Universidad Autónoma de Baja California

Facultad de Ciencias Administrativas

Unidad Mexicali

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES II Clave: 4567

HC: 3 HL: HT: 1 HPC HCL HE: CR: 7
Etapa de formación a la que pertenece: TERMINAL
Carácter de la Asignatura: OBLIGATORIA: X
PROPÓSITO DE LA MATERIA
La materia Administración de operaciones II es obligatoria en la etapa terminal de la licenciatura en Administración de
Empresas, y requiere de conocimientos previos de la materia Administración de operaciones I.
Involucrar al estudiante en el área de producción, proporcionándole los conocimientos y habilidades requeridas para
administrar las operaciones de una organización utilizando herramientas y técnicas que le permitan ser más objetivo
en su toma de decisiones, para optimizar los recursos que maximicen la productividad, y así ser parte integral de un
equipo de trabajo interdisciplinario con objetivos comunes, apoyándose en modelos vistos en Métodos Cuantitativos y
Administración de operaciones I. Por lo que trabajara directamente con casos prácticos que involucre los temas vistos
en clase; así mismo esta materia servirá de base para los temas que se involucran en Seminario de administración de
operaciones
COMPETENCIA DEL CURSO
Aplicar las técnicas y herramientas necesarias en la Administración de la producción que le permitan diseñar un
análisis técnico operativo, para juzgar los recursos que le faciliten ser más productivos, interactuando con los demás
miembros de la organización bajo un enfoque ético y sentido juicioso.
EVIDENCIA DEL DESEMPEÑO
Presentación del proyecto: Diseño del análisis técnico-operativo.
Nombre de la Unidad: UNIDAD I
Distribución de la planta
Competencia:
Hacer distribuciones de planta para los tres principales tipos de procesos de producción de una manera integral,
eficiente y honesta.
Contenido Temático Duración: 8 Hrs.
1.1. Antecedentes
1.2. Definiciones y concepto de auditoria administrativa
1.3. Auditoria administrativa interna y externa
1.4. Concepto del proceso administrativo
1.5. Ubicación de la auditoria administrativa dentro del proceso administrativo
1.6. Importancia y alcance de la auditoria administrativa
1.7. Campo de aplicación
Nombre de la Unidad: UNIDAD II
Medio Ambiente y Condiciones de Trabajo
Competencia:
Evaluar de manera objetiva el ambiente y las condiciones en que se desenvuelve la fuerza , colaborando siempre en
equipo con una actitud de voluntad y respeto.
Contenido Temático Duración: 14 Hrs.
2.1 Objetivo de la administración de la fuerza de trabajo
2.2 Principios de la administración de la fuerza de trabajo
2.3 Administración de la fuerza de trabajo
2.4 Enfoque sociotécnico
2.5 Administración científica
2.6 Enriquecimiento del trabajo
Nombre de la Unidad: UNIDAD III
Medicion del Trabajo
Competencia:
Medir de manera objetiva el trabajo en función del estudio de tiempos y movimientos en procesos productivos o de
servicios de forma innovadora, humana y honesta.

Licenciado en Administración de Empresas 1

Plan de estudios 2002-1
 Universidad Autónoma de Baja California
Facultad de Ciencias Administrativas
Unidad Mexicali

Contenido Temático Duración: 12 hrs.

3.1 Propósitos de la medición del trabajo
3.2 Estándares de tiempo
3.3 Estudio de métodos
3.4 Tipos de mediciones del trabajo
3.5 Estudios del tiempo
3.6 Tiempo predeterminado, estándar e histórico
3.7 Muestreo de trabajo
3.8 Administración del tiempo
3.9 Medición de la productividad de los ejecutivos
3.10 Problemas encontrados en la medición del trabajo
Nombre de la Unidad: UNIDAD IV
Medicion de la Productividad
Competencia:
Medir la productividad en sus diferentes formas buscando siempre su mejoramiento, desarrollando un análisis crítico
con una visión integral.
Contenido Temático Duración: 10 Hrs.
4.1 Medición de la productividad nacional
4.2 Medición de la productividad en la empresa
4.3 Factores que afectan la productividad
4.4 Programas de mejoramiento de la productividad
4.5 Ejemplos de programas de mejoramiento de la productividad
4.6 Planes de incentivos salariales
Nombre de la Unidad: UNIDAD V
La Producción en la empresa
Competencia:
Evaluar la aplicación de las técnicas graficas y cuantitativas de planeación de la producción de uso mas frecuente
para poder desarrollar habilidades de buen juicio y sentido común en la toma de decisiones dentro del ámbito de la
administración, manteniendo siempre una actitud critica y de compromiso.
Contenido Temático Duración: 14 Hrs.
5.1 Planeación Agregada de la Producción
5.1.1 Definición.
5.1.2 Descripción de Estrategias de Planeación
5.1.2 Clasificación de Métodos y Modelos de Planeación Agregada
5.1.3 Métodos Gráficos o de Tanteo
5.2 Introducción a la logística empresarial
5.2.1 Qué es la Logística Empresarial?
5.2.2 ¿Qué papel juega la función logística en la empresa?
5.2.3 ¿Cómo diseñar la organización logística de la empresa?
5.2.4 La distribución
5.5 El servicio al cliente y la logística
5.6 Estrategias de valor agregado
5.7 Política y estrategia logística

METODOLOGÍA DE TRABAJO
1. Exposición del maestro.
2. Practicas por equipo y exposición.
3. Participación constante
4. Presentación de proyecto.

Licenciado en Administración de Empresas 2

Plan de estudios 2002-1
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Unidad Mexicali

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1. Exámenes parciales 50%
2. Presentación de proyecto sobre análisis técnico-operativo 20%
3. Tareas 15%
4. Exposiciones 15%

BIBLIOGRAFÍA
Básica
1. ADMINISTRACION DE OPERACIONES.
Roger G. Schroeder.
Edit. Mc. Graw Hill

2. PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION DE OPERACIONES.

Barry Render
Jay Heizer
Edit. Prentice Hall

3. ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES.

Everett E. Adam, Jr.
Ronald J. Ebert
Edit. Prentice Hall

Complementaria
1. ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
Gustavo Velásquez Mastretta.
Edit. Limusa.

2. ADMINISTRACION DE PRODUCCION Y OPERACIONES.

Hopeman, Richard J.
Edit. CECSA.

3. SISTEMAS DE PRODUCCION
Riggs James
Edit. Limusa

Licenciado en Administración de Empresas 3

Plan de estudios 2002-1