Amonaco e compostos de amnio em materiais de uso comum

Objectivos:
Detectar azoto amoniacal em materiais de uso comum, como adubos e detergentes. Tambm pretendemos verificar se haver produtos coma zoto amonacal sem que seja mencionado no rtulo.

Cuidados a ter com o amonaco

Na presena de amonaco devem-se ter alguns cuidados, nomeadamente: - No ingerir: Perigoso. Os sintomas incluem nusea e vmitos, causando danos aos lbios, boca e esfago. - No inalar: Os vapores so extremamente irritantes e corrosivos. - Usar luvas: Solues concentradas podem produzir queimaduras severas e necroses. - Nos olhos: Pode causar danos permanentes, inclusive em quantidades pequenas. O amonaco corrosivo, nocivo e ainda perigoso para o ambiente, sendo estes os smbolos de segurana:

Identificao de azoto amoniacal I(TesteA)

+ 4 -

NH (aq) + OH (aq)

NH (aq) + H O (l).
3 2

1. Por que motivo no se deve tocar nos bordos com o papel de tornesol? Porque ao alcalinizar a soluco, podem-se contaminar os bordos do tubo de ensaio, e o papel, ao contactar com os bordos no tubo de ensaio poderia tornar -se azul, devido presena de hidrxido de sdio. 2. Caso quisssemos detectar apenas amonaco (e no o io amnio), o que teria de ser alterado no procedimento anterior? Se quisessemos detectar apenas o amonaco, necessitariamos apenas de aquecer a amostra para que o amonaco passa-se ao estado gasoso e pudesse ser detectado.

Identificao de azoto amoniacal II (TesteB) 1. A mudana de cor azul para azul claro diz respeito precipitao de hidrxido de cobre e ocorre se a soluo for alcalina. A mudana para azul escuro deve-se formao do io complexo tetraminocobre (II) e s esta corresponde a um ensaio positivo, pois o corre devido presena de amonaco.

Identificao de azoto amoniacal III(TesteC)

-

NH (aq) + 2 [HgI ] (aq) + 3 OH (aq)

3 4

Hg O(NH )I (s) + 7 I (aq) + 2 H O (l).

2 2 2

1. Por que motivo no necessrio adicionar hidrxido de sdio neste ensaio, apesar de se pretender determinar o azoto amoniacal? Como o reagente de Nessler uma soluco alcalina, j no vai ser necessrio alcalinizar a soluco com a ajuda de uma base como o hidrxido de sdio, visto que o reagente de Nessler vai propiciar a formao do amonaco atravs do io amnio.

Identificao de azoto amoniacal llll(Teste D)

2+ -

um precipitado gelatinoso azul claro - uma soluo azul escura [Cu(NH ) ] .

3 4 +

Cu(OH) . Cu
2 2

(aq) + 2 OH (aq)
3

Cu(OH) (s)
+ 2 3 4

Cu(OH) (s) + 4 NH (aq)

[Cu(NH ) ] (aq) + 2 OH (aq)

1. Nos ensaios h sempre mudana de cor, mas tal no significa sempre um resultado positivo. Explique porqu. Como as soluces a testar so quase todas transparentes, quando se adicionam os reagentes, estes tm cor, e podem alterar a cor das solues testadas. A prova de que estas solues no contm amonaco, que no se verifica nenhuma reaco, como a formao do precipitado, ou fumo, por exemplo.