ASSIGNMENT QUESTION

PURPOSE: The purpose of this assignment is to assess and enhance the students ability to: be able to prepare a report and to understand the basic concept learnt in the course critically analyse the importance of operations management understand the various activities involved in operations management

INSTRUCTION:

Answer ALL questions.

There are THREE problem-solving questions in this assignment. Students are expected to apply the knowledge they have learnt from the module to solve the questions. You are required to refer to one of the recommended textbooks as stated in the assignment guide. QUESTION 1 Perniagaan Bakeri Meh Waa markets doughnuts through a chain of food stores and has been experiencing over and underproduction because of forecasting errors. The following data are their daily demands in dozens of doughnuts for the past four weeks. The bakery is closed on Saturday and, as such, Fridays production must satisfy demand for both Saturday and Sunday. 4 weeks ago 2,200 2,000 2,300 1,800 1,900 2,800 3 weeks ago 2,400 2,100 2,400 1,900 1,800 2,700 2 weeks ago 2,300 2,200 2,300 1,800 2,100 3,000 1 weeks ago 2,400 2,200 2,500 2,000 2,000 2,900

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday

Forecast demand for the doughnuts based on the following: a) Daily demand using a simple four-week moving average. 1

b) Daily demand using a weighted average of 0.40 for last week, 0.30 for two weeks ago, 0.20 for three weeks ago, and 0.10 for four weeks ago.

c) Perniagaan Bakeri Meh Waa is also planning its purchases of ingredients for bread
production. If bread demand for last week had been forecasted at 22,000 loaves and only 21,000 loaves were actually demanded, what should Perniagaan Bakeri Meh Waas forecast be for this week using exponential smoothing with =0.10?

d) Based on the forecast made in (c), assuming this weeks demand actually turns out to be
22,500, what then would the new forecast be for the following week? (12 marks) QUESTION 2 The financial data for 2007 and 2008 of Asmawee Company is given below: 2007 Output: Sales Input: Labour Materials Capital depreciation Energy (RM) 584,000 110,000 106,000 8,400 11,400 2008 (RM) 610,000 120,000 115,000 9,400 14,600

Calculate the following productivity measures for the company for both years: a) Labour productivity. b) Materials and energy productivity. c) Total productivity. d) Comment on the change in the productivity in the year 2008 vis--vis 2007. (13 marks) QUESTION 3 Khalidkuala Sdn Bhd is planning to build a new plant and the site selection team is evaluating three sites. They have scored the important factors for each of the three sites as shown below:

Location Factor Labour pool Closeness to suppliers Market usage rate Local environment Closeness to customers Transportation Infrastructure

Weight 0.05 0.25 0.15 0.15 0.10 0.05 0.25 1.00

Site 1 95 95 60 75 65 85 85

Scores (0 to 100) Site 2 Site 3 80 50 91 75 95 72 80 80 90 95 92 65 80 70

a) Calculate the weighted scores for each site. b) Which of these sites would you recommend to the management of Khalidkuala Sdn Bhd in locating the plant. Give your reasons why you chose this particular site. (10 marks) [Total: 35 marks]

GUIDE FOR ANSWERING ASSIGNMENT QUESTIONS

i.

Guide

Students are expected to understand chapters 1, 2, 5 and 7 in detail.

Question 1 This question is taken from chapter 7: Forecasting, of the module. Specific example like this question is not shown in the module, therefore students are expected to read one of the recommended textbooks or consult your tutor. Question 2 This question is taken from chapter 1: Introduction to Operations Management, of the module. Question 3 This question is taken from chapter 5: Capacity Planning and Location, of the module.

ii.

Reference

See chapters 1, 2, 5 and 7 of the module workbook. Other reference materials include:

a) Chase, R.B., Aquilano, N.J., & Jacobs, F.R. (2001). Operations Management for
Competitive Advantage, (9th ed.) Boston, McGraw-Hill.

b) Gaither, N., & Frazier, G. (2002). Operations Management, (9th ed.) South-Western. c) Heizer, J., & Render, B. (2004). Principles of Operations Management, (5th ed.) New
Jersey: Prentice Hall.

d) Krajewski, L.J, & Ritzman L.P. (2002). Operations Management: Strategy and
Analysis, (6th ed.) New Jersey: Prentice Hall.

e) Russell, R.S., & Taylor, B.W. III (2003). Operations Management, (4th ed.) New
Jersey: Prentice Hall.

iii.

Important Topics Operations as a transformation process. The productivity challenge. Designing a forecasting system.

Forecasting approaches. Facility location. Factors affecting location decisions. Location analysis technique: The Factor-Rating Method.

SOALAN TUGASAN TUJUAN:

Tujuan tugasan ini adalah untuk menilai dan menambah keupayaan pelajar untuk:

mampu untuk menyediakan laporan dan memahami konsep asas yang dipelajari dalam kursus ini. menganalisis secara kritikal kepentingan pengurusan operasi. memahami pelbagai aktiviti yang terlibat dalam pengurusan operasi. Jawab SEMUA soalan

ARAHAN:

