Techniques quantitatives De gestion

Pierre FENIES IUP management et gestion des entreprises

Ple tertiaire Site Rotonde 26 Avenue Lon Blum BP 273 63008 Clermont-Ferrand -Cedex 1(France) -

Chapitre 2 Chapitre 2 La mthodologie Full Cost

Section 1 Prsentation de lapplication Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes Section 3 Application sur la Socit Bine

Section 1 Prsentation de lapplication

La socit Bine est une SA avicole dont lactivit principale est llevage et la commercialisation de volailles fermires. Elle produit des chapons et des pintades. Les volailles ges dun jour sont achetes un producteur et installes dans une poussinire chauffe o elles sont nourries aux miettes daliments complets pendant six semaines. A la fin du premier mois, on considre que 95% des volailles achetes ont survcu. Les pertes ultrieures sont ngligeables.

Section 1 Prsentation de lapplication

Aprs six semaines, les volailles restantes sont places au grand-air dans des parcs o elles sont nourries aux aliments deuxime ge mlangs du mas puis au mas seul. La Sa Bine est quipe dun abattoir agr et dune chambre froide. Les volailles sont abattues ds quelles atteignent 14 semaines et vendues immdiatement. Il ny a pas de stocks de volailles prtes vendre. Les seuls stocks concernent les diffrentes sortes daliments et les volailles de moins de 14 semaines (volailles en cours). Par simplification, le contrleur de gestion du Centre de Gestion Agricole (CGA) suppose que toutes les volailles en cours ont plus de six semaines. Les ventes seffectuent auprs des particuliers, par commande, sur les salons auprs de professionnels de la restauration de luxe, et auprs des traiteurs Parisiens de luxe comme Fauchon ou Hdiard qui commercialisent les volailles appertises.

Section 1 Prsentation de lapplication

Pour le semestre N, on vous fournit les renseignements suivants :
Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg 2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N Chapons encours Pintades en cours 55 842 29 886 Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

Section 1 Prsentation de lapplication

Pour le semestre N, on vous fournit les renseignements suivants :
Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 46 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 1 Prsentation de lapplication

Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu

Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 46 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 1 Prsentation de lapplication

Production : Il a t abattu et vendu dans le trimestre 7200 chapons pesant en moyenne 2.5 kg et 3200 pintade pesant en moyenne 1.5 kg. Prix de vente : Chapon : 36 le kg ; Pintade : 40 le kg.

Les charges indirectes sont initialement rparties de la manire suivante :

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2 5% Poussinire 78600 2 25% ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2 20% ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400

30000 3

10% ? ?

Total RS

?
Kg de nourriture achete

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Section 1 Prsentation de lapplication

Questions : Au vue de ce cas, quelles dcisions le manager de cette petite structure peut-il prendre ? Comment calculer un cot de revient pertinent permettant de fixer un prix correct ? Hypothses de travail : -Les produits fournis trouveront preneurs, quelque soit la quantit fournie par la SA Bine. -Le prix de vente ne peut varier de plus de 5% par priode. -Le cycle de production est permanent, et les achats comme les ventes se font en permanence.

Chapitre 2 Chapitre 2 La mthodologie Full Cost

Section 1 Prsentation de lapplication Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes Section 3 Application sur la Socit Bine

Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes

A. La logique densemble B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes C. La hirarchie des cots D. Les 9 tapes du Full Cost -

A. La logique densemble -

Rsultat

Marge sur cot de production Cots hors production Marge sur cot d achat Autres charges de production Cot d achat

Prix de Vente

Cot de revient complet Cot de production

Le cot complet Cots constats Variables Directs Indirects Entrent dans le calcul des cots des produits

Fixes Directs Indirects

Logique : long terme

Rsultats par produits

A. La logique densemble -

Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes

A. La logique densemble B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes C. La hirarchie des cots D. Les 9 tapes du Full Cost -

B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes -

Cest grce aux centres danalyse que lon va pouvoir rpartir les charges indirectes. Centre danalyse = Une division de lunit comptable dans laquelle sont groups, pralablement leur imputation aux cots des produits les lments de charges qui ne peuvent leur tre affects directement

Charges indirectes incorporables

Centre A

Centre B

Centre C

Centre D

Centre E

Centres auxiliaires

Centres principaux

1.La rpartition primaire

Centre A

Centre C

Centre D

Centre E

Centre B

2.La rpartition secondaire

C e n tre C

C e n tre D

C e n tre E

U O c e n tre C T y p e e t v o lu m e

U O c e n tre C T y p e e t v o lu m e

U O c e n tre C T y p e e t v o lu m e

3 . D v e rs e m e n t d e s c h a rg e s in d ire c te s d a n s la h i ra rc h ie d e c o t

