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SISTEMAS DE PRODUCCIN

6.1

El sistema de produccin

Dentro de las empresas hay mquinas, procesos, trabajadores y directivos, departamentos y sistemas de control: todo lo que trabaja conjuntamente para constituir un sistema de produccin. Es este sistema el que provee los cinco outputs indicados. Hay siete sistemas de produccin conocidos en manufactura12: Job shop, (Muchos productos, uno o pocos fabricados cada vez) Flujo en lotes, (Muchos productos, volmenes bajos o medios cada vez) Flujo en lnea acompasado por operarios, (De varios a muchos productos, Flujo en lnea acompasado por el equipo, (Varios productos, altos volmenes) Flujo continuo, (De uno a pocos productos, volmenes muy elevados) Sistema justo a tiempo (JIT), ( Muchos productos, volmenes bajos a medios) Sistemas de manufactura flexible (FMS). (Muchos productos, bajos volmenes)

volmenes medios)

12

MILTENBURG, John. Estrategia de Fabricacin. Cmo formular e implantar un plan competitivo. TGP Hoshin, SL.1996 Pg. 18

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6.2

Prioridades competitivas provistas por sistemas de fabricacin bien dirigidos

Existe una matriz sobre los sistemas de produccin, la cual se puede observar en la Ilustracin 2: Matriz producto/ volumen layout / flujo; la cual es una herramienta til para analizar las relaciones entre los siete sistemas de produccin. La matriz PV-LF tiene cuatro dimensiones: El nmero de productos producidos. El volumen de produccin de cada producto. El layout u organizacin del equipo y los procesos utilizados para fabricar los productos. El flujo de material a travs del equipo y procesos. Ilustracin 2. Outputs de fabricacin provistos por sistemas de fabricacin bien dirigidos
PV:Productos y Volmenes Outputs de Fabricacin

Muchos productos, pocas unidades

Muchos productos, bajos volmenes

Varios productos, altos vol.

Entrega

Coste

Calidad

Rendimiento

Flexibilidad

Innovacin

JS

LF: Layout y Flujo de Materiales

Job Shop

FL

Flujo en Lotes Flujo lineal acompasado por operarios

LAO FMS

JIT LAE

FMS

Flujo lineal acompasado por equipos

JIT
Flujo continuo

Muchos productos, volmenes medios

Un producto, volmenes muy altos

Bueno

Malo

Fuente: Estrategia de Fabricacin: Matriz productos y volmenes / layout y flujo de materiales: (Miltenburg, 1995, p. 28).

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Para poder interpretar la matriz de acuerdo a las necesidades de cada empresa, es necesario saber inicialmente cuntos productos y en qu volmenes se fabrican, luego se debe averiguar el tipo de flujo del producto a travs de la planta y cmo estn distribuidas las mquinas. Esta informacin se lleva a la matriz y se obtiene el tipo de sistema productivo que se debe tener para funcionar de acuerdo a esos datos. Con esta matriz se corrobora si a travs de los sistemas productivos de las empresas escogidas para el estudio, se provee a un buen nivel la prioridad competitiva que es la ms importante para la organizacin. Por ejemplo, una empresa de confeccin que fabrique muchas referencias en pocas cantidades, debido a que maneja varias colecciones a lo largo del ao; se clasificara como una empresa que emplea un sistema productivo tipo JOB SHOP (taller), de acuerdo con la Matriz, esta caracterstica le otorgara una alta competitividad en aspectos como la innovacin y la flexibilidad y un pobre desempeo en trminos de entrega y costo; adems revelara que la calidad no es su prioridad competitiva.

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