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Fisicoquímica

I.- RESUMEN

La experiencia realizada tiene como objetivo la determinación de la densidad de

líquidos y sólidos a través del método del picnómetro.

Para realizar nuestra experiencia se debe tomar en cuenta las condiciones

atmosféricas en las que se encuentra nuestro laboratorio para realizar los
experimentos. Se determino una temperatura ambiente de 21.7ºC; también la
presión atmosférica de 756 mmHg y una humedad relativa de 94%.

Para la determinación experimental de la densidad utilizaremos el método del

picnómetro utilizando dos temperaturas de 20ºC y 30ºC
La densidad obtenida en la experiencia para el Isopropil 2-Propanol a una
temperatura de 20ºC es 0.7864g/ml y a 30ºC es 0.7839 g/ml. Después de realizar
los calculo y teniendo en cuenta los valores teóricos de las sustancias anteriores
podemos observar que tenemos como porcentaje de error para la muestra a 20ºC
es % y a 30ºC es %.

Y de la misma forma para hallar la densidad del carbonato de calcio (CaCO 3) a

T=21.7ºC (temperatura ambiente) utilizamos el método del picnómetro
obteniendo una densidad de 5.989 con un porcentaje de error de 120%.un
porcentaje muy alto por cierto, pero que tendrá su significativa explicación en la
discusión de resultados.

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pá g.1
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II.- INTRODUCCIÓN

Bien es sabido que el mundo o más aun el Universo están constituidos por materia cuyas
propiedades principales son la masa y el volumen que ocupan.

La Densidad, es la masa de un cuerpo por unidad de volumen.

Para medir esta densidad, específicamente la de un liquido; se utiliza el densímetro, que

proporciona una lectura directa de la densidad, sin embargo, para nuestra experiencia
recurrimos a la aplicación del MÉTODO DEL PICNOMETRO en el cual, únicamente
utilizamos los valores de los pesos obtenidos por una balanza y la formula de la gravedad
especifica o densidad relativa.

En el proceso de la realización de los cálculos correspondientes a nuestra experiencia,

pudimos contrastar resultados teóricos y experimentales, dichas diferencias resultaron ser
bastante satisfactorias puesto que dieron porcentajes de error muy pequeños.

Por medio desarrollo de este reporte es que expresamos, lo mejor posible, nuestro
aprendizaje del tema respectivo así también queremos informar, textualmente, nuestro
continuo aprendizaje sobre la utilización de las herramientas y/o instrumentos de
laboratorio.

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pá g.2
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III. PRINCIPIOS TEÓRICOS

DENSIDAD ABSOLUTA:

La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre la

masa y el volumen de un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el
kilogramo por metro cúbico (kg/m3), aunque frecuentemente se expresa en g/cm3.
La densidad es una magnitud intensiva

Donde:
ρ es la densidad, m es la masa y V es el volumen del determinado cuerpo.

Estas relaciones están en función de la temperatura y la presión; para los líquidos y

los sólidos la densidad se indica en las tablas de datos con el siguiente símbolo d20,
siendo el exponente la temperatura.

PESO ESPECÍFICO O PESO ESPECIFICO ABSOLUTO:

Se define por la razón:

m
V
P . e .=
m0
V

Donde: m y m0 son los pesos reales de la sustancia y del agua

contenida en el mismo volumen V a la misma temperatura T.

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pá g.3
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El peso específico de un mineral es un número que expresa la relación entre su peso

y el peso de un volumen igual a 4ºC.El peso específico de un mineral de
composición determinada es constante y su determinación es, en frecuencia un
valor importante en la identificación de un mineral.

DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECIFICA:

La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y la
de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin
unidades)

Donde:
 ρr es la densidad relativa, ρ es la densidad de la sustancia
 ρ0 es la densidad de referencia o absoluta.

Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/L.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm
y la temperatura de 0 °C.