C o t d e re v ie n t C o m p le t C o ts d a p p ro v is io n n e m e n t C o ts d e p ro d u c tio n C o ts d e d istrib u tio n

Centre A

Problme des Prestation Rciproques

Centre B

Solution standard Centre A Total rpartition primaire Prestation rciproque (Avec a et b clefs de rpartitions ) Total avant rpartition secondaire Dou le systme : X = A + aY Y = B + bX A aY Centre B B bY bX

Lunit duvre est lunit de mesure de lactivit dun centre danalyse. Elle est souvent exprime en unit de temps (h-machine ; h-ouvrier) ou en unit physique (m nettoy ; kg manipul ; nbre de produit fabriqus). Lorsquon ne trouve pas dunit pertinent et que lon utilise lunit montaire, on parle dassiette de frais. Cot du centre Cot de lUO = _____________________________________ Nombre dUO du centre Cot du centre Taux de frais = _____________________________________ Valeur de lassiette de frais

Petite application

La socit MAD fabrique deux types demballage : des sachets plastiques conditionns par lots de 1000 sachets ; des caisses en carton conditionnes par lots de 25 caisses. Les oprations de fabrication sont ralises dans 3 ateliers : latelier dcoupage (A1) ; latelier impression carton (A2) latelier conditionnement (A3

Aprs discussion avec les ingnieurs, le contrleur de gestion a dcid de rpartir les charges indirectes au moyen du tableau suivant :

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Tonne dcoupe

Lot fabriqu

Lot conditionn

Lot vendu

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

??? Pb des prestations rciproques???

Centres auxiliaires X montant de la GRH rpartir Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 X 10% GRH 328000 ADM 600000 3 A1 1672000 2 30%

Centres principaux

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 X Y

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Y montant de ladministration rpartir

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 X Y

GRH 328000

ADM 600000 3

A1 1672000 2 30%

A2 1400000 2 20%

A3 1500000 2 30%

Dist 500000 1 10%

10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 X

GRH 328000

ADM 600000 3/10 X

A1 1672000 2/10 X 30%

A2 1400000 2/10 X 20%

A3 1500000 2/10 X 30%

Dist 500000 1/10 X 10%

10%

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 X Y

GRH 328000

ADM 600000 3/10 X

A1 1672000 2/10 X 30% Y

A2 1400000 2/10 X 20% Y

A3 1500000 2/10 X 30% Y

Dist 500000 1/10 X 10% Y

10% Y

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS 6000000 X Y 6000000

GRH 328000

ADM 600000 3/10 X

A1 1672000 2/10 X 30% Y

A2 1400000 2/10 X 20% Y

A3 1500000 2/10 X 30% Y

Dist 500000 1/10 X 10% Y

10% Y

Type UO Volume Cot unitaire de l'UO

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS 6000000 X Y 6000000

GRH 328000 -X 10% Y 0

ADM 600000 3/10 X -Y 0

A1 1672000 2/10 X 30% Y

A2 1400000 2/10 X 20% Y

A3 1500000 2/10 X 30% Y

Dist 500000 1/10 X 10% Y

Type UO Volume Cot unitaire de l'UO

Pour la GRH 328 000 X + 10%Y =0

X = 400 000 Y = 720 000

Pour ladministration 600 000 Y + 3/10 X =0

Soit le systme
328 000 X + 10%Y = 0 600 000 Y + 3/10 X = 0

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS 6000000 X= 400000 Y= 720000 6000000