Terdapat TIGA soalan berbentuk penyelesaian masalah pada tugasan ini. Anda dikehendaki untuk mengaplikasikan pengetahuan yang dipelajari dari modul untuk menyelesaikan soalansoalan yang diberi. Anda juga dicadangkan untuk merujuk kepada salah satu buku teks seperti yang dinyatakan dalam panduan tugasan ini. SOALAN 1 Perniagaan Bakeri Meh Waa memasarkan donat melalui rangkaian pasaraya dan telah mengalami terlebih pengeluaran dan terkurang pengeluaran disebabkan ralat dalam ramalan. Data berikut adalah pembelian harian dalam kiraan dozen untuk empat minggu yang lalu. Bakeri ini ditup pada hari Sabtu, dari itu pengeluaran hari Jumaat mestilah memenuhu permintaan untuk hari Sabtu dan Ahad. 4 minggu lalu 2,200 2,000 2,300 1,800 1,900 3 minggu lalu 2,400 2,100 2,400 1,900 1,800 2 minggu lalu 2,300 2,200 2,300 1,800 2,100 1 minggu lalu 2,400 2,200 2,500 2,000 2,000

Isnin Selasa Rabu Khamis Jumaat Sabtu 2,800 2,700 3,000 2,900 Ahad Ramal permintaan bagi donut-donut pada minggu ini berdasarkan asas keperluan berikut: a) Permintaan harian, dengan menggunakan purata bergerak mudah untuk 4 minggu.

b) Permintaan harian, dengan menggunakan pemberat purata sebanyak 0.40 untuk minggu lalu, 0.30 untuk 2 minggu yang lalu, 0.20 untuk 3 minggu yang lalu, dan 0.10 untuk 4 minggu yang lalu.

c) Perniagaan Bakeri Meh Waa juga merancang untuk membeli bahan-bahan bagi
pengeluaran roti. Sekiranya permintaan roti pada minggu lalu diramalkan sebanyak 22,000 biji tetapi hanya 21,000 biji sebenarnya dijual, berapakah yang sepatutnya diramalkan oleh Perniagaan Bakeri Meh Waa pada minggu ini dengan menggunakan perlicinan eksponential dengan =0.10? d) Andaikata dengan ramalan yang dibuat pada (c), permintaan sebenar pada minggu ini ialah 22,500, berapakah ramalan baru untuk minggu hadapan? (12 markah) SOALAN 2 Data kewangan untuk 2007 dan 2008 bagi Syarikat Asmawee adalah seperti dibawah: 2007 Output: Jualan Input: Buruh Bahan Susut nilai modal Tenaga (RM) 584,000 110,000 106,000 8,400 11,400 2008 (RM) 610,000 120,000 115,000 9,400 14,600

Kirakan ukuran produktiviti yang berikut untuk kedua-dua tahun: a) Produktiviti buruh. b) Produktiviti bahan dan tenaga. c) Produktiviti secara jumlah. d) Berikan ulasan terhadap pertukaran dalam produktiviti bagi tahun 2008 berbanding dengan 2007. (13 markah) QUESTION 3 Khalidkuala Sdn Bhd telah merancang untuk mendirikan sebuah kilang baru dan pasukan pemilihan sedang menilai tiga tapak. Mereka telah memberikan skor kepada faktor-faktor penting bagi setiap tiga tapak pilihan seperti dibawah:

Faktor lokasi Bekalan buruh Berdekatan dengan pembekal Kadar penggunaan pasaran Persekitaran tempatan Berdekatan dengan pelanggan Pengangkutan Prasarana

Pemberat 0.05 0.25 0.15 0.15 0.10 0.05 0.25 1.00

Skor (0 to 100) Tapak 1 Tapak 2 Tapak 3 95 80 50 95 91 75 60 95 72 75 80 80 65 90 95 85 92 65 85 80 70

a) Kirakan skor berpemberat bagi setiap tapak.

b) Tapak manakah yang akan anda cadangkan kepada pengurusan Khalidkuala Sdn Bhd
sebagai tapak kilang baru? Berikan sebab-sebab mengapa anda memilih tapak tersebut. (10 markah) [Total: 35 markah]

PANDUAN UNTUK MENJAWAB SOALAN TUGASAN i. Panduan Pelajar dikehendaki untuk memahami bab-bab 1,2,5 dan 7 secara terperinci. Soalan 1 Soalan ini diambil dari bab 7: Forecasting, di dalam modul. Contoh spesifik seperti soalan ini tidak ditunjukkan di dalam modul, dari itu pelajar adalah dikehendaki untuk membaca salah satu buku teks yang dicadangkan atau bertanya kepada tutor anda.

Soalan 2 Soalan ini diambil dari bab 1: Introduction to Operations Management, di dalam modul. Soalan 3 Soalan ini diambil dari bab 5: Capacity Planning and Location, di dalam modul. ii. Rujukan Rujuk bab-bab 1,2, 5 dan 7 di dalam modul. Bahan rujukan lain adalah seperti berikut:

a) b) c) d) e)

Chase, R.B., Aquilano, N.J., & Jacobs, F.R. (2001). Operations Management for Competitive Advantage, (9th ed.) Boston, McGraw-Hill. Gaither, N., & Frazier, G. (2002). Operations Management, (9th ed.) South-Western. Heizer, J., & Render, B. (2004). Principles of Operations Management, (5th ed.) New Jersey: Prentice Hall. Krajewski, L.J, & Ritzman L.P. (2002). Operations Management: Strategy and Analysis, (6th ed.) New Jersey: Prentice Hall. Russell, R.S., & Taylor, B.W. III (2003). Operations Management, (4th ed.) New Jersey: Prentice Hall.

iv.

Topik-topik penting Operations as a transformation process. The productivity challenge. Designing a forecasting system. Forecasting approaches. Facility location. Factors affecting location decisions.

Location analysis technique: The Factor-Rating Method.

10