Pav natalino Ingredientes: 1 pacote de flocos de coco 2 pacotes de biscoito ingls 1 lata de abacaxi em calda 1 lata de cereja Creme

1 garrafa de 200ml de leite de coco 1 pacote de 100g de coco ralado 1 lata de creme de leite 2 latas de leite condensado leite condensado 4 colheres (sopa) de amido de milho 3 gemas de ovo 1 colher (sopa) de essncia de baunilha

Modo de Preparo: Creme: Bata todos os ingredientes no liqidificador, com exceo do creme de leite. Leve ao fogo brando at ferver, misturando para no formar gomos. Desligue o fogo, acrescente a essncia de baunilha, o creme de leite e reserve. Corte as fatias do abacaxi para que fiquem mais finas e reserve. Molhe os biscoitos na calda do abacaxi. Num pirex, alterne camadas de biscoito, creme e abacaxi com cerejas no centro. A ltima deve ser de flocos de coco, enfeitada com abacaxi e cerejas. ============================================== = Pav de abacaxi diet Ingredientes:

1 caixa de p para preparo de bolo sem acar sabor coco

1 caixa de p para preparo de pudim sem acar sabor coco 2/3 de vidro (300g) de compota de abacaxi em calda sem acar 60 g de coco seco ralado em flocos creme 2 gemas 1/2 pote (125g) de requeijo light 1 vidro (200 ml) de leite de coco light 100 g de chantilly diet sem acar 1 clara batida em neve

Modo de Preparo: Prepare o bolo conforme as instrues da embalagem. Coloque a massa em uma frma redonda ou retangular e leve ao forno. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Prepare o pudim conforme as instrues da embalagem. Reserve 1/4 para o pav, coloque o restante em tacinhas e leve-as geladeira. Pique o abacaxi e reserve. Creme: em uma tigela, bata as gemas at que fiquem fofas e cremosas. Acrescente o requeijo, o pudim de coco e o leite de coco. Adicione suavemente e sem bater o chantilly e, em seguida, a clara em neve. Corte o bolo em 2 partes. Sobre uma travessa, disponha uma das partes do bolo e umedea com a metade da calda de abacaxi ou guaran diet. Coloque por cima metade do abacaxi e do creme. Disponha a outra parte do bolo e repita a operao com os ingredientes restantes. Cubra com o coco ralado (se preferir, toste levemente uma parte do coco numa frigideira antiaderente e decore a lateral do bolo) e leve geladeira. Este pav pode ser congelado. ============================================== ========================== Pav de morangos com merengue Ingredientes: 1/2 litro de leite integral 18 colheres (sopa) de acar sal

1 limo 4 ovos 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo 300ml de maraschino 2 colheres (sopa) de xarope de amndoas doces 200g de biscoito champagne 400g de morangos pequenos limpos e lavados creme de leite doce (1 lata de creme de leite batido com 3 colheres de sopa de acar) 7 colheres (sopa) de acar de confeiteiro

Modo de Preparo: Coloque para ferver o leite com 6 colheres (sopa) de acar, 1 pitada de asl e 1 pedao de casca de limo. Retire do fogo e coe a mistura. Bata as gemas com 7 colheres (sopa) de acar. Incorpore a farinha de trigo peneirada e o leite, aos poucos. Leve ao fogo e cozinhe o creme em fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher at encorpar. Retire do fogo e reserve. Misture num prato fundo o licor e o xarope de amndoas e umedea, aos poucos, os biscoitos. Forre o fundo de um refratrio de vidro com metade dos biscoitos. Cubra metade dos morangos, cortados ao meio, despeje por cima o creme de leite e metade do creme preparado. Prossiga com as camadas at esgotar todos os ingredientes. Bata 3 claras com 1 pitada de sal em ponto de neve bem firme. Continue a bater, juntando o acar restante e 1 colher (sopa) de suco de limo, at obter um merengue fofo, brilhante e compacto. Adicione por fim o acar de confeiteiro, sem parar de bater. Despeje o merengue sobre o doce, nivelando com uma esptula. Leve ao grill or 2 a 3 minutos, ou at dourar ligeiramente a superfcie. Desenforme e deixe descansar por cerca de 2horas antes de servir.

Dicas: O xarope de amndoas doces pode ser encontrado em casas que vendem produtos rabes. ============================================== ==============

Pav de chocottone light Bauducco Ingredientes:

Creme de ricota 2 xcaras (ch) de ricota passada pela peneira (320g) 4 colheres (sopa) de leite desnatado (60ml) 2 colheres (sopa) de acar light (30g) 1 colher (caf) de raspas de limo Frutas vermelhas 1 xcara (ch) de morango fresco ou congelado (130g) 1 xcara (ch) de framboesa congelada (110g) 1 xcara (ch) de amora congelada (160g) Montagem 4 colheres (sopa) de leite desnatado (60ml) 1 Chocottone light Bauducco, cortado em fatias (500g)

Modo de Preparo: Creme de Ricota: numa tigela junte a ricota, o leite, o acar e as raspas de limo. Misture bem at obter uma pasta homognea. Frutas Vermelhas: descongele as frutas, corte-as em pedaos com cerca de 2cm e misture. Montagem: cubra o fundo de um refratrio retangular pequeno (com cerca de 16cm x 26cm) com fatias de Chocottone Bauducco embebidas com metade do leite. Distribua sobre as fatias de Chocottone metade da quantidade do creme de ricota e metade da quantidade de frutas vermelhas. Sobre as frutas disponha mais uma camada de fatias de Chocottone, o restante do leite, do creme de ricota e finalize com as frutas. Leve geladeira por cerca de 2h.

Dicas: Substitua as frutas congeladas por frutas frescas; neste caso use 1 xcara (ch) de framboesa, 1 xcara (ch) de amora e 1 xcara (ch) de cereja fresca. Variaes: Substitua a ricota por cream chesse light ou queijo tipo cottage. Substitua as frutas vermelhas por frutas amarelas, neste caso, use laranja, mexerica, melo e manga em cubos.

============================================== ================== Pav de chocolate com suspiros Dr. Oetker

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de aroma baunilha 2 caixas de chanti-neve Dr. Oetker 2 xcaras (ch) de achocolatado em p 1 lata de creme de leite com soro 200g de suspiros

Modo de Preparo: Misture o achocolatado em p, o creme de leite, o aroma baunilha e mexa bem at obter um creme homogneo. Reserve. Em um pirex de vidro, coloque os suspiros inteiros e cubra com o creme preparado anteriormente. Bata o chanti-neve Dr. Oetker conforme as instrues da embalagem e espalhe sobre o pav. Leve ao freezer e deixe gelar por 3h. Retire do freezer meia hora antes de servir.

Dicas: Use o Marshmallow Dr. Oetker para fazer os suspiros: prepare-o conforme as instrues da embalagem e leve ao forno em temperatura baixa por 1h (meia

hora com a porta do forno fechada e meia hora com a porta do forno semiaberta), ou at que fique seco.