MODULO TECNICO

• Utilización óptima de los recursos

Humanos,
insumos,
Diseña
instalaciones,
técnicamente
Maquinaria,
Equipo y herramientas,

para obtener el B/S deseado.

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 MODULO TECNICO
Selección proceso productivo óptimo se derivarán:

las necesidades de equipos y maquinaria.

De la disposición en planta, requerimientos de operarios y

su movilidad, se definen las necesidades de espacio
y obras físicas.

El cálculo de los costos de operación, de mano de obra,

insumos, reparaciones, mantenimiento y otros.

El estudio legal podrá señalar ciertas restricciones a la

localización del proyecto.

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 DISEÑO DEL BIEN O SERVICIO
• Su finalidad es identificar con claridad las materias primas e
insumos que se necesitan, equipos para el proceso de producción
y personal requerido.

• Un B/S se describe por medio de un dibujo o una serie de dibujos,

especificando los materiales necesarios, la configuración del
mismo y sus capacidades funcionales. Las actividades necesarias
de fabricación.

• El diseño y la fabricación del B/S. Define las especificaciones

técnicas en la elaboración del producto o prestación del servicio y
establece un conjunto de pautas o pasos que sirven de guía
general para hacer realidad la idea empresarial.

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 DISEÑO DEL PRODUCTO

• FASES:
Idea
original
Esquema
del diseño Dibujo
técnico
Elaboración
del prototipo

Pruebas del
prototipo

Los resultados arrojados son:

Dibujos definitivos del producto o servicio.
Producto o servicio standard
Normas de control de calidad
Recursos requeridos

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 PROCESO DE PRODUCCION
Transformar una serie de insumos en productos mediante la
participación de una tecnología (combinación de mano de
obra, maquinaria, métodos y procedimientos de operación,
etc.). P. Continuo, pedidos

Los factores que influyen en la elección del proceso:

• la naturaleza del producto,

• la capacidad tecnológica de la empresa,
• el medio donde se establecerá,
• adaptación a nuevas tecnologías y posibilidades de
expansión de la capacidad productiva,
• los factores institucionales y las disposiciones
reglamentarias sobre conservación de recursos,
• prevención de la contaminación ambiental entre otros.

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 TAMAÑO

• El tamaño que tendrá el proyecto se manifiesta en su incidencia

sobre el nivel de las inversiones y costos que se calculen y por
tanto sobre la estimación de la rentabilidad que podría generar
su implementación.

• Los factores que determinan el tamaño esta dado por las

siguientes variables:

Demanda, disponibilidad de insumos, obras físicas, localización,

plan estratégico comercial, capacidad financiera, transporte,
localización, tecnología, proceso productivo,

El estudio de mercados pues permite una primera aproximación,

ya que arroja una medida de su magnitud y una estimación de la
tasa de crecimiento del mercado del bien o servicio.

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• INVERSIONES EN EQUIPAMIENTO

• Permiten la operación normal de la planta de la empresa como

son: maquinaria, herramientas, vehículos, mobiliario y equipos en
general.

• BALANCE DE PERSONAL

• El estudio del proyecto identifica y cuantifica el personal que se

necesitará en la operación,
• Determina el costo de remuneraciones por periodo.
• La mano de obra directa ,
• MO indirecta que presta servicios en tareas complementarias
como mantenimiento de equipos, supervisión, aseo, las
comisiones por venta, premios por productividad, entre otros.

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 LOCALIZACION
• La localización adecuada de la empresa determinaría el éxito o
fracaso de un negocio.

• factores que ayudarían a determinar una buena localización son:

Medios y costos de transporte,

disponibilidad y costos de mano de obra,

cercanía de las fuentes de abastecimiento,

materia prima, factores ambientales, cercanía del mercado,

disponibilidad de terrenos, topografía de suelos, disponibilidad de
agua, energía y otros insumos, comunicaciones, posibilidad de
desprenderse de desechos, condiciones del local, servicios
públicos, cultura regional.

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 CALIDAD TOTAL

• “Es la aplicación de principios y técnicas en todas las etapas de la

producción, dirigidos hacia la fabricación más económica de un
B/S, con utilidad máxima y que tenga un mercado”. Deming 1950.

• La calidad consiste en aquellas características del B/S que

satisfacen las necesidades de los clientes y proporcionan
satisfacción.
• Son B/S y procesos libres de deficiencias.
SEGURIDAD INDUSTRIAL

• Es bien importante la protección. La salud de los trabajadores es

un compromiso social que se materializa con la prevención de los
accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales, como
una responsabilidad de empleados y empleadores.

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 • DISTRIBUCION EN PLANTA

• Es la forma técnica de disponer la mejor ubicación de los equipos y

demás elementos físicos en la empresa, para facilitar la circulación
de los materiales y de las personas.
• El diseño de las instalaciones permite:
la utilización efectiva del espacio disponible, según la necesidad,
la seguridad del personal y disminución de accidentes,
la flexibilidad para realizar cambios,
localización de sitios para inspección que permitan mejorar la
calidad del producto,
disminución de tiempo de fabricación/prestación del B/S,
el mejoramiento de las condiciones de trabajo para elevar la moral y
satisfacer a los trabajadores,
el incremento de la productividad y la disminución de los costos de
producción.
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 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

FLUJOGRAMA DEL PRODUCTO

PROCESO CONTINUO DE BANANA DESENVUELTA

PESA Y SELLO

M. CALIENTE
BODEGA
B CAJAS DE
ALMACEN A CARTON
Y VENTAS TROQUEL
Ñ
O BA
TI
DO
B. TRANSPROT. RA

RECIPIENTE

COCI
NADO
Acido
Esencia
color CUARTO
BODEGA
CUARTO FRIO PARA
PRODUCTO
MAQUINAS MAQUINA BODEGA
TERMINADO LABORA
(MMTO) ENVOLVE DE
TORIO
DORA AZUCAR
cremor CALDERAS

operaciones demoras
transporte
inspecciones almacenamiento

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 TIEMPOS Y MOVIMIENTOS

CONVEN
NOMBRE CANTIDAD TIEMPO DISTANCIA
CION

OPERACIÓN 6 30 MNTOS

TRANSPORTE 9 12 MNTOS 12 MTS

INSPECCIÓN 3 4 MNTOS

DEMORAS 4 12 MNTOS

ALMACENAMIENTO 1 25 MNTOS

83 MINUTOS
TOTALES 12 METROS
1:23 HS

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