Aparato Digestivo Animales

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APARATO DIGESTIVO DE LAS ABEJAS
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El sistema Digestivo est compuesto por la faringe, esfago, buche melario, proventrculo, ventrculo, tubos de Malphighi, intestino medio, recto y ano. En la abeja adulta su funcin es la ingestin y digestin de alimentos ms el transporte de nctar, miel y agua. El ventrculo es el encargado de la asimilacin de los nutrientes como tambin de su transporte a la sangre. Al interior estn las clulas epiteliales que son las encargadas de digerir el alimento para traspasarlo a la sangre. APARATO DIGESTIVO DE LAS AVES C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z


Pico: La valva superior del pico se compone de la raz o base, el lomo (dorso del pico) y el borde. La valva inferior consta de una parte media impar (gonium), de la cual salen las ramas que comprenden el ngulo maxilar. Est provista de numerosas terminaciones sensitivas, que la convierten en un rgano tctil. La mayor parte de estas terminaciones nerviosas se encuentran en la punta del pico. Cavidad Bucal: No existe separacin neta entre la boca y la faringe. En las paredes de la cavidad bucal se hallan numerosas glndulas salivares. El color de la saliva es gris lechoso a claro; el olor, algo ptrido. La amilasa C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z

salival est siempre presente. Tambin se encuentra una pequea cantidad de lipasa. Lengua: La lengua est suspendida del hioides, formando con l un conjunto mvil. Los msculos linguales propiamente dichos, que constituyen la base del rgano de referencia, son rudimentarios, de ah que su movilidad sea escasa. Toda la lengua est revestida por una mucosa tegumentaria, recia, muy cornificada sobre todo en la punta y en el dorso en la gallina. En el dorso de la lengua de la gallina existe una fila transversal de papilas filiformes o cnicas dirigidas hacia atrs. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z

Esfago y buche: El esfago es algo amplio y dilatable, sirviendo as para acomodar los voluminosos alimentos sin masticar. El buche es un ensanchamiento estructural diversificado segn las especies que cumplen distintas funciones, pero fundamentalmente dos: almacenamiento de alimento para el remojo, humectacin y maceracin de los alimentos y regulacin de la replecin gstrica. Adems, colabora al reblandecimiento e inhibicin del alimento junto a la saliva y secrecin esofgica, gracias a la secrecin de moco. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z

Estomago: Consta en las aves domsticas de dos porciones o cavidades, claramente distinguibles exteriormente, que son el estmago glandular y el estmago muscular. Estmago glandular: Tambin denominado proventrculo o ventrculo sucenturiado. Le sigue la tnica musculosa, compuesta de una capa externa, muy fina, de fibras longitudinales y de otra interna, de fibras circulares. La mucosa del estmago glandular contiene glndulas bien desarrolladas, visibles macroscpicamente, de tipo nico, que segregan HCl (cido clorhdrico) y pepsina. La formacin de pepsina C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z

y probablemente tambin de HCl se hallan bajo la influencia del sistema nervioso parasimptico. Estmago muscular: molleja, se adhiere a la porcin caudal del proventrculo y est cubierto en su extremo anterior de los dos lbulos hepticos. La parte ms esencial de la pared del estmago est constituida por los dos msculos principales, los cuales son la capa crnea y tnica muscular, unidos a ambos lados por una aponeurosis de aspecto blanco-azulado. La funcin principal de la molleja consiste en el aplastamiento y pulverizacin de granos, C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z

