de ejercicios en individuales sobre diseño de filtros
Resumen de la teoría de la fluidización y lechos fluidizado
Resumen de los procesos de digestión aeróbica y anaeróbicas de lodos
Examen

Aspectos afectivo-emocionales
Materiales didácticos de apoyo
Puntualidad
Material didáctico proporcionado por Participación
el facilitador Responsabilidad
Entrega puntual de ejercicios

Portafolio del estudiante

Presentación del portafolio

Organización e integración del portafolio
Aportación de ideas y sugerencias de las actividades

Fuentes de Información

Eckenfelder, W. (2000) Industrial Water Pollution Control (3 era ed). New York Mc Graw Hill
Kawamura, S. (2000) Integrated design of wáter treatment facilities (2 nd ed.) New York USA John Wiley &Sons Inc)
Maskew, G., Geyer, CH., Okun, D. A .(2002) Ingeniería Sanitaria y de Aguas Residuales (2 trad.) México, Ediciones Ciencia y Técnica
Metcalf, E. (2003) Wastewater Engineering, treatment disposal reuse (4 ta ed.) New York, Mc Graw Hill
Montgomery, H. (2005) Water treatment: principles and design ( 2 nd ed.) New York USA John Wiley &Sons Inc.
Ramhalho , S. (2003) Tratamiento de aguas residuales (2 da edición) Sevilla España Editorial Reverte
 Elemento de competencia:
3. Interpretar procesos fisicoquímicos utilizados en la remoción en el proceso de separación de materiales de los fluidos mediante mecanismos que permitan una separación
efectiva utilizando los procesos unitarios que rigen la combinación de procesos físicos y químicos

Estrategias de Actividades con tiempos de dedicación (T.D)

Fase Contenido
formación Actividades supervisadas (T.D) Actividades Independientes (T.D)
Interpretar el método de Mecanismos de Investigación del tema Discusión grupal sobre procesos 1h Solución de ejercicios en individuales 1h
Adsorción adsorción Adsorción. sobre isotermas de adsorción
Termodinámica de Trabajo colaborativo Discusión en equipo sobre las isotermas 3h Desarrollar un resumen sobre los
adsorción de adsorción de Langmuir y freundlich. diferentes tipos de adsorbentes y sus 1h
Tipos de adsorbentes Discusión en equipos de los diferentes 1h características
tipos de adsorbentes y sus características
Analizar los procesos de Estabilidad de las Investigación del tema Discusión en equipo mecanismos de la 2h Desarrollar un resumen mecanismos de 1h
Coagulación y partículas coagulación y floculación coagulación y floculación
Floculación Cinética de partículas Trabajo colaborativo Discusión grupal del modelo general de 2h Describir el modelo general de cinética de
Tipos de coagulantes y cinética de partículas. partículas 1h
floculadores examen escrito 1h
Atributos genéricos Valores y actitudes Evaluación
Resolución de problemas Responsabilidad Evidencias de la competencia
Trabajo en equipo Dedicación
Capacidad de análisis y síntesis Puntualidad Ejercicios en individuales sobre isotermas de adsorción
Resolución de problemas Resumen sobre los diferentes tipos de adsorbentes y sus características
Motivación por la calidad Resumen mecanismos de coagulación y floculación
Descripción del Modelo general de cinética de partículas
Examen
Aspectos afectivo-emocionales
Materiales didácticos de apoyo Puntualidad
Participación
Material didáctico proporcionado por Responsabilidad
el facilitador Entrega puntual de ejercicios
Portafolio del estudiante
Presentación del portafolio
Organización e integración del portafolio
Aportación de ideas y sugerencias de las actividades
Fuentes de Información
Eckenfelder, W. (2000) Industrial Water Pollution Control (3 era ed). New York Mc Graw Hill
Kawamura, S. (2000) Integrated design of wáter treatment facilities (2 nd ed.) New York USA John Wiley &Sons Inc)
Maskew, G., Geyer, CH., Okun, D. A .(2002) Ingeniería Sanitaria y de Aguas Residuales (2 trad.) México, Ediciones Ciencia y Técnica
Metcalf, E. (2003) Wastewater Engineering, treatment disposal reuse (4 ta ed.) New York, Mc Graw Hill
Montgomery, H. (2005) Water treatment: principles and design ( 2 nd ed.) New York USA John Wiley &Sons Inc.