Calorimetría

Introducción teórica

Definiciones:

Calor: Forma de energía que intercambian los cuerpos al variar su temperatura y/o al
cambiar su estado de agregación.

Caloría: cantidad de calor que debe intercambiar un gramo de agua para variar su
temperatura en 1°C, desde 14,5 hasta 15,5 °C (se especifican las temperaturas de
referencia dado que hay una ligera variación en la cantidad de calor necesaria según el
intervalo de temperaturas que se elija). En la actualidad se define a la caloría en relación
con el Joule:
1 cal = 4,18605 Joule

Capacidad calorífica (“C”): cantidad de calor que debe intercambiar un cuerpo de masa
m para variar su temperatura en un grado. Es una propiedad extensiva de la materia.

C = Q * ∆T

Calor específico (“c”): cantidad de calor que debe intercambiar cada unidad de masa de
una sustancia para varia su temperatura un grado. Es una propiedad intensiva de la
materia.

c = C/m

Aplicando estas ecuaciones podemos llegar a la siguiente expresión:

Q = C * ∆T ⇒ Q = c * m * ∆T

Calorímetro de mezclas: consta de un recipiente térmicamente aislado (vaso Dewar), un

termómetro y un agitador que pasan a través de orificios practicados en la tapa. Si se
desprecia todo intercambio calórico entre el contenido del calorímetro y su medio
exterior se cumple que la suma de las cantidades de calor que se intercambian en su
interior es igual a cero.

∑Qi = 0
Objetivos

• Determinar el equivalente en agua de un calorímetro.

• Obtención del calor especifico de una sustancia sólida por el método de las mezclas.

Material empleado

Balanza digital (∆m= 0,1 g)

Mechero de Bunsen
Trípode
Caldera de Regnault
Termómetro rango de 0º C a 100º C
Termómetro rango de 0º C a 50º C
Agua
Calorímetro
Tubo de vidrio con pinza metálica

Experiencia A: Determinación del equivalente en agua del calorímetro

Método

El calor intercambiado entre la sustancia en el interior del calorímetro con el termómetro, el

agitador y el calorímetro mismo debe tenerse en cuenta para la sumatoria antes mencionada.
Para simplificar este cálculo, dado que para hallar ese calor intercambiado debería conocerse el
calor específico (c) de cada elemento del calorímetro, se calcula a partir de este último lo que se
llama el equivalente en agua ( π H2O), que es una masa ficticia de agua que absorbería la misma
cantidad de calor que los elementos que constituyen el calorímetro. Partiendo de la base teórica
de que efectivamente la sumatoria de calores debe ser cero se utiliza una masa M de agua
(c=1cal/gº) a una temperatura conocida T1 a la que se le agrega otra masa de agua m a una
temperatura mayor también conocida T2 (calentada mediante el sistema esquematizado
anteriormente) alcanzándose una temperatura de equilibrio Te que se puede medir. La sumatoria
de los calores intercambiados entre las 2 masas de agua resulta diferente a cero y ese valor es el
calor que intercambiaron ambas masas de agua con el calorímetro, pudiéndose calcular con éste
el equivalente en masa de agua ( π H2O).

Cálculos:

• M: masa de agua a menor temperatura

• m: masa de agua a mayor temperatura
• π: equivalente en agua del calorímetro.
• cagua: calor específico del agua.
• Tf: temperatura final de la mezcla.
• T1 = Tamb: temperatura inicial del agua a menor temperatura y del calorímetro.
• T2: temperatura inicial del agua a mayor temperatura.

cagua*m1*(Tf-Tamb)+ cagua *m2*(Tf-Tc)+ cagua *π*(Tf-Tamb)=0

Despejando y simplificando π:
 T f − T2
π = −( M + m * )
T f − Tamb

Datos:

• M: 80g ± 0.1g
• m: 80g ± 0.1g
cal
• cagua: 1 g º C
• Tf: 43.1 ºC
• T2: 70 ºC
• Tamb: 19.5 ºC ±

−26.9º C
π = −(80 g + 80 g * )
23.6º C

π ≈ 11g

 ∆m ∆Tf + ∆T2 ∆Tf + ∆Tamb  Tf − T2

∆π = ∆M +  + + m
 m Tf − T2 Tf − Tamb  Tf − Tamb

∆π =4g
π = 11 g ± 4 g...
 Experiencia B: determinación del calor especifico de una sustancia

Método

Partiendo nuevamente de la base teórica de que la sumatoria de calores debe ser cero en
todo recipiente adiabático, se utiliza una masa M de agua (c=1cal/g°C) a una
temperatura conocida T1 a la que se le agrega la masa m del compuesto a una
temperatura diferente también conocida T2 alcanzándose una temperatura de equilibrio,
Te, que se puede medir. Tener en cuenta que ya se conoce el equivalente en agua del
calorímetro y se debe agregar a la sumatoria el calor intercambiado por las dos masas
con éste.

∑ Qi = 0

Cálculos:

• M: masa de agua.
• mx: masa de sustancia sólida.
• π: equivalente en agua del calorímetro.
• cagua: calor específico del agua.
• cx: calor específico de la sustancia sólida.
• Tf: temperatura final de la mezcla.
• Tamb: temperatura inicial del agua y del calorímetro.
• Tx: temperatura inicial de la sustancia sólida.

cagua*M*(Tf -Tamb)+ cx *mx*(Tf -Tx)+ cagua *π*(Tf -Tamb)=0

Despejando cx:

−cagua *(T f − T1 )*( M + π )

cx =
mx *(TF − TX )

Datos:

• M= 80g ± 0.1g
• mx= 60g ± 0.2g
• ∆ mx = 0.2 g
• π= 11g ± 4 g
cal
• cagua: 1 g º C
• Tf: 28.3 ºC
• T1: 21.2ºC
• Tx: 70ºC
 cal
−1 *(28.3º C − 21.2º C )*(80 g + 11g )
gº C
cx =
60 g *(28.3º C − 70º C )

cal
cx = 0.258
gºC

Conclusiones:

En la primera parte, el equivalente en agua obtenido para el calorímetro, esta dentro de

los valores esperados.

Como se puede observar en la siguiente tabla, el material cuyo calor específico

debíamos determinar era el Aluminio.

Calor especifico
Material cal/(g*°C)
Aluminio 0,212
Cobre 0,093
Hierro 0,113
Mercurio 0,033
Plata 0,06
Latón 0,94

Agua de mar 0,945

Vidrio 0,199
Arena 0,2
Hielo 0,55
Agua 1
Alcohol 0,58

Lana de vidrio 0,00009

Aire 0,0000053