PICNOMETRO:

Aparato que se utiliza para determinar las

densidades de distintas sustancias. También se
conoce como frasco de densidades. Consiste en
un pequeño frasco de vidrio de cuello estrecho,
cerrado con un tapón esmerilado, hueco y que
termina por su parte superior en un tubo capilar
con graduaciones.
Para llenar el picnómetro se quita el tapón
esmerilado, que está hueco o perforado, se
añade la muestra con una probeta pequeña y se
tapa. El líquido subirá por el interior del tapón
hasta el capilar. Puede ocurrir que incluso
rebose, en cuyo caso se secaría cuidadosamente por fuera procurando que el líquido
llene totalmente el tapón o que el exceso se pueda medir con el capilar. Así se

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determina el volumen de líquido contenido en el recipiente. Algunos picnómetros,

menos precisos, no tienen tapón, sino un cuello largo aforado; en este caso, el
picnómetro se llenaría hasta el enrase marcado en el cuello y de esta forma se
conocería el volumen del líquido.

IV.- TABLAS DE DATOS Y RESULTADOS

A) Tabla 1: Condiciones de laboratorio

P(mmHg) T (ºC) %HR

756 21.7 94%

Determinación de la densidad de Líquidos por el método del Picnómetro

20 ºC 30 ºC
ρ H2 O 0.9982 g/ml ρ H2 O 0.99568 g/ml

 H 2O 3.1056*10-4 βC H O (CH 3 ) 2 CHOH

3 8

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0.7848 g/ml
ρ20 ºC
C 3 H 8 O (CH 3 ) 2 CHOH
15 ºC
ρC H O (CH 0.78913 g/ml
3 8 3 ) 2 CHOH
30 ºC
ρC H O (CH 0.7764 g/ml
3 8 ) CHOH
3 2
Determinación de la densidad de Sólidos por el Método del Picnómetro

21 .7 ºC
ρCaCO 3 2.71 g/ml

21 .7 ºC
ρ H2 O 0.9977g/ml

B) Tabla 2: Datos teóricos

C) Tabla 3: Datos Experimentales

Determinación de la densidad de Líquidos por el método del

Picnómetro

Peso del Picnómetro W1 = 15.1399 g

Para el Agua Destilada

Peso del Picnómetro + Agua Destilada

a 20ºC a 30ªC

W2 = 31.9733 g W2 = 31.9434 g

Para el Isopropil 2- Propanol

Peso del Picnómetro W3 = 15.1436 g

Peso del Picnómetro + Isopropil 2- Propanol

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a 20ºC pá g.6 a 30ºC

W4 = 28.4079 g W4 = 28.3722 g
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Determinación de la densidad de Sólidos por el Método del

Picnómetro
Peso del Picnómetro A = 15.1433 g
Peso del Picnómetro + muestra (CaCO3) M = 15.3085 g
Peso del Picnómetro + CaCO3 + H2O3 S = 32.1140 g
Peso del Picnómetro + H2O3 P = 31.9763 g

V. RESULTADOS

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Valor experimental Valor Teórico % de Error

ρ20 ºC 0.7864 g/ml 0.7848 g/ml 0.20%

C 3 H8 O (CH 3 ) 2 CHOH

ρ30 ºC
C H O (CH
0.7839 g/ml 0.7864 g/ml 0.97%
3 8 3 ) 2 CHOH

21 .7 ºC
ρCaCO 3 5.989 g/ml 2.715 g/ml 120%

PORCENTAJE DE ERROR

Sabiendo que la fórmula para hallar el porcentaje de error es:

X Teo −X Exp
%E R=| |×100 %
X Teo

 Ahora hallaremos el porcentaje de error para la densidad del liquido a

T=20ºC
Teorico¿ Experimental¿
|ρalignl¿ C H O(CH ) CHOH ¿ ¿¿20ºC−ρalignl¿ ¿
C3 H8 O(CH 3 )2 CHOH 20ºC ¿|
%Eρ20ºC = 3 8 32

Teorico¿
¿100%=¿
 C H O(CH ) CHOH
3 8 32 ρalignl¿ ¿ C3 H 8O(CH 3)2 CHOH 20ºC

0.7848g/ml−0.7864
%E =| |×100%=0.20%
ρC20ºCH O( CH ) CHOH 0.7848 g/ml
3 8 3 2

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 Seguidamente hallaremos el porcentaje de error para la densidad de la

muestra a una T=30ºC.

