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AGRONEGOCIOS SANTA FE

IDENTIFICACION DE OFERTA DE
VEGETALES DE PEQUENOS
PRODUCTORES
RESUMEN EJECUTIVO
FEB 2011

Introducción:

La Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores (CLAC)


solicita el presente estudio cuyos objetivos son los siguientes:

1. Identificar el Nombre del Productor y/o Asociación de Vegetales con


Potencial de Exportación

2. Identificar Ubicación.

3. Identificar las Variedades a Exportar.

4. Identificar las cuatro necesidades técnicas para alcanzar la exportación a


Estados Unidos.

5. Identificar las mayores necesidades para alcanzar la certificación Fairtrade.

Siguiendo la metodología de inteligencia de mercados (investigación y análisis)


usando la información recopilada en los últimos cinco años hacemos el presente
Estudio tratando de ser lo más conciso y breve tal como lo solicita la CLAC.

Resultados:

Utilizando el Registro Geo referenciado Horto Frutícola de 2005 e información del


comité de la Cadena Hortícola cuyo acuerdo marco de competitividad fue firmado a
inicios de 2005 y que uno de sus estrategias comprende la Identificacion y
Fortalecimiento de los Núcleos Productivos obtenemos los siguientes resultados
para cada uno de los objetivos planteados arriba.
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1. Identificar el Nombre del Productor y/o Asociación de Vegetales con
Potencial de Exportación

En el 2005 se hizo un registro Geo Referenciado de los 7 departamentos con mayor


actividad Horto Frutícola. El criterio era identificar a todos los productores de 0.5 mz
para arriba. Los departamentos que se registraron fueron:

1. Comayagua

2. Choluteca

3. El Paraíso

4. Francisco Morazán

5. Intibucá

6. La Paz

7. Ocotepeque

Se adjunta al presente estudio el registro en formato EXCEL para que se pueda


ordenar de la manera que más convenga al CLAC. También a nivel nacional
hacemos referencia a la base de datos de CONSEJO HONDURENO DEL SECTOR
SOCIAL DE LA ECONOMIA (COHDESSE) el cual lo puede encontrar en la siguiente
dirección de correo electrónico http://www.cohdesse.org/censo2003.php

2. Identificar Ubicación

El registro nos permite ubicar con facilidad a los productores. En el mapa de abajo
podemos ver la ubicación de los productores de Francisco Morazán. Pero igual con
la base de datos que se adjunta podemos ordenarla para ver cada uno de los 7
departamentos.
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3. Identificar Variedades a Exportar

Para identificar las variedades a Exportar de cada rubro con potencial de


exportación se requiere de una unidad de inteligencia de mercados que identifique
las variedades por rubro que el mercado de Estados Unidos demanda y que
además analice si se cuenta con las condiciones agro ecológicas propicias para ser
competitivo en función de historial de precios del producto considerado. Se
adjuntan varios perfiles de mercado. Es importante mencionar que se deben de
producir con los agros químicos permitidos por el Departamento de Agricultura de
Estados Unidos (USDA). Esto se puede revisar en
https://epermits.aphis.usda.gov/manual/index.cfm?
CFID=372226&CFTOKEN=4def4564b96261ac-E1E83065-D0BB-0DC7-
33D22B16DD8EB664&ACTION=pubHome.
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4. Identificar las cuatro necesidades técnicas para alcanzar la exportación


a Estados Unidos.

Básicamente para poder tener potencial de exportación al mercado de Estados


Unidos se requiere de las siguientes condiciones:

1. Asistencia en Inteligencia de Mercados (se adjunta boletín de inteligencia de


mercados). Se adjunta perfiles de mercados de varios productos hortícolas.

2. Asistencia en el Paquete Tecnológica de Siembra y Post Cosecha.

3. Asistencia Legal sobre legislación del Mercado de Estados Unidos específicos


para operaciones mercantiles de productos perecederos. Ejemplo: Ley PACA.

4. Asistencia Financiera para determinar costos reales y márgenes gruesos y


netos de la actividad agrícola.
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Actualmente la comercialización de los pequeños productores se hace de la forma


que ilustra el siguiente mapa:
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5. Identificar las mayores necesidades para alcanzar la certificación


Fairtrade.

Para alcanzar la certificación FAIRTRADE el productor debe de ser capacitado en el


pliego de condiciones que se necesitan para obtener el certificado. Así mismo debe
de ser entrenado en el uso amigable de los recursos naturales y el medio ambiente
así como en un sistema de remuneración justo a sus empleados.