Os lipdios e seus derivados

Os chamados lipdios so substncias produzidas pelo organismo, podendo tambm ser ingeridos atravs dos alimentos. Compreendem os fosfolipdios (fundamentais para a formao das membranas das clulas), os triglicerdios, (substncias que armazenam energia no organismo), o colesterol, os glicolipdios, os poliisoprenides e outros compostos. O colesterol, na verdade, uma molcula que se comporta como gordura (embora sua composio bioqumica no seja de gordura e, sim de lcool complexo). (1) Sua funo fundamental para a vida, agindo na composio da membrana que envolve todas as nossas clulas, necessrio para a formao dos nossos hormnios sexuais, cidos biliares e vitamina D. Os lipdios so transportados na circulao sangnea com auxlio da lipoprotena, uma partcula que possui em seu interior gordura e colesterol. As lipoprotenas s classificadas em vrias classes, de acordo com a natureza e quantidades dos lipdeos e protenas. Dentre estas classes, destacam-se: "Chylomicrons": grandes partculas, que transportam as gorduras alimentares e o colesterol para os msculos (para energia), para o tecido lipidinoso (para estocagem) e para os seios (para a produo de leite). "Very-Low Density Lipoproteins" ( VLDL): so sintetizadas pelo fgado e transportam triiglecirdeos para os msculos e para o tecido lipidinoso. Na medida em que perdem triglicerdeos, estas partculas podem coletar mais colesterol e tornarem-se LDL. "Low-Density Lipoproteins" (LDL): carregam cerca de 70% de todo o colesterol que circula no sangue. So pequenas e densas o suficiente para atravessar os vasos sanguneos e ligarem-se s membranas das clulas dos tecidos. Por esta razo, as LDL so as lipoprotenas responsveis pela arteriosclerose. O nvel elevado de LDL est associado com altos ndices de doenas cardiovasculares. "High-Density Lipoproteins" (HDL): responsvel pelo transporte reverso do colesterol: carrega o colesterol em excesso de volta para o fgado. O nvel elevado de HDL est associado com baixo ndices de doenas cardiovasculares.

A ingesto de alimentos com muita gordura saturada (gordura slida temperatura ambiente) pode levar ao aumento do nvel de LDL ("o colesterol ruim") no organismo. A gordura saturada no se transforma em colesterol. Na verdade, reduz a velocidade de eliminao do colesterol, facilitando assim sua deposio nos vasos sangneos. J a HDL uma partcula que capta os lipdios deixados nos tecidos perifricos e os leva para o fgado, de onde sero eliminados. Por isso, chamada de bom colesterol.

Alteraes do colesterol e suas doenas

O colesterol um constituinte normal do organismo, essencial para a funo de todas as clulas. Sem colesterol, no haveria vida. Problemas aparecem quando h alterao no nvel do colesterol plasmtico, especialmente se houver uma elevao. Nas ltimas dcadas, demonstrou-se a associao entre nveis elevados de colesterol no sangue e ocorrncia de doenas cardiovasculares. Isso significa que acidentes cerebrais e a insuficincia vascular perifrica tambm fazem parte desse conjunto de enfermidades cujo denominador comum a aterosclerose, doena ligada elevao do colesterol que provoca entupimentos nas artrias e veias, ou seja, gera reduo de luz e obstruo no interior das artrias e, conseqentemente, diminuio do fluxo sangneo. A aterosclerose causa, por exemplo, de ataques cardacos como infarto do miocrdio e angina (o principal sintoma dor intensa no peito), de intervenes como pontes de safena e angioplastias e causa tambm de acidentes vasculares cerebrais. Portanto, estamos falando de uma patologia, a aterosclerose, que tem como um dos fatores desencadeantes o colesterol aumentado.