GRH 328000 -400000 10% Y 0

ADM 600000 3/10 X -720000 0

A1 1672000 2/10 X 30% Y

A2 1400000 2/10 X 20% Y

A3 1500000 2/10 X 30% Y

Dist 500000 1/10 X 10% Y

Type UO Volume Cot unitaire de l'UO

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000

ADM 600000 120000

A1 1672000 80000

A2 1400000 80000

A3 1500000 80000

Dist 500000 40000

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000

ADM 600000 120000 -720000

A1 1672000 80000 216000

A2 1400000 80000 144000

A3 1500000 80000 216000

Dist 500000 40000 72000

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000

ADM 600000 120000 -720000

A1 1672000 80000 216000

A2 1400000 80000 144000

A3 1500000 80000 216000

Dist 500000 40000 72000

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000

ADM 600000 120000 -720000

A1 1672000 80000 216000 1968000

A2 1400000 80000 144000 1624000

A3 1500000 80000 216000 1796000

Dist 500000 40000 72000 612000

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000 0

ADM 600000 120000 -720000 0

A1 1672000 80000 216000 1968000

A2 1400000 80000 144000 1624000

A3 1500000 80000 216000 1796000

Dist 500000 40000 72000 612000

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000 0 -

ADM 600000 120000 -720000 0 -

A1 1672000 80000 216000 1968000

Tonne dcoupe

A2 1400000 80000 144000 1624000

Lot fabriqu

A3 1500000 80000 216000 1796000

Lot conditionn

Dist 500000 40000 72000 612000

Lot vendu

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000 0 -

ADM 600000 120000 -720000 0 -

A1 1672000 80000 216000 1968000

Tonne dcoupe

A2 1400000 80000 144000 1624000

Lot fabriqu

A3 1500000 80000 216000 1796000

Lot conditionn

Dist 500000 40000 72000 612000

Lot vendu

50 T 39360

20000 cartons/25 = 800 lots

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000 0 -

ADM 600000 120000 -720000 0 -

A1 1672000 80000 216000 1968000

Tonne dcoupe

A2 1400000 80000 144000 1624000

Lot fabriqu

A3 1500000 80000 216000 1796000

Lot conditionn

Dist 500000 40000 72000 612000

Lot vendu

50 39360

800 2030

800+20000/25

Centres auxiliaires

Centres principaux

Total Total RP GRH ADM Total RS Type UO Volume Cot unitaire de l'UO 6000000 400000 720000

GRH 328000 -400000 72000 0 -

ADM 600000 120000 -720000 0 -

A1 1672000 80000 216000 1968000

Tonne dcoupe

A2 1400000 80000 144000 1624000

Lot fabriqu

A3 1500000 80000 216000 1796000

Lot conditionn

Dist 500000 40000 72000 612000

Lot vendu

50 39360

800 2030

1600 1122.5

1600 382.5

Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes

A. La logique densemble B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes C. La hirarchie des cots D. Les 9 tapes du Full Cost -

Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes

A. La logique densemble B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes C. La hirarchie des cots D. Les 9 tapes du Full Cost -

C. La hirarchie des cots

PRIX dachat + Charges d Appro

C. La hirarchie des cots

PRIX dachat + Charges d Appro

COUT dACHAT

C. La hirarchie des cots

CHARGES de Production PRIX dachat + Charges d Appro

COUT dACHAT

C. La hirarchie des cots

CHARGES de Production COUT PRIX dachat + Charges d Appro DE PRODUCTION

COUT dACHAT

C. La hirarchie des cots

CHARGES de Distribution

CHARGES de Production COUT PRIX dachat + Charges d Appro DE PRODUCTION

COUT dACHAT

C. La hirarchie des cots

CHARGES de Distribution COUT DE

CHARGES de Production COUT PRIX dachat + Charges d Appro DE PRODUCTION REVIENT COMPLET

COUT dACHAT

Sens de la hirarchie des cots

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Cot de production des produits vendus P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus Autres Charges indirectes P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus Autres Charges indirectes Full Cost P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Rsultat Full Cost des produits vendus Q Full Cost P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus Autres Charges indirectes Full Cost P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Rsultat Full Cost des produits vendus Q Full Cost CA P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus Autres Charges indirectes Full Cost P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Rsultat Full Cost des produits vendus Q Full Cost CA P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus Autres Charges indirectes Full Cost P M

Cot d'achat De matire premire Marchandise Q Achat de MP Charges indirectes Cot dachat P M MP MOD Charges indirectes Cot de Production

Cot de Production Des produits finis Q P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Rsultat Full Cost des produits vendus Q Full Cost CA Rsultat Full Cost P M

Entres en Stock + Techniques de valorisation (CMUP, LIFO, FIFO)

Full Cost des produits vendus Q Autres charges directes Cot de production des produits vendus Autres Charges indirectes Full Cost P M

Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes

A. La logique densemble B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes C. La hirarchie des cots D. Les 9 tapes du Full Cost -

Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes

A. La logique densemble B. Le mcanisme de rpartition des charges indirectes C. La hirarchie des cots D. Les 9 tapes du Full Cost -

D. Les 9 tapes de la mthodologie Full Cost - Industriel

1 2 3 7 8 9

Schmas de synthse Dtermination et Rpartition des Charges Indirectes Cot dAchat des Marchandises et MP

4 5 6

Valorisation des stocks de MP Ou et de marchandises Cot de production Valorisation des Produits finis entrant en Stocks au Cot de P

Autres Cots Full Cost Rsultat Full Cost

+ QPM

D. Les 9 tapes de la mthodologie Full Cost - Industriel

1 2 3 7 8 9

Schma de synthse Dtermination et Rpartition des Charges Indirectes Cot dAchat des Marchandises et MP