cedidos por el buche y su eficacia se incrementa por la presencia en su interior de pequeos guijarros que ingiere el animal y que pueden ser considerados como sustitutivos de los dientes. La tnica muscular est formada por dos parejas de msculos que rodean a la cavidad gstrica. Intestino Delgado: El intestino delgado se extiende desde la molleja al origen de los ciegos. Es comparativamente largo y de tamao casi uniforme por todas partes. Se subdivide en: C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Duodeno: El duodeno sale del estmago muscular (molleja) por su parte anterior derecha, se dirige hacia atrs y abajo a lo largo de la pared abdominal derecha, en el extremo de la cavidad dobla hacia el lado izquierdo, se sita encima del primer tramo duodenal y se dirige hacia delante y arriba. De este modo se forma un asa intestinal, la llamada asa duodenal, en forma de "U", cuyas dos ramas estn unidas por restos de mesenterio. Entre ambos tramos de dicha asa se encuentra un rgano alargado, el pncreas o glndula salivar abdominal, que consta de tres largos lbulos. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Yeyuno: El yeyuno empieza donde una de las ramas de la U del duodeno se aparta de la otra. El yeyuno de la gallina consta de unas diez asas pequeas, dispuestas como una guirnalda y suspendidas de una parte del mesenterio. leon: El leon, cuya estructura es estirada y se encuentra en el centro de la cavidad abdominal. En el lugar del leon, donde desembocan los ciegos, empieza en el grueso. Intestino Grueso: El intestino grueso, que se subdivide tambin en tres porciones, las cuales son: C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Ciego: Las aves domesticas, como son las gallinas, poseen dos ciegos, que son dos tubos con extremidades ciegas, que se originan en la unin del intestino delgado y el recto y se extienden oralmente hacia el hgado. La porcin terminal de los ciegos es mucho ms ancha que la porcin inicial. Se cree que la funcin de los ciegos es de absorcin, que estn relacionados con la digestin de celulosa. Colon Recto: En esta parte, es donde se realiza la absorcin de agua y las protenas de los alimentos que all llegan. Siendo las dos ltimas porciones del intestino grueso el segmento final. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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APARATO DIGESTIVO DE LOS CERDOS
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La abertura de la cavidad bucal es mayor que en el bovino. Los colmillos alcanzan gran desarrollo y salen fuera de la cavidad bucal. La faringe en su extremidad caudal, tiene un pequeo fondo de saco, llamado divertculo farngeo. El estmago es parecido al del equino, pero su extremidad ciega tiene otro fondo de saco llamado divertculo ventricular. La regin esofgica o glandular corresponde solamente a una pequea rea cuadriltera con relacin a la desembocadura del esfago. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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La regin de las glndulas pilricas y fndicas es casi la misma, y est mucho ms desarrollada en decrecimiento de la regin esofgica y de las glndulas cardiales. El eje mayor del estmago se dispone horizontalmente, de tal manera que la curvatura mayor mira hacia el piso de la cavidad abdominal. El estmago se sigue ubicando ms hacia la izquierda del plano medio. El intestino delgado mide de 15 a 20 m. y se divide en: Yeyuno, duodeno e leon. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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El duodeno forma una curva en herradura parecida a la del equino. En la primera porcin de esa curva desemboca el conducto pancretico y 30 cm. por detrs el coldoco. El intestino delgado ocupa la mitad dorsal de la cavidad abdominal, desde la cara visceral del estmago, hasta la entrada de la cavidad pelviana. El intestino grueso mide de 4,5 m. a 5 m. de largo, tiene cintas longitudinales y saculaciones, y se divide en ciego, colon y recto. El ciego mide de 20 a 30 cm. de largo, y tienen unos 8 a 10 cm. de dimetro. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Presenta una extremidad ciega y otra que se comunica con el leon y contina con el colon. El ciego tiene su eje mayor perpendicular al eje mayor del cuerpo, ubicado en la regin ilaca izquierda apoyando su extremidad ciega sobre el piso de la cavidad abdominal. Su ltima porcin se separa de esta distribucin espiral, y se dirige hacia craneal por la mitad derecha del abdomen y al alcanzar la cara visceral del estmago, gira hacia la izquierda para dirigirse a caudal. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Esto lo hace por la mitad izquierda de la cavidad abdominal y contina en el interior de la cavidad pelviana con el recto. El pncreas no tiene caractersticas especiales y est a la derecha del plano medio. El hgado tiene en su borde ventral tres profundas fisuras, que lo dividen en cuatro lbulos principales APARATO DIGESTIVO DE LOS CONEJOS C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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El conejo tiene 2 tipos de dientes, los incisos para cortar y los molares para triturar. Es importante saber que el crecimiento de sus dientes es continuo y es por ello que necesita utilizar los dientes intensamente para gastarlos. El alimento dentro de la boca es masticado e insalivado, se va formando un bolo de alimento que es tragado, pasa por la faringe y llega al estomago a travs del esfago. Una vez que pasa del estomago al intestino delgado recibe los lquidos de la vescula biliar. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Luego el alimento va a parar al ciego donde se somete a una digestin bacteriana. Luego de permanecer unas 12 hrs. En el ciego pasan al intestino grueso formando bolitas blandas para luego llegar al ano. APARATO DIGESTIVO DE LOS PECES
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El aparato digestivo comienza en la boca continuando con la faringe, la cual est perforada lateralmente por los arcos branquiales. La faringe se contina en el esfago, siendo muy elstico y disponiendo de clulas secretoras de una sustancia mucilaginosa que favorece el avance del bolo alimenticio hacia el estmago. Es de destacar que en algunos grupos de peces no existe el estmago y sus veces las realiza el intentisto, caso de los Cipriniformes. Los peces no disponen de glndulas salivales, siendo estas sustituidas por glndulas mucosas.
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Es caracterstica una diferenciacin en tamao del intestino dependiendo de la alimentacin de los peces, siendo cortos los de los peces depredadores carnvoros y largos los de los herbvoros. rganos tales como el hgado o el pncreas forman parte del aparato digestivo, teniendo funciones de favorecimiento de la digestin, como el caso de la segregacin de bilis e incluso de generacin de reservas como es el caso de formacin de glucgeno. APARATO DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES (BOVINOS, OVICAPRINOS) C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Los componentes principales del sistema digestivo de los rumiantes son: la boca, el esfago, los llamados pre-estmagos (retculo, rumen y omaso), abomaso, intestino delgado, ciego, intestino grueso y recto. La parte ms destacable del sistema digestivo del rumiante est compuesto por cuatro unidades interdependientes s que conforman el sistema primario para el aprovechamiento de los distintos ingredientes que conforman la dieta de estos herbvoros. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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El Rumen: Es un recipiente de fermentacin grande que puede contener de 100 a 120 kg de materia en digestin. Las partculas de fibra se quedan en el rumen de 20 a 48 horas porque la fermentacin bacteriana es un proceso lento. El Retculo: El retculo es una interseccin de caminos donde las partculas que entran o salen del rumen son separadas. Solo las partculas que tienen un tamao pequeo o densos (>1.2 g/ml) pueden continuar al tercer preestmago. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Omaso: El tercer pre-estmago u omaso se parece en forma y tamao a una pelota de ftbol y tiene una capacidad de aproximadamente 10 kg. El omaso es un rgano pequeo que tiene una alta capacidad de absorcin. Permite el reciclaje del agua y minerales tales como sodio y fsforo, que luego de pasar a la sangre pueden retornar al rumen a travs de la saliva. Abomaso: El cuarto estmago es el abomaso. Se parece en sus funciones al estmago de los animales monogstricos. Secreta cidos fuertes y muchas enzimas digestivas. Normalmente los alimentos mezclados que entran al abomaso son compuestos principalmente de partculas no C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentacin microbiana y los microbios que crecieron en el rumen. En los animales con dieta baja en fibra, gran parte de los alimentos (granos) son digeridos en el abomaso. Intestino Delgado: (digestin y absorcin) Secrecin de enzimas digestivas por el intestino delgado, hgado y pncreas. Digestin enzimtica de carbohidratos, protenas y lpidos. C h r i s t e l l B a r r a l e s F e r n n d e z
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Absorcin de agua, minerales y productos de digestin: glucosa, aminocidos y cidos grasos.
Intestino Grueso: Ciego (fermentacin): Una poblacin pequea de microorganismos fermentan los productos de digestin no absorbidos. Colon: Absorcin de agua y minerales y formacin de heces.
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Absorcin de agua, minerales y productos de digestin: glucosa, aminocidos y cidos grasos.

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