Teorico¿ Experimental¿
|ρalignl¿ C H O(CH ) CHOH ¿ ¿¿30ºC−ρalignl¿ ¿
C 3 H8 O(CH 3 )2 CHOH 30ºC ¿|
%Eρ30ºC = 3 8 32

Teorico¿
¿100%=¿
C H O(CH ) CHOH
3 8 32 ρalignl¿ ¿ C3 H 8O(CH 3)2 CHOH 30ºC

0.7764 g/ml−0.7839
%E 30ºC =| |×100%=0.97%
ρC
3 H 8 O( CH 3 ) 2 CHOH 0.7764 g/ml

 Por último determinaremos la densidad del solido (CaCO 3) dado a una

T=25ºC

21.7ºC 21.7ºC 21.7ºC

%Eρ21.7ºC=|ρ¿CaCO ¿Teorico −ρ¿CaCO ¿Experimental ¿¿ρ¿CaCO ¿Teorico ¿¿|¿100%=
3 ¿ 3 ¿ 3 ¿
CaCO3

2.715g/ml−5.989 g/ml
%E ρ 21.7ºC =| |∗100 %=120.6%
CaCO 3 2.715 g/ml

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VI.- CÁLCULOS

 DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LIQUIDOS POR EL

METODO DEL PICNOMETRO

a. Calculo de la gravedad especifica tanto del agua como del Isopropil 2-

Propanol a 20ºC y30ºC
30ºC
Se sabe que: ρ30ºC Acetato30ºC
Acetato=Ge Agua30ºC ρH 2 O
0.8763(0.99568g/mL)=0.8725g/mL

PESOS A 20ºC
W1 15.1399 g W2 31.9733 g
W3 15.1436 g W4 28.4079 g
PSOS A 30ºC
W1 15.1399 g W2 31.9434 g
W3 15.1436 g W4 28.3722 g

 Entonces, la gravedad específica

 Para T=20ºC es:

28 . 4079 g−15. 1436 g

GeIsopropil 20 ºC
Agua 20 ºC = =0. 7879
31 . 9733 g−15 .1399 g

 Para T=30ºC es:

28 . 3722 g−15 .1436 g

GeIsopropil 30 ºC
Agua 30 ºC = =0 . 7873
31 . 9434 g−15 .1399 g

b. Determinamos los valores experimentales de la densidad del Isopropil

2-Propanol a 20ºC y a 30ºC.

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Una vez determinado la gravedad específica procedemos a hallar la densidad

experimental del Isopropil 2-Propanol, a raíz de la siguiente fórmula:

T T T
ρ A0 =Ge T 0 ρ H0 O
0 2

DATOS
20 ºC 0.7879 30 ºC 0.7873
Ge20 ºC Ge30 ºC
ρ20H ºCO 0.9982 ρ30H ºCO 0.9956 g/ml
2 2

Reemplazando se tiene:

 Para T=20ºC es:

ρ20 ºC =GeIsopropil
Agua 20ºC
20 ºC 20 ºC
ρ H O =0 . 7879(0 .9982 g/ml )=
C 3 H8 O (CH 3 ) 2 CHOH 2

20 ºC
ρC H O (CH ) CHOH
=0 .7864 g /ml
3 8 3 2

 Para T=30ºC es:

ρ30 ºC =GeIsopropil
Agua 30ºC
30 ºC 30 ºC
ρ H O =0 . 7873(0 .9956 g /ml)=
C 3 H8 O (CH 3 ) 2 CHOH 2

ρ30 ºC
=0 .7839 g/ml
C H O (CH
3 8 ) CHOH
3 2

c. Cálculo de los valores teóricos para la densidad de Isopropil 2-

Propanol a 20ºC y a 30ºC

T
Tx ρ 0
ρ =
1−β (T 0 −T X )
Donde:
T0: Temperatura a la que tenemos la densidad.
Tx: Temperatura a la que queremos obtener la densidad

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β : Coeficiente de dilatación cubica de la muestra pura

T0
ρ : Densidad de la muestra a la temperatura T0
Tx
ρ : Densidad de la muestra a hallar

DATOS
15ºC 0.78913g/ml
ρ Tomamos como temperatura conocida a T0=25ºC
T0 25ºC
Tx 20ºC y 30ºC
β 1.094*10-3

 Ahora calcularemos la densidad teórica del Isopropil 2-Propanol a 20ºC y 30ºC.