4 5 6

Valorisation des stocks de MP Ou et de marchandises Cot de production Valorisation des Produits finis entrant en Stocks au Cot de P

Autres Cots Full Cost Rsultat Full Cost

+ QPM

D. Les 8 tapes de la mthodologie Full Cost - service

1 2 3

Schma de synthse Dtermination et Rpartition des Charges Indirectes Cot dAchat des Marchandises et MP

4 5

Valorisation des stocks de MP Ou et de marchandises Cot des services

Autres Cots Full Cost Rsultat Full Cost

6 7 8
+ QPM

D. Les 7 tapes de la mthodologie Full Cost - Distribution

1 2 3

Schma de synthse Dtermination et Rpartition des Charges Indirectes Cot dAchat des Marchandises et MP

4 5

Valorisation des stocks de MP Ou et de marchandises Cot de production

Autres Cots Full Cost Rsultat Full Cost

5 6 7
+ QPM

Chapitre 2 Chapitre 2 La mthodologie Full Cost

Section 1 Prsentation de lapplication Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes Section 3 Application sur la Socit Bine

Chapitre 2 Chapitre 2 La mthodologie Full Cost

Section 1 Prsentation de lapplication Section 2 La logique Full Cost : une rponse en 9 tapes Section 3 Application sur la Socit Bine

Section 3 Application sur la Socit Bine

La socit Bine est une SA avicole dont lactivit principale est llevage et la commercialisation de volailles fermires. Elle produit des chapons et des pintades. Les volailles ges dun jour sont achetes un producteur et installes dans une poussinire chauffe o elles sont nourries aux miettes daliments complets pendant six semaines. A la fin du premier mois, on considre que 95% des volailles achetes ont survcu. Les pertes ultrieures sont ngligeables.

Section 3 Prsentation de lapplication

Aprs six semaines, les volailles restantes sont places au grand-air dans des parcs o elles sont nourries aux aliments deuxime ge mlangs du mas puis au mas seul. La Sa Bine est quipe dun abattoir agr et dune chambre froide. Les volailles sont abattues ds quelles atteignent 14 semaines et vendues immdiatement. Il ny a pas de stocks de volailles prtes vendre. Les seuls stocks concernent les diffrentes sortes daliments et les volailles de moins de 14 semaines (volailles en cours). Par simplification, le contrleur de gestion du Centre de Gestion Agricole (CGA) suppose que toutes les volailles en cours ont plus de six semaines. Les ventes seffectuent auprs des particuliers, par commande, sur les salons auprs de professionnels de la restauration de luxe, et auprs des traiteurs Parisiens de luxe comme Fauchon ou Hdiard qui commercialisent les volailles appertises.

Section 3 Application sur la Socit Bine

Pour le semestre N, on vous fournit les renseignements suivants :
Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg 2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N Chapons encours Pintades en cours 55 842 29 886 Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

Section 3 Application sur la Socit Bine

Pour le semestre N, on vous fournit les renseignements suivants :
Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg 2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N Chapons encours Pintades en cours 55 842 29 886 Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

Section 3 Application sur la Socit Bine

Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg -

Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N

Chapons encours Pintades en cours

55 842 29 886

Section 3 Application sur la Socit Bine

Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg -

Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-03-N 41 514 44 390

2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N

Chapons encours Pintades en cours

55 842 29 886

Section 3 Application sur la Socit Bine

Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg -

Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N

Chapons encours Pintades en cours

55 842 29 886

Section 3 Application sur la Socit Bine

Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg -

Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N

Chapons encours Pintades en cours

55 842 29 886

Section 3 Application sur la Socit Bine

Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg -

Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N

Chapons encours Pintades en cours

55 842 29 886

Section 3 Application sur la Socit Bine

Achats de la priode Chapons dun jour Pintades dun jour Miettes daliments Aliments 2me age Mas 7 200 3600 10000 kg 16000 kg 24000 kg 2.35 pice 3.6 pice 2.30 le kg 2.40 le kg 2 le kg -

Stock initial 2.20 le kg 2.39 le kg 2.45 le kg Encours final Au 31-12-N 41 514 44 390

2000 kg 5000 kg 6000 kg Encours initial au 1-1-N

Chapons encours Pintades en cours

55 842 29 886

Section 3 Application sur la Socit Bine

Pour le semestre N, on vous fournit les renseignements suivants :
Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 46 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 3 Application sur la Socit Bine

Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu

Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 46 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 3 Application sur la Socit Bine

Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu

Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 46 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 3 Application sur la Socit Bine

Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu

Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 42 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 3 Application sur la Socit Bine

Chapons Miettes daliments Aliments 2me age Mas 800g par chapon achet 1.5 kg par chapon abattu 2.5 kg par chapon abattu

Pintades 600 g par pintade achete 1.2 kg par pintade abattue 2kg par pintade abattue

Rpartition des heures de MOD Volume Poussinire Parcs Abattoir 1080 2080 1040 Cot 52 51 46 Nature Rparties au nombre de volailles achetes Rparties au nombre de volailles abattues Rparties au nombre de volailles abattues

Section 3 Application sur la Socit Bine

Production :

Il a t abattu et vendu dans le trimestre 7200 chapons pesant en moyenne 2.5 kg et 3200 pintade pesant en moyenne 1.5 kg.
Prix de vente :

Chapon : 36 le kg ; Pintade : 40 le kg.

