Avaliação de Química - Recuperação

Aluno: ____________________________________________________________________ nº: ___

Professora: Ana Flávia Faria Turma:_____ Data:__/__/__ Nota ___

1 2 3 4 5 6 7 Nota

 Leia atentamente todas as questões;

 Evite rasuras e não use corretivo.

1 - Os frascos de éter, se não forem bem fechados, ficam vazios em pouco tempo, porque:
I. Se forma um composto muito estável entre as moléculas de éter e o oxigênio do ar, favorecendo assim a
vaporização.
II. A pressão de vapor do éter é alta.
III. O éter forma uma mistura azeotrópica com o ar, o que favorece sua vaporização.
Está(ão) correta(s):
a) I apenas.
b) II apenas.
c) I e III apenas.
d) II e III apenas.
e) I, II e III.

2 - (Fameca-SP) Em um acampamento à beira-mar,um campista conseguiu preparar arroz cozido utilizando-se de

água, arroz e uma fonte de aquecimento. Quando este mesmo campista foi para uma montanha a 3000 m de altitude,
observou, ao tentar cozinhar arroz, que a água:

a) fervia, mas o arroz ficava cru, porque a água estava fervendo a uma temperatura inferior a 100 °C devido ao
abaixamento de sua pressão de vapor.
b) fervia rapidamente, porque a temperatura de ebulição estava acima de 100 °C devido à rarefação do ar e ao
conseqüente aumento de sua pressão de vapor.
c) fervia rapidamente, porque a temperatura de ebulição estava acima de 100 °C devido à baixa pressão atmosférica.
d) não fervia, porque a baixa umidade e temperatura aumentaram a pressão de vapor do líquido a ponto de impedir
que entrasse em ebulição.
e) fervia tão rapidamente quanto ao nível do mar e apresentava ponto de ebulição idêntico, pois tratava-se do mesmo
composto químico e, portanto, não poderia apresentar variações em seus “pontos cardeais”, ou seja, os pontos de
fusão e de ebulição e sua densidade.

3 - (FMU-SP) Cozinhar alimentos em uma panela de pressão é mais rápido do que fazê-lo em uma panela comum.
Isso ocorre por que:
a) a panela de pressão tem sua estrutura mais reforçada (mais grossa) do que uma panela comum.
b) na panela de pressão os alimentos são colocados em pedaços pequenos.
c) quando aumenta a pressão sobre um líquido a temperatura de evaporação também aumenta.
d) a água no interior da panela de pressão ferve sem formação de bolhas.
e) as bolhas formadas durante a evaporação na panela comum dilatam os alimentos.

4 – Relacione a coluna 1 com a coluna 2:

( ) deixam passar solvente e soluto. É usado, por exemplo,

um pano de algodão fino.
( ) estuda a passagem espontânea de solvente de uma
solução mais diluída para outra mais concentrada através de
(1) Osmose uma membrana semipermeável.
(2) Osmometria ( ) estuda a medição da pressão osmótica das soluções.
(3) Membranas impermeáveis ( ) não deixam passar solvente e nem soluto.
(4) Membranas permeáveis ( ) tem ação seletiva quanto ao tipo de substância que pode
(5) Pressão Osmótica atravessá-la. Deixam-se atravessar por algumas substâncias,
(6) Membranas semipermeáveis mas por outras não. Permite a passagem do solvente e
impede a passagem do soluto.
( ) é a pressão que se deve aplicar à solução para não deixar
o solvente atravessar a membrana semipermeável. É a
pressão que é preciso exercer sobre um sistema para impedir
que a osmose ocorra naturalmente.
5 – “São membranas que não deixam difundir nem o solvente e nem o soluto.” A frase da a classificação de qual
membrana?

( ) Membranas permeáveis

( ) Membranas semipermeáveis

( ) Membranas impermeáveis

( ) Membranas naturais

( ) Membranas artificiais

6 - A pressão do vapor de um líquido puro molecular depende:

a) Apenas da estrutura de suas moléculas.

b) Apenas da massa específica do líquido.
c) Apenas da temperatura do líquido.
d) Da estrutura de suas moléculas e da temperatura do líquido.
e) Da estrutura de suas moléculas e do volume do vapor.

7- As propriedades coligativas das soluções dependem:

a) da pressão máxima de vapor do líquido.
b) da natureza das partículas dispersas na solução.
c) da natureza do solvente, apenas.
d) do número de partículas dispersas na solução.
e) da temperatura de ebulição do líquido.

8 - (UFU-MG) O arroz branco, um cereal refinado, cozinha a 373,15 K em Santos, próximo à praia. Que
procedimento deve ser tomado para cozinhar o mesmo arroz em La Paz, na Bolívia, que possui 3 657 m de altitude?
Responda conceitualmente explicando sucintamente o fenômeno. Dado: em La Paz, a pressão atmosférica é de
aproximadamente 62 kPa (1 atm = 101,325 kPa).

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9 - (Metodista-SP) Um boliviano em visita à Baixada Santista surpreendeu-se com a rapidez do cozimento de um

simples ovo. Comente e explique.

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10 - Quem congela primeiro a água quente ou a água fria?

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