 Para Tx=20ºC

15ºC
20ºC ρ 0.78913 g/ml
ρ = = =0.7848 g/ml
1−β(T 0−T X ) 1−1.094×10 ºC (15ºC−20ºC )
−3 −1

 Para Tx=30ºC

15ºC
30 ºC ρ 0.78913 g/ml
ρ = = =0.7764 g/ml
1−β(T 0 −T X ) 1−1.094×10 ºC (15ºC−30ºC)
−3 −1

 DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE SOLIDOS POR EL METODO

DEL PICNOMETRO

a. Calculo de la gravedad especifica (G) del CaCO3 a 25ºC

A partir de:

M− A
G=
P+M − A−S

Practica 03 – Densidad de sólidos yPESOS

líquidos
A 20ºC
A 15.1433 g Mpá g.12 15.3085 g
S 32.1140 g P 31.9763 g
ρ21H .7OºC 0.9977 g/ml
2
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Obtendremos la gravedad experimental:

15 . 3085 g−15 .1433 g

G= =6.007
31 . 9763 g+15 . 3085 g−15 .1433 g−32. 1140 g

b. Calculo de la densidad experimental del CaCO3 a 21.7ºC

A raíz de:
T T
ρSólido
0
=G . ρH0 O
2

Reemplazando los datos tenemos:

21 .7 ºC 21 .7 ºC
ρCaCO 3 =G . ρ H 2 O =6 . 007( 0 . 9977 g/ mL )=5 . 989 g / mL

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VII.- ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

El método del picnómetro es un método muy exacto, además con ayuda de una
balanza digital los valores de los pesos son más exactos y se puede determinar la
densidad muy próxima a la teórica para así poder hallar las viscosidades a
diferentes temperaturas.
El porcentaje de error nos muestra un acierto muy bueno en las mediciones, así del
resultado obtenido de 0,20% y 0.97% de error, lo cual nos indica que los
materiales utilizados nos han proporcionado una medida muy exacta y por ello se
aproxima mucho al valor teórico.
Sin embargo en la obtención de la densidad del sólido (CaCO3), el error calculado
fue muy alto debido a mala manipulación de los instrumentos y la falta de
precisión al llenar el picnómetro de manera que el capilar esté completamente
repleto.

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Otra posible razón del porcentaje de error alto es que no se generó un buen secado del
picnómetro en la estufa, por fines de tiempo.

VIII.- CONCLUSIONES

 La densidad es inversamente proporcional a la temperatura, ya que al aumentar a

temperatura, la sustancia experimenta una expansión en el volumen, lo que hace
que en la relación (m/V), disminuya, ya que la masa se mantiene constante,
entonces a mayor temperatura, menor densidad.
 Esta misma afirmación puede hacerse para la Gravedad Específica, es inversamente
proporcional a la temperatura.
 La densidad de sólidos y líquidos puede ser determinado con facilidad teniendo
como dato la gravedad específica a una determinada temperatura y la densidad de
agua a la misma temperatura.

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 Según las pruebas realizadas en el laboratorio se pudo comprobar que realmente el

método del picnómetro no es tan exacto, pero si muy cercano ya que el margen de
diferencia entre los resultados es de centésimas y hasta de milésimas.

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IX.- RECOMENDACIONES

 Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el picnómetro,

para la determinación de las densidades de las diversas soluciones que se van a
estudiar.
 Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar y secar
por completo en la estufa.
 El picnómetro debe de ser llenado completamente hasta el capilar; luego del baño
se debe de secar por completo el picnómetro antes de ser pesado.
 El volumen que se utiliza de agua debe ser el mismo para las soluciones de etanol
que se han utilizado.
 Sujetar el picnómetro de la boca del envase y no del tubo capilar ya que el capilar
es un parte movible.
 Al momento de encender la balanza analítica se debe esperar a que pase por el
proceso de auto calibración.
 Es importante cerrar la ventana de la balanza analítica para que no entre ninguna
sustancia externa como polvo.
 Al empezar a realizar las mediciones con la balanza analítica se pueden presentar
lecturas de “0,0002g” ó “0,0001g” cuando no existe ninguna sustancia en el
platillo de mediciones. Ante esto se debe presionar el botón “Tare” para tarar el
peso de la balanza y que la lectura vuelva a indicar “0,0000g”.