Les charges indirectes sont initialement rparties de la manire suivante :

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2 5% Poussinire 78600 2 25% ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2 20% ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400

30000 3

10% ? ?

Total RS

?
Kg de nourriture achete

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Schma de synthse

Dure danalyse du systme de Costing : le semestre

Dure du cycle de production : 14 semaines

Schma de synthse

Dure danalyse du systme de Costing : le semestre

1080 h de MOD

7200 Chapons Poussins 3600 Pintades Poussins

6840

Poussinire

Chapons 3420 Pintades

7200*95% 3600*95%

Miettes daliments Dure du cycle de production : 14 semaines

Schma de synthse

Dure danalyse du systme de Costing : le semestre

1080 h de MOD

2080 h de MOD

7200 Chapons Poussins 3600 Pintades Poussins

6840

7200

Poussinire

Chapons 3420 Pintades

Parcs

Chapons abattus 3200 Pintades abattus

Miettes daliments

2me Age

Mas

Dure du cycle de production : 14 semaines

Schma de synthse

Dure danalyse du systme de Costing : le semestre

1080 h de MOD

2080 h de MOD

1040 h de MOD

7200 Chapons Poussins 3600 Pintades Poussins

6840

7200

7200

Poussinire

Chapons 3420 Pintades

Parcs

Chapons abattus 3200 Pintades abattus

Abattoirs

Chapons vendus 3200 Pintades vendues

Miettes daliments

2me Age

Mas

Dure du cycle de production : 14 semaines

Schma de synthse

Dure danalyse du systme de Costing : le semestre

1080 h de MOD

2080 h de MOD

1040 h de MOD

7200 Chapons Poussins 3600 Pintades Poussins

6840

7200

7200

Poussinire

Chapons 3420 Pintades

Parcs

Chapons abattus 3200 Pintades abattus

Abattoirs

Chapons vendus 3200 Pintades vendues

Miettes daliments 7920 kg

2me Age 14640kg

Mas 24400 kg

Dure du cycle de production : 14 semaines

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2 5% Poussinire 78600 2 25% ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2 20% ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400

30000 3

10% ? ?

Total RS

?
Kg de nourriture achete

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2 5% Poussinire 78600 2 25% ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2 20% ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400

30000 3

10% ? ?

Total RS

?
Kg de nourriture achete

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro Poussinire X montant de la 5000 2 5% 78600 2 25% ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2 20% ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -X 10% ?

30000 3

Maintenance rpartir

Total RS

?
Kg de nourriture achete

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2/10 X 5% Poussinire 78600 2/10 X 25% ?
1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2/10 X 20% ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1/10 X 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -X 10% ?

30000 3/10 X

Total RS

?
Kg de nourriture achete

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2/10 X 5% ? Poussinire 78600 2/10 X 25% ? Parcs 70000 2/10 X 20% ?
1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1/10 X 30% ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10% ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -X 10% ?

30000 3/10 X Y ?

Total RS

YKg de montant 1de vivante volaille nourriture UO ladministration aprs 1mois rpartir achete
Volume Cot unitaire ? ? ? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2/10 X 5%Y ?

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 2/10 X 25%Y ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2/10 X 20%Y ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1/10 X 30%Y ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10%Y ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -X 10%Y ?

30000 3/10 X -Y ?

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 2/10 X 5%Y ?

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 2/10 X 25%Y ?

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 2/10 X 20%Y ?

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 1/10 X 30%Y ?

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 10%Y ?

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -X 10%Y 0

30000 3/10 X -Y 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Pour la maintenance 16400 X + 0.1Y =0

X = 20000 Y = 36000

Pour ladministration 30 000 Y + 3/10 X =0

Soit le systme
16400 X + 10%Y = 0 30 000 Y + 3/10 X = 0

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 ?91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 ?91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Rpartition secondaire

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 ?91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

? ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

10000 + 16000 + 24000

UO

Volume Cot unitaire

50000 ?

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.22

? ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

6840+3420

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.22

10260 ?