* ( Imagem retirada do site http://revistaescola.abril.com.br/ensino-medio/percorra-turma-caminhos-colesterol431985.shtml )

Tratamento para o colesterol elevado

Para algumas pessoas, exerccios e dieta no so suficientes para diminuir o nvel de colesterol. Existem 4 tipos de drogas para o tratamento da hipercolesterolemia: Inibidores da HMG-CoA redutase - Agem inibindo uma das etapas na biossntese do colesterol. Tambm aumentam o nmero de stios receptores de LDL no fgado. Uma das drogas mais prescritas a lovastatin Misturas de Fibras e Protenas - Embora muitas pessoas utilizem, dois grandes estudos realizados pela World Health Organization falharam ao tentar mostrar sua eficcia. Muitos dos pacientes que tomam regularmente acabam tendo problemas gastro-intestinais. A mistura da moda a quitosana. Sequestrantes do cido biliar - Diminuem a concentrao de colesterol por converter parte do colesteron plasmtico em cidos biliares, que so mais facilmente eliminado do corpo. A droga mais prescrita o Colestid. cido Nicotnico - Tambm conhecido com vitamina B3, esta droga capaz de diminuir a concentrao de VLDL e, ainda, aumenta as HDL.

ndices de Medida
Taxa sangunea de colesterol total Desejada: menor de 200 mg/dL Limite: de 200 a 239 mg/dL Elevada: 240 mg/dL ou mais Taxa de colesterol LDL (ruim) tima: menor do que 100 mg/dL Prxima da tima: de 100 a 129 mg/dL Limite: de 130 a 159 mg/dL Alta: de 160 a 189 mg/dL Muito alta: 190 mg/dL ou mais Taxa de colesterol HDL (bom) Desejvel: 60 mg/dL ou mais Taxa de triglicrides Normal: menor de 150 mg/dL Limite: 150 a 199 mg/dL Alta: 200 a 499 mg/dL Muito alta: 500 mg/dL ou mais
* dados retirados do site http://www.becel.com.br/Consumer/Article.aspx? Path=Consumer/CholesterolAdvice/LoweringYourCholesterol/Home

Fatores corporais e comportamentais que afetam o nvel de colesterol no sangue

Hereditariedade - Apesar de causas genticas especficas tenham sido identificadas somente numa minoria de casos, a gentica ainda desempenha papel sobre os nveis de colesterol no sangue. Peso corporal - O excesso de peso tende a elevar os nveis de colesterol no sangue. Perder peso pode ajudar a diminuir os nveis de colesterol. Exerccio fsico - Atividade fsica regular pode no somente abaixar o colesterol LDL, mas tambm elevar os nvel do desejvel HDL. Sexo e idade - Antes da menopausa, as mulheres tendem a ter nveis de colesterol menores do que homens da mesma idade. Os nveis de colesterol aumentam naturalmente medida que homens e mulheres envelhecem. A menopausa geralmente associada com elevao do LDL. Estresse - Embora estudos no tenham mostrado que estresse esteja diretamente relacionado aos nveis de colesterol, especialistas dizem que ele pode elevar o colesterol sanguneo porque algumas pessoas comem mais alimentos gordurosos para se consolar quando esto sob estresse.

Referncias Bibliogrficas (1) Boa Sade UOL - http://boasaude.uol.com.br/Lib/ShowDoc.cfm? LibDocID=3995&ReturnCatID=357#Os%20Lip%C3%ADdios%20%28Fosfolip%C3%ADdios, %20Triglicer%C3%ADdios%20e%20Colesterol%29 (2) Revista Eletrnica de Qumica da UFSC http://www.qmc.ufsc.br/qmcweb/artigos/colesterol.html (3) Site do Dr. Drauzio Varella - http://www.drauziovarella.com.br/ExibirConteudo/1532/colesterol (4) Becel - http://www.becel.com.br/Consumer/Article.aspx? Path=Consumer/CholesterolAdvice/WhatIsCholesterol/Home (5) Copacabana Runners - Corrida e Sade (UOL) - http://www.copacabanarunners.net/colesteroldoenca-cardiaca.html

Todos os acessos em 31/05/2011