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X.- BIBLIOGRAFÍA

Libros:

 A.TIPLER, Paul. Fisica Preuniversitaria. Editorial Reverté

S. A. 1987. Tomo I. Pag. 258.
 A. LANGE, Norbert. Handbook of chemistry. Pag. 1127.

 Handbook of chemistry and physics. 57th edition 1976-

19977.Editor Robert C. Weast.

 Información Tecnológica Vol 14. Centro de Información

Tecnológica. Editor Jose O. Valderrama.

Páginas Web:

 http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad

 http://books.google.es/books?
id=XRNDAAAAIAAJ&q=densidad+absoluto&dq=densidad+absoluto&hl=e
s

 http://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol_isoprop%C3%ADlico

 http://www.monografias.com/trabajos4/ladensidad/ladensidad.shtml

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XI.- APÉNDICE

A.- CUESTIONARIO

1. Mencione tres diferencias entre densidad absoluta y relativa.

a. La densidad absoluta es la razón entre la masa y el volumen de una sustancia a

una determinada temperatura, mientras que la densidad relativa es la relación
entre la densidad absoluta de un sustancia con la densidad absoluta de un líquido
referencial.

b. La densidad absoluta presenta unidades ([M]/[L 3]), mientras que la densidad

relativa es adimensional por ser un cociente.

c. La densidad absoluta es una magnitud derivada de la masa y la longitud, entonces

depende de la presión, la temperatura, la masa molecular y la cantidad de
moléculas contenidas en ese volumen, mientras que la densidad relativa sólo
depende de las masas específicas de las sustancias, además de la presión y
temperatura

2. Escribir la relación matemática entre grados API, y de los grados Beaumé

(ºBe) con la gravedad específica (Ge).

Los grados API (American Petroleum Institute), es una medida de densidad que describe
que tan pesado o liviano es el petróleo comparándolo con el agua. Si los grados API son
mayores a 10, es más liviano que el agua, y por lo tanto flotaría en esta. La gravedad API
es también usada para comparar densidades de fracciones extraídas del petróleo. Por
ejemplo, si una fracción de petróleo flota en otra, significa que es más liviana, y por lo
tanto su gravedad API es mayor. Matemáticamente la gravedad API no tiene unidades. Sin
embargo siempre al número se le coloca la denominación grado API.
141 . 5
grado. . API= −131 .5
Ge ( g /mL)
Nótese que cuanto mayor es el grado API, menor es la densidad. Los valores extremos para
la escala API son 0, que corresponde a 1.076 g/cm3 y 100, que corresponde a 0.6112
g/cm3.

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Relación Gravedad Específica y °Be

Por otro lado, sabiendo que los grados Bé de una disolución se puede deducir su densidad,
y viceversa, para ello basta sólo con aplicar la fórmula correspondiente de las que se
indican a continuación:

Para líquidos menos densos que el agua:

Donde:
146,3

d = –––––––––– (con agua destilada n = 10) d = densidad

136,3 + n
n = número de Grados Beaumé
Para líquidos más densos que el agua:

146,3
d = –––––––––– (con agua destilada n = 0)
136,3 - n

3. Si mezclamos a 20ºC agua con etanol (densidad relativa 0.8) resulta una
solución al 40% w en alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en SI.

ρE 4 mE 4m A
Ge= = ⇒ =
ρA 5 VE 5V A
mE 4V E
= .. .. . .. .. .( A )
mA 5V A
mE 2 mE 2
= ⇒ = . . .. .. . .. .(B )
mA + mE 5 mA 3
De (A) y (B)

2 m E 4V E
= =
3 m A 5V A

mE +m A 2+ 3 5
= = .. .. . .. .. .(a )
mA 3 3
V E 2x5 5
⇒ = =
V A 3x4 6
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pá g.20
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V E +V A 5+6 11
= = . . .. .. . .. .(b )
VA 6 6

(a) entre (b)

m E +m A VA 30
x = =Gemezcla
A
V E +V A mA 33

10
⇒ ρmezcla=Gemezcla
A ( ρ A )= (ρ )
11 A

De Tablas: ρA = 0,997 g/cm3, a 20ºC

10 g g
ρ20 ºC
mezcla =
11( )
0 . 997 3 =0 . 9064 3
cm cm

Practica 03 – Densidad de sólidos y líquidos

pá g.21