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.216

10260 8.93

? ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

2.5*7200 +2*3200
UO

Volume Cot unitaire

50000 0.216

10260 8.93

24400 ?

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.216

10260 8.93

24400 3.33

? ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

7200 +3200

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.216

10260 8.93

24400 3.33

10400 ?

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.216

10260 8.93

24400 3.33

10400 8.44

? ?

Rpartition des charges indirectes Calcul des Units doeuvre

Centres de Cots auxiliaires
Maintenance Administra tion

Centres de cots principaux Appro 5000 4000 1800 10800

Kg de nourriture achete

Poussinire 78600 4000 9000 91600

1 volaille vivante aprs 1mois

Parcs 70000 4000 7200 81200

1 kg de mas consomm

Abattoirs 75000 2000 10800 87800

1 volaille abattue

Ventes 25000 0 3600 28600

1 volaille vendue

RP
Maintenance Administration

16400 -20000 3600 0

30000 6000 - 36000 0

Total RS

UO

Volume Cot unitaire

50000 0.216

10260 8.93

24400 3.33

10400 8.44

10400 2.75

Calcul des cots dachat

Chapons Q Charges directes Charges indirectes dapprovisionnement Total 7 200 2,35 16 920 3 600 7 200 P 2,35 M 16 920 Q 3 600

Pintades P 3,60 M 12 960

3,60

12 960

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 P M

Aliments 2nd age Q P M Q

Mas P M

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 P 2,30 M

Aliments 2nd age Q P M Q

Mas P M

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 P 2,30 M 23 000

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 P 2,30 M 23 000

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 P 2,30 0,22 M 23 000

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 10 000 P 2,30 0,22 M 23 000

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 10 000 P 2,30 0,22 M 23 000 2 160

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 10 000 10 000 P 2,30 0,22 M 23 000 2 160 25 160

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 10 000 10 000 P 2,30 0,22 2,52 M 23 000 2 160 25 160

Aliments 2nd age Q 16 000 P 2 M 38 400 Q 24 000

Mas P 2 M 48 000

Calcul des cots dachat

Miettes d'aliment Q Charges directes Charges indirectes Total 10 000 10 000 10 000 P 2,30 0,22 2,52 M 23 000 2 160 25 160

Aliments 2nd age Q 16 000 16 000 16 000 P 2 0,22 2,62 M 38 400 3 456 41 856 Q 24 000 24 000 24 000

Mas P 2 0,22 2,22 M 48 000 5 184 53 184

Valorisation des stocks de matire premire

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000

P 2,20

M 4 400

Valorisation des stocks de matire premire

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000

P 2,20 2,52

M 4 400 25 160

Valorisation des stocks de matire premire

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000 12 000

P 2,20 2,52

M 4 400 25 160 29 560

Valorisation des stocks de matire premire

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000 12 000

P 2,20 2,52 2,46

M 4 400 25 160 29 560

Valorisation des stocks de matire premire

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000 12 000 7 920

P 2,20 2,52 2,46 2,46

M 4 400 25 160 29 560 19 510

Valorisation des stocks de matire premire

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000 12 000 7 920 4 080

P 2,20 2,52 2,46 2,46 2,46

M 4 400 25 160 29 560 19 510 10 050

Valorisation des stocks de matire premire - CMUP

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000 12 000 7 920 4 080

P 2,20 2,52 2,46 2,46 2,46

M 4 400 25 160 29 560 19 510 10 050

Q 5 000 16 000 21 000 14 640 6 360

P 2,39 2,62 2,56 2,56 2,56

M 11 950 41 856 53 806 37 510 16 296

Q 6 000 24 000 30 000 24 400 5 600

P 2,45 2,22 2,26 2,26 2,26

M 14 700 53 184 67 884 55 212 12 672

Valorisation des stocks de matire premire - CMUP

Miettes d'aliment

Aliments 2nd age

Mas

Q SI Entres CM Sorties SF 2 000 10 000 12 000 7 920 4 080

P 2,20 2,52 2,46 2,46 2,46

M 4 400 25 160 29 560 19 510 10 050

Q 5 000 16 000 21 000 14 640 6 360

P 2,39 2,62 2,56 2,56 2,56

M 11 950 41 856 53 806 37 510 16 296

Q 6 000 24 000 30 000 24 400 5 600

P 2,45 2,22 2,26 2,26 2,26

M 14 700 53 184 67 884 55 212 12 672

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille P M Q Pintades P M

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes P M Q Pintades P M

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD P M Q Pintades P M

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire P M Q Pintades P M

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire P M Q Pintades P M

Cot de P

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire 7 200 P 2,35 M 16 920 Q 3 600 Pintades P 3,6 M 12 960

Cot de P

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire 7 200 5 760 P 2,35 M 16 920 Q 3 600 2 160 Pintades P 3,6 M 12 960

Cot de P

7200 * 0.8

3600 * 0.6

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire 7 200 5 760 P 2,35 2,46 M 16 920 14 189 Q 3 600 2 160 Pintades P 3,6 2,46 M 12 960 5 321

Cot de P

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire 7 200 5 760 P 2,35 2,46 52 M 16 920 14 189 Q 3 600 2 160 Pintades P 3,6 2,46 52 M 12 960 5 321

Cot de P

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire 7 200 5 760 720 P 2,35 2,46 52 M 16 920 14 189 Q 3 600 2 160 360 Pintades P 3,6 2,46 52 M 12 960 5 321

Cot de P

7200/10800*1080

3600/10800*1080

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire 7 200 5 760 720 P 2,35 2,46 52 M 16 920 14 189 37 440 Q 3 600 2 160 360 Pintades P 3,6 2,46 52 M 12 960 5 321 18 720

Cot de P

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire Cot de P 7 200 5 760 720 6 840 P 2,35 2,46 52 8,93 M 16 920 14 189 37 440 61 067 Q 3 600 2 160 360 3 420 Pintades P 3,6 2,46 52 8,93 M 12 960 5 321 18 720 30 533

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire Cot de P 7 200 5 760 720 6 840 6 840 P 2,35 2,46 52 8,93 M 16 920 14 189 37 440 61 067 129 615 Q 3 600 2 160 360 3 420 3 420 Pintades P 3,6 2,46 52 8,93 M 12 960 5 321 18 720 30 533 67 534

Cot de production Poussinire

Poussinire
Chapons Q Volaille Miettes MOD Ch ind poussinire Cot de P 7 200 5 760 720 6 840 6 840 P 2,35 2,46 52 8,93 18,95 M 16 920 14 189 37 440 61 067 129 615 Q 3 600 2 160 360 3 420 3 420 Pintades P 3,6 2,46 52 8,93 19,75 M 12 960 5 321 18 720 30 533 67 534

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q P M Q Pintade P M

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod P M Q Pintade P M

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 P 18,95 M 129615,467 Q 3420 Pintade P 19,75 M 67534,1333

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 P 18,95 2,56 M 129615,467 Q 3420 3 840 Pintade P 19,75 2,56 M 67534,1333 9 839

7200*1.5

3200*1.2

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 P 18,95 2,56 M 129615,467 27 672 Q 3420 3 840 Pintade P 19,75 2,56 M 67534,1333 9 839

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 18 000 P 18,95 2,56 2,26 M 129615,467 27 672 Q 3420 3 840 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 M 67534,1333 9 839

7200*1.5

3200*1.2

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 18 000 P 18,95 2,56 2,26 M 129615,467 27 672 40 730 Q 3420 3 840 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 M 67534,1333 9 839 14 482

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 18 000 1440 P 18,95 2,56 2,26 51,00 M 129615,467 27 672 40 730 Q 3420 3 840 6 400 640 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 M 67534,1333 9 839 14 482

7200/10400*2080

3200/10400*2080

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 18 000 1 440 P 18,95 2,56 2,26 51,00 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 Q 3420 3 840 6 400 640 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs +Encours initiaux -Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 7 200 48,01 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 3 200 41,03 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 7 200 48,01 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 3 200 41,03 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 7 200 48,01 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 3 200 41,03 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod Parc 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod Parc 7 200 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 3 200 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod Parc 7 200 48,01 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 3 200 41,03 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Parcs

Parcs Chapon Q Volaille 2me ge Mas MOD Ch ind parcs Ecours initiaux Encours finaux Cot de prod Parc 7 200 48,01 6840 10 800 18 000 1 440 18 000 P 18,95 2,56 2,26 51,00 3,33 M 129615,467 27 672 40 730 73 440 59 902 55 842 41 514 345 687 3 200 41,03 Q 3420 3 840 6 400 640 6 400 Pintade P 19,75 2,56 2,26 51,00 3,33 M 67534,1333 9 839 14 482 32 640 21 298 29 886 44 390 131 289

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q P M Q Pintade P M

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Cot de P P M Q Pintade P M

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Cot de p 7 200 P 48,01 M 345687,163 Q 3 200 Pintade P 41,03 M 131289,225

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Total 7 200 P 48,01 46,00 M 345687,163 Q 3 200 Pintade P 41,03 46,00 M 131289,225

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Total 7 200 720 P 48,01 46,00 M 345687,163 Q 3 200 320 Pintade P 41,03 46,00 M 131289,225

7200/10400*1040

3200/10400*1040

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Cot de P 7 200 720 P 48,01 46,00 M 345687,163 33 120 Q 3 200 320 Pintade P 41,03 46,00 M 131289,225 14 720

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Cot de P 7 200 720 7 200 P 48,01 46,00 8,44 M 345687,163 33 120 60 785 Q 3 200 320 3 200 Pintade P 41,03 46,00 8,44 M 131289,225 14 720 27 015

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Cot de P 7 200 720 7 200 P 48,01 46,00 8,44 M 345687,163 33 120 60 785 439 592 Q 3 200 320 3 200 Pintade P 41,03 46,00 8,44 M 131289,225 14 720 27 015 173 025

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Cot de P 7 200 720 7 200 7 200 P 48,01 46,00 8,44 M 345687,163 33 120 60 785 439 592 Q 3 200 320 3 200 3 200 Pintade P 41,03 46,00 8,44 M 131289,225 14 720 27 015 173 025

Cot de production Abattoirs

Abattoirs Chapon Q Volaille MOD Ch ind abattoirs Total 7 200 720 7 200 7 200 P 48,01 46,00 8,44 61,05 M 345687,163 33 120 60 785 439 592 Q 3 200 320 3 200 3 200 Pintade P 41,03 46,00 8,44 54,07 M 131289,225 14 720 27 015 173 025

Valorisation des stocks de produits finis

Production vendue en flux tendue Juste des stocks de synchronisation Valorisation des stocks de produits finis inutile.

Autres cots

Autres cots Chapon Q Autres charges directes - Autres charges indirectes -Charges de distribution Total Autres cots P M Q Pintade P M

Autres cots

Autres cots Chapon Q Autres charges directes - Autres charges indirectes -Charges de distribution Total Autres cots 7 200 7 200 2,75 2,75 19 800 19 800 3 200 3 200 2,75 2,75 8 800 8 800 P M Q Pintade P M

Full Cost

Cot de revient complet Full Cost Chapon Q Cot prod vendue Ch. Distr. Full Cost P M Q Pintade P M

Full Cost

Cot de revient complet Full Cost Chapon Q Cot prod vendue Ch. Distr. Full Cost 7 200 P 61,05 M 439 592 Q 3 200 Pintade P 54,07 M 173 025

Full Cost

Cot de revient complet Full Cost Chapon Q Cot prod vendue Ch. Distr. Full Cost 7 200 7 200 7 200 P 61,05 2,75 63,80 M 439 592 19 800 459 392 Q 3 200 3 200 3 200 Pintade P 54,07 2,75 56,82 M 173 025 8 800 181 825

Full Cost

Cot de revient complet Full Cost Chapon Q Cot prod vendue Ch. Distr. Full Cost 7 200 7 200 7 200 P 61,05 2,75 63,80 M 439 592 19 800 459 392 Q 3 200 3 200 3 200 Pintade P 54,07 2,75 56,82 M 173 025 8 800 181 825

Full Cost

Cot de revient complet Full Cost Chapon Q Cot prod vendue Ch. Distr. Full Cost 7 200 7 200 7 200 P 61,05 2,75 63,80 M 439 592 19 800 459 392 Q 3 200 3 200 3 200 Pintade P 54,07 2,75 56,82 M 173 025 8 800 181 825

Rsultat Full Cost

Rsultat Full Cost Chapon Q Chiffre daffaires Full Cost Rsultat Full Cost P M Q Pintade P M

Rsultat Full Cost

Rsultat Full Cost Chapon Q Chiffre daffaires Full Cost Rsultat Full Cost P 90 M Q Pintade P 60 M

36*2.5

40*1.5

Rsultat Full Cost

Rsultat Full Cost Chapon Q Chiffre daffaires Full Cost Rsultat Full Cost 7200 7 200 7 200 P 90 64 26,20 M 648 000 459 392 188 608 Q 3200 3 200 3 200 Pintade P 60 57 3,18 M 192 000 181 825 10 175

Rsultat Full Cost

Rsultat Full Cost Chapon Q Chiffre daffaires Full Cost Rsultat Full Cost 7200 7 200 7 200 P 90 64 26,20 M 648 000 459 392 188 608 Q 3200 3 200 3 200 Pintade P 60 57 3,18 M 192 000 181 825 10 175

Prise de dcision

Concentration sur les chapons et spcialisation sur ces derniers. Si lon suppose que la capacit de production est sature, on augmente sacrment le rsultat en se concentrant exclusivement sur ces derniers. Sans renseignements marketing (impact des pintades sur la consommation de chapons), abandon des pintades.

Merci de votre attention